Kål dyrkes på nesten alle kontinenter. Hvis du vurderer hvor mye plass som er tildelt den, er denne grønnsaken nummer én blant hageavlinger. Den vanligste blant alle typer kål er hvitkål. Dette forklares av dets verdifulle egenskaper: god smak og ernæringsmessige egenskaper, motstand mot lave temperaturer, høyt utbytte.
Hvitkål er en av de viktigste grønnsaksvekstene også fordi den, på grunn av ulike modningsperioder, spises fersk hele året. Alle dens varianter (tidlig, midtmodning, sent) har uavhengig verdi. Alle som skal dyrke kål i hagen sin må vite hvilke kåltyper det finnes. de beste variantene for åpen mark .
Brukes i salater, supper. Ikke egnet for fermentering. Blant dem er de mest produktive variantene: Iyunskaya, Malakhit, Gribovskaya, Zolotoy Hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; hybrider: Transfer, Aladdin, Express, Farao.
Innhøsting tidligkål Det er mulig å hente fra begynnelsen av juni. En god og høykvalitets grønnsak oppnås hvis du riktig: velger varianter, et sted for avlinger, forbereder frø for såing (dimensjonering, pelletering, dressing), dyrker frøplanter, herder dem i tide og planter dem i åpen mark, bruk gjødsel og plantevernmidler.
Vanligvis blir tidlige kålfrø sådd i lukket jord i begynnelsen av februar med en hastighet på 8-10 g/m2, bredden mellom radene er 4-5 cm, dybden på hullet er opptil en centimeter. Planter på stadiet av det første ekte bladet plantes i frøkasser eller i et drivhus i en beholder med torv med en diameter på 6x6 cm. Herdede frøplanter (55-60 dager gamle, med 5-6 blader) plantes i åpen mark. . Den beste tiden for dette er slutten av mars-begynnelsen av april.
For å oppnå en høst tidligere, plantes planter under film. Dette fremskynder modningen av hodene med omtrent 15 dager. Frøplanter plantes i brede rader, 45-65 cm mellom dem, 35-40 cm mellom planter på rad, til en dybde av det første ekte bladet. Vær forsiktig så du ikke skader kjernen til spiren.
De tar vare på plantene i fremtiden, mater dem i tide med organisk gjødsel (gjødsel fortynnet med vann 1:5, fugleskitt - 1:10) eller ammoniumnitrat (25-30 g per 10 liter vann) - starter fem til seks dager etter planting. Det brukes ca. 0,5-0,9 liter arbeidsløsning per plante. Hver 7.-10. dag, fluff radene til en dybde på 8 cm, vann om nødvendig, og bekjemp deretter skadedyr og sykdommer, og ødelegg også ugress.
Mat en eller to ganger, avhengig av hvor beriket jorda er med næringskomponenter, vann 1-7 ganger (avhengig av været): i den første vekstsesongen per 1 kvadratmeter. – 25-30 liter vann, i den andre – 35-40 liter. Plantene jordes før kålhodene begynner å dannes - takket være dette dannes et ekstra rotsystem og deres holdbarhet øker. Høst selektivt når kålen når omtrent ett kilo i vekt. Skjær av de harde hodene med 2-3 dekkark.
Mellomsesongen varianter
Midtsesongkål høstes i slutten av juli-begynnelsen av september. Disse variantene brukes hovedsakelig ferske og etter koking er de egnet til sylting. De beste mellomsesongvariantene: Podarok, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; hybrider: Hermes, Haniball, Megaton. Frøplanter fra åpen mark plantes på fast plass umiddelbart etter høsting av tidligkål og samtidig med senkål (15. mai-20. juni, avhenger av regionen).
Noen av frøplantene til disse variantene dyrkes vanligvis i lukket grunn, og den andre - i det fri, i spesielle barnehager. Planter av en midtsesongvariant (50 dager gamle) plantes på et permanent sted i henhold til skjemaet 65-70 cm x 45-50 cm, til dybden av det første ekte bladet, på ettermiddagen, om nødvendig, vannet ( per plante opptil 0,5 liter vann). Etter 5-7 dager sjekker de om de har slått rot. For å gi jorda en tilstrekkelig mengde fuktighet, blir de fylte hullene etter vanning drysset med tørr jord, torv, etc. Midtsesongkål blir i fremtiden tatt vare på på samme måte som tidligkål. Midtsesongkål høstes når de tette hodene i gjennomsnitt veier 3-5 kg, alltid med to eller tre dekkblader. Fjern umiddelbart planteavfall fra hagebedet, bruk det til å mate dyr eller kompost.
Video "Å dyrke kål"
Sene varianter
Gruppen av sene kålvarianter er en av de mest utbredte og opptar opptil 80% av arealet som er tildelt denne avlingen. Det er senkål som gir befolkningen ferske og bearbeidede produkter i høst-vinter- og vårperioder.
De høyest girende variantene er: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Genève, Sugarloaf, Kamenka, Belosnezhka, Khalif, Turyuza pluss; hybrider: Extra, Aros, Amager, Bartolo.
Senkål dyrkes av frøplanter og frøsåing. Det er viktig å øke produktiviteten og holdbarheten til grønnsaker. riktig valg varianter, tidspunkt for såing eller planting av frøplanter i bakken. Hvis frø blir sådd eller frøplanter plantet for tidlig, kan kålhodene sprekke på slutten av vekstsesongen, noe som svekker lagring og salgbarhet. Forsinkelse i planting av planter fører til dannelse av små og løse hoder, noe som betyr at innhøstingen går delvis tapt.
Den beste tiden for å plante frøplanter er de siste ti dagene av mai - første halvdel av juni (i de sørlige regionene - de andre ti dagene av juni), og for såing av frø - slutten av april. Frøplanter som er 40-45 dager gamle (5-6 ekte blader) plantes på et fast sted med en radavstand på 55-90 cm og en avstand mellom plantene i en rad på 45-60 cm til en dybde på 6-. 7 cm (til første blad). Om nødvendig, vann. Overgrodde og skadede frøplanter bør ikke brukes.
I løpet av vekstsesongen blir kål matet med nitrogengjødsel opptil to ganger; organisk gjødsel(og en del av fosfor-kalium x, resten av mineralgjødsel - om våren for dyrking). Du bør ikke tilsette mye til kål som skal lagres. nitrogengjødsel, ellers vil hodene råtne.
