Korn er en essensiell vare, som etterspørselen etter hvert år øker. Derfor er det nå på tide å trenge inn i denne nisjen innen prosessering og pakking av korn. Og vår forretningsplan vil hjelpe deg å gjøre dette mest effektivt.
Etter å ha bestemt deg for navnet på foretaket, må du registrere en LLC med et forenklet skattesystem.
Studer standardene for produksjon av korn som du vil være engasjert i, eller last ned GOST-er fra nettstedet vårt:
Produktspekter
Det er bedre å starte en kornvirksomhet med 2-3 typer. Med et mindre kvantum kan du pådra deg tap hvis det er avlingssvikt av en bestemt type, og med et større kvantum kan det for en uerfaren forretningsmann i dette området være flere problemer. Og etter hvert som virksomheten din vokser, utvide utvalget.
Du kan resirkulere:
- bokhvete;
- hvete (mel, semulegryn, hvetegryn er laget av det);
- hirse (resultat – hirse);
- bygg (resultat - perlebygg og bygg);
- havre (resultat – frokostblandinger, havremel);
- mais (maismel og søte pinner er laget av det);
- rug (rugmel);
- soya (soyakjøtt);
- erter.
En forretningsplan for kornprodukter må inneholde et avsnitt om kvaliteten på sluttproduktet. Under produksjon, vær alltid oppmerksom på:
- farge, lukt og smak;
- fuktighetsnivå: 12 – 15,5 %;
- mål på urenheter;
- farge, smak, struktur av kokt grøt;
- nødvendig koketid;
- tilberedningsgrad, med andre ord hvor mye frokostblanding som trengs for en viss mengde ferdig grøt.
For å spore alle disse indikatorene, få spesielle instrumenter og et mini-laboratorium.
Markedsundersøkelser på dette området
Frem til 2018 vil hveteforbruket til matformål øke betydelig. Resultatene av markedsundersøkelser kan sees på de følgende bildene.
Lokaler og ansatte
Velg et rom på ca 200 kvadratmeter. m med praktiske transportforbindelser.
Del rommet inn i verksteder:
- kornproduksjon verksted;
- kornproduksjon verksted;
- side parabolen produksjon verksted;
- pakke butikk;
- råvarer lager;
- lager ferdige produkter;
- mikrobiologisk laboratorium.
Vi trenger også rom for arbeidere, et administrasjons- og ledelseskontor, en spisestue, bad, et omkledningsrom og et sikkerhetspunkt.
Personale
For å jobbe på hver linje trenger du 6 personer og 3 arbeidere i pakkeverkstedet. Ansett også en leder, en regnskapsfører, en mikrobiolog til å jobbe i laboratoriet, en sekretær, en lagerholder, en sjåfør, en sikkerhetsvakt og en renholder.
Sette opp produksjonsprosessen
Utstyr for produksjon av korn:
- korn peeling maskin - 100 000 - 250 000 rubler;
- slipemaskin - 140 000 rubler;
- siktemaskin (fordeling etter kornstørrelse) - 12 000 rubler;
- aspirator for å sile ut små urenheter - 75 000 rubler;
- termisk pakkemaskin - 40 000 - 200 000 rubler;
- sealer – 18.000 – 65.000 gni.
Produksjonslinjen behandler ca 3 - 4,5 tonn råvarer per dag.
Hovedstadier av råvarebehandling:
- : utvalg av korn av lav kvalitet, unødvendige urenheter som jord, ugress;
- hydrotermisk behandling: damping, tørking, avkjøling av korn, noe som bidrar til å øke næringsverdien til kornet og dets holdbarhet; dette stadiet er bare egnet for havre, bokhvete, erter, mais;
- peeling: fjerning av film, skall, det vil si ufordøyelige kornpartikler;
- maling: fjerning av en del av kjernen ved å male takket være denne prosessen, noen frokostblandinger (hvete, bygg, ris) får en oval form, deres smak forbedres, og matlagingsprosessen akselereres;
- rensing: gjentatt rensing fra unødvendige urenheter;
- sortering: utføres i henhold til størrelsen på det ferdige produktet;
- emballasje: først pakkes frokostblandingen i 500 g eller 1 kg poser, og deretter pakket i 50 eller 70 kg poser.
Husk at etter at alle stadiene er fullført, reduseres vekten av det ferdige produktet til 63 - 66% av det opprinnelige. For erter er gjennomsnittsresultatet 73%, for perlebygg - 40%.
Produksjonen av instant korn er litt annerledes. Lagt til behandlingen deres:
- hydrotermisk behandling sammen med utflating;
- mikroniseringsprosess, med andre ord, behandling med infrarøde stråler oppstår;
- ekstruderingsprosess i skruepresser, som endrer deres kjemiske og fysiske egenskaper.
