Hva er symbolet på et induksjonskokekar? Kokekar til induksjonskomfyrer

Symboler på servise.

Bruk av kokekar i ovn, komfyr og mikrobølgeovn.

Egnet for bruk i en elektrisk ovn.

Du kan lage mat i ovnen i denne retten.

Denne pannen kan ikke brukes til steking i ovn.

Egnet for bruk i gassovn.

Kokekar med dette piktogrammet er egnet for bruk i ovnen.

Retter med dette piktogrammet er kun egnet for bruk i ovnen opp til en viss temperatur.

Egnet for bruk på gasskomfyr.

Egnet for bruk på gasskomfyrer.

Egnet for bruk i mikrobølgeovn.

Kan ikke brukes i mikrobølgeovner.

Egnet for bruk på en elektrisk komfyr.

Egnet for bruk på elektriske komfyrer.

Egnet for bruk på glasskeramiske kokeplater.

Egnet for bruk på induksjonstopp.

Egnet for bruk på induksjonstopper.

Ikke egnet for bruk på induksjonstopper.

Egnet for bruk på halogenovn.

Egnet for bruk på halogenovner.

Andre egenskaper:

Glassgaffelikonet er den viktigste markøren.

Det indikerer egnethet plastfat for kontakt med mat. Hvis dette ikonet er krysset ut eller mangler, plastprodukter ikke beregnet på matvarer.

Tåler vask i oppvaskmaskin.

Kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Tåler temperaturendringer.

Oppbevaring i kjøleskap er akseptabelt.

Oppbevaring i fryseren er akseptabelt.

Angivelse av produktets samsvar med relevante instruksjoner (trykkkokere, elektronikk).

Kompakt oppbevaring, lett materiale.

Det er en måleskala på innsiden av kokekaret.

Termisk sensor.

Energisparingssystem.

Økt slagfasthet. Skader og sprekker er ikke mulig. Slagfastheten er 2 ganger høyere og ripebestandigheten fra bestikk er 3 ganger høyere sammenlignet med produkter laget av keramikk, porselen og keramikk. Pålitelig beskyttelse av varer under transport - ingen risiko for ødelagt servise.

Non-stick Teflon-belegg.

Naturlig, ikke-skadelig materiale. 100 % hygienisk materiale på grunn av fravær av porer. Ingen lukt, fordi... bakterievekst og reproduksjon er umulig. Materialet er 100 % naturlig og resirkulerbart.

Symboler for servise:

Slagfaste glass, kopper, shotglass.

Slagfaste tallerkener, fat, skåler.

Kan brukes i mikrobølgeovner.

Ikke redd for temperaturendringer.

Engangs servise materialer:

En trekant med 3 piler er et tegn på resirkulering av råvarer, og symboliserer en lukket syklus: skapelse → bruk → avhending. Med andre ord, servise eller emballasje merket med tre piler egner seg for etterfølgende resirkulering.
Tallene inne i trekanten indikerer typen materiale som resirkuleres:
1-19 – plast, 20-39 – papir og papp, 40-49 – metall, 50-59 – tre, 60-69 – stoffer og tekstiler, 70-79 – glass.

PET eller PETE - polyetylentereftalat. Brukes til fremstilling av emballasje (flasker, bokser, bokser osv.) for tapping av brus, juice, vann. Dette materialet kan også finnes i emballasje for forskjellige typer pulver, bulkmatprodukter, etc.

HDPE (HDPE) - polyetylen med høy tetthet lavtrykk. Brukes til fremstilling av produkter i kontakt med mat, til fremstilling av leker. Anses som trygt for matbruk.

PVC eller PVC - polyvinylklorid.

Brukes til rør, rør, hagemøbler, V gulv belegg, For vindusprofiler, persienner, flasker vaskemidler og voksduker. Materialet er potensielt farlig for matbruk da det kan inneholde dioksiner, bisfenol A, kvikksølv og kadmium.

LDPE (LDPE) - polyetylen med lav tetthet høytrykk. Brukes i produksjon plastposer, bøybar plastemballasje og for fremstilling av produkter godkjent for pakking og lokk av legemidler.

