Riktig beskjæring av aprikos om våren, sommeren og høsten (diagram). Å dyrke et aprikostre: planting, stell, forplantning Et rør skåret ut av et aprikostre

Tre har vært brukt i lang tid folkehåndverkere for produksjon av møbler, husholdningsartikler og pyntegjenstander. Til å begynne med bearbeidet håndverkere tre for hånd, men senere ble prosessen mekanisert.

En av de første metodene for mekanisert treforedling er dreiing - fjerning av overflødig materiale ved å kutte. Denne operasjonen utføres på dreiebenker, hvis essens er å flytte skjæreverktøyet i forhold til arbeidsstykket som roterer rundt en akse og skjærer av spon med ønsket tykkelse.

Dreiebenker lar deg produsere symmetriske produkter med en ferdig form. De er mye brukt i store bedrifter og hjemmeverksteder.

Velge tre for dreiing

Før du begynner å snu det tiltenkte produktet, må du utføre forberedende arbeid: velg et passende materiale og tørk det.

Tette, finkornede tresorter egner seg best til dreiearbeid. Det er ønskelig at materialet ikke har defekter: sprekker, fallende knuter, tjære og spirer. Men krølling og krysslag, vanligvis betraktet som defekter, er ikke problemer når du snur. Tvert imot, på grunn av det faktum at vridd tre er vanskelig å splitte, brukes det ofte til å lage klubber og håndtak.

Nesten alle treslag egner seg til dreiing, men bjørk, or, bøk, lønn, valnøtt, pære, lind og agnbøk oppfører seg best ved bearbeiding, men furu, eik, gran og ask er litt dårligere. Pære- og epletrær er ideelle for dreiing, spesielt ville arter. Treet til disse trærne er lett å behandle og polerer godt. Malingen fester seg godt til den.

Vakre leker og suvenirer kommer fra osp, lind, karelsk bjørk og alm. Du kan gjøre dem om til redskaper og pyntegjenstander. Valnøtttre er gode små gjenstander: pulverpresser, bokser, rammer. Og for å lage interiørdekorer er det best å bruke arter som har en vakker tekstur - valnøtt, eik, einer, sedertre, mahogni, furu.

Bøk, agnbøk, or, lønn, buksbom og karelsk bjørk er mye brukt i møbelproduksjon.

Tørkemetoder for tre

Etter å ha bestemt deg for typen tre, må du bekymre deg for å forberede det - tørk det ordentlig slik at det ferdige produktet ikke sprekker og tjener trofast i lang tid. Du kan kjøpe ferdig materiale, tørket inn industrielle forhold, eller tilbered den personlig. Hvis du vil gjøre alt selv, må du være forberedt på at tørking er en lang prosess, hvis kvalitet vil avgjøre resultatet av alt arbeidet.

Når det gjelder å forberede materiale for påfølgende dreiing, er det to måter:

lag et grovt emne fra råstoff og tørk det;
tørk først materialet og lag deretter produktet.

Noen håndverkere følger den første veien de foretrekker å slipe grove emner fra råvirke, etterlate kvoter for tørking, vente til de tørker, og deretter utføre den endelige behandlingen. Denne prosessen fortsetter raskere enn den første tørkingen av tømmerstokken, men den er ikke uten ulemper: for det første skjer "ofre" - etter tørking kan det oppstå sprekker i arbeidsstykket, og for det andre er mesteren ikke i stand til umiddelbart å slipe og male produktet etter bearbeiding på maskinen.

Håndverkerens grove arbeidsstykker tørkes vanligvis ved å pakke dem inn i avispapir, som absorberer fuktighet, og deretter i plastfilm. Du må bytte avis annenhver dag for å få resultater om en måned. En mikrobølgeovn er også egnet for å tørke små gjenstander, det viktigste er å velge minimumseffektnivået eller stille inn avrimingsmodus.

Men likevel er det hyggeligere og enklere å dreie tørt tre enn vått tre, så mange håndverkere foretrekker å tørke materialet først og deretter fortsette med dreiing, sliping og maling.

Du kan tørke materialet selv naturlig og akselererte metoder.

Naturlig tørking

Fordelene med naturlig tørking er enkelheten i prosedyren, samt fraværet av økonomiske kostnader. Veden skal tørkes i et tørt, godt ventilert område, stablet. Mellom arbeidsstykkene må du sette blokker for å gi ventilerte hull. For å unngå sprekker bør endene av stokkene dekkes med harpiks eller olje.

Dessverre er det ikke alltid mulig å velge tørking hjemme egnede lokaler, spesielt hvis vi snakker om et stort antall blanks. Men den største ulempen med denne tørkemetoden er varigheten: du må vente 2-3 år til materialet er helt tørt.

Tørking ved hjelp av akselererte metoder

Akselererte metoder inkluderer:

infrarød tørking;
tørking i et spesielt tørkeskap;
bløtlegge arbeidsstykkene inn varmt vann og gni med salt.

Infrarød tørking

Ved å bruke infrarøde kassetter for å forberede materialet kan du forhindre at det oppstår indre spenninger i treet og redusere tørkeprosessen til en dag. Denne tørkingen er egnet for alle volum trelast og kan utføres både innendørs og utendørs.
KJØP Slangeløs infrarød tretørker

Ovnstørking

Du kan lage et tørkeskap selv ved å banke det sammen fra brett, en vanlig kryssfinergarderobe. Du må installere en varmevifte med en effekt på ca 2 kW i bunnen, og lage hull for ventilasjon på toppen. I et slikt skap vil arbeidsstykkene tørke fra tre dager til to uker, avhengig av tresort.

Bløtlegging og gni med salt

Denne metoden innebærer bløtlegging av arbeidsstykket i varmt vann i flere minutter (3-5 minutter), og deretter intensivt gni det med grovt salt. Etter denne behandlingen skal treemnet tørke i romtemperatur i ca en uke, gjerne hengende. Så kan du fortsette å jobbe med det. Metoden er god, men uegnet for store materialmengder.

Mange av oss anser ikke aprikoskjerner som et næringsrikt eller sunt produkt, så de blir kastet som søppel. Kjernene deres er en myk, nøttelignende masse med en rik sammensetning og omfattende helseeffekter. Skrellede aprikoskjerner har blitt brukt i århundrer ulike folkeslag som medisin- og matråvarer. Så, er aprikoskjerner gode og dårlige?

Aprikoskjerner: fordel eller skade?

Kjerner aprikoskjerner har brede utsikter i ulike felt applikasjoner. I matlaging kan de legges til konfektprodukter, konsumeres separat fra andre produkter, eller lages til syltetøy. For medisinske formål brukes nukleoler til fremstilling av avkok, salver, kremer, lotioner og infusjoner. Metoder for deres bruk i kosmetologi er også kjent. I tillegg oppnås verdifull olje med en behagelig smak og lovende egenskaper for medisin eller kosmetikk fra aprikoskjerner.

Sammensetning og fysiske egenskaper

Aprikoskjerner inneholder en stor mengde fettsyrer, forbindelser av flere mineraler, organiske syrer og en rekke både ikke-essensielle og essensielle aminosyrer.

Tilstedeværelsen av ulike fettsyrer bestemmer energiverdien til produktet. Organiske syrer og mineraler gir en positiv effekt på funksjonen til indre organer og metabolisme.

Næringsverdi og mineralinnhold (per 100 g):

kaloriinnhold - 520 kcal;
fett - 45,4 g;
proteiner - 25 g;
karbohydrater - 2,8 g;
askestoffer - 2,6 g;
vann - 5,4 g;
magnesium - 196 mg;
kalium - 802 mg;
fosfor - 461 mg;
natrium - 90 mg;
kalsium - 93 mg;
jern - 7 mg.

Omtrent 29% av sammensetningen er okkupert av oljesyre, som er en av de grunnleggende energikildene og støtter også absorpsjonen av andre lipider. Omtrent 11% av sammensetningen er linolsyre. Det spiller en viktig rolle i å opprettholde sunne kolesterolnivåer, hjertefunksjon og har antioksidantegenskaper.

Hva er fordelene med aprikoskjerner for kroppen?

Aprikoskjernen, samt andre nøtter, er for det første et rikt energiprodukt, som inneholder mye proteiner og fett. Dessuten absorberes fett Menneskekroppen effektive fordi de er innelukket i en lett flytende form - olje. Den inneholder den allerede nevnte oleineringen, linolsyre, samt linolensyre, stearinsyre, myristinsyre og palmitinsyre, som har en sterk antioksidanteffekt. Uraffinert olje beholder også askorbinsyre, B-vitaminer, tokoferoler og provitamin A.

Aprikoskjerner: fordeler og skader på kroppen

Produktet inneholder også betydelige andeler av fosfor, magnesium og kalium. Å berike kostholdet med disse elementene hjelper funksjonen til hjernen, hjertet, nyrene, nervesystemet og endokrine systemer. Høyt jerninnhold tyder på en positiv effekt i form av normalisering av hemoglobinnivået og styrking av sirkulasjonssystemet. Kompleks mineraler I tillegg har det en desinfiserende effekt på nivået av vev og celler.