Produktemballasje
Kornvirksomheten innebærer ikke bare bearbeiding av råvarer, men også pakking av ferdige varer. Det er nødvendig å pakke frokostblandinger inn plastposer eller poser laget av papirbaserte materialer, eller i pakker av papp.
Transport
Ferdige produkter transporteres kun i bølgepappemballasje, tre- eller kryssfinerbokser.
Produktlagring
Vurder utløpsdatoen til produktene:
- havregryn - 6 - 8 måneder;
- bokhvete - 9 - 10 måneder;
- maisgryn - 8 - 9 måneder;
- hirse - 6 - 7 måneder;
- bygg - 12 - 13 måneder;
- ris - 16 måneder;
- erter - 20 måneder.
Produktmarkedsføringsmetoder
Salg av ferdigvarer kan bare lykkes hvis riktig tilnærming Til prispolitikk. Ris og bokhvete er mest etterspurt. Følgelig er disse frokostblandingene de dyreste. Vi har bevist oss selv i ulike anbud for levering av produkter for salg i store mengder.
Økonomiske data
I forretningsplanen for prosessering og pakking av korn, angi omtrentlige varekostnader:
Massepriser:
| Navn | Kostnad RUR/t. |
|---|---|
| Hvete | 4 000 - 10 000 |
| rug | 3 500 - 6 000 |
| Bygg | 7 000 - 10 000 |
| Erter | 6 500 - 10 000 |
| Bokhvete | 12 000 |
| Korn | 6 000 - 8 500 |
| Hirse | 5 000 |
Utsalgspriser:
| Navn | Kostnad RUR/kg |
|---|---|
| Hvete | 13 |
| Hirse | 22 |
| Bygg | 20 |
| Erter | 28 |
| Bokhvete | 36 |
| Korn | 24 |
| byggryn | 18 |
| Ris | 52 |
Den gjennomsnittlige kostnaden for utstyr er RUB 627 000.
Opprinnelig investering - omtrent 1 500 000 - 2 000 000 rubler.
Fortjeneste per måned - 50 000 - 60 000 rubler.
Tilbakebetaling – fra 2,5 år.
Lønnsomhet – 5,8 %
Video - hvordan korn blir behandlet
Hvordan fungerer et verksted for produksjon av korn og kornflak?
Hvordan frokostblandinger lages
Andre retninger innen ernæring
1. c. Dette lønnsom virksomhet Det har konstant vekst markedet, fordi disse produktene er veldig populære. Utgivelsen av sjetonger vil gi omtrent 326 000 rubler. per måned.
2. . En vellykket bedrift som vil kreve betydelig startkapital fra deg. Men virksomhetens lønnsomhet er 48,2 %.
3. . Dette er en industri i utvikling. Inntektene når 15 000 000 rubler. per år, og virksomhetens lønnsomhet er 21 %.
For ti til femten år siden ble det ikke viet mye oppmerksomhet til kvaliteten på produktemballasjen. Men i moderne forhold Med økende konkurranse er vakker og miljøvennlig emballasje av varer av stor betydning, spesielt når det gjelder matvarer.
De siste årene har mange produsenter begynt å registrere emballasjeavdelinger som datterselskaper. Dette skyldes det faktum at produkter av andre merker kan pakkes på samme anlegg. Og denne trenden antyder at emballasjevirksomheten er en lønnsom og lovende retning. Og slik vil det forbli i lang tid.
Essensen av emballasjevirksomheten
I de fleste tilfeller innebærer en emballasjevirksomhet en ordning der bedriftseiere kjøper bulk- eller bulkmatprodukter i bulk og deretter pakker og selger dem under sitt eget merke. Disse kan være frokostblandinger, sukker, mel, tørket frukt, nøtter, frø, etc.
Det er flere alternativer for utvikling av en slik sektor, og en spesifikk retning kan velges basert på tilgjengelige økonomiske evner.
Det enkleste (og mest økonomiske) formatet er å installere en enkelt halvautomatisk maskin, som brukes til pakking. Dette alternativet passer for gründere som ikke har betydelig startkapital. Det store formatet innebærer organisering av et helt fyllings- og pakkeverksted, der det i tillegg til alt
Det skal blant annet installeres utstyr for forbehandling av matvarer: for eksempel tørkemaskiner, enheter for vask og steking av nøtter, transportører for flytting av ferdige produkter m.m. Selvfølgelig vil et slikt prosjekt kreve seriøse investeringer.
Hva er attraktivt med virksomhet?