PP - polypropylen. Brukes i bilindustrien (utstyr, støtfangere), i produksjon av leker, samt i næringsmiddelindustrien, hovedsakelig i produksjon av emballasje. Polypropylen tåler høye temperaturer, så oppvasken kan brukes til varm mat og drinker.

Kontakt med alkohol er mulig, men uønsket.

PS - polystyren. Brukes i produksjon av varmeisolasjonsplater for bygninger, matemballasje, bestikk og kopper, CD-bokser og annen emballasje ( plastfolie og skum), leker, servise, penner og så videre.
Bestikk i polystyren er kun egnet for kald mat og brus. For når det varmes opp eller kommer i kontakt med varmt vann, frigjør det styren, et svært giftig stoff. Under ingen omstendigheter skal polystyrenredskaper brukes til varm mat, varm drikke, til oppvarming av mat i mikrobølgeovn, eller som beholdere for alkoholholdige drikker.

ANDRE eller O - andre.

Denne gruppen inkluderer all annen plast som ikke kan inkluderes i de tidligere gruppene. Polykarbonat er ikke giftig for miljøet.

Nøkkelord: vis ↓

symboler på tallerkener, ikoner på fat, piktogrammer på tallerkener, serviseikoner, servisebilder, servisepiktogrammer, på servise, symboler på plastfat, på plastfat, piktogrammer på plastfat, bilder på plastfat, ikoner på plastfat, på servise, på oppvask

Den utbredte bruken av plastemballasje er en realitet i vår tid. Derfor er det viktig å kjenne til symbolene på plastbeholdere og deres betydning. Dette vil bidra til å avgjøre om produktet foran deg er et matprodukt eller om det er ment for andre formål.

Merkingen av plastbeholdere for mat må inneholde et firkantet ikon, som konvensjonelt indikerer et glass og en gaffel. De anbefalte temperaturene for bruk er vanligvis angitt i nærheten (hvis de ikke er der, er rettene for kalde forretter). Dette er hovedforskjellen fra ikke-matprodukter.

I tillegg inkluderer den internasjonale merkestandarden et annet tegn: en trekant med tre piler, der det er et arabisk tall (for matredskaper fra 1 til 7). Under skiltet er det latinske bokstaver som indikerer hvilken type plast dette produktet er laget av.

Merk! Merkingen kan kun inneholde en digital eller bokstavbetegnelse for hvilken type plast som brukes, eller begge alternativene.

La oss se nærmere på symbolene på plastmatbeholdere, samt egenskapene til materialet for deres produksjon.

1 PETE

Plasttypen som brukes er polyetylentereftalat. Flasker for forskjellige væsker er laget av dette materialet:

kullsyreholdige drikker,
juice,
vegetabilske oljer,
sauser,
kosmetikk og så videre.

Det særegne med slike produkter er at de er engangs, hvoretter flasken må sendes til resirkulering. Faren ved gjenbruk er frigjøring av ftalat.

2 HDPE

Denne betegnelsen på plastmatbeholdere brukes for beholdere laget av polyetylen med høy tetthet. Råvarene er rimelige, noe som gjør sluttproduktet relativt rimelig. Brukes til å lage:

pakke poser,
leker,
engangs servise,
krus,
beholdere og andre matbeholdere.

Det anses som trygt ikke bare for helsen, men også for miljøet, siden det er enkelt og fullstendig resirkulerbart.

3 PVS

Dette produktet er laget av polyvinylklorid, en fleksibel og myk plasttype som lett kan støpes. Ikke brukt til matemballasje på grunn av høyt innhold skadelige stoffer(kadmium, bisfenol A, ftalat). Hovedanvendelsesomfanget er beholdere for tekniske væsker, rør og diverse slanger, vindusprofiler.

4 LDPE

Produkter som bærer denne plastbeholderetiketten er laget av polyetylen med lav tetthet. De lave kostnadene for råvarer gjør dette materialet populært for produksjon:

søppelposer,
linoleum,
CDer,
plastbeholdere for transport av vann.

Produktene skiller seg ut fordi de er resirkulerbare og enkle å resirkulere.

