Hvordan dyrke momordica riktig fra frø. Momordica-plante: medisinske egenskaper og bruksområder

En dag behandlet en venn meg med en uvanlig oransje frukt som han dyrket på balkongen sin.

Det viste seg å være momordica (i den tradisjonelle skrivemåten og uttalen mo-mordika), en indisk agurk.

Fruktkjøttet smaker behagelig, minner om persimmon, men med en liten bitterhet.

Inni er det røde søte frø, som et granateple, og frøene ligner i form på vannmelonfrø. Senere ga den samme vennen meg syltede små momordica-frukter, lik våre vanlige agurker, å spise.

Etter å ha lært at planten ikke bare er velsmakende, men også helbredende, bestemte jeg meg for å dra nytte av min venns erfaring og dyrke momordica på min egen tomt.

Hvordan dyrke momordica:

Plante momordica frø

Forbered momordica for planting i slutten av mars - i begynnelsen av april, velg mørkere frø (lyse har ennå ikke modnet nok).

Plasser dem i en svak løsning av kaliumpermanganat i en halv time for å desinfisere.

Pakk den deretter inn i en serviett dynket i vann med honning (1 ts per glass) eller i sagflis dynket i samme løsning, og sett den på et varmt sted - nær radiatoren.

For å få frøene til å spire raskere, skraper du skallet lett med en fil på den andre dagen og pakk det inn i en serviett igjen.

De bør holdes i et fuktig, varmt miljø i 2 uker til de spirer.

Deretter kan du transplantere dem i bakken.

Sett frøene inn i bakken kantvis til en dybde på 1-2 cm. Dryss sand på toppen, vann, dekk avlingene med halvdeler plast flasker og plasser den nær radiatoren.

Etter 2 dager, vann igjen. Når det kommer spirer, fjerner du flaskene og setter koppene i vinduskarmen.

Ta vare på momordica frøplanter

Mat frøplantene med svake løsninger av kalium- og fosforgjødsel. I midten av mai begynner herdingen med å åpne varme dager vindu.

I slutten av mai - i begynnelsen av juni, plant plantene i hagen i solrike områder beskyttet mot vinden. La det være 1 m mellom buskene.

Momordica vokser i skudd opp til 3-4 m En venn har bare 1 plante som dekker hele balkongen.

Inntil frøplantene blir sterkere, dekk dem fra den brennende solen med aviser ved lunsjtid. Installer umiddelbart espalier som skuddene vil krype langs.

Momordica dyrkingsteknologi

Momordica liker ikke lavtliggende områder hvor vannet stagnerer. De tar vare på det som et gresskar, squash og agurk.

Indisk agurk krever fruktbar leirjord med en lett sur eller nøytral reaksjon - der tomater, løk, poteter eller kål tidligere vokste godt.

Om høsten, gjødsle planteområdet med humus og fersk gjødsel - 0,5 bøtter per 1 kvadratmeter. m, kaliumklorid, superfosfat, ammoniumnitrat - 30-35 g per 1 kvm. m, legg til sand, kalk jorden om nødvendig og grav godt.

Vi overvåker og tar vare på plantingene

I varmt vær må momordica vannes hver dag. varmt vann- 10 liter per busk. Når det er overskyet, fukt jorden etter behov.

Du kan gjødsle med kompleks gjødsel bestående av nitrogen, kalsium og kalium. Men jeg blandet fugleskitt med kugjødsel i forholdet 2:1, fortynnet 1 liter av denne blandingen i en bøtte med vann og helte den under momordica.

Hun vokste veldig vellykket på denne fôringen.

Inntil den første frukten modnes, svir denne avlingen som brennesle. Så når du jobber med det, beskytt huden din med klær.

Hvis du vil ha rikelig frukting, ikke la kronen vokse frodig.

Klyp ut de første 8-10 internodene.

Fjern tette skudd. Plukk fruktene gule før de åpner seg og begynner å smake bittert.

La de stå en stund, de modnes og blir oransje.

Momordica kan forplantes med stiklinger og til og med dyrkes i en leilighet. Men innendørs må den kunstig bestøves.

Nå har momordica allerede "registrert" seg på dachaen min. Bladene er vakre, utskårne, som druer.

Min kone er opptatt med å sylte og salte grønne frukter til vinteren. Barn elsker de granateple-lignende frøene.

Momordica bør ikke bare spises av gravide kvinner og personer med diabetes på grunn av dets høye sukkerinnhold og abortfremkallende egenskaper.

Hvis du fortsatt ikke vet hva momordica er og ikke aner hvordan den vokser, vil denne artikkelen være nyttig for deg. Og min erfaring med å dyrke denne fantastiske og litt merkelige planten kan være nyttig for deg.

Det viser seg at i gamle tider kunne kineserne bare spise momordica-frukter som en keiser eller familiemedlemmer. For indianerne var det gudenes plante, og for japanerne var det maten til langlever.

Kulturen føles flott både i hagen og i drivhuset, og hjemme på balkongen. Å dyrke det er slett ikke vanskelig; selv en nybegynner gartner kan bli betrodd slik omsorg.

Noen er fornøyd med utseende planter, og noen liker smaken, mens andre lager medisin av den. Det er mange forskjellige navn på momordica: indisk granateple, kinesisk melon, sprø agurk.

Momordica er medlem av Cucurbitaceae-familien. Den er representert av mer enn 20 arter, inkludert årlige og flerårige vinstokker. Som en dyrket art avles Momordica charantia oftest.

Det naturlige habitatet til denne vintreet er India og Sørøst-Asia. Forskjellen mellom denne vintreet og andre representanter for arten ligger i dens tynne og lange stilker, som når en høyde på mer enn to meter. Dessuten, hennes lysegrønne, utskårne blader ha en større størrelse.

Momordica begynner å blomstre samtidig med begynnelsen av den aktive vekstsesongen. Den blomstrer med lyse, gule blomster. Toebolige blomster har lange stilker, hunnblomster har kortere stilker, og selve blomstene er mindre. De mannlige begynner å blomstre først, og frigjør en veldig behagelig aroma, lik duften av sjasmin. Før modning er planten dekket med fine hår som svir som brennesle. Når hårene modnes, faller de av.