Inntekter fra å drive en slik virksomhet kan oppnås på to hovedmåter. I det første tilfellet vil bedriften jobbe med kundeleverte råvarer. Det vil si at gründeren må inngå en avtale med en bonde eller landbruksbedrift, i henhold til hvilken han vil tilby emballasje- og pakkingstjenester for det ferdige produktet levert til ham. Produktet vil bli produsert under varemerket til emballasjeselskapet, men inntjeningen i dette tilfellet vil være et beløp fastsatt i kontrakten (det er vanligvis fastsatt per enhet av produktet).
Samtidig trenger ikke gründeren å investere penger i kjøp av store mengder varer, og han trenger heller ikke bekymre seg for å selge dem.
Det andre alternativet er å jobbe med råvarer som ble kjøpt med egne midler til engrospriser. I i dette tilfellet gründeren kan disponere produktene etter eget skjønn og selge dem i engros eller detaljhandel til enhver pris han fastsetter. I dette tilfellet vil bedriftseierens fortjeneste være større, men kostnadene blir høyere og risikonivået også større.
Hva trenger du for å starte en emballasjebedrift?
For å drive en slik virksomhet er det ikke nødvendig å åpne en LLC du kan registrere den hos individuell entreprenør. Imidlertid må du uansett få ytterligere dokumenter: et hygienesertifikat for et spesifikt produkt (du kan be om det fra produksjonsselskapet), et sertifikat for selve emballasjen (film, papirposer), som bekrefter at dette materialet kan brukes til matvarer. Dette dokumentet kreves også fra leverandørselskapet.
For pakkeutstyr må du få et sertifikat fra det relevante senteret for standardisering og metrologi. Hvis din bedrift planlegger å engasjere seg i fremtidig salg av det ferdige produktet, må du også få en lisens for retten til å handle med bulkprodukter. matvarer. Det utstedes av den regionale statsadministrasjonen, men først etter at du har mottatt den nødvendige tillatelsen fra SES.
Oppstartskostnader for en fylle- og pakkevirksomhet
For å organisere et fullverdig pakkeverksted, trenger du produksjonsrom. Dens areal må være minst 100 kvm. Samtidig vil selve produksjonssonen ikke okkupere mer enn 20% av dette lokalet. Alt annet er avsatt til lagring av ferdige produkter og råvarer. Hvis bedriften din kun skal drives på avgiftsbasis, kan du leie et verksted med et mindre område. SES har visse krav til dette rommet. Spesielt snakker vi om ventilasjon av høy kvalitet. Veggene i et slikt verksted skal males vannbasert maling. Inkluder oppussings- og leiekostnader i forretningsplanen din!
En viktig kostnadspost er utstyr. En ny halvautomatisk fyllemaskin koster omtrent 120 tusen rubler. I tillegg trenger du emballasjefilm. Den kan være laget av polyetylen eller polypropylen, og det finnes også kombinasjoner av begge. Minimumskostnaden for et parti slikt materiale med en logo allerede påført er omtrentlig
150 tusen rubler.
Generelt vurderer eksperter oppstartskostnaderå drive en slik virksomhet koster 300 tusen rubler for det økonomiske alternativet og 1,5 millioner rubler når du starter et storstilt prosjekt. Samtidig varierer lønnsomheten fra 20-40%, avhengig av kostnadene for råvarer og materialer, samt ordningen som bedriften opererer i henhold til.
Pakking bulkprodukter- funksjoner og måter å drive forretning på + sortiment og emballasjekrav + 5 trinn for å starte en bedrift + økonomiske beregninger.
Kapitalinvesteringer: 1 055 000 rubler.
Tilbakebetalingstid: 8-9 måneder.
Korn er en viktig matvare.
Før de havner i butikkhyllene, går de gjennom en lang reise - såing og høsting, transport til et prosessanlegg, pakking og pakking, innkjøp i butikk og til slutt salg til sluttforbruker.
Dette antallet stadier skyldes at det er færre og færre virksomheter med full produksjonssyklus.
I økende grad foretrekker gründere å fokusere på ett område.
Dette sparer kostnader og øker fortjenesten, og krever også kunnskap om kun én ting teknologisk prosess, og ikke i flere.
Og i kjeden av eksemplet ovenfor er en viktig plass okkupert av pakking av bulkprodukter, som blant annet er .
I tillegg kan du ikke bare pakke frokostblandinger, men også frø, nøtter og te.
Og vi vil snakke om dette i artikkelen vår.
Funksjoner ved å drive en bedrift som pakker bulkprodukter
Relevansen og etterspørselen for virksomheten med å pakke bulkprodukter skyldes det faktum at få landbruksprodusenter er klare til å installere tilleggsutstyr og ansette flere arbeidere.
