I i fjor dyrking av eksotiske avlinger sommerhytte Gartnere og grønnsaksgartnere er stadig mer interessert i det, men ikke alle vet hva momordica er og hva slags plante som bærer dette uvanlige navnet. Imidlertid er denne kulturen så unik at den er verdt å være spesielt oppmerksom på.
Momordica er det vanlige navnet på en hel slekt av vinstokker fra Cucurbitaceae-familien, som vokser i tropene og subtropene i Asia, Australia og Afrika.
Av de 20 planteartene er det kun én som egner seg for dyrking - den eneboende urtevinen Momordica charantia, populært kalt kinesisk gresskar, balsamico pære, indisk agurk, sprø melon og krokodilleagurk.
De flikete, intrikat utskårne bladene på planten ligner blader i form. vannmelon eller druer og ser veldig attraktive ut, noe som gjør momordica-planten utmerket for dekorativt landskap. De gule fembladede blomstene til vintreet, som ligger i akslene på bladene, er duftende med sjasmin.
Fruktene til momordica ser ikke mindre estetisk tiltalende ut - de er grove, dekket med torner og vorteaktige vekster, blir de gule og får en rik, brennende oransje farge. På toppen av modenhet brister fruktene, åpner seg fra innsiden for å avsløre frøene i et knallrødt, kjøttfullt skall.
I Sørøst-asiatiske land spises momordica-frukter som en grønnsak. De er syltet, stuet, kokt og også spist rå. I lang tid Retter laget av fruktene av denne fantastiske lianen ble ansett som en utsøkt delikatesse æren av å smake dem tilhørte bare medlemmer av den keiserlige familien og representanter for den høye adelen.
I tillegg ble frøene og fruktene brukt til å behandle mange sykdommer. I dag er eksotiske retter fra momordica ikke uvanlige. For å tilberede en matbit som er verdig for en keiser, kan du dyrke avlingen selv. Den er upretensiøs og vellykket dyrket i foranderlige klimaer. midtre sone.
Funksjoner ved voksende momordica
Fordi momordica, til og med indisk, men likevel agurk, landbruksteknologien for dyrkingen ligner veldig på agurk. Den vanligste måten å dyrke eksotiske vinstokker på er å forplante momordica med frø. I analogi med agurker blir frø sådd til frøplanter i midten av april.
Dette gjøres slik:
- Siden momordica frø har et veldig tett skall, bør de bløtlegges i en svak løsning av kaliumpermanganat en dag før såing. Når du sår tørre frø, kan skallet files litt med sandpapir eller fil.
- Små potter eller kopper er fylt med jordblanding for frøplanter.
- Såing utføres med to frø i hver potte til en dybde på 1,5-2 cm.
- Vann moderat med varmt vann. Frøplantene trenger ikke vanning de neste 2-3 dagene.
- Du kan fremskynde fremveksten av frøplanter ved å dekke beholdere med avlinger med glass eller polyetylen.
Ved en gjennomsnittstemperatur på +20 ° C til +25 ° C vises vennlige skudd av momordica allerede på den tiende dagen etter såing, og etter 20-30 dager vil de forsterkede frøplantene være klare for planting i åpen mark.
I tillegg til formering med frø, kan dyrking av momordica også gjøres ved å klype. For å gjøre dette tas sterke skudd fra en voksen vintreet og plasseres i næringssubstrat for roting, hvoretter de overføres til det valgte plantestedet.
Ta vare på en momordica-plante
Momordica plantes i åpen mark i slutten av mai, når blomstringen av epletrær slutter. Det føles best på fruktbar, løs jord. Som forgjenger avlinger for eksotisk skjønnhet Belgvekster, poteter og tomater passer godt.
Med utseendet til sideskudd, bør stilkene til unge momordica-frøplanter festes til vertikal støtte, som du kan velge espalier, bue eller pergola for. Når den vokser, vil vintreet selvfiksere seg selv, nå en lengde på opptil 2 m, og vikle seg rundt støttestrukturen.
Imidlertid å få god høst, sterk fortykkelse av kronen bør ikke tillates, derfor, på nivået 9-10 internoder, anbefales det å klype vintreet og kvitte seg med overflødige sideskudd. For full utvikling av kulturen vil det være nok å forlate 2-3 hovedvipper.
I løpet av blomstringsperioden tiltrekker momordica, som er en god honningplante, et stort antall pollinerende insekter, takket være hvilke fremtidige frukter dannes. Når den dyrkes i et drivhus, vil planten kreve kunstig pollinering, siden momordica-blomster er toboe.
Avlingen blomstrer samtidig med aktiv utvikling av skudd. Det anbefales å vanne momordica når jorden tørker ut, med en hastighet på 10 liter vann for hver voksen plante.
Det er viktig å huske at i løpet av fruktmodningsperioden brenner bladene til momordica sterkt, så tilgangen til barn og kjæledyr til planten på dette tidspunktet bør begrenses. Etter at den første frukten modnes på den, går denne ubehagelige egenskapen tapt.
Som en typisk representant for familien, er momordica oftest påvirket av sykdommer som er karakteristiske for slektningene: pulveraktig mugg, hvitråte, bakteriose.
Mest farlig skadedyr planter anses å være bladlus. Ved de første tegnene på en sykdom eller skadedyrangrep, bør det iverksettes tiltak for å redde momordica, som inkluderer metoder for å behandle enhver gresskaravling.
Høsting og helbredende egenskaper av momordica
For å fortsette aktiv frukting av avlingen, bør avlingen høstes oftere. Imidlertid er det verdt å huske at dannelsen av for mange frukter kan svekke planten alvorlig.
De medisinske egenskapene til momordica skyldes det økte innholdet av vitaminer fra gruppene A, B, C, E, PP og F, og når det gjelder mengden mikronæringsstoffer, har momordica etterlatt seg langt bak slike anerkjente "mestere" som brokkoli og selleri.