Vitenskapelige studier av sammensetningen av nukleolene rapporterer tilstedeværelsen av vitamin B17 i deres sammensetning, preget av en høy andel cyanid. Det antas at dette potensielt giftige stoffet i moderate doser ødelegger kreftceller og ikke skader friske.

Er det mulig å spise aprikoskjerner?

Disse kjernene smaker bittert, men ikke så bittert at de ikke kan spises. Forbruk er ikke bare ikke forbudt, men også nyttig. Angående hvor mange aprikoskjerner du kan spise om gangen eller i løpet av dagen, bør du svare individuelt. For eksempel er det bedre å ikke gi barn mer enn 1-2 stykker for å unngå avvisning av kroppen. Voksne kan spise litt mer, men du bør ikke la deg rive med.

På spørsmål om gravide kvinner kan ha aprikoskjerner, sier leger at det ikke er noen direkte kontraindikasjon, men på grunn av den spesifikke sammensetningen og store mengder av noen aktive komponenter er det ikke verdt risikoen - det er bedre å begrense deg til en " barneporsjon på inntil 1-2 stk per dag.

Et annet spørsmål som interesserer mange er om det er mulig å spise aprikoskjerner av kompott. Teoretisk, etter slik behandling, er konsentrasjonen potensiell farlige komponenter avtar i kjernene. Dette betyr imidlertid ikke at du kan glemme sikkerheten. En grense på maks 8-10 frø per dag vil være en god grense for å unngå problemer med trivselen.

Eksperter sier at risikoen for rus er høy ved inntak av mer enn 40 gram av produktet. Det kan komme til uttrykk i hodepine, pustevansker, kramper, generell svakhet og døsighet, besvimelse, kvalme og magesmerter. Hvis du har slike symptomer, må du drikke det adsorberende stoffet du har for hånden og gå til legen (eller ringe en ambulanse).

Medisinske egenskaper

I moderne medisinsk teori er det ingen detaljerte medisinske egenskaper ved aprikoskjernen. Kjemisk og farmasøytisk produksjon fungerer med oljen til dette produktet, som har en mer forståelig sammensetning og forutsigbar handling. Kjernene selv blir hovedsakelig studert av folkemedisinsk praksis:

avkok og tinkturer av aprikoskjerner brukes mot luftveissykdommer;
når du bruker olje og frømasse, forbedres tilstanden til det kardiovaskulære systemet;
moderat forbruk av olje stabiliserer tarmfunksjonen, lindrer forstoppelse og lindrer hemoroider;
myk og lett tekstur beskytter veggene i fordøyelsesorganene mot aggressive påvirkninger, noe som er nyttig for magesår og gastritt;
Det antas at når de konsumeres i ulike doseringsformer, har aprikoskjerner en forebyggende og terapeutisk effekt mot kreft;
praktisk erfaring viser at å spise en liten mengde rå kjerner hjelper i kampen mot helminths;
Tradisjonell medisin foreslår å brygge frøene som te for å forhindre bronkitt, dysbakterier, vitaminmangel, nefritt, flatulens og kikhoste.

I folkemedisin

I alternativ medisinsk praksis innebærer behandling med aprikoskjerner først og fremst anti-kreftbehandling. Blant mange folkeslag som dyrker eller samler fruktene fra dette treet, antas det at nukleolene har en hemmende effekt på svulsten. Denne antagelsen støttes til og med av noen forskere, selv om det medisinske verdenssamfunnet ennå ikke offisielt har uttalt seg om denne saken.

Fordelaktige egenskaper av aprikoskjerner

Eksperter antar effektiviteten til produktet basert på data om tilstedeværelsen av amygdalin. Også kjent som vitamin B17, regnes dette planteavledede stoffet som en av de mest effektive midler i onkologi. Det brukes i kjemoterapi og er tilgjengelig i medisinsk form under navnet Laetrile. Den destruktive effekten på kreftceller er gitt av virkningen av cyanid. Innholdet i nukleolene er moderat, og forårsaker derfor ikke forgiftning når det spises i små volumer.

Tradisjonelle oppskrifter for bruk:

Når du hoster, anbefales det å ta 1 ss. per dag inntil da for å myke opp og fremskynde fjerningen av oppspytt. Bruk til lindring oppstår.
Når rå kjerner konsumeres i en mengde på ikke mer enn 10 stykker per dag, oppnås en anthelmintisk effekt.
For å gni føttene med innpakning, bruk en tinktur på 0,5 liter vodka og et glass kjerner. Infusjonstid - 3 uker.
Tradisjonell medisin foreslår å ta en skje med aske fra skallet til nukleolene som er brent i en stekepanne hver dag på tom mage for å rense blodet og styrke blodårene.
For å forbedre det generelle velvære, få styrke, øke immuniteten og forbedre helsen, anbefales det å drikke aprikosmelk. Den tilberedes ved å tilføre 200 g frø i 600 ml vann ved romtemperatur og deretter blande med en blender (det er bedre å erstatte vannet etter infusjon).

I tillegg anses å spise kjerner i moderate mengder gunstig for anemi, levercirrhose, fordøyelsessykdommer og nyresykdommer.

Aprikoskjerner i kosmetikk

Aprikosmasse har omfattende fordelaktige egenskaper for kvinner, uttrykt i både ernæringsmessige og medisinske komponenter. Når det gjelder frø, er den største verdien for den rettferdige halvdelen av menneskeheten oljen som er presset fra kjernene. Høyt innhold av sunne fettsyrer bidrar til å opprettholde elastisiteten, sunn utseende og god immunitet i huden på hendene, ansiktet og hele kroppen. Produktet har også en positiv effekt på hår og negler. Du kan finne ut i hvilke proporsjoner og med hvilke ingredienser aprikoskjerneolje brukes til ansikt, negler eller hår i en egen artikkel om de fordelaktige egenskapene til aprikosolje.

På grunn av det faktum at råvarer sjelden er tilgjengelig, brukes ikke frøene i seg selv ofte i kosmetikk. Et eksempel på industriell bruk er en renseskrubb med aprikoskjerner fra merket Clean Line. Produktet har vært på markedet i flere år, har mange fans og fortsetter å motta positive anmeldelser.

Aprikoskjerneolje

Dette produktet er en gjennomskinnelig oljeaktig væske med en lett viskøs struktur, som oppnås ved kald, varmpressing eller ekstraksjon fra aprikosfruktkjerner. I en uraffinert form beholder oljen fettsyrer, fenoliske stoffer og mindre inneslutninger av mineraler og vitaminer. Ved kaldpressing av råvarene oppnås kun 30-40 % av det totale volumet av produktet. Den resulterende oljen er den mest verdifulle når det gjelder nyttige komponenter. Videre bearbeiding innebærer varmpressing og ekstraksjon med løsemidler, men sluttproduktet har dårligere forbrukerkvaliteter.

Aprikoskjerneolje

Aprikoskjerneolje er blekgul eller fargeløs. Aromaen, avhengig av plantesort, vekststed og prosessteknologi, kan ha aprikos, vanilje og nøtteaktige toner.

Aprikoskjerneolje brukes i kosmetikkindustrien og i matlaging.

Aprikoskjerner: fordeler og skader: i matlaging

På spørsmålet om aprikoskjerner blir spist, bestemte mange seg i barndommen, da de entusiastisk skilte det harde skallet og spiste de mykere kjernene. Denne typen bruk er akseptabel, det viktigste er å ikke misbruke den. Den daglige grensen for barn er 25 gram av produktet, og for voksne - 50 gram.

I dag, både i hjemmelaget og industriell matlaging, brukes aprikoskjerner til å produsere produkter tilsatt konfekt, bakevarer, kjeks, søte desserter, iskrem, etc. Aprikosolje brukes sjelden i salatdressinger.

Hjemme blir frøene ofte malt og lagt til syltetøy, kompotter, syltetøy og andre retter.

Urbech med aprikoskjerner

Urbech laget av aprikoskjerner er en av variantene av den originale Dagestan-retten, som tilberedes ved å male nøtter og frø forskjellige planter(det harde skallet fjernes først og kun de myke kjernene behandles). Til tross for det høye fettinnholdet i nukleolene, honning og smør for å gjøre smaken mer delikat og lys. På grunn av det faktum at den valgte tilberedningsmetoden holder alle de gunstige stoffene intakte, har urbech laget av aprikoskjerner følgende fordelaktige egenskaper:

normaliserer metabolismen;
styrker blodårene og gjør hjertets arbeid mer enhetlig (fjerner øyeblikk av slitasje);
nøytraliserer de skadelige effektene av stress på indre organer og systemer;
fylles med energi og kraft;
stimulerer immunsystemet;
gjør mage-tarmkanalen mer effektiv og harmonisk;
hjelper i behandlingen av osteoporose, leddgikt og andre leddsykdommer;
støtter forebygging av akutte luftveisvirusinfeksjoner og virusinfeksjoner.

Populariteten til urbech i Dagestan-kjøkkenet er en av de fordelaktige faktorene som bidrar til høy forventet levealder. Til tross for mye fysisk arbeid, opprettholder fjellklatrere klarhet i sinnet, godt humør og energi. Dette er et utmerket produkt for menn som er engasjert i tungt fysisk arbeid.

Kontraindikasjoner for bruk av urbech: intoleranse mot ingrediensene, vanskeligheter i mage-tarmkanalen.