I tillegg tillater ikke sesongvariasjonen i arbeidet oss å bære ekstra utgifter for noe som skal fungere hele året.
Det er lettere for slike virksomheter å selge varene sine i «naken» form eller bestille emballasje fra andre virksomheter.
Hovedtrekkene til en slik virksomhet:
- Konstante forsyninger av råvarer leveres av et stort antall produsenter som ikke har eget emballasjeutstyr.
- Den teknologiske prosessen er ganske enkel og forståelig, og til å begynne med kan du jobbe med billig halvautomatisert utstyr.
I hver lokalitet er det dagligvarebutikker eller supermarkeder som selger frokostblandinger, te og frø.
De er grossistkjøpere av allerede pakkede og pakkede varer.
Måter å implementere en virksomhet for pakking av bulkprodukter
Hvis du virkelig bestemmer deg for å åpne en bedrift for å pakke bulkprodukter, bør du vite at det er to forretningsordninger:
Arbeid på bestilling fra landbruksprodusenter.
I dette tilfellet vil det bli inngått en avtale med deg om at din bedrift leverer emballasjetjenester for produsentenes produkter.
Samtidig stiller kundebedriften sine egne krav til emballasje og utforming.
Kontrakten spesifiserer også vilkårene for levering og oppfyllelse av bestillinger, samt kostnadene for emballasje.
Pakkeren må kun kjøpe emballasjemateriale og kreve et gebyr for arbeidet fra bulkproduktprodusenten.
Kjøp av engrosmengder av bulkprodukter og deres uavhengige salg.
Denne metoden er mye dyrere enn den første, fordi du må ut med store summer for å kjøpe produktene selv.
I tillegg trenger du et stort lager hvor ikke bare pakkede varer skal lagres, men også uemballerte.
Når du velger denne måten å gjøre forretninger på, er det nødvendig å analysere markedet, fordi pakkeren faktisk må håndtere salg av varer, noe som medfører ekstra kostnader og risiko.
Utvalg av bulkprodukter og typer emballasje
Når du bestemmer deg for å begynne å pakke og pakke, må du bestemme deg for produktutvalget.
Dette inkluderer råvarer i form av:
- pulver - sukker, salt, brus, mel, kakao, kaffe, malt krydder;
- små korn - bokhvete, ris, erter, perlebygg;
- store korn - bønner, frø, kaffebønner, nøtter;
- frokostblandinger - havregryn, müsli, frokostblandinger, chips.
For å bestemme deg for pakkeutstyr, må du velge emballasjen du vil jobbe med.
I følge GOST 26791-89 kan bulkprodukter lagres i papir, papp, plastemballasje, så vel som de som er belagt med et polymerbelegg.
Emballasje for videre transport av ferdigvarer kan presenteres i form av bølgepapp, kryssfiner eller plankebokser.
Hvis du har valgt den andre veien, det vil si engroskjøp av produkter og deres uavhengige salg, må du ta vare på kvaliteten og utseende emballasje, fordi det vil være ansiktet ditt.
Selve emballasjen skal være rimelig, pålitelig, attraktiv og lett å transportere.
Det er også nødvendig å ta vare på merkingen, som skal inneholde følgende informasjon:
- Navn på produkt;
- varemerke og navn på produsenten;
- masse av produktet;
- dato for utgivelse og emballasje;
- vilkår og betingelser for oppbevaring med den obligatoriske merknaden "oppbevares på et tørt sted";
- tilberedningsmetode;
- mat og energiverdi produkt.
Krav til holdbarhet av bulkprodukter
Det stilles strenge krav til emballasje av bulkprodukter, som er knyttet til lokalene (som vi vil diskutere nedenfor) og holdbarheten til selve produktet.
Så, ifølge GOST, kan bulkprodukter lagres i følgende perioder:
Bulk produkter emballasje teknologi
Produksjonsprosessen for pakking av bulkprodukter består av flere stadier:
- Rengjøring fra fremmede partikler.
- Om nødvendig, hydroteknisk behandling av bokhvete, erter, maiskorn:
- dampende;
- tørking;
- kjøling.
- Avskalling av korn og deres polering eller damping.
- Rensing fra urenheter.
- Sortering.
- Pakking og pakking i poser.
Den siste fasen kan utføres på to måter:
med hjelp manuelt arbeid - ikke egnet for pakking av store mengder produkter, da det ikke krever innkjøp Spesial utstyr for emballasje.
Denne metoden kan utføres hjemme;
bruke utstyr- egnet til å jobbe med i store mengder varer.
For å implementere det, må du kjøpe spesielle maskiner.
Dette vil øke investeringene i næringslivet, men vil gi en mulighet til å samarbeide med store produsenter, som raskt vil tjene igjen investeringen.