Takket være dette har momordica en gjenopprettende og styrkende effekt på menneskekroppen. I tillegg har momordica antivirale og bakteriedrepende egenskaper, hjelper til med å regulere blodsukkernivået og øke hemoglobin i det.
Momordica, som aktivt deltar i fettforbrenningsprosesser, bidrar til å redusere dårlig kolesterol og rense blodårene, og dermed redusere risikoen for slag og hjerteinfarkt.
Tallrike oppskrifter for avkok og infusjoner, som inkluderer momordica, er beregnet på behandling av sykdommer som psoriasis, furunkulose, revmatoid artritt, brannskader, prostatitt og kreft.
Vitamin F som finnes i planten forhindrer for tidlig aldring, og ved langvarig bruk fremmer cellefornyelsen Menneskekroppen. Momordica lar deg også gjenopprette tapt synsskarphet og brukes med hell til å behandle noen øyesykdommer.
Til tross for de gunstige egenskapene til momordica, er det i noen tilfeller alvorlige kontraindikasjoner for bruken. Å ta momordica og medisiner basert på det under graviditet kan forårsake livmorblødning og provosere spontanabort.
Å spise frøene til planten kan forårsake forgiftning og utvikling av anemi hos barn, samt forverring av sår og halsbrann hos personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.
Momordica er en av plantene der alt er vakkert: dekorativt løvverk, delikate duftende blomster og uvanlig nyttige eksotiske frukter. Og det som er overraskende er at dette eksotiske miraklet med hell kan dyrkes på våre russiske breddegrader i hagen, drivhuset og til og med i vinduskarmen.
Momordica - beskrivelse
Momordica-planten tilhører gresskarfamilien og kommer fra Sørøst-Asia. Dette er en årlig urteaktig vintreet med vakre utskårne blader på lange krøllete stengler. Interessant nok, før fruktene modnes, brenner løvet til planten litt senere forsvinner denne egenskapen.
Spektakulære momordica blomster er farget i rike gul. Hannlige og kvinnelige blomsterstander blomstrer samtidig på planten, og avgir en behagelig aroma med hint av sjasmin.
Til å begynne med er momordica-frukter grønne i fargen og formet som en agurk. Når de modnes, får de en saftig lys oransje farge. Fruktene er dekket med et vorteaktig skall, noe som gir dem et merkelig utseende. På grunn av uvanlig form Momordica-frukter kalles "krokodilleagurk", "balsamicopære", "gal melon", "indisk granateple (eller agurk)".
Når frukten er helt moden, åpner den seg som en blomst og slipper frø dekket med en rubingelélignende fruktkjøtt. Smaken av frukten ligner på et modent gresskar, men med en bitterhet, som gir momordica-delikatesser en pikant tone. Massen som dekker frøene har en behagelig persimmonsmak.
Gartnere elsker momordica ikke bare for sin smak og fordeler, men også for sine dekorative egenskaper. Dette er en fantastisk dekorasjon for terrasser, balkonger, lysthus, dekorative rister, vegger og gjerder. Momordica vokser godt i romforhold. I det russiske klimaet dyrkes to typer planter:
- garanti;
- Momordica balsamico.
Funksjoner ved å ta vare på momordica
Momordica, hvis dyrking ikke er vanskelig, krever de samme forholdene som alle gresskarplanter. I midtsonen og mot nord dyrkes den i drivhus eller drivhus. Vokser vellykket på en loggia, balkong eller inne vinterhage. I sørlige regioner planten dyrkes i åpen mark og planter frøplantene etter varmt vær.
Plantens skudd vokser aktivt og når 4 meter i lengde. En busk kan dekke hele balkongen. For å dyrke momordica trenger du støtte i form av et vertikalt espalier.
Momordica: vokser fra frø
Frøene til planten varierer i størrelse opp til 15 mm i lengde og har utmerket spiring. Interessant nok er hvert momordica-frø dekket med et unikt naturlig mønster, som ligner på et indisk ornament.
For planting, velg frø av en mørkere farge. En lys farge indikerer at frøet ikke er modent. Så i begynnelsen av april sår vi momordica, og følger følgende handlingsalgoritme:
- Først utfører vi scarification. For å gjøre dette, slip den skarpe spissen av frøet med en fil eller sandpapir. Denne prosedyren vil tillate skallet å svelle og åpne seg raskere.
- Bløtlegg deretter frøene i en løsning av kaliumpermanganat i flere timer for å desinfisere og forbedre spiringen.
- Vi legger de behandlede frøene i fuktig sagflis eller mykt papir, legger dem på et varmt sted og opprettholder konstant fuktighet. Etter ca 12 dager sprekker frøskallet og hvite røtter vises.
- Vi sår de spirede frøene inn torvpotter med en jordblanding av tre deler humus og en del torv. Sørg for å varme opp jorda før planting. Vi setter inn frøene kantvis i bakken, utdyper dem 1 eller 2 cm og drysser dem med litt sand.
- Vi vanner avlingene varmt vann, dekk til med glass eller halve plastflasker og plasser på et lunt sted. Neste vanning er om to dager.
- Etter at skuddene dukker opp, fjerner vi "drivhuset" og plasserer pottene i vinduskarmen. Vi beskytter frøplantene mot trekk og ikke glem å fukte dem med jevne mellomrom.
- Vi transplanterer frøplanter som når 25 cm i høyden i større beholdere ved hjelp av omlastingsmetoden. Momordica har et dårlig utviklet rotsystem, så det må omplantes forsiktig. I midten av mai begynner vi å herde av frøplantene. For dette formålet i varme dageråpne vinduet i noen timer.
- Med etableringen av varmt vær i slutten av mai eller begynnelsen av juni, planter vi momordica på fast plass. Når du planter i bakken, la en avstand på ca 1 meter mellom buskene.