Aprikoser til syltetøy og groper - sammen eller hver for seg?

Om det er mulig å tilsette aprikoskjerner i syltetøy, er det vanskelig å si entydig. For det første avhenger det av personlige preferanser. For det andre, selv om du bestemmer deg for å legge dem til en godbit, må du vite når du skal slutte. Det er verdt å huske at kjernene inneholder en viss mengde potente stoffer, hvis høy konsentrasjon kan gjøre nytte til skade. Det er lett å holde seg innenfor rimelighetens grenser - hvis antall frø samsvarer med antall frukter, vil ikke noe vondt skje. Syltetøy med frø er ikke annerledes i smak fra frøfritt syltetøy. Naturligvis, før de legges til den totale massen, må frøene fjernes fra det harde ytre skallet, og bare de myke indre nukleolene blir igjen. Aprikossyltetøy med groper anbefales å spises i løpet av det første året etter rulling.

Dona shurak

Dona shurak er en delikatesse som er utbredt i Usbekistan, saltede aprikoskjerner. Usbekere hevder at verken peanøtter eller andre nøtter kan sammenlignes med denne delikatessen. Først blir beinene, fortsatt i et hardt skall, kokt i varmt saltvann, og deretter stekt i 20 minutter i aske eller varm sand. I følge noen oppskrifter blir kjernene deretter drysset med kritt for påføring. hvit plakett. Prosessen med å spise minner om å spise østers - først (langs sprekken laget før skålding) må nøtten knekkes, og først da må den saltede kjernen trekkes ut.

Holdbarhet og lagring

Er aprikoskjerner gode eller dårlige?

Du kan lagre nukleolene enten i renset form eller i et hardt skall. Det siste alternativet er en prioritet hvis langtidslagring er planlagt - naturlig beskyttelse vil bedre bevare de fordelaktige egenskapene til produktet. Frøene må tørkes og helles i en glass-, tre- eller metallbeholder der luft, sollys, støv og skadedyr ikke trenger inn.

Anbefalt lagringstid er ikke mer enn 1 år. Faktum er at over tid oksideres fettsyrer og organiske syrer i frøene, og konsentrasjonen av blåsyre øker også. Et utgått produkt er lett å identifisere på sin bitre smak.

Kontraindikasjoner

Leger og ernæringsfysiologer er enige om at moderat inntak av aprikoskjerner i de fleste tilfeller ikke er helseskadelig. Unntaket er tilfeller assosiert med individuell intoleranse eller tilstedeværelsen av problemer som kompliserer absorpsjon og behandling av produktet (forstyrrelser i mage-tarmkanalen, ustabilitet i det endokrine systemet, etc.).

Leger anbefaler på det sterkeste gravide jenter, så vel som de med diabetes, kroniske og akutte sykdommer i leveren og skjoldbruskkjertelen om ikke å teste kroppens styrke.

Fruktavfall - dette er definisjonen som oftest gis til aprikoskjerner, hvis fordeler og skader ikke tas i betraktning. Mange mennesker skjønner ikke engang hvor mye brukt aprikoskjerner er i medisin, kosmetikk og matlaging. Hva er spesielt med aprikoskjerner og hva er den beste måten å bruke dem på?

Sammensetning av aprikoskjerner

Dette produktet inneholder:

vitaminer (B17, PP);
mineraler (jern, kalium, fosfor, kalsium, magnesium);
blåsyre;
0 g protein, 27,7 g fett, 56,3 g karbohydrater (per 100 g kjerner).

Når vi snakker om fordelene og skadene til aprikoskjerner, kan man ikke unngå å nevne oljen laget av dem. Dessuten inneholder kjernene til noen varianter opptil 70% matolje. Dette produktet er på sin side rikt på:

fettsyrer (linolsyre, palmitinsyre, oljesyre);
fosfolipider;
vitaminer (A, C, B, F);
tokoferoler.

Kaloriinnholdet i aprikoskjerner er 440 kcal per 100 g produkt. Derfor anbefales de ofte til idrettsutøvere for å konsolidere massen.

Aprikoskjerner: gunstige egenskaper og kontraindikasjoner

Tilstedeværelsen av vitamin B17 gjør aprikoskjerner til naturlige "drepere" av kreftceller. Dette vitaminet inneholder cyanid, som bidrar til å ødelegge kreftceller.

Jo mer bittert frøet er, jo mer vitamin B17 inneholder det.

Det er viktig å vite både de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til aprikoskjerner. Spesielt inneholder aprikoskjerner blåsyre, som blir giftig i store mengder. Sterk bitterhet indikerer en høy konsentrasjon av organisk gift. Årsaken til den bitre smaken av amygdalin er en kilde til blåsyre. Derfor kan ukontrollert inntak av aprikoskjerner forårsake forgiftning. Problemet kan oppstå ved å ta 20-40 g av produktet.

Skadene på kjernene minimeres hvis de forkokes eller tørkes i ovnen. Under påvirkning høy temperatur skadelige komponenter vil bli ødelagt.

Gamle aprikoskjerner kan være farlige. Faktum er at cyanidinnholdet øker over tid. Derfor anbefales det ikke å ta dem.

Aprikoskjerner er kontraindisert for:

sukkersyke;
leversykdommer;
problemer med skjoldbruskkjertelen;
svangerskap.

Tegn på forgiftning vises vanligvis innen 5 timer etter inntak av produktet. Et bredt spekter av symptomer kan indikere forgiftning. Først av alt er disse: sløvhet, hodepine, kvalme og magekramper. I alvorlige tilfeller kan det oppstå kramper, besvimelse eller akutt hjertesvikt.

Påføring av aprikoskjerner

Medisin. Aprikoskjerneolje er grunnlaget for mange medisiner. Beinene i seg selv regnes som naturlig "kjemoterapi." Men det er viktig å vite hvordan man tar aprikoskjerner mot kreft. Cyanid, som finnes i kjernene, ødelegger kreftceller i små doser, men friske celler begynner å lide av store mengder.

Du kan ikke konsumere mer enn noen få kjerner per dag. Det er best å supplere inntaket med favorittfruktene dine.

Aprikoskjerner brygget som te brukes mot hjerte- og karsykdommer. De er også nyttige for bronkitt og øvre luftveissykdommer. Det høye kaloriinnholdet i aprikoskjerner gjør at vi kan anbefale dem som kosttilskudd for tung fysisk aktivitet.

Aprikosolje er mye brukt i kosmetikk. Stoffene i det har en gunstig effekt på huden, bremser prosessen med å visne og forbedrer tilstanden til negler og hår.

Matlaging. Er det mulig å spise aprikosgroper? Svaret er selvfølgelig ja. Dessuten blir aprikoskjerner ofte brukt av konditorer til å lage glasur, karamell, søtsaker, yoghurt, kremer, iskrem, vafler og forskjellige bakverk. Kjernene til noen aprikosvarianter brukes som erstatning for mandler.

Skaden og fordelene med aprikoskjerner er nært knyttet til helsetilstanden til en bestemt person. Sørg derfor for å konsultere legen din før du bruker dette produktet.

Vitamin B17 i aprikoskjerner - video

Både voksne og barn elsker saftige og velduftende aprikoser. Disse fruktene spises friskt, velduftende syltetøy og det lages deilige kompotter. Mange mennesker, etter å ha smakt frukten, tar en hammer og bryter frøene. I midten av det tykke skallet ligger en smakfull kjerne som spises. Men ikke alle vet om aprikoskjerner kan spises, samt hvilke fordeler og skader dette produktet kan ha. Du kan spise aprikoskjerner, da de inneholder mange vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for mennesker. Selv leger mener at med moderat forbruk har de en gunstig effekt på kroppen. Det viktigste her er ikke å forsømme kontraindikasjoner og kjenne til en følelse av proporsjoner.

Hvilke stoffer er det i nukleolene?

Aprikosfrø har en uvanlig smak deres fordeler for menneskers helse ble oppdaget av kinesiske healere for mange år siden. Den helbredende sammensetningen av kjernene brukes til å behandle visse leddsykdommer og hudsykdommer. Ganske ofte tilsettes aprikoskjerner til kosmetiske produkter - kremer, skrubber, masker, sjampo og hårbalsam.

Nukleolene inneholder følgende stoffer som er gunstige for mennesker:

proteiner, fett og karbohydrater;
fosfor, kalium, kalsium og jern;
spesielle pigmenter av naturlig opprinnelse, samt essensielle oljer;
kompleks av vitamin A, B, C og PP;
en liten mengde blåsyre.

Aprikoskjernen er ganske næringsrik hvis du spiser en håndfull av disse frøene, kan du stille sulten. Disse produktene er gode å ha med seg på lange turer eller på jobb. Nukleolene bidrar til å forbedre hjerneaktiviteten og tone hele kroppen godt.

Tørkede aprikoskjerner smaker litt som mandler, så de kan brukes til konfekt.