Hvordan åpne en virksomhet for pakking av bulkprodukter?
Emballasje av bulkprodukter– Dette er en ganske enkel virksomhet, men den har visse krav som må oppfylles for å åpne et verksted.
Derfor, i det første trinnet, må du innhente de nødvendige tillatelsene og ordne lokalene i samsvar med standardene for den sanitære og epidemiologiske stasjonen. Deretter kjøpes utstyr inn og produksjons- og administrativt personell leies inn.
Avhengig av hvilken måte å drive forretning på, vil søket etter leverandører og etablering av salg avhenge.
La oss vurdere de listede stadiene mer detaljert.
1. Innhenting av tillatelser.
Den aktuelle virksomheten innebærer å jobbe med matvarer, så det stilles strenge krav til organisasjonen.
For å gjøre dette må du samle inn og forberede følgende dokumenter:
| Dokument | Beskrivelse og formål |
|---|---|
| Registreringsdokumenter | For å utføre aktiviteter lovlig, må du registrere deg som individuell gründer eller LLC, og også registrere deg hos skattemyndighetene. |
| Sunnhetssertifikat | Dette sertifikatet leveres av produsenter av bulkprodukter og bekrefter at det ikke inneholder skadelige og fremmede urenheter. |
| Samsvarserklæring | Dokumentet leveres også av produktleverandører, og det bekrefter at det er produsert i henhold til alle standarder. |
| Konklusjon fra Senter for standardisering og metrologi om utstyret som brukes | Det kjøpte utstyret må være i samsvar med GOST-standarder. |
| Lisens for engroshandel med bulkprodukter | Dette dokumentet må innhentes dersom det er besluttet å kjøpe råvarer fra leverandører og deretter selge de emballerte materialene på selvstendig grunnlag. |
2. Søk etter lokaler til verksted.
I tillegg til å skaffe de nødvendige tillatelsene og overholde GOST-standarder for pakking, merking og transport av ferdige produkter, er det også nødvendig å ordne utstyret til lokalene.
På grunn av at arbeid med matvarer vil bli utført i verkstedet, stilles følgende krav til lokalene:
- minimumsareal - 100 kvm. m., hvorav 20 kvm vil bli avsatt til utstyr. m., for varehus for sendte og ferdige produkter - 40-60 kvm. m., vaskerom og bad - 10-15 kvm;
- vegger opp til et nivå på 1,8 m males med vannbasert maling;
- tilgjengelighet av kommunikasjon - elektrisitet, vannforsyning, kloakk, oppvarming;
- tilstedeværelsen av kraftig tilførsels- og avtrekksventilasjon;
- beskyttelse mot insekter og gnagere;
- overholdelse av brannsikkerhetsstandarder.
Du finner lokaler for produksjon i utkanten eller utenfor byen.
Det er bedre å umiddelbart se etter et verksted som oppfyller de beskrevne standardene.
Du må kanskje bare male veggene.
Men hvis passende alternativ nei, du må utføre kommunikasjon og installere ventilasjon selv.
3. Utstyr for pakking av bulkprodukter.
Interessant fakta:
Retter laget av perlebygg tilhører det tradisjonelle russiske kjøkkenet og det ble tilberedt grøter i Russland. Den næringsrike "tykkkålsuppen" - kålsuppe krydret med perlebygg - var spesielt populær. Russiske helter vokste opp på grøt laget av bygg, som perlebygg er laget av det ga dem fysisk styrke og utholdenhet.
Mest viktig poeng på dette pakkeutstyr for bulkprodukter.
Hans valg påvirkes ikke bare av pris, kraft og automatiseringssystem, men også av typer produkter.
Grunnleggende utstyr for pakking av bulkprodukter har følgende komponenter:
Selve emballasjeutstyret kan være av følgende typer:
- halvautomatisk eller helautomatisk;
- med volumetrisk eller vektdispenser;
- med horisontal eller vertikal produksjonslinjemekanisme.
For ikke å sette sammen utstyret i deler, kan du kjøpe en ferdig produksjonslinje med en dispenser blandet type, som lar deg jobbe med forskjellige typer Produkter.
I tillegg vil den i tillegg være utstyrt med display, printer og andre sensorer.
Kostnaden for en slik linje vil være omtrent 1,5-2,5 millioner rubler.
4. Rekruttering.
Du kan ikke klare deg uten å rekruttere ansatte i en slik virksomhet.