Sene sorter dyrkes ved å så frø på ugressfri jord. Før dette luftes jorden opp og overflaten jevnes. Så i henhold til frøplanteplantingsskjemaet. 4-6 frø legges i et reir på en dybde på 1-2 cm. Humus eller torv drysses på toppen, noe som fremmer god spiring. Fremvoksende frøplanter behandles med plantevernmidler. En dag eller to for sent i behandlingen kan føre til at planter dør. På stadiet med 2-3 ekte blader blir plantene tynnet ut - de beste (opptil 4) blir igjen i reiret. I fasen av 6 ekte blader tynnes de ut igjen, og etterlater de sterkeste. De tar vare på dem på samme måte som for frøplanter. I begynnelsen av vekstsesongen vannes plantene med en hastighet på 300-400 liter vann per 10 kvadratmeter. område, og i perioden med aktiv vekst - 500 liter per 10 kvm.
Senkål tåler temperaturer ned til minus fem til seks grader. Hoder beregnet for oppbevaring må imidlertid settes sammen før frysing, helst i en omgang. Vanning stoppes 15-20 dager før dette - dette forhindrer sprekker i hodene og forbedrer lagringen av grønnsaken. Hvis du er sent ute med høsting, kan hodene fryse og vil ikke bli lagret godt. Intakte tette kålhoder velges for lagring, og etterlater opptil fem ytre blader på dem og et ytre hode opptil tre centimeter langt. Kål, revet fra jorden av røttene, er godt lagret.
Sene sorter lagres i grøfter, spesiallager ved -1+1 grader og relativ luftfuktighet 90-95%. Det skal være ventilasjon i rommet. Utvalg de beste variantene hvitkål, den optimale tiden for å plante frøplanter eller så frø, riktig omsorg bak plantene sørger de for transportbåndlevering av grønnsaker til bordet.
Video "Tidspunkt og funksjoner ved planting av kinakål"
Sortsdata – den beste måten egnet for dyrking i Russland. Hvordan velge beste utsikten– du finner ut av videoen.
Hei kjære sommervenner!
Få personlige tomter klare seg uten en seng av hvitkål. Og det er mange grunner til dette! Tross alt inneholder den nesten alle kjente vitaminer, essensielle aminosyrer, "sunt" sukker, enzymer og lett fordøyelig vegetabilsk protein. Et stort utvalg av retter tilberedes fra det og brukes til medisinske og kosmetiske formål.
Kål varianter, tilpasset forskjellige værforhold (kaldebestandig, varmebestandig, tørkebestandig), lar den dyrkes i nesten alle regioner i Russland. I henhold til modningsperioden kan hvitkål være tidligmodnet, midtmodnet eller sentmodnet. Dersom du ønsker og klimatiske forhold tillater det, kan du nyte fersk kål fra egen hage fra slutten av juni ved å plante flere varianter av ulike modningsperioder i hagen.
Kål varianter
Ultratidlig modne kålvarianter(vekstsesong fra 50 til 90 dager): Overføring F1 (50-60 dager), Express F1 (44-48 dager), Zemlyachka (45-50 dager), Premiere (50-55 dager).
Tidlig modne varianter av kål(vekstsesong 100-120 dager), utbyttet er lavere enn mid- og sent-modne varianter, men den har veldig ømt og saftig løvverk. Er en av de første vårleverandørene av friske vitaminer. Den konsumeres fersk eller til å tilberede ulike retter, men kan ikke lagres eller fermenteres. Tidlig modningsvarianter og hybrider av kål inkluderer: juni (90-117 dager), Kazachok F1 (95-110 dager), Golden Hektar 1432 (115-125 dager), nummer én Gribovsky 147 (93-110 dager), Kraft (105 dager) - 115 dager), Malachite F1 (100-108 dager), Zarya (95-110 dager), Skorospelaya (95-100 dager), Ditmarsher (95-110 dager), Nozomi (105-115 dager), Matryona F1 (95) - 105 dager) og andre.
Mellomsesongen kålvarianter(vekstsesong 130-150 dager), i sin tur delt inn i: midt-tidlig og midt-sent. De gir høyere utbytte enn tidligmodnende kålsorter, har et tettere hode og brukes til ferskt konsum, sylting og lagring. Midtsesongvarianter og hybrider av kål: Belorusskaya 455 (115-130 dager), Ladoga F1 (135-150 dager), Nadezhda (128-135 dager), Stakhanovka 1513 (130-140 dager), Slava 1305 (125-13) dager), gave (130-140 dager), Dobrovodskaya (125-135 dager), Kupchikha (135-150 dager), SB3 F1 (120-135 dager), Sibiryachka (130-150 dager), Taininskaya (130-150 dager) ), Favoritt F1 (140-150 dager) og andre.
Senmodnende kålvarianter(vekstsesong 160-180 dager) - den mest produktive. Den har mye høyere smak og forbrukerkvaliteter, den er perfekt lagret (kl de rette forholdene den forblir fersk til neste sesong). Det antas at det samler seg mindre nitrater i senmodnet kål. Brukes til langtidslagring, til bearbeiding og fersk konsum. Senmodnende varianter og hybrider av kål inkluderer: Amager - 611 (155-170 dager), Kolobok F1 (165-175 dager), Krumont F1 (150-160 dager), Zimovka - 1474 (170-185 dager), Kharkovskaya Zimnaya (160-185 dager), Lezhkiy (155-165 dager), Monarch (170-180 dager), Moskva sent 15 (150-165 dager), Aros F1 (155-165 dager), Garant (170-). 180 dager), Bianca (155- 165 dager), Blizzard (160-180 dager), Dominant (160 - 170 dager), Understudy (155 - 160 dager), Belfry F1 (160 - 180 dager), Stone Head (175 - 185 dager), Sen Langedeyker (175 -180 dager), Prestige F1 (150-165 dager), Extra F1 (155-170 dager) m.fl.
Det er ganske mange varianter av hvitkål, som kan dyrkes i nesten alle regioner i Russland, for eksempel: Moskovskaya sent 15. juni, Golden Hectare 1432, Krumont F1, men selvfølgelig ville det være bedre å foretrekke varianter tilpasset til klimatiske forhold bestemt region.
For de nordlige og fjerne østlige regionene er følgende kålvarianter egnet: Sibiryachka 60, Iyunskaya, NIIOH 80, Parel, Khutorok, Number One, Vyuga. For den sentrale regionen: Albatross, Aros, Hermes, Solo, Belorusskaya 85, Ladozhskaya 22, Krumont F1, Moskva sent og andre. Til sørlige regionen: Kubanochka, Quartet, Marathon, Orbit, Chalice og andre.