Momordica bryr seg
Momordica bør ikke plantes i lavtliggende områder. Hun tåler ikke stillestående vann. Under innendørsforhold må beholderen med planten være utstyrt med dreneringshull og et dreneringslag på 3 cm. Før blomstring er vanning moderat - en gang hver femte dag er nok. Under frukting er det tilrådelig å vanne planten annenhver eller tredje dag.
Momordica foretrekker fruktbar og permeabel jord, som må tilberedes om høsten. Under høstgraving tilsettes en halv bøtte med råtnet gjødsel eller kompost, 20 g kaliumsulfat og 30 g superfosfat til hver kvadratmeter jord. Om våren, tilsett 20 g nitrogengjødsel. Hjemme mates "balsamico pære" med kompleks mineralgjødsel for innendørs planter.
Frukting av momordica
For å sette frukt trenger planten blomsterpollinering. I åpen mark utfører insekter denne rollen. Under hjemme- eller drivhusforhold må du gjøre pollinering selv. For å gjøre dette overføres pollen fra hannblomster til hunnblomster ved hjelp av en børste.
For å få en utmerket høst, gi planten god belysning og forhindre at busken tykner. Før de når en høyde på 50 cm, fjernes alle sideskudd, og etterlater tre hovedstilker. Hvis lengden er mer enn 50 cm, fjernes skuddene etter å ha satt den første frukten. En god hjelp er en vertikal espalier, hvis nedre tverrstang er plassert i en høyde på 70 til 90 cm.
Jo oftere innhøstingen blir høstet, jo mer aktivt bærer momordica frukt. Det er verdt å merke seg at momordica-frukter er velsmakende på ethvert stadium av modenhet.
Nyttige egenskaper til momordica
Absolutt alle deler av momordica er spiselige, sunne og inneholder et lager av vitaminer og mikroelementer. Bladene er rike på jern, kalsium, natrium og fosfor. Skudd og frukt er en kilde til vitamin C, A, B, E og F, selen, silisium, kalium, sink, samt folsyre, nikotinsyre og pantotensyre. Rubinfrø er rike på karoten og inneholder omtrent 55 % essensielle oljer.
Fruktene er også unike ved at de kan tilberedes i det meste forskjellige måter: lapskaus, stek, salt, mariner, hell sirup og lag syltetøy av dem. Her er bare noen få oppskrifter for bruk av "indisk granateple":
- Bladene brygges som te (3 blader per tekanne).
- Friske rotplater er nyttige å påføre på tannkjøttet for å lindre betennelse.
- Kutt i biter, drysset med mel og stekt på vegetabilsk olje Fruktene er veldig velsmakende!
For medisinske formål brukes momordica som et antiinflammatorisk og antispasmodisk middel. Det stimulerer også insulinproduksjonen, og hjelper i behandlingen av diabetes. Planten øker hemoglobin, styrker immunforsvaret og brukes i behandling av forkjølelse og magesykdommer. Det bør imidlertid ikke brukes ved individuell intoleranse, så vel som hos gravide og ammende kvinner.
Valentina Kravchenko, ekspert
Sykdommer og skadedyr av momordica
Årsaken til alle momordica-sykdommer er feil omsorg. Det er farlig for den å overfukte jorda, noe som påvirker alle deler av planten. Også forårsake sykdommer høy luftfuktighet, plutselige endringer i temperatur, trekk, vanning med kaldt vann.
- Mugg - hvite flekker vises på begge sider av bladene, hvoretter de mister farge, krøller seg og dør. Kontrolltiltak - ødeleggelse av ugress, desinfeksjon av drivhuset, sprøyting med soppdrepende midler.
- Hvit råte - rotdelene av stilkene blir dekket med et hvitt belegg, mykner og blir slimete. Kontrolltiltak er de samme som for mugg.
- Bakteriose - sår og flekker vises på cotyledons og ekte blader brun, er fruktene deformert. Kontrolltiltak - ødeleggelse av syke planter, sprøyting med 1% Bordeaux-blanding. Forebygging av bakteriose - desinfeksjon av frø.
De viktigste skadedyrene til momordica er melonbladlus og hvitfluer. Insekter skal bekjempes med tradisjonelle metoder.
Momordica er en plante som krever omsorg og oppmerksomhet. Dens dekorativitet, fruktbarhet og fordelaktige egenskaper taler for seg selv. Litt arbeid og tålmodighet - og denne merkelige planten vil gi deg en rik og velsmakende høst.
Har du allerede prøvd å dyrke mormodica? Har du støtt på noen vanskeligheter? Del opplevelsen din i kommentarene!
Det eksotiske og ekstraordinære tiltrekker gartnere, blomsterhandlere og gartnere som en magnet. Ananas, kokosnøtter, appelsin og sitrontrær– alt dette har blitt vanlig i våre hus og leiligheter. Men tro meg, plantenes verden vil aldri slutte å forbløffe oss. Vær oppmerksom på den tropiske lianen med det uvanlige navnet "Momordica". Å dyrke denne eksotiske frukten hjemme er fullt mulig, dessuten kan du få fantastiske og spiselige frukter. Les artikkelen om hva du trenger til dette.
Slekt
Navnet "Momordica" forener en hel slekt av planter som tilhører og inkluderer rundt 20 arter. Alle av dem er flerårige og årlige tropiske vinstokker som er hjemmehørende i regnskogene i Australia, Afrika og Asia. To arter anses som dyrket og mye brukt: Momordica charantia og Cochin.
Momordica charantia
En årlig vinranke som er hjemmehørende i de tropiske skogene i Asia. Den dyrkes over hele verden i områder med varmt klima. Planten blir opptil 4 m lang, har en 5-sidig tykk stilk med enkle ranker og langsgående riller. Blader dekorativt utseende, rund, dypt dissekert på en bladstilk 1 til 7 cm lang, gul blomst, fembladet. Frukter av ulike former med ru overflate, vorter og rynker er det momordica verdsettes for. Å dyrke fra frø hjemme er mulig hvis to hovedforhold skapes - god belysning og varme.