Personalet skal ha følgende stillinger:
| Jobbtittel | Antall | Lønn, gni. | Lønn, gni. |
|---|---|---|---|
| Total: | 9 | 120 000 rubler. | |
| Produksjonspersonell | |||
| Produksjonsarbeidere | 2 | 15 000 | 30 000 |
| Utstyrsvedlikeholdstekniker | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Lastere | 2 | 12 000 | 24 000 |
| Butikkeier | 1 | 15 000 | 15 000 |
| Administrasjonsansatte | |||
| Regnskapsfører | 1 | 17 000 | 17 000 |
| Forsynings- og salgssjef | 1 | 17 000 | 17 000 |
Viktig: alle ansatte som har tilgang til verkstedet skal ha helseattest.
5. Søk etter salgskanaler for ferdige produkter.
Hvis det er et engroskjøp av bulkprodukter, må de ferdige varene selges uavhengig etter at de er pakket og pakket.
I dette tilfellet kan du tilby produktet ditt:
- engros varehus;
- detaljbutikker og supermarkeder.
- nettsted med et komplett utvalg av produkter;
- legge ut annonser på tematiske fora og bynettsteder;
- deltakelse i spesialutstillinger.
Investeringer i virksomheten med pakking av bulkprodukter
Det er umulig å nevne et spesifikt investeringsbeløp for å starte en virksomhet for pakking av bulkprodukter.
Hovedutgiftsposten vil være kjøp av utstyr, hvor kostnadene kan variere avhengig av konfigurasjon og produkttyper.
Men de omtrentlige kostnadene vil se slik ut:
| Utgiftspost | Mengde, gni. |
|---|---|
| Total: | 1 055 000 RUB |
| Registrering og innhenting av tillatelser | 20 000 |
| Utleie av lokaler | 30 000 |
| Innendørs renovering | 15 000 |
| Innkjøp av utstyr | fra 940 000 |
| Reklame | 40 000 |
| andre utgifter | 10 000 |
For at virksomheten skal fungere normalt, er det nødvendig å investere penger månedlig på innkjøp av råvarer og Rekvisita, betaling av strømregninger og lønn til ansatte, samt bruk av reklameverktøy.
I videoen nedenfor vil du se prosessen med å pakke korn ved hjelp av spesialutstyr:
Beregning av virksomhetens tilbakebetaling
La oss forestille oss at selskapet vil jobbe etter prinsippene for kjøp av bulkmengder av bulkprodukter:
Og hvis 3 tonn av hvert produkt kjøpes og selges umiddelbart, vil inntekten være 615 000 rubler.
Da vil fortjenesten være lik 130 000 rubler, og tilbakebetalingsperioden vil være 8-9 måneder, noe som er ganske bra for en slik investering.
Med økning i salgsvolum kan du oppnå større inntekter og utvide verkstedet.
Dermed, pakking av bulkprodukter– Dette er en ganske enkel, men samtidig lønnsom virksomhet.
Ved å øke mengden av solgte produkter kan man oppnå en lønnsomhet på 40 %.
Fordelen med virksomhet er muligheten til å velge måten du jobber på.
For eksempel kan du rett og slett finne faste kunder som er interessert i å pakke varene sine.
Og hvis du ikke vil være avhengig av noen, kan du kjøpe varer, pakke og selge dem selv.
Nyttig artikkel? Ikke gå glipp av nye!
Skriv inn e-posten din og motta nye artikler på e-post
Jeg presenterer for din vurdering en forretningsidé som noen kan kalle hjem, andre kanskje ikke.
Hjemmevirksomhet er et fleksibelt konsept. For noen er dette en virksomhet med en investering på opptil $1000, for andre mye mer.
Den foreslåtte ideen kan passe innenfor beløpet som en vanlig person bevilger for å kjøpe en innenlandsbil. Noen vil si: "For en idé dette er, emballasje har vært brukt i lang tid." Jeg svarer: i det presenterte formatet - nei. Ja, og dette er en ny idé som diskuteres for nettstedet.
Når vi går gjennom butikker og kiosker, ser vi overalt at ethvert produkt som selges i vekt er pakket. Pakket enten i butikken eller kjøpt på basene.
I store markeder er det verksteder og avdelinger hvor mange er involvert i veiing og pakking. Sukker, frokostblandinger, godteri, marshmallows, etc. pakket både i butikker og på store emballasjedepoter.
I butikker er ikke emballasje produktivt, kvinner sitter bak elektroniske vekter, veier godteri på elektroniske vekter som har kvitteringsskriver, heller dem på underlag, setter inn kvitteringen og pakker dem inn plastfolie. Produktiviteten er tilstrekkelig for én butikk, men ikke for alle mindre butikker har ikke luksusen av å ha folk til dette arbeidet.
Store emballasjedepoter i detaljhandelen har alt: plass og pakkeutstyr, men de taper på sortimentet. Grossistsentre har som regel ikke egne pakkelinjer og selger poser med sukker, frokostblandinger, esker med sjokolade på gammeldags vis...