Fruktene satt etter pollinering utvikler seg veldig raskt. De er formet som agurker dekket med krokodilleskinn. De er ganske lange, opptil 20 centimeter lange, litt ovale i form med en skarp ende og omtrent 7 centimeter i diameter. Når frukten modnes, blir den gul eller gul-oransje i fargen.

Fruktene ser veldig dekorative ut, og eierne av tomtene planter spesielt slike eksotiske frukter i nærheten av lysthusene eller langs gjerdet.

Alle deler av momordica er spiselige, fra frukt og frø til blader og unge skudd. Dessuten har de mange nyttige og til og med medisinske egenskaper.

Når frukten endelig er moden, sprekker den i bunnen og begynner umiddelbart å ligne en blomst med tykke kronblader som krøller seg oppover. Når frukten sprekker, spres frøene på bakken. Hver "agurk" inneholder nesten 30 frø, som minner om granateplefrø. Fruktene i seg selv er veldig saftige, rik granateplefarge, behagelig på smak, med en subtil bitterhet.

Dyrker momordica

Du kan dyrke en "gal agurk" fra frø eller stiklinger. Den vanligste og enkleste måten er å dyrke momordica med frø. Spirehastigheten er ganske høy, men å dyrke en plante fra stiklinger er ikke så lett - de slår ikke rot så godt.

I midtbane planten kan bare dyrkes ved hjelp av frøplanter, siden den varmeelskende momordica rett og slett ikke har nok tid til å modnes når sen ombordstigning frø inn åpen mark.

Hvis du dyrker en vinranke i en leilighet, vil den trenge kunstig pollinering for å produsere frukt.

Formering med frø

Til tross for at frøene til planten er beskyttet av et ganske slitesterkt skall, er spirehastigheten deres ganske høy. Det er ikke nødvendig for dem å utføre noen foreløpig forberedelse, du trenger bare å suge den i en lys rosa løsning av kaliumpermanganat dagen før planting.

Du bør ikke prøve å spire frøene i vann, slik man vanligvis gjør med agurkfrø, de vil rett og slett begynne å råtne.

Frøene er plantet på kanten, begravd en og en halv centimeter inn torvpotter, i fruktbar jord. Deretter vannes avlingene med varmt vann.

Det er best å plante frø til frøplanter i slutten av mars. Det vil ta omtrent to uker å vente på spiring hvis romtemperaturen er over 20 grader. Jorda i pottene må være konstant fuktig. Møre frøplanter er redde for trekk og plutselige temperaturendringer. Frøplanter befruktes to ganger i måneden med mineralsk og organisk kompleks gjødsel.

Transplantasjon til åpen mark

Når høyden på frøplantene når 25 centimeter, kan de transplanteres til en større beholder. De er plantet i hagen i slutten av mai. De prøver å plante om uten å forstyrre jordkulen, siden de utsatte røttene til momordica ikke utvikler seg godt. Av samme grunn er det nødvendig å løsne og legge til jord fra tid til annen etter vanning.

Hvis jorda ikke er varm nok, kan du først plante den "gale agurken" i et drivhus, eller bygge et ly for planten. Momordica er god å plante etter poteter, tomater eller belgfrukter.

Stiklinger

Formering av momordica ved hjelp av stiklinger er også mulig. I dette tilfellet er de forberedte stiklingene forankret i vann eller i et substrat av torv og sand. Temperaturen for roting av stiklinger må holdes minst +25 grader. Etter at røttene vises, plasseres plantene i åpen mark, først dekket med en krukke i flere dager.

Omsorg

For å oppnå god høst frukt Indisk granateple"Vi må prøve å ikke gjøre kronen på planten tykkere. Sideskuddene fjernes opp til en halv meter i høyden, og prøver å forlate ikke mer enn tre grener. Lianer over 50 centimeter beskjæres etter at de første eggstokkene vises.

Momordica kan vokse og utvikle seg normalt bare hvis det er støtte. Oftest brukes vertikale trelliser som støtte, avhengig av hvilken planten får nok sol.

For at eggstokkene skal vises, må blomstene bestøves. Under naturlige forhold og i hagesenger utføres pollinering av insekter, men i en leilighet må du manuelt samle pollen fra hannblomster med en børste og bestøv deretter hunnblomstene.

Det anbefales å fjerne fruktene etter 8-10 dager av vekstsesongen, siden de senere utvikler bitterhet. I tillegg, jo oftere frukt samles, jo mer bidrar det til dannelsen av nye. I tillegg svekker for mye frukting planten.

Siden momordica tilhører gresskarfamilien, bør omsorgen være passende. Den er påvirket av de samme sykdommene og skadedyrene som andre representanter for denne arten. På samme måte må du bekjempe meldugg, bakteriose, hvitråte eller bladlus. Bladlus sprer seg ofte når luften er tørr. Det er nødvendig å behandle planten i henhold til samme ordning som spesielt agurker.

Fordelaktige funksjoner

Bokstavelig talt alle deler av planten har gunstige egenskaper. På grunn av det høye innholdet av vitamin E i det, er det i stand til å beskytte kroppen vår mot forfallsprodukter, noe som forhindrer aldring. Takket være vitamin F får kroppen vitalitet. I tillegg er planten en kilde til folsyre, som gir næring til benmargen og beskytter mot svulster.

Å spise plantefrø bidrar til å senke kolesterolet og er et utmerket forebyggende tiltak for hjerte- og karsykdommer, og hjelper til med å rense blodårene.

Denne tropiske eksotiske, som har funnet veien til våre tempererte breddegrader, har all grunn til å bli ansett som unik ikke bare i sitt utseende, men også i sitt kjemisk oppbygning, som virkelig inneholder et lager av nyttige stoffer.

En enorm mengde karoten er inneholdt i det røde skallet på frukten, som inneholder frøene. I menneskekroppen blir det til vitamin A, som er så nødvendig for oss.

Momordica frø inneholder store mengder lykopen. som er den kraftigste antioksidanten av alle som finnes i naturen i dag. Dessuten kan dette stoffet ikke produseres i kroppen, men kan bare tilføres mat.