Fruktene har en bitter smak. For å bli kvitt det blir de bløtlagt i flere timer i saltet vann. Deretter er grønnsaken stuet, kokt og hermetisert. Den har enestående egenskaper. For eksempel er betakaroten i momordica 2 ganger mer enn i brokkoli.
Momordica cochinensis
I Vietnam kalles det også "gak". Årlig klatreplante med tredelte blader og store ellipsoidale frukter. Det brukes aktivt i folkeorientalsk medisin på grunn av det høye innholdet av forskjellige stoffer: karoten, glykosider, lykopen, sapotoksin, tokoferol, essensielle fettsyrer. Den har 15 ganger mer betakaroten enn vanlige gulrøtter. Vokst i de sørlige regionene sammen med den forrige arten.
Vekstforhold for momordica, som ligner på naturlige, gjenskapes stort sett enkelt i et rom, på en balkong, på en terrasse, i et drivhus og til og med i åpen mark (i de sørlige regionene). I tillegg til de praktiske fordelene fra fruktene får du også fra en vakker vinranke med store blader og duftende blomster.
Dyrk den eksotisk plante ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast, landbruksteknologi i i dette tilfellet er på mange måter lik den til sine nære slektninger - gresskar og zucchini. I mellomtiden er det flere punkter det er verdt å være oppmerksom på.
Frøbehandling
Kvalitativ plantemateriale fra en pålitelig produsent - det er her du bør begynne, ellers kan det vise seg å ikke være en momordika etter lang ventetid. Dyrking og stell hjemme begynner med å forberede og så frø. De utmerker seg ved sine ganske store størrelser (1,1-1,5 cm i lengde og opptil 1 cm i bredden) og et tett, tykt skall. Formen på frøene er flatrund med ujevne kanter og en ru overflate. For at de skal spire med suksess, kreves scarification, det vil si skade på det harde ytre skallet mekanisk. For å gjøre dette, gni den spisse spissen av frøet med sandpapir slik at vann trenger raskere inn i det og åpner seg friere.
Bløtlegg deretter plantematerialet i en mørk karmosinrød løsning av kaliumpermanganat i 3-4 timer. Dette desinfiserer ikke bare, men stimulerer også spiring og videre utvikling. Forbered deretter våt sagflis (det er best å bruke en beholder med lokk, for eksempel en kake) og legg frøene pakket inn i tøy i dem. Plasser på et varmt sted (+24...+25 °C) til spiring. Slike forhold bidrar til nesten 100 % spiring. Momordica (dyrking og stell vil bli diskutert i detalj senere i teksten) klekkes på forskjellige måter, men i gjennomsnitt etter 2-3 dager.
Dyrking av frøplanter
Så snart frøene klekkes, må de umiddelbart plantes i det forberedte jordblanding. Det er best å bruke individuelle potter med en diameter på ca. 10 cm. Fyll dem med jord fra butikken (du kan bruke en spesiell for frøplanter) eller forberedt på forhånd. For å gjøre dette, bland i forholdet 1:1:1:0,5 bladjord, henholdsvis torv, humus og sand. Sådybden er 1,5 cm Forvann jorden, legg dem på kanten og dryss deretter med tørr jord. Dekk toppen av pottene med polyetylen og plasser på et varmt sted. Det vil ta 3-4 dager før momordicaen spirer. Å dyrke og ta vare på frøplanter i fremtiden er enkelt.
Jorda skal holdes fuktig, men ikke oversvømmet. For full utvikling må plantene holde seg ved en temperatur på minst +20 ° C. Periodisk (2 ganger i måneden) blir frøplantene befruktet med en løsning av mineralske og organiske preparater etter tur. Ikke glem at når du dyrker vinstokker innendørs, må gjødselforbruket beregnes i samsvar med volumet av jordklumpen. Følg doseringen nøyaktig, ellers kan du brenne røttene.
og hjemmesykepleie
Det anbefales å bytte potten for frøplanten når den når en høyde på 25 cm Forbered større beholdere og plant momordica på nytt. Ta umiddelbart vare på et fast sted for det i leiligheten eller på balkongen. Merk at planten ikke tåler skyggelegging, kun sol og sterkt lys. Forbered espalier og støtte for vintreet på forhånd. Med forbehold om riktig utvikling og vekst, er ett eksemplar i stand til å flette minst en halv balkong.
Hvis målet ditt er å oppnå en høst, bør du ikke gjøre kronen tykkere. Fjern alle sideskudd opp til et nivå på 50 cm, og la deretter 2-3 hovedstammer være igjen. Så snart frukt begynner å sette seg på dem, skal toppen klemmes (i likhet med å dyrke et gresskar). Blomstene på vintreet er mannlige og kvinnelige, så pollinering er nødvendig for dannelsen av eggstokken. Under naturlige forhold utføres denne oppgaven av insekter under kunstige forhold, pollen må overføres med en børste. Vanning på varme dager er daglig og rikelig, i overskyet vær - etter behov.
Sykdommer og skadedyr
Agurker og momordica generelt (dyrking og stell, foto i tekst) ligner på mange måter. Inkludert mottakelighet for visse sykdommer og skadedyr, nemlig: pulveraktig mugg, hvitråte, bakteriose og bladlus. Årsaken er ofte for tørr luft. Plantens hjemland er tropene, hvor varme miljø kombinert med høy luftfuktighet. Spray derfor planten regelmessig sent på kvelden eller i de tidlige morgentimene, plasser en beholder med vann på balkongen, som gradvis vil fordampe. En annen mulig årsak- skarpe svingninger i lufttemperaturen, for å forhindre dette, prøv å opprettholde en gjennomsnittlig daglig verdi på +20...+25 °C temperaturer under 10 °C er nesten dødelige for momordica.
Bruk de samme kjemikaliene for bearbeiding som for agurker: "Topaz", "Quadris", "VDG", "Tiovit Jet", etc.