5 PP

Polypropylenprodukter er egnet for produksjon av matbeholdere, leker, sprøyter og lokk. Den brukes også til å lage beholdere for sirup, yoghurt og ketchup. Den er varmebestandig (opptil 100 °C) og smelter ikke. Det anbefales imidlertid ikke å varme eller helle varme drikker i slike beholdere, da fenol, som er helsefarlig, begynner å frigjøres.

6PS

Denne merkingen av matplastbeholdere brukes på polystyrenprodukter. Brukes til å lage:

kaffekopper,
eggbeholdere,
engangs servise,
brett for fisk og kjøtt.

Beholderen er ikke egnet for gjenbruk da den avgir styren. Det anbefales heller ikke å varme opp over 70 °C.

7 ANNET

Plastprodukter laget av polyamid og polykarbonat fikk denne merkingen. Materialene anses som moderat helsefarlige og brukes til fremstilling av nonfood-beholdere og enkelte typer emballasje. Ulempen med slike produkter er at de ikke kan resirkuleres.

Retter er en uunnværlig gjenstand i ethvert hjem. Uten det ville det vært upraktisk for oss å lage mat og spise. Det viktigste for husmoren er at hun ikke bare har retter, men vakre retter. Det vil ikke være en skam å servere retter til gjester i vakre retter, og vertinnen selv vil få estetisk nytelse ved å ha vakre retter i huset.

I artikkelen vår vil du se bilder av vakre retter til kjøkkenet, for en ferie, og til og med bilder av vakkert engangsservise for en festlig piknik i naturen.

Vakkert kjøkkenutstyr.

Enhver husmor på kjøkkenet trenger bare vakre retter. Vakre tallerkener, krus, skjeer og gafler vil legge til estetisk skjønnhet og personlighet til kjøkkenet ditt. Og å spise fra vakre retter er en fornøyelse!

Nydelig servise for ferien.

Hvilken festlig bord uten vakre retter?

Det er klart at vi ikke klarer oss uten. Hvert hjem må ha vakre retter til ferien, ellers vil det ikke lenger være et festlig bord. Jeg foreslår at du ser på bilder av vakre festlige retter.

Vakre plastfat.

Når de skal på piknik, tar de fleste med seg engangsservise av plast, fordi ikke alle liker «spartanske» forhold, selv i naturen. Men du vil ikke overraske noen med vanlige hvite plastfat! Plastfat kan også være vakre, fargerike og med ulike design.

Vakre plastfat vil komme godt med for en feriepiknik eller bare legge til et godt humør.

Vakre barneretter.

Hvert barn ønsker å ha sine egne retter. Slik at han har sin egen tallerken, skje og krus. Men det er usannsynlig at et barn vil like det hvis rettene hans er vanlige og lite attraktive, men han vil definitivt like vakre barneretter med bilder av tegneseriefigurer. Vakre barneretter vil definitivt øke babyens appetitt, fordi han vil være interessert i å spise all grøten og se favorittkarakteren sin nederst på tallerkenen.

Vel, for en forandring, se mulige alternativer vakre retter som ikke er inkludert i listen ovenfor.

Et utvalg bilder av vakre retter.

Relaterte innlegg

Etiketten på kokekaret kan fortelle deg mye.

For eksempel om hva slags retter du ikke bør spise eller drikke av!

La oss se på merkingen av plastredskaper. Tallet som indikerer plasttypen er plassert inne i trekanten. Under trekanten er en bokstavforkortelse som angir plasttypen.

1. PET, eller PET – polyetylentereftalat. Brukes til fremstilling av emballasje (flasker, bokser, bokser osv.) for tapping av brus, juice, vann.

Dette materialet kan også finnes i emballasje for ulike typer pulver, bulkmatprodukter, etc.

2. HDPE, eller HDPE – polyetylen med lav tetthet. Brukes til å lage krus og poser til melk og vann, til å lage plastposer.

3. PVC, eller PVC - polyvinylklorid.Skadelig!
Brukes til pakking av for eksempel spiselige vegetabilske oljer.
Bokser er laget av det for pakking av bulkmatprodukter og ulike typer matfett. Og det er denne plasten som praktisk talt ikke er resirkulerbar.
Dessuten er det bevis for at det kreftfremkallende vinylkloridet det inneholder har evnen til trenge inn i maten, og deretter inn i menneskekroppen. Også for produksjon av PVC brukes mange tilsetningsstoffer som er svært giftige for mennesker: ftalater, tungmetaller, etc. Og likevel er prosessen med produksjon, bruk og avhending av PVC ledsaget av dannelsen av en stor mengde dioksiner (de farligste giftene) og andre ekstremt giftige kjemikalier.