Fordelene med nukleoler for kroppen

Nøtter fra aprikoskjerner er preget av en unik sammensetning, på grunn av hvilken de kan brukes til å behandle visse sykdommer. Under undersøkelsen ble det avslørt at hvis du spiser dem regelmessig, øker immuniteten din og du blir sjeldnere syk. Ved inntak av en moderat mengde slike nøtter oppstår positive endringer i kroppen:

Arbeidet til hjertemuskelen aktiveres, på grunn av dette begynner hjertet å fungere bedre.
Utviklingen av kreft forhindres.
Kroppens celler regenereres raskt - dette bidrar til å forlenge ungdommen.
Tarmfunksjonen normaliseres og problemet med forstoppelse forsvinner.
Perilstatikk av tarmveggene er betydelig forbedret, normal mikroflora gjenopprettes.
Immunforsvaret styrkes.

Nukleolene inneholder tokoferol, som forhindrer for tidlig aldring.

Syrer av naturlig opprinnelse har også en gunstig effekt på menneskekroppen. De har en god effekt på cellene i epidermis, og forbedrer derved tilstanden til huden og som et resultat av utseendet til en person.

Aprikosfrø kan anbefales til alle, med forbehold om forholdsregler. Dette produktet bør konsumeres spesielt aktivt i sommertid når fruktene modnes. De spises både rå og tørket. For å tilberede en uvanlig delikatesse, hold bare kjernene i ovnen i ca 5 minutter. Om nødvendig kan aprikosfrø tilsettes konfekt eller syltetøy. Mange husmødre koker aprikossyltetøy med tilsetning av kjerner, noe som gjør sluttproduktet aromatisk og veldig velsmakende.

Hvilken skade kan bein forårsake?

Aprikoskjerner kan bare konsumeres med måte, uten mye fanatisme. Produktet inneholder noen stoffer som ved inntak i overkant forårsaker forgiftning.

Når aprikoskjernen kommer inn i magen, begynner amygdalin å bli frigjort fra den, som når den brytes ned, frigjør blåsyre. Overdreven inntak av nukleoler kan forårsake alvorlig forgiftning. Den maksimale tillatte dosen av aprikoskjerner for mennesker er 40 gram produkt per dag. Det viktigste er at frøene ikke er gamle, da i dette tilfellet øker risikoen for forgiftning.

For å minimere risikoen for forgiftning av aprikoskjerner bør du først tørke dem i flere minutter i ovnen.

Kontraindikasjoner

Aprikosfrø kan skade helsen i følgende tilfeller:

Hvis en person har diabetes av noen type.
Under graviditet og amming, hvis forbruket av produktet er for stort.
For sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
For kroniske leversykdommer.
Hvis du er utsatt for allergiske reaksjoner.

Under graviditet og amming er det tillatte volumet av nukleoler ikke mer enn 20 gram per dag. Barn yngre alder De kan spise nøtter i samme mengde hvis de ikke lider av allergi.

Når er forgiftning mulig?

Forgiftning er mulig hvis en person har spist mer enn 40 gram aprikosfrø per dag. Tegn på forgiftning kan vises bare noen få minutter eller flere timer etter overdreven inntak av produktet. De viktigste symptomene på forgiftning ser slik ut:

alvorlig svakhet og døsighet;
skjærende smerter i magen og oppkast;
vedvarende hodepine som stråler ut på baksiden av hodet;
pusteproblemer;
besvimelse og kramper.

Hvis symptomene ovenfor vises etter å ha spist frøene, du må drikke adsorbenten i en terapeutisk dosering, og deretter konsultere en lege. I noen tilfeller kan tilstanden til en person være svært alvorlig, så en ambulanse blir raskt tilkalt.

De helbredende egenskapene til nukleoler

Fordelene og skadene til aprikosfrø er ennå ikke fullt ut studert. Nukleoler kan finnes i noen oppskrifter tradisjonell medisin. De brukes i forskjellige typer og til forskjellige behov:

Vanntinkturer og avkok brukes ofte til å behandle langvarig hoste eller bronkial astma. I tillegg, de anbefales for personer som lider av hjertesykdom.
Aprikoskjerneolje bidrar til å gjenopprette vaskulær elastisitet og reduserer risikoen for hjertesvikt.
Oljen hjelper å bli kvitt forstoppelse, den fremmer skånsom fjerning av giftstoffer og avfall fra kroppen.
Aprikoskjerneolje brukes med hell til å behandle gastritt og sår i fordøyelsesorganene.
Helbredende olje bidrar til å forhindre hemoroider.

Slike planteråvarer brukes aktivt i kosmetikk, og ikke bare kjerner fra frøene brukes til å lage skrubber, men også knuste skall.

Er det mulig å spise aprikoskjerner?

Uryuk er spesielt tørkede aprikoser med groper.. Dette produktet konsumeres uavhengig, brukes til å tilberede konfekt og hovedretter.

Aprikosfrø kan også knuses med en hammer og de aromatiske kjernene kan spises i samme mengde som kjernene til ferske aprikoser.

Noen husmødre kjøper spesifikt ikke tørkede aprikoser, men aprikoser, for å komplettere retten med deilige nøtter.

Er det mulig å gå opp i vekt av aprikoskjerner?

Hvis du stadig spiser aprikoskjerner, kan du gå opp i vekt. Dette er ikke overraskende, fordi energiverdi Produktene er ganske store. Bare 100 gram nøtter inneholder 510 kcal, så de anbefales å spises i svært begrensede mengder av de som er overvektige eller på diett.

Folk som tvert imot lider av mangel på vekt, bør spise et slikt produkt. Det er bra hvis det er i kosten hele tiden. Ikke glem at sammensetningen av slike nøtter, i tillegg til næringsstoffer, det er mineraler og et kompleks av vitaminer, så de må konsumeres av folk etter langvarige sykdommer, så vel som med konstant psykisk stress.

Vi kan si at spørsmålet om aprikoskjerner kan spises er avgjort. De kan ikke bare, men bør også spises, men bare i begrensede mengder. Det er svært få kontraindikasjoner for bruken, så de må inkluderes i kostholdet til ikke bare voksne, men også små barn. Det er bedre å ikke spise korn som er igjen på lager fra i fjor sommer, for ikke å bli forgiftet. Men det er ikke tilrådelig å kaste dem heller. Et slikt produkt vil være et utmerket kosmetisk produkt.

Vanlig aprikos er et tre 5-8 m høyt. Bærer saftige, gulrøde frukter med søt fruktkjøtt i juni-august. For sine egne formål bruker en person aprikosfrukter, dens frø, aprikosgummi (flekker av en gulaktig masse på stammene). Gummi brukes i medisin for produksjon av bloderstattende væsker. Fruktene har ikke bare en utmerket smak, men har også mange gunstige egenskaper.

Aprikoskjerner har også en helbredende effekt, hvis fordeler og skader bør være kjent for de som skal bruke dem til terapi.

Folk har visst om fordelene med aprikoskjerner i lang tid, fordi den ble brakt til Russland fra Vesten tilbake på 1600-tallet, og siden den gang har den slått godt rot i varme strøk. I Øst-Sibir Sibirsk aprikos er utbredt, den mest frostbestandige av alle varianter.

Kjemisk oppbygning

Aprikoskjerner er rike på vitaminer og næringsstoffer

Hva er fordelene med aprikoskjerner? De spises som alle andre nøtter. Avhengig av sorten inneholder hvert frø fra 35 til 60 % olje. På min egen måte kjemisk oppbygning det ligner ferskenolje.

Aprikoskjerner er svært kaloririke: 100 g produkt inneholder 520 kcal.

Rå frø er rike på:

næringsstoffer;
vann;
vitaminer C, E, P, gruppe B;
mikroelementer (jern);
makroelementer (K, Ca, Mg og andre).

Denne sammensetningen gir medisinske egenskaper, og dette er hva aprikoskjerner er nyttige for:

Vitamin B15 som finnes i produktet senker kolesterolet og fordeler leveren;
K, Ca, Mg forbedrer hjertefunksjonen, fremmer ledning av nerveimpulser;
Jern øker hemoglobin.

Bjørnebær vil også bidra til å øke hemoglobin og normalisere blodsammensetningen.

Frøene inneholder også glykosidet amygdalin, laktase og blåsyre. Bearbeidet forskjellige måter frøene fortsetter å beholde sine fordelaktige egenskaper. Det daglige inntaket av produktet for en voksen er 20-50 g, for barn - ikke mer enn 25 g. Vi skal ikke glemme at aprikoskjerner kan gi både nytte og skade - hvis de overdoseres.

For ikke så lenge siden ble det oppdaget et vitamin i disse nøttene, indeksert B17. Det er fortsatt uenighet om dens evne til å undertrykke veksten av kreftceller. Noen eksperter mener at vitaminet i aprikoskjerner gir ikke bare fordeler, men også skade.

Hvordan er de nyttige?

Aprikoskjerner kan hjelpe med å overvinne mange sykdommer. Selv i det gamle Kina ble olje utvunnet fra frøene brukt til å behandle hud- og leddsykdommer. På spørsmålet om de er skadelige eller ikke, kan vi svare på følgende: hvis du tar aprikoskjerner riktig, blir fordelene deres fullstendig avslørt, og det er praktisk talt ingen skade på menneskekroppen.