I tillegg ble det gjennom kjemiske studier funnet at momordica røtter inneholder triterpen saponiner. Dette er stoffer som, spesielt, rett og slett er uerstattelige i behandlingen av slike plager som revmatisme.

Det gjenstår bare å nevne tilstedeværelsen av fytoncider i planten, som bekjemper virus og bakterier.

En egen artikkel kan imidlertid vies til de fordelaktige egenskapene til denne merkelige agurken, de er så mangfoldige og omfattende.

Hvordan spise

Å spise momordica avhenger av formålet det er besluttet å brukes til. Fruktkjøttet av planten brukes umoden, så det smaker som agurker. Etter modning blir fruktene myke, men bitterhet vises i dem. For å nøytralisere bitterheten anbefales det å koke fruktene i saltet vann.

Etter dette brukes fruktene som krydder for matlaging av belgfrukter. Men momordica-frø har en søt smak, men de er også ganske harde. For å gjøre dem mykere er det nødvendig å utføre varmebehandling, oftest gjøres dette ved steking.

I kjøkkenet i asiatiske land er momordica-frø en uunnværlig ingrediens i ulike salater og i tilberedning av gryteretter.

Imidlertid er unge skudd og blader av denne planten også spiselige. fantastisk plante. Salater og vinaigretter tilberedes av unge ferske skudd. De brukes til å tilberede medisinske supper og veldig velsmakende borsjtsj.

Momordica har en veldig høy næringsverdi, og er en mer næringsrik mat enn paprika eller aubergine. Samtidig er det et lavkaloriprodukt. Det er bare 20 kcal per hundre gram.

Momordica er en urteaktig vinranke som er medlem av gresskarfamilien. Slekten har 20 varianter, blant dem er det både ettårige og flerårige planter.

Generell informasjon

De vanligste kultiverte artene av kinesisk melon er Cochin Momordica og Momordica charantia. Hjemlandet er de tropiske områdene i Kina, de karibiske øyene og India. Noen plantearter kan også finnes på Krim. Hele planten er spiselig, fra frukt til blader. I tillegg har momordica også medisinske egenskaper.

Til tross for at momordica er eksotisk plante, klarte hun å slå rot på mange hagetomter vårt Land. Noen gartnere foretrekker å plante momordica på grunn av dens dekorative verdi, andre elsker den for sine smakfulle frukter, og atter andre tiltrekkes av det faktum at det er en medisinsk plante.

Planten kalles på folkemunne kinesisk melon og indisk agurk. Den kan dyrkes ikke bare i åpen mark, men også på balkongen eller som en potteavling hjemme. Å dyrke og ta vare på momordica er ikke vanskelig, så selv en nybegynner gartner kan legge til en indisk agurk til samlingen av planter.

Typer og varianter av momordica

- er en årlig klatrende urteaktig innfødt i India og Vietnam. Bladbladene er tredelte. Blomsterstandene er gule, minner om gresskar. Fruktene er elliptiske, har en diameter på opptil 12 centimeter med små utvekster. Frøene er store, flate, litt rund form og med en ubehagelig lukt.

Eller Bitter agurk – Plantens hjemland er tropisk Asia og Kina. Lianen når opptil 4 meter i lengde og har en femkantet, vevende stilk med ranker. Bladbladene er middels store, mørkegrønne, flatrunde i form med fem eller ni fliker.

Blomsterstandene er gule, fembladede. Umodne frukter har en grønn fargetone, og etter modning blir de gule. De har en ru overflate, middels størrelse og behagelig aroma. Frøene er rødbrune i fargen og finnes i svampete fruktkjøtt. hvit.

– Plantens hjemland er Kina, Afrika og India. Kulturen er en vinranke med tynne, lange skudd som vokser opp til fire meter. Bladbladene er store, lysegrønne, palmately dissekert. Blomsterstandene er middels store, gule i fargen, minner om gresskar. Fruktene er langstrakte-ovale, store med vorteaktig overflate. Når de er modne blir de gule og åpner seg. Inne i frukten er det rødbrune frø.

– planten er en ettårig, sterkt forgrenet urteaktig vinranke med store palmately dissekerte blader. Fruktene er mellomstore, spindelformede og har en humpete overflate. Umoden momordica har en grønn fargetone, og etter modning blir den gul. Fruktkjøttet er kremfarget med en bitter ettersmak og rødlige, store frø.

Denne urteaktige klatrende vintreet, som når en lengde på 2 meter, er hjemmehørende i Australia, Kina og Afrika. Bladene er store, mørkegrønne, palmately dissekert. Blomstene er store, gule med en behagelig aroma. Fruktene er middels store, ovale-avlange i form med en humpete overflate. Når de er modne blir de gule og har røde frø inni.

– er den mest fruktbare sorten som finnes, og er i stand til å produsere opptil 60 kilo frukt fra en busk. Det er en årlig vintreet som når en lengde på opptil 5 meter. Bladbladene er grønne, store, blanke med en tagget kant. Fawn-fargede blomsterstander med årer. Fruktene er store, har vorteaktig overflate, gul fargetone og røde frø.

– Plantens naturlige habitat er India. Kulturen er en flerårig vintreet som når en lengde på opptil 4 meter. Bladene til planten er mørkegrønne, mellomstore, flikete. Blomsterstandene er store, gule i fargen. Fruktene er runde i form med små myke pigger, og blir oransje etterhvert som de modnes. Frøene er røde, plassert i lett fruktkjøtt.

- er en flerårig vinranke som blir opptil 7 meter lang. Bladbladene er brede, store, eggformede, mørkegrønne i fargen. Blomsterstandene er gule, mellomstore med en behagelig aroma. Fruktene er ovale, store med myke pigger. Når de er modne blir de gule, sprekker og avslører røde frø.

Momordica planting og stell i åpen mark

For å plante momordica bør du velge solrike, men litt skyggefulle bed. Det anbefales ikke å plante planten i lavtliggende områder der fuktighet vil stagnere, ellers vil avlingen ganske enkelt dø. Å ta vare på en indisk agurk er ikke forskjellig fra vanlig gresskar og zucchini.