Forberedelse av frø før såing
Hvis du bruker frø fra hagen din til å plante kål, må du først sortere dem og la bare de som er større enn 1,5 mm. Før planting må de gjennomgå soppdrepende behandling. Dette gjøres som følger: frøene dyppes i varmt vann(temperatur 48-50 grader) i 15-20 minutter. Etter dette senkes de umiddelbart i 1-2 minutter inn kaldt vann og legg på en serviett for å tørke.
For å behandle kålfrø kan du bruke en varm 1% løsning av kaliumpermanganat (blöt i 25 minutter) eller bruke spesielle preparater fra spesialforretninger. For eksempel: Maxim, Fitosporin-M, Albit, Baktofit. Behandlingstiden for kålfrø er fra 8 til 18 timer, avhengig av preparatet som brukes.
Hvis kålfrø ble kjøpt i en butikk, skal emballasjen indikere om de har gjennomgått behandling før såing. I dette tilfellet skal de verken varmes eller syltes. Hvis frøene er farget forskjellige farger(encrusted) - dette betyr at de allerede er fullstendig klargjort og kan umiddelbart sås i jorden (uten forhåndsblødning). Før såing må kålfrø uten skorpe bløtlegges i 12 timer i et hvilket som helst næringsrikt vekststimulerende middel: Kaliumhumat , Epin (2 dråper per 0,5 kopp vann), sirkon. Deretter må frøene vaskes rent vann. Det neste trinnet i å forberede kålfrø for såing er å bløtlegge dem i 12 timer til de er helt hovne. Plater med kålfrø plasseres på et varmt sted, vannet i dem må skiftes hver 4. time, og frøene må blandes. Under bløtlegging skal kålfrøene bare svelle. Etter denne prosedyren legges frøene i fuktige kluter (gasbind) på øverste hylle i kjøleskapet (+1...+3 grader) i 24 timer. Denne herdeprosedyren fremskynder spiringen av planter og øker deres kuldebestandighet.
Det er verdt å nevne med en gang at det er fornuftig å dyrke kålfrøplanter i romforhold, bare ultra-tidlig modning og tidlig modning varianter av kål, for å få smakfulle vitaminprodukter på nettstedet ditt i de tidlige stadiene. Den første grunnen er at det er vanskelig å skape de anbefalte forholdene for dyrking av frøplanter av høy kvalitet under innendørsforhold (mer om dette i neste artikkel). Og mellommodne og sentmodne kålvarianter plantes som frøplanter på et tidspunkt da naturlige værforhold gjør at kålfrøplanter kan dyrkes direkte på stedet. Jeg foretrekker å så midtmodne og sentmodne varianter av kål med frø direkte på ferdiglagde bed i optimal timing. Kanskje er denne teknikken ikke akseptabel bare for regionene i det fjerne nord.
Sådatoer for tidlig modning kål varianter for frøplanter avhenger av bostedsregionen, men du må huske at det skal gå 35-45 dager fra det øyeblikket frøplantene dukker opp til de blir transplantert i åpen mark. Tatt i betraktning at godt forankrede kålfrøplanter tåler lett frost, er den optimale plantetiden for sentrale Russland og de nordvestlige regionene. tidlig modne varianter kål for frøplanter - 5-15 mars.
Med vennlig hilsen Sergey Mozgovykh
Vi håper at du har lest denne artikkelen med interesse og funnet den nyttig. Kanskje du anser materialet som presenteres i artikkelen som kontroversielt, og du er uenig i noe, så del din mening i kommentarene. Hvis emnet som tas opp er interessant for deg og du deler forfatterens synspunkt, kan du dele dette materialet med vennene dine på sosiale nettverk ved å bruke knappene under artikkelen. Vår nettside gir også et gratis abonnementsskjema slik at du kan være den første til å motta nye artikler om dyrking av kål til e-posten din.
Vinter (eller sent modne) varianter av kål er mest egnet for sylting og langtidslagring til våren. Det er de som sommerboere foretrekker å dyrke for å tilberede nok av denne sunne grønnsaken til vinteren for å mate hele familien.
Mange sene varianter er valgt ut. De skiller seg hovedsakelig i varigheten av modning. Hvis tidlige varianter trenger tre måneder fra spiring til full modning, kan midmodnende varianter trenge fire måneder, deretter modnes noen varianter av senkål til slutt bare seks måneder etter starten av veksten fra frø.
Denne lange ventetiden belønnes:
- akkurat like mye langsiktig Oppbevaring;
- varianter med høyt utbytte;
- utmerket transportbarhet av kålhoder;
- beredskap til å bevare alle verdifulle stoffer, smaks- og teksturegenskaper under salting, sylting og gjæring.
Forresten! Varianter beregnet for langtidslagring forbedrer smaken over tid. I tillegg, i kål, i motsetning til andre grønnsaker og rotgrønnsaker, akkumuleres ikke nitrater i løpet av den tiden den er lagret.
Den andre forskjellen mellom typer kål med forskjellige modningsperioder er landbruksteknologi. I generell disposisjon det ligner ikke bare for alle kål, men også for mange korsblomstrede grønnsaker. Men tidspunktet for såing, spiring, planting og noen vekstforhold skiller seg i detalj i senkål fra dens midtmodne og tidligmodne "slektninger".
Forresten! Noen varianter av senmodnet kål kan overleve intakt under passende forhold til neste høsting.
Egenskaper ved dyrking
I forskjellige regioner, avhengig av klimaet, foregår planting av frø av sene kålsorter i forskjellige vilkår. Men alltid, i alle klimatiske soner, Dette frøplantemetode vokser. For sene varianter dyrkes frøplanter hjemme (i det minste i et oppvarmet drivhus eller drivhus). I de sørlige regionene er det mulig å så frø i et spesielt frøbed under et filmdeksel.
Frøstimulering og desinfeksjon
Før du sår sene kålfrø, må de desinfiseres. For desinfeksjon, bløtlegging inn varmt vann. Temperaturen bør ikke være høyere enn +45°C. Det er nødvendig å holde kålfrø i vann i et kvarter, etter å ha plassert dem i en fillepose.
Hvordan holde beholderen ved ønsket temperatur i en viss tid?
- Sett en bolle med vann på varmeapparat(har tidligere kontrollert temperaturen på oppvarmingen i en halv time).
- Plasser beholderen i en annen beholder, hell vann i den, ti grader varmere (en slags vann bad, bare ikke i brann).