Entreprenører har ikke muligheter for småpakninger
Små butikker, og spesielt kiosker, har ikke mulighet til å kjøpe hele vareutvalget på grunn av mangel på småpakker, mens kiosker som jobber med småting ikke har vekt i det hele tatt og ikke kan pakke, de blir ikke kontaktet for produkter uttrykt i kiloskjøp, men på vei hjem fra jobb kjøper kjøperen gjerne 300 g sukker, 200 g frokostblanding eller noe annet. Imidlertid vil hver enkelt gründer - eieren av en kiosk, en liten butikk - tiltrekke så mange mennesker som mulig til sitt punkt.
Det er her vi kan finne vår nisje. Engasjere seg i pakking og pakking av matprodukter hjemme på forespørsel fra gründere eller for salg i liten engros.
Det er to pakkingsmetoder. En er allerede beskrevet ovenfor - manuelt og uproduktivt, men rimeligere og til å begynne med ganske akseptabelt for å utvikle forbindelser, salgserfaring, etablere forbindelser med grossister av bulkprodukter og skaffe startkapital for overgangen til en mer produktiv type arbeid.
Og dette er organiseringen av et automatisk pakkeverksted, med automatiske maskiner som samtidig kan pakke og pakke i henhold til en gitt vekt. Glede kommer ikke billig. Så en halvautomatisk pakkemaskin (med konstant oppvarming, høyde 2300 og bredde 750) koster omtrent 120 000 rubler, men fyllings-/pakkehastigheten er 20 poser per minutt! Og dette er omtrent 9 000 pakker per skift, eller 270 000 per måned! Service av en arbeider. Den kan pakke alt: frø, kjeks, frokostblandinger, sukker, salt, te, nøtter, kaffebønner, kjeks, pepperkaker, kortkutt pasta (horn, skjell, nudler), etc. Vi pakker en ting for en halv dag, en annen for en halv dag, og bytter i hvert fall sortimentet hver time!
Ja, det er dyrt, MEN med normalt salg til grossistsentre eller et utviklet nettverk av kiosker og butikker, med et påslag på hver pose til og med 1 (en) rubel høyere enn engrosprisen vi kjøpte, har vi en fortjeneste lik antallet av pakket poser per måned. Maksimalt 270 000 rubler per måned! Er det en dårlig hjemmebedrift?
Men du må nå dette nivået først etter stadiet med manuell pakking hjemme og ikke før. Kanskje du rett og slett ikke vil være i stand til å organisere normalt salg, da vil du ikke være så opprørt over pengene brukt på elektroniske vekter, bord og husleie. Selv om du neppe har null fortjeneste, har kiosker en tendens til å være tom for pakkede varer. Ja, du må løpe rundt og snakke med hver entreprenør som er nøye med å tilby utsatt betaling eller overlevere den for salg først, naturlig nok, i dette tilfellet vil den enkelte gründer ha mindre fortjeneste.
Nå flere praktiske råd etter valg av emballasje:
1) «Stående» emballasje er bedre enn «liggende» emballasje. I butikker, når kjøperen tar den, vil den samme være synlig bak den, men som regel, når pakkene ligger nede, ser kjøperen ikke lenger produktet.
2) Jo mindre du pakker, jo større fortjeneste.
3) Pappeske i seg selv oppfattes av forbrukeren som et dyrere produkt.
P.S. 1. Det mest sårbare punktet til enhver pakker er undervektig. Det er bedre å ikke engasjere seg i bevisst undervekt. Bøter fra Rospotrebnadzor vil ikke bremse opp. Men faktum er at for eksempel frokostblandinger har en tendens til å absorbere fuktighet eller tørke ut avhengig av fuktigheten i lageret. Slik kan 1,5-2% av vekten "gå". Det er bedre å overvektige det litt.
2. Når det gjelder mat, må hver arbeider også ha en medisinsk bok og koordinere emballasjeområdet sitt med SES.
3. For tiden har regjeringen henvendt seg til bønder, på denne bølgen er det mulig å nå ut til bønder og bondegårder. De har et salgsproblem. Butikker aksepterer ikke produktet i den formen det er tatt ut fra feltene eller skaffet under bearbeiding de har ikke egne pakkelinjer, og det er her du kan tilby dine tjenester.
En bedrift som ikke produserer noe på egen hånd, har fortsatt muligheten til å tjene penger. For å gjøre dette er det nok å bare pakke ferdige produkter, noe som kan gi betydelig inntekt. Ferdigpakkede varer kan selges mye dyrere enn bulkvarer, og når du kjenner til de mest lønnsomme typene produktemballasje, kan du opprette en virksomhet med minimal startinvestering og så snart som mulig tilbakebetaling.