Høst og bruk
Momordica, som ikke er så vanskelig å dyrke og ta vare på, produserer fantastiske frukter både i form og farge og smak. Det anbefales å samle dem 8-10 dager etter utseendet i dette øyeblikket, har de ennå ikke den karakteristiske bitterheten. I tillegg stimulerer dette ytterligere dannelse av eggstokker. For mange frukter svekker planten. Innhøsting Du kan bruke den etter eget skjønn - kok, lapskaus, mariner. Alles smakspreferanser er forskjellige, men det er en oppfatning om at den eksotiske grønnsaken ligner zucchini.
Fruktene er spesielt mye brukt i kinesisk-tibetansk folkemedisin for behandling av et bredt spekter av sykdommer: kardiovaskulær, brannsår, sår, diabetes, for å senke kolesterol, etc.
Momordica: dyrking og stell i Ural
Spørsmålet om det er mulig å dyrke en slik eksotisk plante under forholdene i midtsonen og Ural-fjellene kommer opp ganske ofte. Når det gjelder metoden beskrevet ovenfor hjemme, er den i prinsippet relevant for enhver klimasone, forutsatt at det er tilstrekkelig varme og lys. Men som praksisen og erfaringen til gartnere viser, kan momordica i Ural dyrkes i åpen mark eller drivhus.
Brukes utelukkende frøplantemetode. Planter plantes i åpen mark i en avstand på 50-70 cm fra hverandre når varme netter setter inn (minst fra +15...+17 °C). Videre omsorg innebærer å løsne, binde til et espalier og regelmessig rikelig vanning.
Momordica er en urteaktig vinranke som er medlem av gresskarfamilien. Slekten har 20 varianter, blant dem er det både ettårige og flerårige planter.
Generell informasjon
De vanligste kultiverte artene av kinesisk melon er Cochin Momordica og Momordica charantia. Hjemlandet er de tropiske områdene i Kina, de karibiske øyene og India. Noen plantearter kan også finnes på Krim. Hele planten er spiselig, fra frukt til blader. I tillegg har momordica også medisinske egenskaper.
Til tross for at momordica er en eksotisk plante, har den klart å slå rot hos mange hagetomter vårt Land. Noen gartnere foretrekker å plante momordica på grunn av dens dekorative verdi, andre elsker den for sine smakfulle frukter, og atter andre tiltrekkes av det faktum at det er en medisinsk plante.
Planten kalles på folkemunne kinesisk melon og indisk agurk. Den kan dyrkes ikke bare i åpen mark, men også på balkongen eller som en potteavling hjemme. Å dyrke og ta vare på momordica er ikke vanskelig, så selv en nybegynner gartner kan legge til en indisk agurk til samlingen av planter.
Typer og varianter av momordica
- er en årlig klatrende urteaktig innfødt i India og Vietnam. Bladbladene er tredelte. Blomsterstandene er gule, minner om gresskar. Fruktene er elliptiske, har en diameter på opptil 12 centimeter med små utvekster. Frøene er store, flate, litt rund form og med en ubehagelig lukt.
Eller Bitter agurk – Plantens hjemland er tropisk Asia og Kina. Lianen når opptil 4 meter i lengde og har en femkantet, vevende stilk med ranker. Bladbladene er middels store, mørkegrønne, flatrunde i form med fem eller ni fliker.
Blomsterstandene er gule, fembladede. Umodne frukter har en grønn fargetone, og etter modning blir de gule. De har en ru overflate, middels størrelse og behagelig aroma. Frøene er rødbrune i fargen og finnes i svampete fruktkjøtt. hvit.
– Plantens hjemland er Kina, Afrika og India. Kulturen er en vinranke med tynne, lange skudd som vokser opp til fire meter. Bladbladene er store, lysegrønne, palmately dissekert. Blomsterstandene er middels store, gule i fargen, minner om gresskar. Fruktene er langstrakte-ovale, store med vorteaktig overflate. Når de er modne blir de gule og åpner seg. Inne i frukten er det rødbrune frø.
– planten er en ettårig, sterkt forgrenet urteaktig vinranke med store palmately dissekerte blader. Fruktene er mellomstore, spindelformede og har en humpete overflate. Umoden momordica har en grønn fargetone, og etter modning blir den gul. Fruktkjøttet er kremfarget med en bitter ettersmak og rødlige, store frø.
Denne urteaktige klatrende vintreet, som når en lengde på 2 meter, er hjemmehørende i Australia, Kina og Afrika. Bladene er store, mørkegrønne, palmately dissekert. Blomstene er store, gule med en behagelig aroma. Fruktene er middels store, ovale-avlange i form med en humpete overflate. Når de er modne blir de gule og har røde frø inni.
– er den mest fruktbare sorten som finnes, og er i stand til å produsere opptil 60 kilo frukt fra en busk. Det er en årlig vintreet som når en lengde på opptil 5 meter. Bladbladene er grønne, store, blanke med en tagget kant. Fawn-fargede blomsterstander med årer. Fruktene er store, har vorteaktig overflate, gul fargetone og røde frø.
– Plantens naturlige habitat er India. Kulturen er en flerårig vintreet som når en lengde på opptil 4 meter. Bladene til planten er mørkegrønne, mellomstore, flikete. Blomsterstandene er store, gule i fargen. Fruktene er runde i form med små myke pigger, og blir oransje etterhvert som de modnes. Frøene er røde, plassert i lett fruktkjøtt.
- er en flerårig vinranke som blir opptil 7 meter lang. Bladbladene er brede, store, eggformede, mørkegrønne i fargen. Blomsterstandene er gule, mellomstore med en behagelig aroma. Fruktene er ovale, store med myke pigger. Når de er modne blir de gule, sprekker og avslører røde frø.
Momordica planting og stell i åpen mark
For å plante momordica bør du velge solrike, men litt skyggefulle bed. Det anbefales ikke å plante planten i lavtliggende områder der fuktighet vil stagnere, ellers vil avlingen ganske enkelt dø. Å ta vare på en indisk agurk er ikke forskjellig fra vanlig gresskar og zucchini.