- Desinfiser frøene i en multikoker på "Yogurt" -modus.
Viktig! Oppvarmingsprosedyren vil ikke bare ødelegge mikrober som kan være inne i frøet, men vil også fremme raskere spiring ved å aktivere vekstpunktet til embryoet.
Etter desinfeksjon ved oppvarming må frøene raskt avkjøles ved å dyppe dem i kaldt rennende vann i ett minutt.
Å bløtlegge frøene i en gjødselløsning vil bidra til å fremskynde spiringen enda mer og gjøre frøplantene ensartede. Dette kan være et hvilket som helst mineralkompleks. Det er best å ta vanlig nitrofoska. Forholdene for fremstilling av løsningen er 5 g granulat per 500 ml vann. Vann romtemperatur. Løs opp grundig. Hold frøene i 12 timer.
Klargjøring av frøplantebeholdere og jord
Kål plukker godt, slik at du først kan dyrke den i alle praktiske eller tilgjengelige beholdere. Hvis du har potter, bruk potter. Det er bokser, så dem i bokser.
Det er mer praktisk å plante kål på en ås eller i et drivhus fra individuelle potter med en diameter på ca. 8 cm. Innen de flyttes til hagen, bør frøplantene ha fire modne blader.
Jorden for såing av kål er ikke tung. Tradisjonelt brukes torv. Hvis mulig, kan en del av humusen blandes med en del av torvsanden. Både torv og blandet substrat skal krydres med treaske. Omtrent en spiseskje brukes per liter substrat. Asken siktes før dette. Deretter blandes det grundig med jorda.
Såing
Du kan så sene kålfrø i slutten av februar. Det kan ta opptil 60 dager før frøplanter plantes i hagen. Siste tidspunkt for såing av sene sorter er midten av mars. Så inn senere midtbane upraktisk, vil hodene ikke ha tid til å modnes.
Råd! Hvis du er sent ute med å så seinmodnende varianter, så midmodnende. Noen mellomsesongvarianter, for eksempel "Podarok", lagres i opptil fire måneder, har gode data for hermetikk og kan brukes ferske.
Såing skjer i grunne furer, ca 2 cm dype. Avstanden mellom såingene i en boks er 5 cm. Når to fulle blader vises, må frøplantene tynnes ut, slik at det er en avstand på minst 5 cm mellom frøplantene. Sår du i en potte. 4 frø på hjørnene av en tenkt firkant, på toppen av jorden. Dekk med et to centimeter lag torv på toppen. Avlingene vannes og dekkes med film.
Etter at skuddene vises på dag 5-7, fjernes filmen umiddelbart og brukes ikke lenger.
Sene varianter trenger mye sollys, varme og fuktighet slik at kålhodene kan modnes helt. Bare fullt modne kålhoder kan lagres hele vinteren til sommeren. Derfor velges et åpent sted for planting. Jorden gjødsles med organisk materiale om høsten. Kål elsker organisk gjødsel - dette det beste alternativet gjødsling for denne planten. Senkål trenger spesielt jordgjødsling. Opptil 7 kg råtnet organisk materiale brukes per 1 m². Kan gjødsles med grønnsakskompost. Men i tillegg bør animalsk organisk materiale, i form av en løsning, brukes til fôring før planting og til periodisk fôring, som utføres minst tre ganger i løpet av vekstsesongen.
Overføre
I slutten av april graves det hull i den oppgravde ryggen i henhold til antall frøplanter. Frøplantene beveger seg inn i fuktig jord, med en fuktet klump, og blir ikke begravet. Vanning er nødvendig rikelig. Den første fôringen utføres på den tjuende dagen etter planting.
Hullet holdes fritt for ugress. Jorden løsnes. Etter at dannelsen av den ytre stubben begynner, må planten jordes.
De beste variantene av senmodnet kål
I motsetning til andre hagegrønnsaker er det ikke utviklet mange varianter av kål. Mot flere hundre varianter av tomater, agurker, paprika - bare noen få dusin tidlige, mellomste og sene kålvarianter. Noen av dem ble dessuten avlet i USSR fra mange hybrider, så de kan ikke kalles de beste. De mest populære, hyppigst og mest vellykket dyrkede er følgende sene varianter.
"Angriper"
Aggressor - en populær hybrid variant
Merket "F1", er det en førstegenerasjons hybrid. Kan dyrkes i alle regioner. Hans karakteristiske trekk- langsom utvikling på stadiet etter planting av frøplanter; upretensiøsitet og enkel plantepleie.
Forresten! Denne sorten vokser nesten uten omsorg. I alle fall trenger du ikke passe på ham like nøye som brødrene hans. Du kan "glemme" å vanne eller mate (det tåler nitrogenmangel og tørke).
Farge – grønn med blå. Det er et voksaktig belegg. Strukturen til kålhodet er høy tetthet. Den harde, avrundede frukten når fem kilo. Vokst i fire måneder. Etter 120 dager fra spiring når den full modning. Nesten ingen sprekker oppstår; langvarig rengjøring er mulig nesten til den første frosten.
Sorten er motstandsdyktig mot svartben, påvirkes ikke av fusarium, trips, og er ikke mottakelig for senbryst. En av de beste for sylting, den lagres i kålhoder i fem måneder.
Video – Kål “Aggressor F1”
"Mara"
En av de mest populære variantene av hviterussisk utvalg. Vekstsesongen er lang - opptil 165 dager. Middels vekt hoder – 4 kg. Men smaken er eksepsjonell. Brukes til gjæring hele, hoder, lagret fersk i ca åtte måneder, til begynnelsen av mai. Den har høy produktivitet.
Hvit kål. Variasjon "Mara"
Det blåaktige voksaktige belegget på de tykke ytre bladene er uttalt. Sorten er motstandsdyktig mot råte.
"Moskovskaya"
Sen hvitkål "Moskovskaya"
Dette er en gigantisk variant. Hodene kan nå ti kilo. Den modnes imidlertid på bare 130 dager. Regnes som en av de mest produktive varianter. Overflatefarge grønn-grå. Interiøret i tverrsnitt er hvitt med gulaktig fargetone. Smaken er ikke bare god – utmerket. Mye sukker, askorbinsyre, mineraler.
Forresten! Tåler temperaturer ned til -6°C...8°C. Derfor kan tidspunktet for planting og høsting flyttes til et tidligere (vår) og senere (høst) tidspunkt.