Det er nødvendig å plante frøplanter dyrket på forhånd under drivhusforhold på slutten av våren - forsommeren. Du kan plante tidligere, men bare hvis det ikke er trussel om frost.

Sengen for avlingen bør forberedes på forhånd. For dette formålet bør du grave opp området, gjødsle det og legge til kalk slik at jorden får den nødvendige surheten. Neste vår ilandstigning kan gjennomføres.

I klimasonen vår anbefaler gartnere å dyrke momordica i et drivhus eller drivhus. Når du dyrker den i åpen mark, under regn og om natten, må den indiske agurken dekkes med film. I de sørlige regionene med mild og varmt klima, kulturen trenger ikke dekkes.

Når du planter frøplanter, må du passe på ikke å skade rotsystemet, som er veldig svak og tynn. Et espalier bør installeres ved siden av de unge buskene slik at de kan klatre langs den og føle seg komfortable.

Frøplantene plantes i tidligere forberedte, fuktede og befruktede hull, avstanden mellom dem skal være opptil 60 centimeter. Akklimatisering av unge planter på et nytt sted tar opptil to uker, hvor de krever nøye omsorg.

Gynostemma er også medlem av gresskarfamilien og har en rekke fordelaktige egenskaper. Den dyrkes når den er plantet og tatt vare på i åpen mark uten spesielle problemer, hvis du følger reglene for landbruksteknologi. Alle nødvendige anbefalinger Du finner det i denne artikkelen.

Vanning av momordica

Momordica er fuktighetselskende plante Derfor er det nødvendig å sikre at jorda ikke tørker ut. Hvis sommeren er varm, krever avlingen rikelig vanning. I dette tilfellet må det vannes to ganger i uken, og tilsett en bøtte med vann under busken.

Hvis det ikke er mulig å vanne planten i henhold til denne planen, kan du gjøre det en gang i uken ved å legge til to bøtter med vann under busken. For å forhindre rask fordampning av fuktighet, må plassen under og rundt buskene dekkes med tørr torv eller kompost.

Jord for momordica

Momordica er en ganske krevende plante når det gjelder jord og fruktbarhet. Det anbefales å plante det der tomater, poteter, bønner, gresskar og erter dyrkes.

Sengen for å plante avlingen tilberedes om høsten ved å legge jord til den tidligere gravde jorda. fersk gjødsel, ammoniumnitrat, kaliumklorid og superfosfat. For drenering må sand og kalk tilsettes jordblandingen slik at jorda får en nøytral eller lett sur pH.

Om våren, før planting, bør jorden løsnes og de forberedte frøplantene skal plantes. Etter planting skal jorden presses lett og de unge plantene vannes. Det er også nødvendig å plassere et nett eller espalier ved siden av dem slik at den indiske agurken kan veve langs den.

Momordica-transplantasjon

Planten trenger ikke omplanting, siden i vår klimasone kan det kun dyrkes ettårige avlinger.

Etter frukting fjernes de fra jorden og brennes.

Momordica strømpebånd

Siden momordica er en vintreet, trenger den støtte. Den skal bare dyrkes med støtte i form av et vertikalt espalier eller nett, hvis nedre tverrstang skal være plassert i en høyde på 90 centimeter fra bakken.

Etter at planten vokser til tverrstangen, må den kastes forsiktig over den, og deretter trekke seg tilbake 30 centimeter fra skuddet og klype den.

Gjødsel for momordica

Gjødsling av avlingen utføres ved hjelp av kompleks gjødsel med kalium og nitrogen i sammensetningen.

Kan blandes som toppdressing kumøkk og fugleskitt i forholdet 1:2, fortynne den resulterende blandingen i ti liter vann, hvoretter den må påføres under busken. Momordica bør mates på denne måten en gang i måneden til slutten av fruktingen.

Blomstrende momordica

Planten begynner å blomstre i den aktive vekstsesongen i juli. Kulturen har både kvinnelige og mannlige blomsterstander. Hannene blomstrer tidligere enn hunnene.

Blomstene er middels store, lyse gule med en behagelig aroma. Utad ser de ut som gresskar. Etter blomstring begynner fruktene å dannes og modnes tidlig på høsten.

Beskjæring av momordica

For å få en god høst, bør du forhindre at kronen tykner, fra tid til annen skjære av sideskuddene til en høyde på 50 centimeter. Erfarne gartnere Det anbefales å forlate tre hovedstilker. De skuddene som er høyere enn 50 centimeter må fjernes etter at de første fruktene er satt.

For å unngå skadedyr bør du også fjerne tørre og visne blader og visne områder av planten.

Forbereder momordiki for vinteren

Siden momordica vokst i vår klimatisk sone er årlig plante, den trenger ikke forberedelse til vinteren.

Etter slutten av fruktingen trekkes skuddene ut fra bakken, brennes, og sengen graves opp og klargjøres for neste sesong med dyrking av planten.

Momordica vokser fra frø

Reproduksjon av momordica i åpen mark utføres i de fleste tilfeller av frø. Det finnes imidlertid også en kuttemetode som også kan brukes til å forplante indisk agurk.

Siden frøene til avlingen har et veldig hardt skall, må de først forberedes før planting i underlaget. Forberedelse består av bløtlegging i varmt vann til skallet mykner og bløtlegging i en manganløsning 24 timer før såing for desinfeksjonsformål.

Hvis denne prosedyren utføres riktig, vil nesten alt frømaterialet spire. Frø bør ikke bløtlegges i mer enn en dag, ellers vil de rett og slett råtne.

Frø må plantes inn i underlaget kantvis, begrave dem 1,5 centimeter ned i bakken. Best brukt til planting torvpotter med en diameter på opptil 10 centimeter. Etter såing må fremtidige frøplanter vannes med varmt vann. Gjentatt vanning bør ikke gjøres tidligere enn tre dager senere.

Frø er best plantet i slutten av mars eller begynnelsen av april. Etter såing vil frøplanter begynne å dukke opp innen to uker. For at frøplanter skal spire raskere, må de ha en temperatur på minst +20 grader. Hun trenger også moderat fuktighet, fravær av trekk og temperaturendringer.