Det er nødvendig å plante frøplanter dyrket på forhånd under drivhusforhold på slutten av våren - forsommeren. Du kan plante tidligere, men bare hvis det ikke er trussel om frost.
Sengen for avlingen bør forberedes på forhånd. For dette formålet bør du grave opp området, gjødsle det og legge til kalk slik at jorden får den nødvendige surheten. Neste vår ilandstigning kan gjennomføres.
I klimasonen vår anbefaler gartnere å dyrke momordica i et drivhus eller drivhus. Når du dyrker den i åpen mark, under regn og om natten, må den indiske agurken dekkes med film. I de sørlige regionene med mild og varmt klima, kulturen trenger ikke dekkes.
Når du planter frøplanter, må du passe på ikke å skade rotsystemet, som er veldig svak og tynn. Et espalier bør installeres ved siden av de unge buskene slik at de kan klatre langs den og føle seg komfortable.
Frøplantene plantes i tidligere forberedte, fuktede og befruktede hull, avstanden mellom dem skal være opptil 60 centimeter. Akklimatisering av unge planter på et nytt sted tar opptil to uker, hvor de krever nøye omsorg.
Gynostemma er også medlem av gresskarfamilien og har en rekke fordelaktige egenskaper. Den dyrkes når den er plantet og tatt vare på i åpen mark uten spesielle problemer, hvis du følger reglene for landbruksteknologi. Alle nødvendige anbefalinger Du finner det i denne artikkelen.
Vanning av momordica
Momordica er fuktighetselskende plante Derfor er det nødvendig å sikre at jorda ikke tørker ut. Hvis sommeren er varm, krever avlingen rikelig vanning. I dette tilfellet må det vannes to ganger i uken, og tilsett en bøtte med vann under busken.
Hvis det ikke er mulig å vanne planten i henhold til denne planen, kan du gjøre det en gang i uken ved å legge til to bøtter med vann under busken. For å forhindre rask fordampning av fuktighet, må plassen under og rundt buskene dekkes med tørr torv eller kompost.
Jord for momordica
Momordica er en ganske krevende plante når det gjelder jord og fruktbarhet. Det anbefales å plante det der tomater, poteter, bønner, gresskar og erter dyrkes.
Sengen for å plante avlingen tilberedes om høsten ved å legge jord til den tidligere gravde jorda. fersk gjødsel, ammoniumnitrat, kaliumklorid og superfosfat. For drenering må sand og kalk tilsettes jordblandingen slik at jorda får en nøytral eller lett sur pH.
Om våren, før planting, bør jorden løsnes og de forberedte frøplantene skal plantes. Etter planting skal jorden presses lett og de unge plantene vannes. Det er også nødvendig å plassere et nett eller espalier ved siden av dem slik at den indiske agurken kan veve langs den.
Momordica-transplantasjon
Planten trenger ikke omplanting, siden i vår klimasone kan det kun dyrkes ettårige avlinger.
Etter frukting fjernes de fra jorden og brennes.
Momordica strømpebånd
Siden momordica er en vintreet, trenger den støtte. Den skal bare dyrkes med støtte i form av et vertikalt espalier eller nett, hvis nedre tverrstang skal være plassert i en høyde på 90 centimeter fra bakken.
Etter at planten vokser til tverrstangen, må den kastes forsiktig over den, og deretter trekke seg tilbake 30 centimeter fra skuddet og klype den.
Gjødsel for momordica
Gjødsling av avlingen utføres ved hjelp av kompleks gjødsel med kalium og nitrogen i sammensetningen.
Kan blandes som toppdressing kumøkk og fugleskitt i forholdet 1:2, fortynne den resulterende blandingen i ti liter vann, hvoretter den må påføres under busken. Momordica bør mates på denne måten en gang i måneden til slutten av fruktingen.
Blomstrende momordica
Planten begynner å blomstre i den aktive vekstsesongen i juli. Kulturen har både kvinnelige og mannlige blomsterstander. Hannene blomstrer tidligere enn hunnene.
Blomstene er middels store, lyse gule med en behagelig aroma. Utad ser de ut som gresskar. Etter blomstring begynner fruktene å dannes og modnes tidlig på høsten.
Beskjæring av momordica
For å få en god høst, bør du forhindre at kronen tykner, fra tid til annen skjære av sideskuddene til en høyde på 50 centimeter. Erfarne gartnere Det anbefales å forlate tre hovedstilker. De skuddene som er høyere enn 50 centimeter må fjernes etter at de første fruktene er satt.
For å unngå skadedyr bør du også fjerne tørre og visne blader og visne områder av planten.
Forbereder momordiki for vinteren
Siden momordica vokst i vår klimatisk sone er årlig plante, den trenger ikke forberedelse til vinteren.
Etter slutten av fruktingen trekkes skuddene ut fra bakken, brennes, og sengen graves opp og klargjøres for neste sesong med dyrking av planten.
Momordica vokser fra frø
Reproduksjon av momordica i åpen mark utføres i de fleste tilfeller av frø. Det finnes imidlertid også en kuttemetode som også kan brukes til å forplante indisk agurk.
Siden frøene til avlingen har et veldig hardt skall, må de først forberedes før planting i underlaget. Forberedelse består av bløtlegging i varmt vann til skallet mykner og bløtlegging i en manganløsning 24 timer før såing for desinfeksjonsformål.
Hvis denne prosedyren utføres riktig, vil nesten alt frømaterialet spire. Frø bør ikke bløtlegges i mer enn en dag, ellers vil de rett og slett råtne.
Frø må plantes inn i underlaget kantvis, begrave dem 1,5 centimeter ned i bakken. Best brukt til planting torvpotter med en diameter på opptil 10 centimeter. Etter såing må fremtidige frøplanter vannes med varmt vann. Gjentatt vanning bør ikke gjøres tidligere enn tre dager senere.