En betydelig fordel med aprikoskjerner for kroppen er forebygging og behandling av ondartede svulster. Det antas at cyanid i vitamin B17 har en destruktiv effekt på kreftceller. Denne forbindelsen er ikke farlig for friske celler i små mengder, dens effekt er kun rettet mot atypiske celler. Et medikament kalt Laetrile ble til og med laget, som inneholder aprikoskjerner. Amerikanske forskere mener imidlertid at stoffet er for giftig og ikke har tilstrekkelig effekt på kreftceller. Dermed er ikke spørsmålet om aprikoskjerner er gunstige eller skadelige for kreft helt lukket i dag.

Du kan være interessert i å vite at amarantolje vil bidra til å forhindre kreft. Du vil lære alle detaljene fra denne artikkelen...

Sammensetningen av frøene bestemmer de fordelaktige egenskapene til aprikoskjerner. Stoffene i dem kan ha en positiv effekt på urinveiene, luftveiene, øke immuniteten. Produkter laget av aprikosnøtter har en slimløsende effekt.

Kjernene til aprikoskjerner lindrer tilstanden til:

bronkitt og lungebetennelse;

kald;

jade;

nedsatt immunitet.

Aprikoskjernen er gunstig, men den kan også forårsake skade på kroppen hvis den brukes feil.

Fordel eller skade?

Når du bruker fruktkjernen til behandling og forebygging, må du huske at aprikoskjernen har både gunstig og skadelige egenskaper, da den inneholder en rekke stoffer, en overdose av disse kan forårsake uønskede konsekvenser. Således har cyanid inneholdt i kjernene en negativ effekt på ondartede celler og fremmer utviklingen av sunne. En overdose av cyanid fører til undertrykkelse av vitale funksjoner og friske celler, noe som har en skadelig effekt på hele kroppen.

Det er farlig å spise bitre frø. Bitterhet indikerer innholdet av en overflødig mengde amygdalin og blåsyre. Når forgiftet av disse stoffene, lider hjernen og funksjonen til sentralnervesystemet forverres.

For mer informasjon om aprikoskjerner er gunstige eller skadelige, se videoen:

Husk at det ikke er gunstig å spise frø i store mengder. De som bruker aprikoskjerner for deres fordelaktige egenskaper, bør ikke glemme kontraindikasjoner og rimelige tiltak, og være oppmerksomme på deres velvære.

Forgiftning manifesterer seg:

utseendet av bitterhet og metallisk smak, sår hals;

oppkast;

økt hjertefrekvens og pust;

hodepine, svimmelhet.

Hvis du har slike symptomer, søk hjelp fra en lege; ikke selvmedisiner.

Kontraindikasjoner for bruk

For ikke å skade kroppen din, bør du ikke bare vite om fordelene og skadene til aprikoskjerner, men også om kontraindikasjoner for å ta dem.

Bruk er uønsket for:

gastrointestinale sykdommer;

sukkersyke;

allergier;

bradykardi.

I tilfelle av de oppførte patologiene, bør fruktfrø tas med stor forsiktighet. En overdose bør ikke tillates: det er bedre å dele stoffet i flere doser enn å ta hele daglig norm med en gang. Ellers vil aprikosgroper gi skade, ikke fordel.

Tar rå frø for onkologi

Fordelen med rå aprikoskjerner er forebygging av kreft. Det er bedre å begynne med å spise 1 frø tre ganger om dagen. Hvis det ikke er noen ubehagelige opplevelser, kan dosen økes, ikke overstige 50 g per dag. Forebygging bør utføres daglig hele året.

Hvordan ta aprikoskjerner for kreft: dosen må økes betydelig. Begynn behandlingen med 5-10 frø per dag. De tas i løpet av dagen. Dosen er individuell for hver person, så det er svært viktig å overvåke ditt velvære. For å forbedre smaken, tilsett litt honning.

For å lette arbeidet til bukspyttkjertelen under behandlingen, er det nødvendig å ta enzympreparater eller spise en halv ananas daglig.

På spørsmål om aprikoskjerner er nyttige for onkologi, synes legene det er vanskelig å gi et sikkert svar. Eksperter er av den oppfatning at denne metoden Behandlinger kombineres best med tradisjonelle.

Du vil lære mer om hvorvidt aprikoskjerner kan bekjempe kreft fra videoen:

Det kan være nyttig for deg å vite at burdockrot også med hell brukes mot kreft. Les mer i denne artikkelen...

Når du skal bruke medisinske infusjoner

Frøet kan konsumeres ikke bare i sin rå form. Infusjoner fra aprikoskjerner er gunstige, og det er ingen skade ved bruk.

For å bli kvitt kramper og forkjølelse, bruk infusjonen i henhold til følgende oppskrift oralt.

10 g korn;

100 ml vann.

Knus kjernene og hell kokende vann over dem. La stå i 3 timer. Det anstrengte produktet tas 3 ganger om dagen, 50 gram hver. Infusjonen brukes til å behandle konjunktivitt som en lotion. Produktet brukes også eksternt ved sykdommer i hud og ledd.

Kastanjetinktur vil også bidra til å kurere ømme ledd.

Termisk behandlede aprikoskjerner er gunstige, og skade observeres bare hvis doseringen ikke blir observert.

Syltetøy med frø tilsatt: hva er fordelene?

Aprikossyltetøy med kjerner beholder de gunstige egenskapene til ferske ingredienser. Men under kokeprosessen mengden nyttige stoffer avtar. Derfor bør syltetøy oppfattes som en sunn dessert fremfor en medisin.

I små mengder er delikatessen nyttig for gravide, eldre, barn og pasienter med hjerteproblemer.

Aprikos olje

Det som er nyttig med aprikoskjerner er den store mengden olje de inneholder. De visste hvordan de skulle utvinne det i det gamle Kina, og det var veldig dyrt.

I dag er aprikosfrøolje tilgjengelig for alle.

Hvis du foretrekker å bli behandlet med naturmidler, kan den brukes til å behandle sykdommer i hud, luftveier, ledd og forkjølelse.

Spørsmålet om aprikoskjerner er sunt kan besvares bekreftende. Vi bør imidlertid ikke glemme at alt er bra med måte. Hvis de anbefalte dosene ikke følges, vil aprikoskjerner ikke gi fordel, men skade på kroppen. For å unngå uønskede konsekvenser, nærmer deg behandlingen ansvarlig.

I stedet for et forord

På en langtur eller på en søndag utenbys tar jeg alltid med meg... en bærbar sammenleggbar baufil. Det hjelper når du møter et tørt tre eller en vissen gren å prøve en ny tremateriale eller fylle opp reservene av det som allerede er kjent. Slik oppdaget jeg hagtorn, ville lønner, sandakasie, rogn og tamarix. Jeg utarbeidet teknologien for bearbeiding av einer og fant en bruksområde for kaprifol. Jeg fyller på med epleved, berberis, kirsebærplommer, mandler...
Det er ikke lett å vite hvilket tre som egner seg for hvilket bruksområde. Ikke alle treslag kan finnes i bøker og på Internett, siden mange av dem ikke er populære blant trearbeidere på grunn av deres sjeldenhet eller lokale utbredelse, tynne stammer, tendens til sprekker, overdreven hardhet, farge, tekstur, etc. .P. Og ofte bare fordi møbelsnekkere rett og slett ikke har mulighet eller tid til å skaffe råvarer og de følger allfarvei – til butikken eller til markedet.
Bare fordi et materiale ikke er mye brukt, betyr det ikke at det er dårlig. Kanskje gjennom eksperimentene dine vil du kunne oppdage "ditt" materiale, ideelt for kreativiteten din.

Jeg vil dele noen observasjoner som ble dannet under forsøk med naturlig og dyrket tre. Jeg håper informasjonen som er gitt vil være nyttig for noen.

Valnøtt ( Juglans)

Kanskje alle kjenner dette treet. Mørkt, med et diskret, men vakkert mønster, slitesterk i bruk og utmerket i bearbeiding, valnøtttre har de facto blitt standarden for "mahogni" - et synonym for produktets adel og elitisme. I Usbekistan, vill valnøtt ( Juglans fallax) vokser i fjell og ved foten, men kulturplanting er mye mer utbredt valnøtt (J. regia, J. kamaonia, J. nigra).
Valnøtttre er et populært materiale blant trearbeidere. Vi bruker den til å lage utskårne esker, dekorative tallerkener, bokstativer, pennaler, skjærebrett, sigaretthylser, utskårne dører og skodder, søyler av religiøse lokaler. Hvis for massiv arkitektoniske produkter Alm (alm) og platantre (platan) brukes oftere, mens raffinerte og sofistikerte produkter hovedsakelig er laget av valnøtt.
Valnøtttre er perfekt for både massive produkter med store overflater og små plastbiter, hvor tekstur og farge på treet kan spille rollen som et uttrykksfullt element.
Valnøtt varierer ganske mye i farge og tetthet. De mørkeste og tetteste områdene er de nær kjernen, spindelveden er lysere og mer porøs. Fargen og tettheten påvirkes av plasseringen og alderen til treet og derfor deler av stammen og fragmenter forskjellige trær kan variere betydelig i tekstur, mønster, tone. I komposittprodukter lar dette deg leke med treets naturlige farge for å realisere et kunstnerisk konsept. Det antas at treet til urbane trær er lysere i fargen og derfor mindre verdifullt. Etter min mening er dette en konsekvens av å sammenligne ulike typer valnøtt.
Valnøtt skjærer godt, er ikke utsatt for spalting og er relativt lett å slipe og polere. På grunn av sin finfiberstruktur holder den relieffet godt og lar deg derfor lage små utskjæringselementer. Valnøtt kan imidlertid være vanskelig ved høvling - dårlig synlig og variabel retning av fibrene, spesielt i området med knuter, kan forårsake riper på treoverflaten.
I mine arbeider bruker jeg valnøtttre som grunnlag for innlegg, for å lage uttrykksfulle kontrastelementer når jeg lager smykker og små plastgjenstander. Mørkt valnøtttre passer godt til lyse innlegg som perlemor og naturturkis.