Med en tett konsistens er den saftig. Motstandsdyktig mot sprekker og de fleste korsblomstsykdommer. Den trenger kun behandling mot snegler og bladlus.
Oppbevares ved +5°C i 9 måneder eller mer.
Sorten er ideell for gjæring og produksjon av eventuelle preparater. Hodene er små - opptil fem kilo. Økt tetthet. Fargen er grønn-grå med patina. Hvit inni. Det er motstand mot rotråte og soppinfeksjoner.
Forresten! Dette er en kuldebestandig variant, men den tåler dårlig varme og reagerer negativt på tørke. Derfor trenger den ekstra vanning.
Vekstsesongen for sorten varer i 160 dager. Gjennomsnittlig holdbarhet er opptil seks måneder. Derfor er denne sorten best brukt til å lage vinterlagre av pickles. Den er lett å transportere, er ikke utsatt for skade, sprekker ikke og kan rengjøres mekanisk.
"Megaton"
Kål "Megaton f1"
Den mest tidlige blant de sene hybridene, etter lederen "Aggressor". Vekstsesongen er innenfor en firemånedersperiode. Kålhodet vokser tett og veier opptil 5 kg. Dette er en nederlandsk hybrid, og oppdretterne tok maksimalt vare på "hjernebarnet", og ga det immunitet ikke bare mot sykdommer, men også mot skade fra insekter.
Utmerkede transportegenskaper. Ganske høye smaksparametere. Det varer ikke lenge – fem måneder. Brukes til gjæring. Trenger hyppig vanning og økte mengder mineralgjødsling.
"Snøhvit"
Kål "Snøhvit" (sent)
En sen variant, den regnes som universell, siden den er egnet for lagring i åtte måneder, og for alle typer sylting og hermetikk, så vel som for fersk konsum.
Forresten! Høye helbredende egenskaper notert av denne sorten kål og dens økte ernæringsmessige egenskaper. Det anses som gunstig for barn, siden det tilfører mange stoffer som er nødvendige for en voksende kropp.
Fullt modne gafler når 4 kg. Vekstsesong - 160 dager. Vakker turkis farge blader, hvitt tett interiør. Den blir ikke skadet av forsinkelser i høsting og transport.
En veldig populær variant blant gartnere i midtsonen. Innenriks hybrid. Det tar lang tid å modnes – opptil 180 dager. Vektegenskapene til kålhodet overstiger ikke 4 kg. Holdbarhet: 8 måneder. Men med alle disse "vanlige" egenskapene, kjennetegnes "Valentina" ved sine enestående smakskvaliteter. Den er preget av høyt sukkerinnhold, sprøhet og fasthet. Bruk er mulig i alle kål-"former". Men best av alt, foruten ideell lagring, tåler kål sylting.
Hvitkål "Valentina"
Også en populær hybrid med perfekt runde fem kilos kålhoder som modnes innen 150 dager. Det voksaktige belegget er uttalt. Midten er snøhvit. Et veldig tett kålhode. Holdbarhet: 7 måneder. Kan brukes til gjæring. Denne varianten, med så "fine", en-til-en kålhoder, utmerker seg ved høy salgbarhet, samtidig modning og enkel høsting. Krever ikke spesiell omsorg. Den er mottakelig for kålsykdommer og skadedyr.
"Sukkerloff"
Kålsort "Sugarloaf"
Det talende navnet på denne sene sorten indikerer dens høye sukkerinnhold. Den har ingen bitterhet i det hele tatt, så den brukes hovedsakelig fersk. Ikke bare finnes organiske sukkerarter i store mengder, men også mange mineraler og en rekke vitaminer, ledet av askorbinsyre.
Kjempekål "Sugarloaf"
Forresten! Resistens mot fusarium, bakterielle sykdommer, klubbrot og åtte måneders holdbarhet bidrar til sortens popularitet.
Etter 160 dager fra begynnelsen av vekstsesongen får kålhodene en masse på 3,5 kg. Dette er ganske mye, med tanke på at noen varianter blir tre ganger så tunge. Men næringsverdien tas i betraktning når du velger en sort for dyrking, så "Sugarloaf" er ikke på sisteplass blant de populære sene variantene av hvitkål.
Denne hybriden, veltalende oppkalt etter sine egenskaper (høy holdbarhet), har likevel en veldig liten vekt og følgelig størrelsen på kålhodene. Maksimum en gaffel kan vokse til er 3 kg. Modner på 155 dager. Har over middels smak rett etter høsting. Deretter, under lagring, øker de betydelig. Sorten kan lagres til juni, hele ni måneder. Dessuten begynner de til og med å gjære og bevare det ikke umiddelbart etter innsamling, men midt i holdbarheten. På denne tiden, rundt februar, når kålhodene sitt høyeste sukkerinnhold.
En ekstremt senmodnende hybrid som modnes på 175 dager. Vekten på kålhodet overstiger ikke 4 kg. Den anbefales for dyrking av sommerboere for sin langvarige og gode holdbarhet. Lagring er mulig i opptil 8 måneder. Den tåler alle typer hermetikk godt, og holder vitaminsammensetningen uendret. Høyt juiceinnhold. Over gjennomsnittlig hodetetthet. Ikke mottakelig for fusariumvisne. Produktiviteten er sterk.
Denne "pirat"-varianten er en mid-sen hybrid. Det er foretrukket for sin relativt kortsiktig modning, som er 130 dager. Kochany lett vekt– 3,5 kg. Holdbarheten når ikke de senere variantene, holdbarheten er ikke lenger enn 5 måneder. Men du kan gjære og konservere umiddelbart etter høsting. Smaksegenskapene er like høye i både ferske og hermetiske produkter.
Bord. Timing og varighet av hovedstadiene i dyrking av populære sene varianter av hvitkål
| Variasjon | Varighet av frøplanteperiode (i dager) | Modningstid (i dager) | Holdbarhet (i måneder) |
|---|---|---|---|
| "Angriper" | 50 | 120 | 5 |
| "Mara" | 60 | 165 | 8 |
| "Moskovskaya" | 55 | 130 | 9 |
| 60 | 160 | 6 | |
| "Megaton" | 55 | 130 | 5 |
| 60 | 180 | 8 | |
| 55 | 150 | 7 | |
| "Sukkerloff" | 60 | 160 | 8 |
| 60 | 155 | 9 | |
| 60 | 175 | 8 | |
| 50 | 130 | 5 |
Video - Planting av senkål
Tidlig kål er preget av et lite, løst hode. Modning skjer omtrent på den 50-100. dagen etter spiring, takket være at du allerede på begynnelsen av sommeren kan få de ømme bladene for å tilberede salater, supper og andre retter. Denne typen kål bør plantes tidlig på våren. Produktivitet tidlige varianter kål er liten; selektiv høsting av hoder skjer så tidlig som i juli. Kål egner seg ikke til lagring, beising og sylting.