To ganger i måneden bør jorda gjødsles med mineralske eller organiske underskorper. Planting i åpen mark kan utføres etter utseendet av flere bladblader.

Formering av momordica ved stiklinger

Momordica kan også formeres ved hjelp av stiklinger. For dette formålet må plantens skudd plasseres enten i vann eller i en blanding av sand og torv, mens de venter til de slår rot.

Temperaturen bør ikke falle under +25 grader. Klar plantemateriale plantet i et hagebed, dekket med en glasskrukke i flere dager.

Sykdommer og skadedyr

Planten er påvirket av sykdommer i soppetiologi og flere typer skadedyr.

Sykdommer med soppetiologi inkluderer:

• Mugg - denne sykdommen er ganske vanlig hos planter av slekten av agurk. Det manifesterer seg i et hvitt belegg på bladbladene, deres mørkere og krøller . Sykdommen sprer seg veldig raskt. Det kan elimineres ved å behandle syke avlinger med en løsning basert på kolloidalt svovel.
• Hvit råte - denne sykdommen fører til skade på rotsystemet og påvirker rotområdet . Oppstår ved overvanning. Du kan bli kvitt sykdommen ved å sprøyte planten med Aktara.
• Bakteriose - denne sykdommen påvirker bladblader og frukter, noe som fører til utseendet mørke flekker på dem . Sykdommen kan elimineres ved å trimme skadede deler av planten og sprøyte momordica med en løsning av Bordeaux-blanding.

Av insektene er hvitfluer og bladlus farlige for planten.

Det er veldig vanskelig å bli kvitt hvitfluer, av denne grunn er det best å forhindre utseendet ved å desinfisere sengene med en infusjon av mangan og hvitløk etter høsting. Bladlus kan elimineres ved å behandle planten med Actellik insektmiddel.

Alle de ovennevnte problemene oppstår som et resultat feil pleie bak planten, så for å unngå dem, når du dyrker momordica, må du følge rådene fra erfarne gartnere.

Momordica gunstige egenskaper

Momordica fikk sin popularitet på grunn av tilstedeværelsen medisinske egenskaper. Fruktene og skuddene av dette nyttig avling rik på karoten, insulinlignende peptider, kalsium, fete oljer, alkaloider, fenoler, aminosyrer, sapoliner.

Indisk agurk lar deg bli kvitt mange sykdommer, inkludert slike farlige som onkologi. Planten er i stand til å normalisere blodtrykket, redusere den glykemiske indeksen og eliminere tumorvekster i det innledende stadiet. Det anbefales for diabetikere å opprettholde normalt velvære, som leveres av karoten, peptider og alkaloider som er inkludert i kulturen.

Momordica frø brukes til å behandle mage-tarmkanalen. Siden de inneholder en stor mengde fett, helbreder de effektivt ulcerøse lesjoner i mage og tarm.

Planten har en sterk vanndrivende effekt, så den fjerner effektivt væske fra kroppen og renser også gallekanalene, og forhindrer stagnasjon av galle.

Momordica bladplater har en strekkegenskap. Av denne grunn påføres de på såroverflaten og biter av giftige krypdyr og insekter. Losjoner basert på dem eliminerer smerte, fjerner giftige stoffer og eliminerer den inflammatoriske prosessen.

Fruktkjøttet inneholder en stor mengde vitaminer som har en positiv effekt på syn, negler, hud, tenner og hår.

Siden frukten inneholder vitamin C, kan den brukes mot plager av viral etiologi. I tillegg har den sterke antioksidantegenskaper.

Bruken av momordica forbedrer vaskulær permeabilitet, normaliserer blodpropp og eliminerer inflammatoriske prosesser. I kostholdsteknikk brukes den på grunn av at den effektivt normaliserer metabolske prosesser i kroppen, stimulerer vekttap og er en naturlig, trygg energidrikk som bidrar til å redusere matforbruket og omdanne det til energi i stedet for fett.

Bruken av momordica i folkemedisin

I folkemedisin Jeg bruker alle deler av planten. De brukes til å tilberede avkok, kremer, infusjoner og komprimerer.

Avkok av tørre momordica-frø hjelper mot feber, hemoroider og prostatitt. De brukes også til å forbedre synet. Friske frø tas for å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen. Det er nok å spise 3 frø per dag.

Jordstengler og frukt brukes til å forberede tinkturer som brukes mot forkjølelse og bronkopulmonale plager.

Friske bladplater brukes til å tilberede en løsning for innånding og smertestillende avkok. Infusjoner mot leddgikt tilberedes fra skuddene til momordica.

Massen brukes i form av kremer til bitt. De lindrer betennelse, kløe og hevelse. Saften brukes til å behandle brannskader, lage kompresser og salver fra den.

Kontraindikasjoner for bruk av momordica

Til tross for at planten har mange gunstige egenskaper, er det også kontraindikasjoner for bruken. Momordica, eller rettere sagt, bladplatene og stilkene forårsaker alvorlige brannskader på huden, så når du samler frukt og råvarer, bør du være forsiktig og denne prosedyren hansker.

Vordende og ammende mødre bør unngå produkter basert på indisk agurk, siden stoffene i momordica forårsaker spontanabort og påvirker det nyfødte negativt hvis de kommer inn i kroppen med morsmelk.

Planten er også kontraindisert for allergikere, spesielt de som har individuell intoleranse mot komponentene i denne eksotiske kulturen. Barn under seks år bør ikke gis momordica, da det kan forårsake alvorlige allergier. I andre tilfeller vil det å spise indisk agurk bare gi fordeler.

I i fjor dyrking av eksotiske avlinger sommerhytte Gartnere og grønnsaksgartnere er stadig mer interessert i det, men ikke alle vet hva momordica er og hva slags plante som bærer dette uvanlige navnet. Imidlertid er denne kulturen så unik at den er verdt å være spesielt oppmerksom på.

Momordica er det vanlige navnet på en hel slekt av vinstokker fra Cucurbitaceae-familien, som vokser i tropene og subtropene i Asia, Australia og Afrika.