En bisarr buet valnøttstamme. Chatkal-ryggen, Aksakata-trakten.

Ubehandlet valnøtttre.

Anheng. Mørk og lys valnøtt.

laget av valnøtt.

basert på arabesker - islamske ornamenter.

Sycamore ( Platanus).

Chinar eller platantre - dette treet er bedre kjent med dette navnet for innbyggerne i Usbekistan. Platantrekulturen i Sentral-Asia dateres tilbake mer enn 2000 år. Det antas at platantrær dukket opp her under koloniseringen av perserne og grekerne. For tiden finnes flere hundre år gamle platantrær med stammer over en meter i diameter ganske ofte i sentrale regioner Tasjkent og i mange byer og tettsteder i republikken. Takket være sin spredte krone, høye stammer og fravær av lavere greiner, dekker dette treet store områder med skygge og er derfor mye brukt til landskapsarbeid i sentralasiatiske byer.

Gigantiske platantrær i Charvak-området. Stedet "3 plataner".

Ubehandlet platantræ. Alle plankene vist på bildet er hentet fra en stor blokk. Saging ble utført med forskjellige helningsvinkler på sagbladet.

Når det gjelder platanved, er det veldig uvanlig (se bilde). Det karakteristiske mønsteret til platan kan ikke forveksles med annet tre. Medullærstrålene, som vises på de langsgående kuttene, danner et karakteristisk mønster, kalt "slangehud" blant møbelsnekkere. Dette mønsteret er mest tydelig på radielle kutt.
For all sin originalitet er det ikke lett å bruke platan i miniatyrer - treet er vakkert i seg selv og fremhever andre uttrykksfulle egenskaper ved produktet (volum, form, farge), fascinerende med sine skimrende effekter avhengig av vinkelen på kuttet. Spesiell forsiktighet er nødvendig når du bruker platan i tredimensjonale produkter - forskjellige deler av ett trestykke vil ha et uensartet mønster. Ifølge forfatteren ser platantræ med en jevn tekstur på flate overflater spesielt imponerende ut.
Ved bearbeiding av platanved bør man ta hensyn til dets merkbare tendens til å splitte seg langs fibrene. Sycamore er litt dårligere i styrke og jevnhet enn valnøtt.

Smykkesett. De øvre delene av platene er laget av platan, kuttet i forskjellige helningsvinkler til den radielle retningen. Ved å velge skjærevinkel ble det oppnådd en overløpseffekt.

mandler ( Amygdalus)

I begynnelsen av april, i fjellene nærmest Tasjkent i høyder på 1000 m over havet, kan du se rosa hetter av blomstrende mandler som skiller seg ut i flekker mot bakgrunnen av mørkegrønn einer.

stikkende mandelblomster. Chatkal-ryggen, i nærheten av landsbyen. Nevich.

Dette er en stikkende mandel ( A. spinosissima) er en tornet busk utbredt ved foten. Treverket er til lite bruk for håndverk på grunn av den for tynne og buede stammen. Av mye større interesse er vanlig mandel ( A. communis). Dette er allerede ganske høye trær med mer enn 30 cm tykke stammer. I tillegg til vanlige mandler finnes Bukhara-mandler i skråningene til de gjenværende fjellene i ørkenområdene i Usbekistan. A. bucharica). Dette lite tre har vakkert mørkt tre. Dessverre ble stammene og grenene til dette mandeltreet som forfatteren møtte sterkt forvrengt av tøffe naturforhold, og derfor er det ikke lett å finne store nok fragmenter av tre som er egnet for bearbeiding.

Mandler har modnet

Siden antikken har mandler blitt brukt for å skaffe verdifulle nøtter, og derfor finnes, sammen med ville arter, kultiverte eller ville mandler i hager og fjellplantinger.

Ubehandlet vanlig mandelved, kuttet

Ubehandlet Bukhara mandeltre på kutt

Mandelved er veldig tungt, tett og hardt, vanskelig å bearbeide. skjæreverktøy. Mandler kuttet i planker avslører den fascinerende skjønnheten til bølgete linjer med forskjellige toner - dette er et "agat" mønster av årringer som faller inn i kuttet på grunn av krumningen av stammen. All skjønnheten til mandler vises på relativt store flater. Men i miniatyrer kan den lagdelte teksturen spille en grusom spøk og overskygge produktets uttrykksevne som helhet.
Blant ulempene med tre merker jeg en sterk tendens til å sprekke ved tørking. Døde tørre mandelgrener som finnes i naturen er vanligvis dekket med et nettverk av sprekker, som ofte trenger inn i stammen til midten. Men hvis du ønsker det, kan du finne homogene fragmenter av tre med deres mønstre som antyder formen på produktene.

Baksiden av anhenget () er laget av mandeltre.

fra Bukhara mandler.

Epletre ( Malus)

I tillegg til deilige frukter, er dette den vanligste frukten på planeten. frukttre produserer utmerket tre. Og selv om forskere teller syv ville arter av epletrær i Usbekistan, er kultiverte epletrær mye mer tilgjengelige og kjente.

Eplehager i Kumyshkan-området

Epletreplantinger i Beldersay-området

Epletrær finnes overalt i Sentral-Asia. Både i befolkede områder og i forstadsområder, og derfor kan treverket klassifiseres som utbredt og tilgjengelig.

Ubehandlet epletre og ferdig produkt ().

For rundt 20 år siden ble skolelinjaler laget av epletre. Elever fra disse årene burde huske hvor gode disse linjalene var til å... kaste papirkuler. Dette faktum snakker om styrken og fleksibiliteten til tre. Med en tykkelse på 2-3 mm tjente trelinjaler skolebarn i flere år uten å gå i stykker eller deformeres fra aktiv og ikke alltid tiltenkt bruk.

fra et enkelt stykke epletregren. Kanten på endeputene-ben og håndtaket er epletre av en mørkere farge.

Epletre har en betydelig ulempe– den har en sterk grad av kompresjon ved tørking. Det betyr at etter å ha kuttet ut et trestykke vil du i løpet av noen timer få en sprukket stubbe som er uegnet for videre arbeid. Når du arbeider med et epletre, må du derfor enten velge godt tørkede områder og unngå sprekker, eller bruke konserveringsmetoder for å tørke treet. Etter tørking trenger du ikke bekymre deg for den videre sikkerheten til treet. Produkter laget av epletrær varer i flere tiår uten å miste sin visuelle appell.
Epletre er hardt og ensartet med et bredt spekter av farger og teksturer. Det er både en veldig lys gulbrun tone og en mørk rødbrun farge med vakre flekker og striper. Jeg har kommet over epletrær med fargen på kjernedelen veldig lik valnøtttre i tone.
Tre er sammenlignbart i hardhet, tetthet og jevnhet med valnøtt, samtidig som det har større fleksibilitet og styrke med en tynn materialtykkelse. Perfekt for å lage kammer, kammer, hårnåler, etc. produkter hvor høy styrke og fleksibilitet kreves.

Hagtorn ( Crataegus)

Siden september har handelsmenn med bassenger og pappesker fylt med små guloransje frukter av Pontic hagtorn ( C. pontica). Og hvis fruktene av den pontiske hagtorn hovedsakelig brukes til mat, kan alle typer hagtorn som vokser i vår region skryte av tre som er egnet for bearbeiding.
Hagtorn er en av de vanligste treslagene i fjellskoger. Noen steder danner den sammenhengende hagtornlunder.

Hagtorn blomstrer. I bakgrunnen er Mount Big Chimgan. Chatkal-ryggen, Aksakata-trakten.

Hagtornved er homogen, tett og finfibret. Når det gjelder styrke og hardhet, er den sammenlignbar med valnøtt, som den skiller seg fra ved fullstendig fravær av merkbare porer selv i splintveddelen.
Når det er tørket, sprekker eller forvrider hagtorntre praktisk talt ikke, og dets motstand mot delaminering og flising gjør det mulig å kutte komplekse gjennombruddsdetaljer fra det selv fra tynne planker.
Hagtornetre er en ensartet rosa-gul eller gulbrun farge uten en uttalt tekstur. Vanligvis er tykke stammer mørkere i kjerneveden og lysner mot spindelveden. De tynnere grenene er lette og jevne. Noen ganger inne i stammene er det en bisarr ekstravaganza av tegninger, i konturene som man kan gjette ... fjelllandskapet der treet vokste.

Ubehandlet hagtornved på snitt. Fragmenter av en stamme.

Sett med smykker laget av naturlig farget hagtornetre.