Hvordan starte en matemballasjevirksomhet
Før du begynner forberedende arbeid, bør du tenke gjennom de helt spesifikke detaljene i fremtidens virksomhet. Det kan være to alternativer for driften:
- Økonomisk - i dette tilfellet kjøpes en konvensjonell halvautomatisk pakkemaskin, som bare kan fungere med én type produkt (for eksempel bulkprodukter)
- Fullskala - innebærer opprettelse av et pakkeverksted der det er mulig å både behandle produkter (for eksempel tørke dem, steke dem, vaske dem osv.) og plassere dem i visse beholdere, og utstyret vil fungere med forskjellige typer varer
Det første alternativet vil kreve minimumskostnader, vil den andre være dyrere. Imidlertid kan begge implementeres først etter opprettelsen av bedriften (IP - beste alternativet) og bestå alle formaliteter. I den første fasen må gründeren få klarsignal til å jobbe fra skattemyndighetene, samt finne leverandører av produkter som senere skal pakkes. De valgte typene produktemballasje vil avhenge av listen deres, så jo raskere en forretningsmann kan bestemme seg for en liste over produkter og bli enige med leverandørene, desto raskere vil han kunne velge passende driftsteknologier og begynne å velge utstyr. Beste alternativer for arbeid - ulike bulkprodukter (korn, dagligvarer), samt en rekke tørre snacks, nøtter, frø, etc. En vellykket virksomhet kan imidlertid bygges med alle typer produkter hvis du vet hvordan du jobber med det og hvilket utstyr som passer best for det.
Når den er kjøpt, må du motta hele linjen tillatelser, hvis tilstedeværelse vil tillate deg å tjene penger på emballasje uten å betale bøter for ulovlig arbeid. Hoveddokumentene er:
- hygienisk sertifikat for selve produktet (produsenten kan gi det)
- sertifikat fra det lokale senteret for standardisering og metrologi - denne myndigheten vil sjekke om det valgte utstyret samsvarer med OST- og GOST-standarder
- offisielt sertifikat for selve emballasjen - det bekrefter at de valgte typene produktemballasje er egnet for pakking av matvarer (dette dokumentet må leveres av leverandøren av emballasjematerialer)
- en lisens til å selge disse produktene i emballasje - den utstedes av den lokale distriktsadministrasjonen etter inngåelsen av SES (dette må også innhentes)
Den innsamlede pakken med dokumenter er en garanti for at virksomheten vil være helt lovlig og oppfylle alle krav.
Hva er de første utgiftene og hvor mye kan du tjene på emballasje?
Selv om gründeren valgte økonomisk alternativ arbeid, står han fortsatt overfor visse utgifter, og den viktigste blant dem er kostnadene for lokaler. Den må ha et areal på minst 100 kvadratmeter. m: 15-20 kvm. m - for et produksjonsverksted, 40-60 kvm. m - for et lager av råvarer og ferdige produkter, resten - for sanitær sone og ansattes arbeidsplasser. Å leie slike lokaler kan koste fra 50 tusen rubler per måned.
I tillegg vil en matemballasjevirksomhet kreve følgende utgifter:
- 120 tusen rubler - for en ny halvautomatisk maskin for pakking av produkter (dette et budsjettalternativ, og dyrere modeller kan koste mer)
- rundt 150 tusen - for kjøp av beholdere for emballasjeprodukter (dette kan for eksempel koste et parti med emballasjefilm med logo og produktdata trykt på - det vil ikke være lønnsomt for produsenter å selge billigere alternativer)
- 300-400 tusen - for kjøp av produkter for emballasje (det anbefales å umiddelbart kjøpe større mengder, noe som vil være mye mer lønnsomt, men før du kjøper, bør du sørge for at produktene virkelig vil være etterspurt)
- fra 30-35 tusen rubler - lønn en ansatt (bedriften må ansette minst to pakkere slik at de kan erstatte hverandre, men det optimale alternativet er 5-6 ansatte)
- 2-3 tusen – månedlige utgifter for elektrisitet
Når det gjelder fortjeneste, kan du først tjene 100-200 tusen rubler i måneden, men etter seks måneders arbeid kan inntekten nå 500-600 tusen eller mer. Alt avhenger av hvilke produkter som tilbys og hvilke typer produktemballasje som velges av gründeren. Hvis arbeidet er vellykket organisert, vil det være mulig å få tilbake utgifter i løpet av de første seks månedene av arbeidet, hvoretter du kan bygge opp potensial og øke varemengden, utvide både sortimentet og målgruppe bedrifter.