Frø er best plantet i slutten av mars eller begynnelsen av april. Etter såing vil frøplanter begynne å dukke opp innen to uker. For at frøplanter skal spire raskere, må de ha en temperatur på minst +20 grader. Hun trenger også moderat fuktighet, fravær av trekk og temperaturendringer.
To ganger i måneden bør jorda gjødsles med mineralske eller organiske underskorper. Planting i åpen mark kan utføres etter utseendet av flere bladblader.
Formering av momordica ved stiklinger
Momordica kan også formeres ved hjelp av stiklinger. For dette formålet må plantens skudd plasseres enten i vann eller i en blanding av sand og torv, mens de venter til de slår rot.
Temperaturen bør ikke falle under +25 grader. Det ferdige plantematerialet plantes i hagebedet, dekket med en glasskrukke i flere dager.
Sykdommer og skadedyr
Planten er påvirket av sykdommer i soppetiologi og flere typer skadedyr.
Sykdommer med soppetiologi inkluderer:
- Mugg - denne sykdommen er ganske vanlig hos planter av slekten av agurk. Det manifesterer seg i et hvitt belegg på bladbladene, deres mørkere og krøller . Sykdommen sprer seg veldig raskt. Det kan elimineres ved å behandle syke avlinger med en løsning basert på kolloidalt svovel.
- Hvit råte - denne sykdommen fører til skade på rotsystemet og påvirker rotområdet . Oppstår ved overvanning. Du kan bli kvitt sykdommen ved å sprøyte planten med Aktara.
- Bakteriose - denne sykdommen påvirker bladblader og frukter, noe som fører til utseendet mørke flekker på dem . Sykdommen kan elimineres ved å trimme skadede deler av planten og sprøyte momordica med en løsning av Bordeaux-blanding.
Av insektene er hvitfluer og bladlus farlige for planten.
Det er veldig vanskelig å bli kvitt hvitfluer, av denne grunn er det best å forhindre utseendet ved å desinfisere sengene med en infusjon av mangan og hvitløk etter høsting. Bladlus kan elimineres ved å behandle planten med Actellik insektmiddel.
Alle de ovennevnte problemene oppstår som et resultat feil pleie bak planten, så for å unngå dem, når du dyrker momordica, må du følge rådene fra erfarne gartnere.
Momordica gunstige egenskaper
Momordica fikk sin popularitet på grunn av tilstedeværelsen medisinske egenskaper. Fruktene og skuddene av dette nyttig avling rik på karoten, insulinlignende peptider, kalsium, fete oljer, alkaloider, fenoler, aminosyrer, sapoliner.
Indisk agurk lar deg bli kvitt mange sykdommer, inkludert slike farlige som onkologi. Planten er i stand til å normalisere blodtrykket, redusere den glykemiske indeksen og eliminere tumorvekster i det innledende stadiet. Det anbefales for diabetikere å opprettholde normalt velvære, som leveres av karoten, peptider og alkaloider som er inkludert i kulturen.
Momordica frø brukes til å behandle mage-tarmkanalen. Siden de inneholder en stor mengde fett, helbreder de effektivt ulcerøse lesjoner i mage og tarm.
Planten har en sterk vanndrivende effekt, så den fjerner effektivt væske fra kroppen og renser også gallekanalene, og forhindrer stagnasjon av galle.
Momordica bladplater har en strekkegenskap. Av denne grunn påføres de på såroverflaten og biter av giftige krypdyr og insekter. Losjoner basert på dem eliminerer smerte, fjerner giftige stoffer og eliminerer den inflammatoriske prosessen.
Fruktkjøttet inneholder en stor mengde vitaminer som har en positiv effekt på syn, negler, hud, tenner og hår.
Siden frukten inneholder vitamin C, kan den brukes mot plager av viral etiologi. I tillegg har den sterke antioksidantegenskaper.
Bruken av momordica forbedrer vaskulær permeabilitet, normaliserer blodpropp og eliminerer inflammatoriske prosesser. I kostholdsteknikk brukes den på grunn av at den effektivt normaliserer metabolske prosesser i kroppen, stimulerer vekttap og er en naturlig, trygg energidrikk som bidrar til å redusere matforbruket og omdanne det til energi i stedet for fett.
Bruken av momordica i folkemedisin
I folkemedisin bruker jeg alle deler av planten. De brukes til å tilberede avkok, kremer, infusjoner og komprimerer.
Avkok av tørre momordica-frø hjelper mot feber, hemoroider og prostatitt. De brukes også til å forbedre synet. Friske frø tas for å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen. Det er nok å spise 3 frø per dag.
Jordstengler og frukt brukes til å forberede tinkturer som brukes mot forkjølelse og bronkopulmonale plager.
Friske bladplater brukes til å tilberede en løsning for innånding og smertestillende avkok. Infusjoner mot leddgikt tilberedes fra skuddene til momordica.
Massen brukes i form av kremer til bitt. De lindrer betennelse, kløe og hevelse. Saften brukes til å behandle brannskader, lage kompresser og salver fra den.
Kontraindikasjoner for bruk av momordica
Til tross for at planten har mange gunstige egenskaper, er det også kontraindikasjoner for bruken. Momordica, eller rettere sagt, bladplatene og stilkene forårsaker alvorlige brannskader på huden, så når du samler frukt og råvarer, bør du være forsiktig og denne prosedyren hansker.
Vordende og ammende mødre bør unngå produkter basert på indisk agurk, siden stoffene i momordica forårsaker spontanabort og påvirker det nyfødte negativt hvis de kommer inn i kroppen med morsmelk.
Planten er også kontraindisert for allergikere, spesielt de som har individuell intoleranse mot komponentene i denne eksotiske kulturen. Barn under seks år bør ikke gis momordica, da det kan forårsake alvorlige allergier. I andre tilfeller vil det å spise indisk agurk bare gi fordeler.