Perioden for å så tidlige kålfrø er 1-15 mars. Frøplanter plantes i bakken fra andre halvdel av april til begynnelsen av mai.
Kålhoder midt i sesongen kål mye mer, er utbyttet også høyere. Sortene har universell bruk, egnet for både gjæring og langtidslagring. Modning skjer på 90-170 dagen etter fremveksten.
Frø av mellomsesongens kålsorter blir sådd for frøplanter fra 15. mars til 15. april. Frøplanter plantes på et permanent sted fra slutten av mai til 10. juni.
Sene varianter av kål har høye forbrukerkvaliteter og smaksegenskaper. De er resirkulerbare og kan også lagres til neste sesong. Modningen av sene varianter skjer på 160-210 dagen etter fremveksten.
Sene kålfrø blir sådd for frøplanter fra 10. til 20. mars, samt i begynnelsen av april direkte i åpen mark. Frøplanter plantes på et fast sted fra begynnelsen av mai til 20-25 mai.
Tidlige varianter av hvitkål
Dita
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar 100-110 dager. Formen på kålhodene er runde, hodene er kompakte, fargen er lysegrønn. Vekten på kålhodet er opptil 1 kg. Sorten er egnet for dyrking i filmdrivhus og åpen mark. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker.
Ditmar tidlig
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 105-115 dager. Formen på kålhodene er runde. Vekten på kålhodet er 1,5-2 kg. Sorten er preget av god smak, men sprekker når den får modne.
Dumas
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar i gjennomsnitt 110 dager. Formen på kålhodet er rund, strukturen er tynn. Vekten på kålhodet er 0,8-1,5 kg. Sorten er preget av motstand mot sprekker og er egnet for fortykket planting.
Zantorino
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar 93-100 dager. Formen på kålhodene er runde. Den ytre fargen på kålhodet er grønn. Kålhodene er tette og middels tette. Vekten er 1,5 kg. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker. Smaken er god.
Polarområdet F1
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting er i gjennomsnitt 45 dager. Kålhodet har en liten bladrosett med en diameter på 50 cm. Formen på kålhodet er rund, vekten er 1-1,5 kg. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker, kuldebestandig, fukt- og lyselskende.
Zarya MS
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar 107-118 dager. Formen på kålhodet er rund. Kålhodet er av middels tetthet, lite i størrelse, veier 1,6-2 kg. Sorten er preget av utmerket smak og motstand mot sprekker.
Zolotovorotskaya
Perioden fra planting av frøplanter i åpen mark til start av høsting er gjennomsnittlig 55 dager. Kompakt utvalg. Hodeformen er rund, tettheten er god. Fargen på kålhodet er lysegrønn. Vekten når 2 kg. Smaken er veldig høy. Sorten er svært motstandsdyktig mot sprekker og blomstring.
Gyldent hektar
Perioden fra fremveksten av frøplanter til start av høsting er i gjennomsnitt 110 dager. Formen på kålhodene er runde. Vekten på kålhodet er opptil 3 kg. Sorten er preget av rask modning, kuldebestandighet, og elsker lys og fuktighet.
juni
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til starten av høsting tar 70-80 dager. Formen på kålhodet er rund, fargen på kuttet er hvit-gul. Vekten på kålhodet er 1,5 kg. Sorten er fukt- og lyselskende, preget av kuldebestandighet, middels hodetetthet og høy smak.
Cossack F1
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar 95-105 dager. Formen på kålhodene er runde, fargen er grønn på utsiden og hvit med en kremfarge når den kuttes. Vekten på kålhodet er 0,9-1,3 kg. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker, har god hodetetthet og utmerket smak.
Håndverk
Perioden fra fremvekst til høsting er i gjennomsnitt 108 dager. Formen på kålhodet er rund. Kålhodet er lite og når 1,1-1,9 kg i vekt. Sorten er preget av motstand mot sprekker, gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr, høy salgbarhet og produktivitet.
Nozomi
Perioden etter planting av frøplanter i bakken før høstingsstart tar 45-55 dager. Rosetten av blader er liten. Formen på kålhodene er sfærisk. Vekten når 2 kg. Sorten har god frostbestandighet, transporterbarhet, og er motstandsdyktig mot sprekker.
Parel F1
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar 95-102 dager. Formen på kålhodene er runde, jevne, fargen er lysegrønn på utsiden, grønnaktig når den kuttes. Vekten på kålhodet er 1,1-1,4 kg. Kålhodet er tett, motstandsdyktig mot sprekker og gir et høyt utbytte. Har utmerket smak. Egnet for dyrking både i beskyttet og åpen mark.
Overraskelse F1
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 93-100 dager. Formen på kålhodene er rund og jevn. Fargen på bladene er grønn på utsiden, grønnaktig når de kuttes. Massen til kålhodet er 1,1-1,5 kg, tettheten er gjennomsnittlig. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker. Smaken er god.
Overfør F1
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 100-110 dager. Formen på kålhodene er runde, fargen er lysegrønn på utsiden og hvit når den kuttes. Vekten på kålhodet er 0,8-1,5 kg. Sorten er preget av jevn modning, middels hodetetthet, og er motstandsdyktig mot sprekker.
Express F1
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting tar 90-97 dager. Formen på kålhodene er runde, fargen er lysegrønn. Vekten på kålhodet er 1,1-1,5 kg. Sorten har gode kommersielle kvaliteter.
Mellomsesongen varianter av hvitkål
Hermes
Perioden fra fremveksten av frøplanter til start av høsting er i gjennomsnitt 120 dager. Kålhodene er tette, jevne og veier 1-2 kg. Sorten er preget av godt utbytte, høy smak og motstand mot sprekker.
Gribovsky
Perioden fra fremveksten av frøplanter til start av høsting er i gjennomsnitt 130 dager. Kålhoder er av middels tetthet, veier i gjennomsnitt 1,1 kg. Sorten er preget av høy smak, motstand mot temperaturendringer og gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr.
Dobrovodskaya
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting er 115-120 dager. Formen på kålhodene er runde. Kålhodene er store, saftige og har høy smak. Vekten når 6 kg.