4. LDPE, eller LDPE - polyetylen med høy tetthet. Brukes i produksjon av plastposer, fleksibel plastemballasje og noen plastflasker.

5. PP eller PP – polypropylen. Flaskekorker, sirup og ketchupflasker og kopper er laget av det. Det anses som praktisk trygt fra et miljø- og toksisitetssynspunkt. derimot hvis produktet inneholder minst en liten prosentandel alkohol(øl, cocktailer), polypropylen blir ikke mindre farlig enn polystyren.

6. PS eller PS - polystyren eller ABS-plast. Brukes i produksjon av paller til kjøtt og fjærfe, containere for egg. Glass kan også lages av det, men husk at varme retter ikke bør inntas fra slike retter. ekstremt skadelig!

7. ANNET. En blanding av forskjellige plaster eller polymerer som ikke er oppført ovenfor. Vær forsiktig med plast du ikke kjenner!

Det er andre tegn for forskjellige typer emballasjematerialer, papir- eller pappprodukter, som enten kan være laget av resirkulerte materialer eller resirkulert (i visse tilfeller - innenfor rammen av spesielle programmer).

For eksempel et skilt som inneholder signaturer som "Hold landet ditt ryddig" ("Hold landet ditt rent!" - engelsk) eller for eksempel ganske enkelt "Gracias" ("Takk" - spansk).

MERKING AV ELEKTRONIKK OG HUSHOLDNINGSAPPARATER

Denne merkingen er utviklet av TCO (Sveriges forbund Profesjonelle arbeidere), Svenska Naturskyddsföreningen og Statens elverk. Denne standarden dekker et bredt spekter av problemer: miljø, ergonomi, brukervennlighet, stråling av elektromagnetiske felt, strømforbruk, elektrisk og brannsikkerhet:

Miljøkrav inkluderer restriksjoner på tilstedeværelse og bruk av tungmetaller, brom- og klorholdige brannfarlige stoffer, freoner (KFK) og klorerte løsningsmidler.

Produktet må være egnet for resirkulering, og produsenten må opprettholde en miljøpolicy, som tar hensyn til kravene i alle land som importerer produktet. Informasjon om energiforbruk husholdningsapparat Produktmerkingen som angir klassen vil fortelle deg
energisparing:

Skiltet "overkrysset container" på elektronisk utstyr indikerer at denne gjenstanden ikke under noen omstendigheter skal kastes i søppelcontaineren.
Elektronisk avfall er svært farlig for menneskers helse og forurenser miljøet. Dette skiltet er nå plassert ikke bare på elektronisk utstyr, men også på andre typer varer som ikke kan kastes med vanlig søppel:

MERKING AV EMBALLASJEMATERIALER

"Der Grune Punkt". Grønn prikk. Siden 1990 har det vært plassert på emballasjematerialer, og betyr at produksjonsbedriften garanterer aksept og resirkulering av merkede emballasjemateriale. Brukt i Tyskland, Frankrike, Belgia, Irland, Luxembourg, Østerrike, Spania og Portugal og flere andre land:

En trekant med tre piler - en Mobius Loop - betyr at materialet som emballasjen er laget av kan resirkuleres, eller at emballasjen er helt eller delvis laget av resirkulerte materialer:

Resirkulerbart plastskilt. Dette merket er plassert på alle typer polymeremballasje.

Plastemballasje er delt inn i 7 typer plast, hver av dem har sitt eget digitale symbol, som produsenter bruker for å informere om type materiale, mulighetene for bearbeiding og for å forenkle sorteringsprosedyren før plasten sendes til bearbeiding og gjenbruk:

MILJØVENNLIG PRODUKTMERKING

Noen typer miljømerker gjelder ikke for matvarer, drikkevarer, medisiner og skal ikke brukes på stoffer og materialer som er anerkjent som farlige i henhold til EU-lovgivningen, samt produkter i produksjonsprosessen som kan ha vært farlige. skadelige effekter på mennesker og miljø:

* I de skandinaviske landene (Danmark, Island, Finland, Norge, Sverige) er det offisielle miljømerket «Scandinavian Swan» registrert.