Av de 20 planteartene er det kun én som egner seg for dyrking - den eneboende urtevinen Momordica charantia, populært kalt kinesisk gresskar, balsamico pære, indisk agurk, sprø melon og krokodilleagurk.

De flikete, intrikat utskårne bladene på planten ligner blader i form. vannmelon eller druer og ser veldig attraktive ut, noe som gjør momordica-planten utmerket for dekorativt landskap. De gule fembladede blomstene til vintreet, som ligger i akslene på bladene, er duftende med sjasmin.

Fruktene til momordica ser ikke mindre estetisk tiltalende ut - de er grove, dekket med torner og vorteaktige vekster, blir de gule og får en rik, brennende oransje farge. På toppen av modenhet brister fruktene, åpner seg fra innsiden for å avsløre frøene i et knallrødt, kjøttfullt skall.

I Sørøst-asiatiske land spises momordica-frukter som en grønnsak. De er syltet, stuet, kokt og også spist rå. I lang tid Retter laget av fruktene av denne fantastiske lianen ble ansett som en utsøkt delikatesse æren av å smake dem tilhørte bare medlemmer av den keiserlige familien og representanter for den høye adelen.

I tillegg ble frøene og fruktene brukt til å behandle mange sykdommer. I dag er eksotiske retter fra momordica ikke uvanlige. For å tilberede en matbit som er verdig for en keiser, kan du dyrke avlingen selv. Det er upretensiøs og vellykket dyrket i det foranderlige klimaet i midtsonen.

Funksjoner ved voksende momordica

Fordi momordica, til og med indisk, men likevel agurk, landbruksteknologien for dyrkingen ligner veldig på agurk. Den vanligste måten å dyrke eksotiske vinstokker på er å forplante momordica med frø. I analogi med agurker blir frø sådd til frøplanter i midten av april.

Dette gjøres slik:

• Siden momordica frø har et veldig tett skall, bør de bløtlegges i en svak løsning av kaliumpermanganat en dag før såing. Når du sår tørre frø, kan skallet files litt med sandpapir eller fil.
• Fyll små gryter eller kopper jordblanding for frøplanter.
• Såing utføres med to frø i hver potte til en dybde på 1,5-2 cm.
• Vann moderat med varmt vann. Frøplantene trenger ikke vanning de neste 2-3 dagene.
• Du kan fremskynde fremveksten av frøplanter ved å dekke beholdere med avlinger med glass eller polyetylen.

Ved en gjennomsnittstemperatur på +20 ° C til +25 ° C vises vennlige skudd av momordica allerede på den tiende dagen etter såing, og etter 20-30 dager vil de forsterkede frøplantene være klare for planting i åpen mark.

I tillegg til formering med frø, kan dyrking av momordica også gjøres ved å klype. For å gjøre dette tas sterke skudd fra en voksen vintreet og plasseres i næringssubstrat for roting, hvoretter de overføres til det valgte plantestedet.

Ta vare på en momordica-plante

Momordica plantes i åpen mark i slutten av mai, når blomstringen av epletrær slutter. Det føles best på fruktbar, løs jord. Som forgjenger avlinger for eksotisk skjønnhet Belgvekster, poteter og tomater passer godt.

Med utseendet til sideskudd, bør stilkene til unge momordica-frøplanter festes til vertikal støtte, som du kan velge espalier, bue eller pergola for. Når den vokser, vil vintreet selvfiksere seg selv, nå en lengde på opptil 2 m, og vikle seg rundt støttestrukturen.

Men for å få en god høst, bør kronen ikke bli for tykk, så på nivået 9-10 internoder anbefales det å klype vintreet og kvitte seg med overflødige sideskudd. For full utvikling av kulturen vil det være nok å forlate 2-3 hovedvipper.

I løpet av blomstringsperioden tiltrekker momordica, som er en god honningplante, et stort antall pollinerende insekter, takket være hvilke fremtidige frukter dannes. Når den dyrkes i et drivhus, vil planten kreve kunstig pollinering, siden momordica-blomster er toboe.

Avlingen blomstrer samtidig med aktiv utvikling av skudd. Det anbefales å vanne momordica når jorden tørker ut, med en hastighet på 10 liter vann for hver voksen plante.

Det er viktig å huske at i løpet av fruktmodningsperioden brenner bladene til momordica sterkt, så tilgangen til barn og kjæledyr til planten på dette tidspunktet bør begrenses. Etter at den første frukten modnes på den, går denne ubehagelige egenskapen tapt.

Som en typisk representant for familien, er momordica oftest påvirket av sykdommer som er karakteristiske for slektningene: pulveraktig mugg, hvitråte, bakteriose.

Mest farlig skadedyr planter anses å være bladlus. Ved de første tegnene på en sykdom eller skadedyrangrep, bør det iverksettes tiltak for å redde momordica, som inkluderer metoder for å behandle enhver gresskaravling.

Høsting og helbredende egenskaper av momordica

For å fortsette aktiv frukting av avlingen, bør avlingen høstes oftere. Imidlertid er det verdt å huske at dannelsen av for mange frukter kan svekke planten alvorlig.

De medisinske egenskapene til momordica skyldes det økte innholdet av vitaminer fra gruppene A, B, C, E, PP og F, og når det gjelder mengden mikronæringsstoffer, har momordica etterlatt seg langt bak slike anerkjente "mestere" som brokkoli og selleri.

Takket være dette har momordica en gjenopprettende og styrkende effekt på menneskekroppen. I tillegg har momordica antivirale og bakteriedrepende egenskaper, hjelper til med å regulere blodsukkernivået og øke hemoglobin i det.

Momordica, som aktivt deltar i fettforbrenningsprosesser, bidrar til å redusere dårlig kolesterol og rense blodårene, og dermed redusere risikoen for slag og hjerteinfarkt.

Tallrike oppskrifter for avkok og infusjoner, som inkluderer momordica, er beregnet på behandling av sykdommer som psoriasis, furunkulose, revmatoid artritt, brannskader, prostatitt og kreft.