Modne frukter av Djungarian hagtorn (C. songorica). Chatkal-ryggen, Aksakata-trakten.

aprikos ( Armeniaca)

De fleste innbyggere i Sentral-Asia kjenner dette treet under det turkiske navnet "uryuk". Jeg tror dette frukttreet ikke trenger noen introduksjon - aprikostrær finnes i overflod i landskapsplantingene i nesten alle byer og tettsteder i Usbekistan. Vill aprikos finnes ofte ved foten og fjellene. I tillegg, i Zerafshan-elvebassenget, ved foten av Fergana-bassenget og langs Kashkadarya, finnes vill sogdisk aprikos ( A. sogdiana).
Mange av oss, som vokste opp i sør, spiste som barn, til tross for vår mors formaninger, grønne aprikoser nesten umiddelbart etter blomstring, og fant dem uvanlig velsmakende. Forresten, de gastronomiske preferansene til den yngre generasjonen gir utmerket materiale for håndverk i form av grener brutt av under vekten av barnas kropper.
Aprikosved er hardt og tett, en vakker rødbrun farge med et fancy, sofistikert mønster.

Aprikos tre kuttet

fra aprikos.

Aprikoskjerner er et verdifullt og sunt produkt. Aprikos er en av de deiligste og mest sunne fruktene. Verdien av aprikoskjerner ligger i innholdet av et stort antall nyttige stoffer som er effektive for å bekjempe ulike sykdommer. Fordelene med aprikoskjerner er uvurderlige for menneskers helse. Aprikoskjerneolje og ekstrakt er mye brukt i kosmetikk og alternativ medisin. Fordelene og skadene til aprikoskjerner forårsaker mye kontrovers blant eksperter.

Noen hevder at bruk av aprikoskjerner er farlig og kan forårsake helseskader på grunn av det konsentrerte innholdet av blåsyre. Andre hevder at aprikoskjerner er et lager av nyttige stoffer, og deres regelmessige bruk til medisinske formål vil tillate en å komme seg fra forskjellige plager. Fordelene med aprikoskjerner er også av interesse på grunn av deres antitumoregenskaper. Tallrike studier har vist at bruk av kjernen vil forsinke utviklingen og progresjonen av kreft. Det er ikke kjent med sikkerhet om bein kan kurere kreft, men det er allerede bevist at mange som begynte å bruke dem til dette formålet var i stand til å forsinke metastaser og progresjon av sykdommen.

Frøene er kjernen der alle de nyttige stoffene for modningen av frukten er konsentrert. Aprikoskjernen smaker som en nøtt, og i mange land regnes kjernene som en delikatesse. I Usbekistan lager de mat fra frøene Nasjonalretten Urbech, som er kjent for sin utrolige smak og fordeler. Inne i frøene er det en fet nøtt som inneholder en hel rekke nyttige stoffer, spesielt det sjeldne vitamin B17. Dette vitaminet er kjent for sine anti-kreftegenskaper. B17 i menneskekroppen brytes ned i to stoffer: glukose og blåsyre. Vitamin B17 har evnen til å hemme dannelsen av kreftceller, så det kan stoppe eller undertrykke veksten deres. Amygdalin, også kjent som vitamin B17, reduserer risikoen for kreft, så inntak av aprikoskjerner er nyttig for forebygging og behandling av kreft.

Aprikoskjerner inneholder cyanid. Det samler seg ikke i kroppen og skilles ut naturlig, så inntak av aprikoskjerner vil ikke skade helsen hvis du ikke misbruker dem. Aprikoskjerner inneholder også:

mikroelementer: magnesium, sink, jern, kalium, natrium;
organiske syrer;
essensielle oljer;
fettsyre;
tanniner;
vitaminer A, C, B, K, E, P, PP.

Nyttig sammensetning av aprikoskjerner

Aprikoskjerner smaker som nøtter. De brukes ofte i matlaging fordi de har en fet struktur. Aprikoskjerner er ganske høye i kalorier: 100 gram kjerner inneholder mer enn 500 kcal, så de kan ikke kalles diett.

Den optimale mengden aprikoskjerner å konsumere er 12-15 for en voksen og 5-7 for et barn.

De inneholder enzymet rhodonase, som binder blåsyre og fjerner det fra kroppen, så regelmessig inntak av aprikoskjerner er en utmerket kreftforebygging og styrker kroppen.

Fordelene med aprikoskjerner

Fordelene og skadene med aprikoskjerner er ikke kjent for alle. De gunstige egenskapene til kjerner ligger i de positive effektene av deres sammensetning på kroppen. Nøtter kan brukes til å behandle ulike sykdommer og forbedre helsen til alle funksjonelle systemer. Hvis du regelmessig inntar nøtter fra frøene, kan du ikke bare normalisere velvære, men også forbedre utseendet ditt. De gunstige egenskapene til nukleoler ligger i deres effekt på kroppen:

øke kroppens motstand mot dannelsen av kreftceller;
forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
forhindre dannelsen av steiner i nyrene og blæren;
akselerere helbredelsen av sår, brannskader og skader;
akselerere utvinning fra øvre luftveissykdommer;
forhindre akkumulering av kolesterol;
heve beskyttende funksjoner immunitet.

Å ta aprikoskjerner forbedrer helsen og utseendet

Aprikoskjerner, hvis fordeler er omfattende, er mye brukt i kosmetikk. En olje ekstraheres fra dem, som kan brukes til å behandle akne og i stedet for fuktighetskrem. Oljen forbedrer hudtonen, gjør den elastisk og fløyelsmyk. Du kan bruke oljen til hårpleie. Produsenter av kosmetiske produkter bruker oljen ved å legge den til produktene sine. De gunstige egenskapene til oljen har lenge etablert den som et utmerket middel mot akne, siden oljen lindrer betennelse og ødelegger patogene bakterier - hovedårsaken til akne.

De fordelaktige egenskapene til frø har funnet en annen anvendelse innen kosmetologi. De brukes til å lage en skrubb som skånsomt eksfolierer døde hudceller, gir næring til huden og stimulerer blodstrømmen. Oljen brukes også i matlaging. Nøtter brukes til baking, og mange produsenter tilsetter oljen som smakstilsetning til yoghurt, is og søtsaker.

Hvordan spise en aprikos med en grop?

Aprikoskjerner kan spises akkurat slik. Mange trekker ut nøtter fra dem, som kan spises rå. Du kan også spise knuste bein. For å gjøre dem lettere å spise, males de til en grøt ved hjelp av en kaffekvern. Når frøene er malt, gjør den fete teksturen dem til en pasta. Du kan spise pastaen alene eller bruke oppskriften på den usbekiske retten Urbech. For å tilberede retten må du blande pastaen med honning og tilsette smør. Urbech kan spises fersk eller smøres på brød.

Aprikoskjerner kan spises knuste

En annen måte å spise aprikoser med groper på er aprikoser. Uryuk er en tørket aprikos med en grop inni. Aprikoser er forskjellig fra tørkede aprikoser fordi gjæringen av aprikoser kan skje direkte på treet, og folk trenger bare å samle fruktene. Uryuk regnes som en av de mest sunne produkter. De fordelaktige egenskapene til aprikoser brukes til å normalisere fordøyelsesprosesser.

Aprikoser inneholder en stor mengde betakaroten, som ikke absorberes uten fett, så desserter tilberedes ofte av aprikoser.

Dessuten tilsettes aprikoser til ekte usbekisk pilaf, som blir mer smakfull av aprikosene. Du kan spise aprikoser i i vanlig form.

Om mynteurt og dens effekt på kroppen

Fordelaktige egenskaper av aprikosolje

De gunstige egenskapene til frøene er inneholdt i aprikosolje. Oljen tilberedes ved kaldpressing av aprikoskjerner. Å trekke ut olje på denne måten lar deg bevare alle de fordelaktige egenskapene til aprikos. Oljen er mye brukt fordi den inneholder gunstige egenskaper:

mykgjør, fukter og gir næring til huden;
lindrer betennelse og kløe fra insektbitt;
forhindrer utvikling av sopp og bakterier;
strekker huden og fremmer dens regenerering og foryngelse.

Aprikoskjerneolje er bra for huden

Disse egenskapene har gjort oljen veldig populær i kosmetikk, og nå har nesten hver representant for det rettferdige kjønn det i arsenalet sitt, og det er minimale kontraindikasjoner. Ved hjelp av olje kan du ta vare på:

Ansiktshud. Oljen kan brukes i stedet for dag- og nattkrem, da den har gunstige egenskaper og egner seg selv for sensitiv hud.
Hår. Regelmessig bruk av olje vil gi håret lyst og silkeaktig, bli kvitt flisete tupper og gi håret en sunn glans.

Du kan bruke oljen til å pleie ledd og muskler, gni den direkte inn i huden der det såre stedet er.

Kontraindikasjoner

Til tross for alle fordelene med frø og deres olje, kan misbruk av disse produktene forårsake skade på kroppen. Vitamin B17 inneholder cyanid, som trenger inn i spiserøret og omdannes til cyanid. Cyanid kan forårsake kvelning og kvelning. Skader fra frø kan oppstå gjennom overspising og misbruk. Det anbefales ikke å spise mer enn 50 gram kjerner per dag. Med moderat forbruk vil det ikke være noen skade fra aprikoskjerner. Det er også kontraindikasjoner for bruken. De viktigste kontraindikasjonene skyldes allergi mot aprikos og individuell intoleranse mot komponentene i sammensetningen. Det er kontraindikasjoner for bruk av kjerner for barn under 3 år og gravide kvinner.