Siden 1999 har den garantert at et produkt eller en tjeneste oppfyller ekstremt høye miljøstandarder som tar hensyn til Livssyklus, negative påvirkninger, kvalitet, samsvar med miljøstandarder. Miljøkriterier gjennomgås regelmessig for å sikre at det merkede produktet eller tjenesten oppfyller industristandarder. Plassering av disse skiltene er tillatt for produsenter hvis produkter oppfyller kriteriene fastsatt av koordineringsrådet for bruk av merket. Blant merkene som brukes på Russlands territorium, brukes merket for samsvar med det obligatoriske sertifiseringssystemet for miljøkrav:

En egen gruppe skilt på husholdningsapparater, aerosolpreparater og andre materialer – «Inneholder ikke freon», CFC-fri:

Produkter, under produksjon, bearbeiding eller bearbeiding av hvilke klor, klorholdige oksidasjonsmidler og organiske klorforbindelser ikke ble brukt som råstoff på foreskrevet måte, er merket med skiltet "Fri for klor":

MATMERKING

Informasjon om naturligheten til produkter (råvarer) av organisk opprinnelse, dyrket uten bruk av kjemikalier, produsert uten fargestoffer og kunstige mattilsetningsstoffer, vises i form av merking:

Produktmerking "Inneholder ikke GMO" betyr at produktet er testet av Moskva-regjeringen og ikke inneholder transgener. I russiske regioner kan du også se "Ingen transgener"-ikonet.

Sjømat, fisk, hermetikk kan merkes med skiltet "Delfinvennlig" - dette er en erklæring om at det ikke ble brukt drivgarn i fiskefangstprosessen:

KOSMETIKKEMERKING

I 1998 godkjente British Union (BUAV) Standard for Ethical Cosmetics.

Dette er en internasjonalt anerkjent ordning som lar forbrukere finne ut hvilke kosmetikk som ikke er testet på dyr. De mest etiske selskapene ble anerkjent for å bruke ingredienser som er innenfor 5 senere år har ikke blitt testet på dyr:

I 2002 vedtok EU-landene et forbud mot testing av kosmetikk, som trer i kraft i 2009. I 2003 dukket det opp en lignende standard for etiske husholdningskjemikalier.

"Etisk" kosmetikk er merket med ikonene "Ikke testet på dyr" og "Dyrevennlig".

Vi takker Greenpeace-organisasjonen for materialet som er levert.

Se nå: Hvordan velge tørket frukt riktig. Og også bleievirksomhet. Og husk å lese: Nyttige tips og ideer - her er alle artikler om emnet.

Hemmeligheter for dårlig helse - nettsted Dobroweb.Ru

Induksjonskomfyrer har blitt veldig populære nylig de er ikke lenger så dyre og dukker derfor opp i mange hjem. Hvis du har en induksjonskomfyr på kjøkkenet, hva slags kokekar bør du velge for den? Slike enheter krever en spesiell type kokekar. Hvilke panner for induksjonskomfyrer vil fungere bedre.

Spesialkokekar for induksjonskomfyrer vil gjøre matlagingen 30 prosent raskere.

Hvis noen planlegger å bytte en gasskomfyr med en induksjonstopp, bør de vurdere behovet for å kjøpe ferromagnetiske kokekar. Heldigvis er de høye prisene for sett som eksisterte før da disse panelene kom på markedet bare et minne. Nå oppvasken for induksjonspanel har blitt mye mer tilgjengelig.

Hovedfunksjon kokekar som passer til induksjon matlaging mat er at den er laget av et ferromagnetisk metall, det vil si en som tiltrekker seg en magnet. Dette betyr at på et slikt panel bør du ikke bruke produkter laget av av rustfritt stål, glass, bronse, kobber eller aluminium.

Den enkleste måten å finne ut om en panne er egnet for induksjon, er å holde en magnet nær den og se om magneten trekkes til bunnen. Hvis magneten tiltrekkes, betyr det at den vil fungere på dette kokeplate. Hvis du ikke er tiltrukket, gir kjøpet ingen mening. Ideelt sett vil magneten også feste seg til veggene, men dette er ikke nødvendig.