Vitamin F som finnes i planten forhindrer for tidlig aldring, og ved langvarig bruk fremmer cellefornyelsen Menneskekroppen. Momordica lar deg også gjenopprette tapt synsskarphet og brukes med hell til å behandle noen øyesykdommer.

Til tross for de gunstige egenskapene til momordica, er det i noen tilfeller alvorlige kontraindikasjoner for bruken. Å ta momordica og medisiner basert på det under graviditet kan forårsake livmorblødning og provosere spontanabort.

Å spise frøene til planten kan forårsake forgiftning og utvikling av anemi hos barn, samt forverring av sår og halsbrann hos personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Momordica ("momordica" oversatt fra latin betyr "biting") er en urteaktig klatrende vintreet med intrikate frukter som ligner en avlang. Andre navn på planten er kinesisk bitter, indisk agurk. Overflaten av alle deler av momordica er dekket med kjertelhår som irriterer menneskelig hud og forårsaker brannskader.

Plantens hjemland er tropene og subtropene i Australia, Afrika og Asia. Mange amatørgartnere dyrker avlinger som prydplante i drivhus, på balkonger eller vinduskarmer.

Botanisk beskrivelse

Momordica er en ettårig eller flerårig vintreet med lange stilker som når 2-5 meter lange. Bladene er store, utskårne og lysegrønne i fargen. Blomstring faller sammen med den aktive dannelsen av skudd. Blomster lys gul farge, toebolig, på lange ben, avgir en sjasminduft.

Eggstokkene utvikler seg umiddelbart etter pollinering. Utsiden av frukten er dekket med rynket hud (brystvorte-lignende fremspring) av en langstrakt oval form med en spiss spiss.

Frøene til den indiske agurken er beskyttet av et tynt, slitesterkt skall de ligner i størrelse på vannmelonkjerner og er rødbrune i fargen. Inne i momordica er det en saftig perikarp av en mørk rubintone. Det smaker gresskar og... Den papillære overflaten på bæret er bitter. Når den er moden, sprekker frukten i den nedre delen, etterfulgt av vridning til tre kjøttfulle kronblader, hvorfra 15-30 frø faller ut.

Kjemisk oppbygning

Momordica – medisinsk plante, skudd, frukt, stilker og blader som inneholder et kompleks av næringsstoffer:

• kompleks;
• linolsyre, linolensyre og arakidonsyre;
• glykosider;
• harpiks;
• fenol;
• alkaloider.

Den røde frøkappen inneholder eterisk olje, som inneholder helbredende karoten (32%). I menneskekroppen blir oransje plantepigment omdannet til vitamin A, noe som bidrar til å forbedre synsskarphet. Bitre melonfrø er rike på lykopen, som har en høy antioksidanteffekt og forhindrer forekomsten av hjerte- og karsykdommer.

Fordelaktige funksjoner

Blant de gunstige egenskapene til momordica er:

1. Lindrer vitaminmangel.
2. Forbedrer tilstanden til tennene.
3. Regulerer redoksprosesser i kroppen (undertrykker utviklingen av kreftceller).
4. Har en anti-inflammatorisk effekt.
5. Opprettholder normal blodpropp, blodkarpermeabilitet, funksjon og beinapparat.
6. Stimulerer insulinproduksjonen.
7. Fjerner giftstoffer.
8. Ødelegger bakterier og virus.

Indikasjoner for bruk

Takket være sin rike kjemiske sammensetning har momordica en helbredende effekt på menneskekroppen og brukes til å behandle:

"Bitende" indisk agurk er et naturlig antiviralt, antimikrobielt og smertestillende middel. Styrker, forbedrer styrken (viser afrodisiakum), renser, reduserer blodnivået.

Kontraindikasjoner

Planten er forbudt å bli konsumert i følgende tilfeller:

• med individuell intoleranse;
• under graviditet (momordica viser en abortfremkallende effekt);
• under amming;
• for sykdommer i binyrene, magen, skjoldbruskkjertelen.

Bruk i matlaging

Fruktkjøttet av momordica spises i umoden tilstand, så det smaker ikke bittert og smaker som en agurk.

Det anbefales å samle fruktene 8-10 dager etter utseende. Når den er moden, får bæret en oransje fargetone, blir mykere, men mer bitter, og frøene er søtere. Sistnevnte spises rå. Frø kan bli utsatt varmebehandling. Under påvirkning høye temperaturer de blir mykere.

Indisk agurk er et matprodukt som er mye brukt i asiatiske retter. Den er spesielt elsket i Okinawa (på øya i den japanske Ryukyu-øygruppen). Fruktkjøttet og frøene til fruktene fra klatrende vintreet stekes, kokes og legges til gryteretter, supper og salater. Momordica passer godt med usøtet yoghurt, kjøtt og agurker. Bitter melon har vunnet popularitet i kjøkkenene til Amazonas stammer, hvor den brukes som krydder for å gi en sur smak og pikant aroma. For å myke opp den bitre fargen, forkokes bærene i saltet vann. Store frukter er syltet og stuet med grønnsaker og kjøtt.

Interessant nok er momordica en komponent i karrikrydder. Det er kombinert med urter og tilsatt kjøtt- og fiskeretter. Syltetøy lages av fruktkjøttet, og hjemmelagde alkoholholdige drikker (likører, tinkturer, vin) tilberedes. Bærene inne i frukten er av spesiell verdi for kulinariske eksperter. Takket være deres nøtte-tropiske smak, fungerer frøene som et naturlig tilsetningsstoff til konfektprodukter - boller, kjeks, kaker.

Søknad i medisin

Fra alle deler av momordica lages tinkturer og preparater for behandling av brannskader, hudsykdommer (eksem, psoriasis) og furunkulose. Et ekstrakt fra planten brukes i kosmetikk for å øke hudens stramhet og jevne ut rynker. Kinesisk bitter melon overflødig fett fra kroppen, derfor bestemmer denne egenskapen bruken av produktet i kostholdsernæring for vekttap.