(gal agurk, indisk granateple, bitter gresskar, balsamapære) – veldig vakker plante fra tropene. Lyse gule blomster på lange stilker med en behagelig aroma ser imponerende ut mot bakgrunnen av utskårne lysegrønne blader. Planten er også veldig dekorativ under modningsperioden til fruktene, som får en oransje-gul farge. I løpet av vekstperioden brenner alle organer av planten ved berøring, som brennesler. Men når de første modne fruktene dukker opp, slutter momordicaen å "bite".
Denne slekten av årlige klatrere urteaktige planter Gresskarfamilien dyrkes i mange land, hovedsakelig i Asia. Den har verdifulle medisinske egenskaper og har spiselige frukter.
Fruktene er avrundede og langstrakte og dekket med kjøttfulle små pigger. Når den er moden, blir frukten gul og blir deretter lys oransje. Modne frukter sprekker med tre blader, som det er store på flate frø, plassert i en rød kapsel. Frukten smaker behagelig, minner om moden persimmon.
Medisinske egenskaper
Momordica frukt inneholder vitamin A, B, C, E, F, mikroelementer, proteiner, karbohydrater og mye folsyre.
Biologisk aktive stoffer i frukt og frø reduserer det totale kolesterolnivået og stimulerer insulinproduksjonen. Momordica er en av få planter som inneholder charantin, et stoff som senker blodsukkernivået.
Det brukes i behandling av hjerte- og karsykdommer, diabetes, leversykdommer, magesår, urolithiasis, for å styrke immunforsvaret, for forkjølelse og influensa, hodepine og leddsmerter, brannskader, psoriasis og noen typer kreft.
Momordica forbedrer synsskarphet og behandler øyesykdommer.
Egenskaper ved dyrking
Modningsperioden for momordica er veldig lang, så det anbefales å dyrke den gjennom frøplanter for å forkorte vekstsesongen i åpen mark.
Momordica dyrkes som agurker. I begynnelsen av mars blir frø sådd i 0,5 liters potter for å få frøplanter, og deretter plantet i åpen mark.
Frøskallet er rikt på stivelse og karotenoider og serverer næringsstoff for deres vekst og utvikling. Så frøene på kanten til en dybde på 1-1,5 cm i varm, fuktig jord (temperatur 22-24°C). Under slike forhold vises frøplanter innen en uke.
De sprayes regelmessig med varmt vann.
Når to ekte blader vises, plantes frøplantene i åpen mark, og prøver å ikke skade rotsystemet (sammen med jordklumpen), ellers vil plantene bli syke i lang tid eller kan dø helt.
Som med alle gresskarplanter er plukking uakseptabelt.
Planten er ganske varmekjær, så frøplanter plantes når trusselen om frost har passert, i godt oppvarmede områder.
De største plantene velges og plasseres med intervaller på 35-50 cm med radavstand på 50 cm. Du kan dyrke dem uten å binde dem opp, som agurker, eller sette dem langs et lysthus eller gjerde.
God belysning av planten når den dyrkes vertikalt bidrar til å oppnå maksimalt utbytte.
Momordica dyrkes også uten frøplanter. Frøene legges i vann i 24 timer, legges deretter i en våt klut (sagflis) og holdes fuktig. Etter 3-4 dager dukker det opp små røtter og frøene plantes i åpen mark. Dette gjøres i mai, når trusselen om returfrost er over. Slike planter spirer kraftig og utvikler seg raskt.
Momordica vokser godt i enhver jord med tilsetning av humus. Tåler ikke overdreven fuktighet. De mater den i vekstsesongen hver 2. uke med mineralsk eller organisk gjødsel.
Danner et stort antall stesønner som gjør busken tykkere. Oftest er 3 hovedskudd igjen på planten, og fjerner alle unødvendige skudd. Når du former, bruk hansker for å unngå å skade hendene. Det er på grunn av dette at planten praktisk talt ikke er dannet, slik at den kan utvikle seg selvstendig.
Stebarn kan brukes til reproduksjon. For å gjøre dette kuttes stiklinger med to velutviklede blader fra bunnen av stesønnene og legges i varmt vann (minst 25 °C). Etter 12-14 dager vises de første røttene, og etter en måned kan stiklingene plantes på et permanent sted. Etter planting blir plantene godt vannet og skyggelagt i 2-3 dager.
I motsetning til andre gresskar, er momordica nær i størrelse til en agurk. Fruktene er små og stilken bøyer seg ikke under vekten, og støtter et stort antall av dem.
Og en funksjon til. Frisk frukt er bitre, så før de spises blir de bløtlagt i saltet vann i 10-12 timer, hvoretter de smakes. Hvis bitterheten føles som bitre agurker, fortsett å bløtlegges i nytt saltet vann. Deretter skjæres det tynne, tornete skallet av og brukes til å lage salater.
Momordica er stuet, saltet eller syltet som agurker.
For å bevare frukten, vask den, kutt den i biter, fjern frøene og skrell skinnet.
Legg fruktene i steriliserte krukker og tilsett hvitløk, dill, solbærblader, allehånde. Hell kokende marinade over og rull sammen.
Marinade: 1 ss for 1 liter vann. salt, sukker, eddik.
Knollene, bladene og unge skuddene er også spiselige, som brukes ferske i salater eller til å tilberede grønnsakssupper.
Knuter for minne
- Når frukten er moden sprekker den og skyter ut frøene flere meter sammen med slim. Denne planten har kallenavnet "gal agurk" av denne grunn.
- Frø er ikke alltid tilgjengelige for salg oftere fra lyse oransje frukter. Det er nok å vaske og tørke dem, og så dem i potter om våren.
- 10 dager gamle grønne frukter spises fordi de mer modne inneholder mye bitterhet.
- Ved mangel på lys og næring dannes det små frukter og eggstokkene faller ofte av.
- Ved hjelp av denne planten kan du lage et pittoresk gjerde eller vegg. Stammen til momordica, ved hjelp av ranker, fletter ethvert espalier og lengden når 5 m. De åpne bladene til momordica har forskjellige nyanser.