Om de gunstige egenskapene til sjokolade

Skade på frøene er et relativt konsept, så hvis du følger anbefalingene angående tillatt antall frø til konsum og tar hensyn til kontraindikasjoner, vil ikke aprikoskjerner skade kroppen, men vil bare være gunstig.

Trebeskjæring er et av elementene i plantepleieteknologi. Regelmessig beskjæring av aprikoser påvirker utviklingen av treet og øker produktiviteten. Fagfolk anbefaler systematisk beskjæring av avlingen på grunn av flere faktorer:

Aprikos er en lyselskende avling, den trenger god belysning, men den utvikler seg raskt og vokser med høy og tykk krone.
Treet er ikke i stand til uavhengig å regulere mengden avling. Etter rikelig frukting gjenvinner den ikke styrke godt, blir syk, og grenene tørker ut, noe som påvirker treets liv.
Uten beskjæring avtar fruktingen gradvis og blir uregelmessig.
En svekket plante tåler dårlig frost.
I et utmattet tre forringes kvaliteten på innhøstingen gradvis.

For å oppnå full frukting og lang levetid for avlingen, er det nødvendig å hele tiden utføre forskjellige typer avskjær.

Typer beskjæring og timing

For å opprettholde riktig treutvikling utføres følgende typer beskjæring:

Formativ.
Regulering.
Foryngende.
Restorative.
Sanitær.

Alle typer beskjæring utføres omfattende.
For å utføre arbeid, velg en av årets sesonger - vår, sommer, høst.

Aprikosbeskjæring om våren utføres før bladene blomstrer (i mars-april) ved en temperatur på minst +8°C. Vårbeskjæring Det regnes som en av de mest egnede for regioner med kalde vintre, da det forbedrer treets vinterhardhet.
Om sommeren, i begynnelsen av juni, før dannelsen av nye knopper, før blomstring, utføres bare foryngende prosedyrer.
Om sommeren i august anbefaler eksperter å utføre grunnleggende regulatorisk beskjæring. Hvis du beskjærer et tre i august, vil knoppene dannes senere og blomstre senere og vil ikke lide av returfrost.
Høstbeskjæring av aprikos. Den utføres mellom 10. og 20. oktober, når treet er ferdig med å bære frukt, ved en temperatur som ikke er lavere enn +8°C. Under slike forhold gror tresår raskere. Tiden velges avhengig av temperaturregimet i regionen.

Utført for mellomstore sorter, tidlige og gamle trær.

Hovedtyper av aprikoskroner

Prosessen med å danne en vanlig, godt ventilert og opplyst aprikoskrone begynner i de første årene av vekst. Fortsetter i 4 år til begynnelsen av frukting. Etter starten av fruktingen utføres ikke formativ beskjæring på en stund (2-3 år).
Aprikoser har to typer kroner:

tynt lagdelt med 5-7 hovedgrener, som er plassert 30-40 cm fra hverandre;
avflatet koppformet krone. Generelt gjøres det på samme måte som når du lager en lagdelt krone, treet blir stående uten en guide.

Dvergtrær er dannet av en busk.
Den vanligste er en tynt lagdelt krone. Aprikosbeskjæringsordningen er enkel i henhold til ordningen, selv en nybegynner gartner vil gjøre jobben vellykket.

Dannelse av en sparsommelig krone

La oss se på hvordan du beskjærer en aprikos for å få en lagdelt krone. Som regel kan det dannes i flere tilnærminger i løpet av de første fire årene av treets levetid:

Om våren, umiddelbart etter planting, utføres primær beskjæring av den årlige frøplanten.
- Hvis frøplanten ikke har grener, bør den etter planting beskjæres på et nivå på 80-90 cm.
- Hvis den har sidegrener, velg 3-4 som er rettet langs raden, klipp dem til 60 cm per ytre knopp. Skjær de resterende grenene i en ring (så nær stammen som mulig). Den sentrale lederen skal være 25-30 cm høyere enn de andre. Høyden på stammen er 50 cm.
- Beskjæring av plantede to år gamle trær utføres annethvert år, siden roting av planten vil ta lang tid.
Om sommeren, i planteåret (muligens i juli - august), fjern skuddene som vokser inne i kronen, i en spiss vinkel, kryssende.
I de påfølgende årene, plant 3-4 skjelettsidegrener med andreordens grener i en avstand på 35-40 cm fra hverandre.
Selv om det ikke er noe nedre lag med 3-4 skjelettgrener, ikke legg det andre laget.
Pass på at det er riktig underordning av skuddene: de øvre skal ikke overgå de nedre i vekst. Skuddene skal rettes mot utsiden av sentrallederen.
Det neste året, etter å ha lagt den siste skjelettgrenen, er det nødvendig å kutte av den sentrale lederen.
I det fjerde året begynner treet å bære frukt på tredjeordens skudd. Dannelsen av aprikoskronen stoppes før den trer i kraft.
Fra og med det 6. utviklingsåret, ved hjelp av ulike typer beskjæring, opprettholder aprikostreet en dannet krone. Når veksten av skudd er 40 cm, er det nødvendig å engasjere seg nøye i formativ beskjæring.

Beskjæring utføres midt i vekstsesongen hvis treet ikke bærer frukt. I et godt år beskjæres de etter endt innhøsting.

Regulerer skuddvekst og fruktsetting

For å opprettholde formen på kronen, lette den, stimulere veksten av nye skudd og begrense fruktdannelsen, brukes forskjellige typer beskjæring i kombinasjon.
Regulatorisk beskjæring utføres enten om høsten eller sensommeren. Beskjæring av kraftig voksende trær utføres konstant. Hvordan beskjære en aprikos riktig? Følg denne prosedyren:

Først bør du kutte ut tørre, syke, ødelagte greiner, samt skudd som forstyrrer hverandre, krysser, skygger eller vokser inne i treet.
Når du har skrellet aprikosen, gå videre til forskriftsbeskjæring. Forkort årsskudd til 30 cm Dette vil være nok til god frukting neste år.

Utføre gjenopprettende beskjæring

I 5-9 år av et tres levetid utføres gjenopprettende beskjæring en gang hvert tredje år, designet for å stimulere aktiv vekst av skudd og økt fruktsetting. Under prosessen gjenopprettes kronen.
Arbeidet utføres på våren i mars-april. Beskjæringsordningen for aprikos om våren består av følgende trinn:

For å hindre at treet blir overbelastet med frukt og utseende av nakne greiner, beskjæres treet til 2-3 år gammelt tre.
Sterke skudd er forkortet til 30 cm.
Svakere greiner kuttes med en fjerdedel. Dette stimulerer utviklingen av indre sideskudd Et svekket tre etter frukting vil ikke sløse med energi.
Tre sterke skudd som vil bære frukt er igjen.

Det legges til rette for sterk vekst av skudd og bladverk. Knoppene til den nye innhøstingen legges. Neste år vil du se resultater: størrelsen på både blader og frukt vil øke. Denne tilstanden til treet vil vare i 3 år.

Hvordan forynge en aprikos

Foryngende beskjæring utføres på gamle trær hvis skuddvekst avtar (opptil 20 cm), forsømte trær, og som ikke er tatt vare på.
Eksperter anbefaler å gjøre arbeidet i august (sent sommer beskjæring gammel aprikos). På dette tidspunktet er det ikke mer vekst, blomsterknopper legges ikke.
Følg disse anbefalingene når du beskjærer gamle aprikoser:

Jo mer forsømt treet er, jo mer bør det beskjæres. Planten vil komme seg i løpet av 2-3 år.
Arbeidet utføres i flere etapper over 2-3 år.
Begynn å beskjære fra semi-skjelettgrener, fra den perifere delen. Fjern greiner som krysser og skygger for hverandre.
Grener i alderen 4-6 år beskjæres. Dekk seksjonene med hagelakk eller oljemaling.
Hvis slik beskjæring ikke er nok, forkort 15-20 % av friske grener på den nedre grenen.
Ikke forkort treet på den utsatte delen.
Skjelettgrener av første orden fjernes bare som en siste utvei: hvis de er ødelagte eller skadet av sykdommer.
Den perifere delen reduseres ved å kutte hovedgrenen innvendig til en sunn, nødvendig grein.

Vær oppmerksom på at utbyttet av et sterkt beskåret tre vil avta kraftig.

Når du beskjærer, lytt til rådene fra eksperter:

Kombiner foryngelse med kroneformkorreksjon.
Utfør sanitærbeskjæring regelmessig uansett årstid for å holde treet sunt.
Du bør ikke forkorte unge skudd for mye før aprikosen trer i kraft.
Etter beskjæring må treet vannes.
I tørre perioder bør beskjæringsdatoer utsettes.
Når du arbeider, bruk skarpe verktøy, hagelakk og oljemaling.
Det er bedre å beskjære 2 store greiner enn mange små.
Ikke kutt mange store grener på en gang, gjør det gradvis.
Etter beskjæring, fôr og vann planten.