Menza F1
Perioden fra transplantasjon av frøplanter i bakken til starten av høsting er i gjennomsnitt 115 dager. Store kålhoder veier 9 kg. Sorten lagres til mars og egner seg til sylting.
Midor F1
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting tar 95-110 dager. Formen på kålhodet er rund. Vekten er 2,3-4 kg. Sorten er preget av utmerket smak både fersk og syltet. Egnet for langtidslagring.
Tilstede
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting tar 105-115 dager. Formen på kålhodet er avrundet og flat. Kålhodene er tette, vekten er 2,6-4,5 kg. Sorten har høye smakskvaliteter i fersk og syltet form. Egnet for korttidslagring.
Slava-1305
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting tar 80-90 dager. Kålhodet er stort, tett og har en rund form. Massen når 2,4-4,5 kg. Sorten er preget av høy produktivitet.
Jubileum F1
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting er 90-95 dager. Formen på kålhodet er rund. Kålhodet har høy tetthet, vekten er 2,5-4 kg. Sorten egner seg for korttidslagring (ca. 5 måneder). Den har utmerket smak i fersk, syltet og stuet form.
Sene varianter av hvitkål
Albatross
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 139-142 dager. Formen på kålhodet er rund, fargen er hvit-gul. Vekten er 2,3-2,6 kg. Kålhodet er veldig tett. Sorten er preget av høy holdbarhet (til mai - juni), motstand mot sykdommer og skadedyr, og god smak.
Amager
Perioden fra planting av frøplanter i bakken til start av høsting er 120-125 dager. Formen på kålhodene er rund-flat. Kålhodene er veldig tette og sprekker ikke. Vekten på kålhoder er opptil 3,6 kg. Sorten er preget av forbedret smak under vinterlagring.
Bingo
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 160-178 dager. Formen på kålhodet er rund, jevnet. Vekten på kålhodet er 1,5-1,7 kg. Sorten kjennetegnes av god holdbarhet, motstand mot sprekker og høy avling.
Kvartett
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er i gjennomsnitt 166 dager. Formen på kålhodet er rund. Et tett kålhode når en masse på 1,9-2,1 kg. Sorten er preget av høy produktivitet og tørkebestandighet. Fruktene sprekker ikke og påvirkes ikke av sykdommer og skadedyr. Med forbehold om langtidslagring i seks måneder.
Claudia
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 160-170 dager. Formen på kålhodene er rund og rund-flat, fargen er hvit. Kålhodene er tette og når 3,5-5 kg i vekt. Sorten er preget av høy avling, varmebestandighet, motstand mot sykdommer og skadedyr, sprekker, og har god holdbarhet. Egnet for fersk og fermentert konsum.
Maraton
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 148-168 dager. Vekten på kålhodet når 1,5-2,8 kg. Sorten kjennetegnes av rask modning, god holdbarhet, transportbarhet og motstand mot sprekker. Designet for langtidslagring frem til ny høsting.
Morozko
Perioden fra fremveksten av frøplanter til starten av høsting er 180-185 dager. Formen på kålhodet er avrundet og flat. Kålhodet er veldig tett, veier 2-3 kg. Fargen på kålhodet er grønnaktig. Sorten har god smak. Den er preget av motstand mot sprekker, høy holdbarhet og transportbarhet. Egnet for langtidslagring frem til ny høsting.
Dette er nyttig grønnsaksavling Nesten alle sommerboere dyrker dem på tomtene sine. De aller fleste av dem foretrekker sene kålvarianter. Dette valget er enkelt å forklare. Det er variantene av vinterkål som er ideelle for langtidslagring, sylting og sylting.
Disse variantene har en funksjon til felles - motstand mot de første frostene om høsten. Dessuten beholder noen av dem presentasjonen og smaken selv etter snøfall. Selvfølgelig lagres ikke kålhoder i lang tid under slike forhold, så det er best å ikke eksperimentere med fruktene og høste i tide.
Sene kålvarianter utmerker seg ved utmerket holdbarhet og transportbarhet. Gaffelene kan enkelt lagres gjennom hele vinteren og til og med til midten av våren. I dag har oppdrettere utviklet varianter av vinterkål som varer helt til ny innhøsting.
Vokser
Senkål dyrkes fra frø, som sås til frøplanter i midten av mars. Naturligvis må dette gjøres i et drivhus. Men i april kan de plantes i bakken (under et filmdeksel).
Frø forberedelse
Før planting må tørre kålfrø tilberedes. Bare i dette tilfellet kan du regne med en sunn og rikelig høsting. Kålfrø må legges i vann (temperatur +50 °C) og stå i 15 minutter. Så, bokstavelig talt i 1 minutt, senkes frøene i kaldt vann. Etter dette senkes de i en løsning av sporstoffer (selges i alle hagebutikker) i 12 timer. Etter denne tiden vaskes frøene grundig under rennende vann. rennende vann og sett i kjøleskapet en dag.
Plante frø
Så, frøene er forberedt, og det er på tide å så dem inn jordblanding. Som regel består den av like deler torv, torvjord og sand. I dette tilfellet anbefales ikke humus (så vel som gammel jord fra hagesenger), siden blackleg-viruset kan vedvare i slik jord. Det kan lett avvise all innsats, og du vil ikke dyrke frøplanter av høy kvalitet.
Før du planter frøene, bør jordblandingen vannes godt. For å gjøre dette må du bruke Seyut plantemateriale i smale rader - avstanden mellom hullene skal ikke overstige en centimeter, og mellom furene - omtrent tre centimeter. Sådybde - 10 cm.
Nybegynnere gartnere trenger å vite at sene kålfrøplanter trenger fôring. Først bladmating utføres etter at to ekte blader dukker opp på busken. For å gjøre dette, fortynn 0,5 teskje mikroelementer med kompleks gjødsel i en liter vann og spray frøplantene.
Den andre fôringen utføres før herding av frøplantene. I dette tilfellet, fortynn (en spiseskje) + urea i samme volum i ti liter vann. For en busk trenger du omtrent et glass av sammensetningen.
Planting av senkål
I slutten av april, men bedre i begynnelsen av mai, må du begynne å forberede frøplantene for transplantasjon i åpen mark. Tolv dager før planting (vanligvis sene kålsorter plantes etter 10. mai), blir frøplantene gradvis vant til solen - drivhusene åpnes i flere timer og filmdekslene fjernes.