Bruk i medisin:

1. Frø. De inneholder fete oljer og karoten, som reduserer kolesterolnivået, øker hemoglobin og styrker immunforsvaret. I tillegg brukes de til å behandle sykdommer, og.
2. Blader. Avkok hjelper med å overvinne hoste, smerte av ulike etiologier og forkjølelse. Infusjoner fra momordica-blader brukes til å senke blodtrykket, normalisere insulinproduksjonen og blodnivået. Derfor er avkok nyttige for pasienter med diabetes og hypertensjon.
3. Frukt. De hjelper til med å gjenopprette synet, rense blodårene fra kolesterolplakk, redusere sannsynligheten for å utvikle hjertesykdom og undertrykke de aggressive effektene av kreftceller.

I tradisjonell medisin brukes indisk agurk til å produsere preparater i form av en løsning for intern administrasjon for behandling (akutt eller kronisk) som stabiliserer funksjonene til bukspyttkjertelen. For å forbedre pasientens tilstand varer løpet av å ta stoffet 3-5 uker. Doseringen og bruksfrekvensen bestemmes av legen basert på den kliniske historien.

Som regel er dette for voksne 1-3 ganger, 1 ampulle hver 7. dag, for barn under to år - ¼ del om gangen, for et barn fra 2 til 6 år - ½ ampulle om gangen, for barn over 6 år gammel - en hel ampulle.

Tradisjonelle oppskrifter:

1. Frukt tinktur. Brukes til å behandle psoriasis, revmatisme, forkjølelse og generell styrking av immunforsvaret. Fremgangsmåte: finhakk fruktene, legg i en glassbeholder, hell 500 ml, la stå i 14 dager. Ta på tom mage 30 minutter før måltider 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 3 dager.
2. Avkok av frø. Brukes som vanndrivende middel mot feber og til behandling av hemoroider. Forberedelsesprinsipp: hell 20 g momordica frø i 200 ml kokende vann, kok i 10 minutter. La buljongen stå i 1 time, og sil deretter. Ta 50 ml 3-4 ganger daglig i 7 dager.

Informasjonen er ikke en veiledning for selvmedisinering, men fungerer som en forenkling offisiell versjon instruksjoner for stoffet. Rådfør deg med en spesialist før du tar produktet.

Voksing og omsorg

Momordica kan dyrkes i et rom (i vinduskarmen, balkong), i et drivhus eller et drivhus som en grønnsakshage eller en prydplante.

Indisk agurk forplantes med frø, sjelden med stiklinger. Denne varmeelskende vintreet når opptil 5 meter i lengde, danner flere skudd som fester planten med trådlignende ranker til støtten. De lysegrønne bladene til momordica ligner blader, og de lyse gule blomster– agurk. Planten ser spesielt imponerende ut i perioden med modning av fruktene, hengende på tynne lange ben. Til å begynne med er de perlehvite, for så å endre farge og bli knalloransje.

Momordica er plantet i åpen mark. På grunn av det tette skallet, blir frøene til planten på forhånd bløtlagt i en mettet løsning av kaliumpermanganat (1 dag), deretter i varmt vann. Etter bearbeiding skylles de, legges i en fuktig klut, som pakkes inn plastisk film og plasseres på et varmt sted hvor temperaturen holdes på 30-40 grader over null. Etter hakking legges hvert frø på kanten i et halvliters glass i næringsjord 1,5 cm dyp. Dekk deretter til med glass eller en pose. Frøplantene plantes i fruktbar jord og vannes med varmt vann. Beskytt planten mot plutselige temperaturendringer og trekk. Videre omsorg som å plukke agurker. Påfør gjødsling (organisk og mineralsk) regelmessig 2 ganger i måneden.

Det er bedre å plante frø i slutten av mars-begynnelsen av april. Ved temperaturer over +20 grader vil frøplanter vises om 10-15 dager. I den varme årstiden krever planten regelmessig vanning.

Momordica er en lyselskende vintreet som ikke tåler skygge. Feil solstråler fører til en nedgang i antall frukter.

For å forplante seg med stiklinger, holdes kuttede skudd av planter først i en sand-torvblanding eller vann for rotfeste. Samtidig er temperaturen miljø må tilsvare 25 grader Celsius og over. Etter roting kan de ferdige stiklingene plantes i åpen mark. For at planten skal slå rot, bør du lage så mye komfortable forhold for dens vekst. Til dette formål dekkes de plantede stiklingene med en glasskrukke i 2-4 dager for å skape en "drivhuseffekt".

Momordica-frukter høstes 8-10 dager etter utseende, ellers vil de senere få en ubehagelig bitter smak. I tillegg, hvis en vinranke modner mye frukt (samtidig), svekkes planten. For å forhindre dette, samle dem i tide.

Konklusjon

Momordica er en naturlig medisin som renser kroppen for ulike fremmede patogener. Alle deler av planten brukes i tradisjonell og folkemedisin som smertestillende, anti-inflammatorisk og antiseptisk.

Kinesisk bitter melon lindrer tilstanden til pasienter med hjerteinfarkt, magesår, diabetes, leddgikt og hjerneslag. Avkok og tinkturer basert på momordica hjelper mot urolithiasis, prostatitt og sklerose. I tillegg forbedrer de synet og aktiverer hjerneaktivitet og kroppens barrierefunksjoner.

Frukter, blader, jordstengler, stilker og frø av planten er kontraindisert for konsum av gravide kvinner, da de kan forårsake spontanabort.

Friske unge skudd av indisk agurk brukes i matlaging. De brukes til å lage medisinske supper og deilig borsjtsj. De legges til salater, vinaigretter og kjøttretter. Momordica inneholder vitamin E, som beskytter menneskekroppen mot aldersrelaterte endringer. Den beskytter mot svulster og gir næring til benmargen. normaliserer fettmetabolismen, forbedrer reproduktiv funksjon, forhindrer aterosklerose, forhindrer allergiske reaksjoner, revmatoide sykdommer og osteokondrose.

For å styrke immunforsvaret anbefales det å male momordica-frukten sammen med frøene i en kjøttkvern, tilsett en håndfull og 200 ml. La den resulterende massen stå i 12 timer, spis 5 g før frokost, lunsj og middag. På grunn av den bitre smaken kan produktet vaskes ned med vann.