Hvis lufttemperaturen på dette tidspunktet er lav, er det ikke nødvendig å haste med planting - under ugunstige forhold kan senkål sende ut en pil med frø, noe som betyr at du kan glemme innhøstingen. Sene kålsorter plantes i åpen mark når frøplantene har minst 5-6 blader. Det bør være en avstand på minst 70 cm mellom buskene, en radavstand på 60 cm Og en ting til viktig regel: Senkål bør ikke plantes i bed hvor reddiker, rødbeter, reddiker, tomater og andre typer korsblomstrede grønnsaker vokste før den. Gunstige forløpere inkluderer korn, poteter, gulrøtter, belgfrukter og agurker.
Vanning
Senkål elsker rikelig vanning. Hun trenger det spesielt i august, når kålhodene begynner å dannes. Etter at frøplantene er plantet, blir de vannet annenhver dag. Gjennomsnittlig forbruk vann - åtte liter pr kvadratmeter jord.
Senere vil kålen klare seg med ukentlig vanning med en hastighet på tretten liter per kvadratmeter. Etter hver vanning er det nødvendig å løsne jorden (til en dybde på 8 cm) under buskene.
Hilling
Første gang denne prosedyren utføres tjueen dager etter planting. I samme periode blir planten befruktet med mulleinløsning. Hilling bør gjentas hver tiende dag.
Erfarne grønnsaksdyrkere anbefaler regelmessig å støve gaflene og jorden under dem med treaske. Dette er både en utmerket gjødsel og vil bidra til å avvise skadedyr: snegler, korsblomstrede loppebiller, hvitveis, bladlus og minst et glass aske brukes per kvadratmeter jord.
De beste variantene
Og nå vil vi presentere deg de beste variantene av vinterkål. Den første på denne listen vil være hjernebarnet til hviterussiske oppdrettere - Mara. Vekstsesongen er 170 dager. I løpet av denne perioden når vekten av kålhodet fire kilo. Frukt rund form, rik mørkegrønn farge, med et uttalt voksaktig belegg. Denne sorten holder seg godt til begynnelsen av mai.
I tillegg er den motstandsdyktig mot skader og råte. Marakål er ideell til sylting.
Snøhvit
Sen universal høsting, underlagt nødvendige forhold, lagret i minst åtte måneder. Eksperter, så vel som mange erfarne sommerboere, og legger merke til dens helbredende egenskaper, anbefaler de å dyrke denne varianten for de som har små barn. Det er ekstremt nyttig for en voksende organisme. Lagrer nyttige funksjoner og smak når den oppbevares i et rom med en temperatur på +8 grader.
Moskva kål
Et utmerket utvalg av senkål, ideell for langtidslagring. Mange sommerboere bemerker at kålhodene av denne sorten når en vekt på opptil ti kilo. Kålhodet er veldig tett. Den er litt flat og oval i form. Krever ikke noe komplisert spesialbehandling i vekstsesongen. Den er perfekt lagret - frem til ny innhøsting.
Valentina
Sorten er veldig populær i midtsonen. Hybrid av russiske oppdrettere. Modnes på ca 180 dager. Vekten på kålhodet overstiger ikke fire kilo. Kan lagres i opptil åtte måneder. Men til tross for disse tilsynelatende ikke for høye indikatorene, har den utmerket smak. Sorten utmerker seg ved sitt sukkerinnhold, fasthet, sprøhet, men denne kålen er spesielt god når surkål.
Amager
Amagerkål regnes som den anerkjente lederen blant sene varianter, ideell for sylting. Gaflene er store (opptil 5 kg), saftige. Dette er utmerkede indikatorer blant analoger.
Kålhodene utmerker seg ved deres avrundede, men litt flate form og høye tetthet. Deres øvre del er malt i en grønnaktig fargetone, det indre snittet er snøhvitt. Denne varianten holder seg godt inne vintertid og er godt transportert. Dens hovedtrekk er motstand mot soppsykdommer og rotråte. I gjennomsnitt varer vekstsesongen rundt 160 dager. Amagerkål elsker rikelig vanning og kompleks mineralgjødsel.
Megaton F1
Av alle varianter av senkålsorter er denne nederlandske hybriden en av de raskeste modningene. Det tar 125-130 dager for hodet å danne seg helt. I løpet av denne korte tidsperioden vokser en tett gaffel som veier opptil fem kilo. Sorten er motstandsdyktig mot skadedyr og soppsykdommer. Perfekt transporterbar over lange avstander. Kan lagres i opptil fem måneder. Under dannelsen av kålhodet bør tidspunktet for tilsetning av organisk materiale og vanning observeres. Mineralgjødsel Det anbefales å bruke helt i begynnelsen og på den trettifemte dagen etter planting av frøplanter.
Aggressor F1
Hybrid, tilhører sentmodnende varianter. Den kan dyrkes i alle regioner. Den utvikler seg sakte, har en tett struktur og et hardt hode. Det særegne ved denne sorten er dens lave vedlikeholdskrav. Sommerboere spøker noen ganger med at denne kålen vokser som et ugress, nesten av seg selv. I tillegg utvikler den seg godt under de mest ugunstige værforhold og beholder formen perfekt uten å sprekke i det hele tatt. Oppdrettere har gjort en god jobb med motstanden til denne sorten mot mange sykdommer (sen svelg, svartben, fusarium) og skadedyr (bladlus, larver, korsblomster loppebille).
Oppbevaring
Og som avslutning på samtalen vår om sene kålsorter, vil jeg dvele litt ved riktig oppbevaring kultur. Tross alt er det ikke nok å vite hvordan man vokser god høst. Det ville være synd om det ble ødelagt på grunn av feil oppbevaring.
Sene varianter av kål høstes om høsten, tidlig i oktober. Kålhoder beregnet for langtidslagring skal ikke være utsatt for frost. Frosne gafler lagres ikke lenge og begynner å bli dårligere ganske raskt.
Du bør være oppmerksom på metoden for å beskjære sene varianter: kålhodet kuttes slik at en stilk på minst tre centimeter lang gjenstår, samt to dekkende blader. Disse gaflene kan oppbevares i et kjølig rom med stilken nede.
Det ideelle alternativet er å lagre kål hengende. I dette tilfellet kuttes ikke kålhodene av, men trekkes ut sammen med roten og stilken. De bindes i par med hyssing og henges i et kjølig rom. Det er nødvendig å overvåke utseendet til syke og falmende blader og bli kvitt dem i tide.