Men når du kjøper kokekar til en slik koketopp, er det ingen problemer med å identifisere den som er egnet for dette formålet.

Som regel levner produsentene ingen tvil om at produktet deres er egnet for matlaging på induksjonstopper. Dette er indikert ved emballasjemerking eller gravering i bunnen med et spesielt symbol som ligner en fjær som består av flere løkker.

I tillegg til materialet som pannen er laget av, er det viktig at den har riktig form. Hovedsakelig fordi noen kokeplater er laget på en slik måte at bunnen av pannen må holde seg strengt til størrelsen på overflaten på brenneren (eller være mindre enn brenneren). Hvis bunnen er større, starter ikke panelet. Selvfølgelig elimineres dette problemet hvis panelet har sensorer over hele overflaten. Deretter, uansett hvor du plasserer pannen, vil panelet "føle" det.

Hva annet bør du være oppmerksom på når du kjøper kokekar til en induksjonskomfyr?

Nesten alle seriøse bedrifter som produserer servise har i tilbudet kjøkkensett som passer for denne typen utstyr. Hva bør du være oppmerksom på når du kjøper?

Det er verdt å være oppmerksom på at gryten eller stekepannen har gode, ikke-varmende håndtak. Det samme gjelder lokket, som skal være utstyrt med et lite hull for å slippe ut damp og et kjølig håndtak. Selve lokket må "passe" nøyaktig inn i sidene av pannen, og ikke strekke seg utover diameteren på veggene, og derved unngå drypping av kondensert damp og forurensning av overflaten.

Ved kjøp er det også verdt å huske på om vi foretrekker glasslokk, som vi kan se maten tilberedes med, eller om vi foretrekker lokk i rustfritt stål (siden det er ingen risiko for å knuse dem).

Tykkelsen på bunnen er også viktig. Jo tykkere bunn, jo bedre. Selve bunnen skal være helt flat slik at den har god kontakt med panelet.

Interessant løsning er panner hvis bunn har en mindre diameter enn toppen.

Denne formen gjør dem mer økonomiske: mindre energi er nødvendig for å varme opp innholdet, siden induksjon bare fungerer på overflaten ved siden av den. Mange av disse modellene (du bør være oppmerksom på produktbetegnelsene) er egnet for induksjonsmatlaging, og dette er absolutt et veldig interessant tilbud.

Når du kjøper kokekar, bør du også være oppmerksom på:

Bunnkvalitet. For induksjon er denne parameteren ekstremt viktig. Bunnen av kjelen eller pannen skal være glatt og ha så få riller som mulig. Produsenter kan sette sine logoer, stempler og adresser på bunnen. Jo færre bokstaver og uregelmessigheter det er, jo jevnere vil bunnen varmes opp, og dermed miste mindre energi.
Mengde plass okkupert. Spesielt hvis kjøkkenet vårt er lite, bør ikke gryter ta for mye plass.
Rom inne i pannen. Dette er nyttig hvis du ikke ønsker å farge andre matvarer mens du lager mat.
Pris og merke. Noen av oss er vant til visse merker, stoler på dem og ønsker ikke å endre seg. Noen velger kun Tefal, Berghoff, Lidl og andre. Tescoma og Tesco, IKEA gryter og panner og andre er også populære.

Hver kokk har sine favorittpanner eller gryter som han ikke kan skille seg med. Men dessverre er ikke alle eldre generasjons kokekar tilpasset moderne induksjonstopper. En spesiell adapter løser dette problemet.

Denne enheten på komfyren varmes raskt opp og akkumulerer varme, som den overfører til kokekaret.

Hva skal jeg gjøre hvis induksjonskjeler "ikke fungerer"?

Det er tre grunner til at kokekar ikke fungerer når vi setter det på komfyren:

Det elektromagnetiske feltet virker ikke (ikke inkludert i komfyren). Ikke alle vet at feltet først må slås på og deretter settes en panne på det for at det skal begynne å varmes opp. Etter bruk, slå av feltet.
Den elektromagnetiske sensoren fungerer ikke. Sensoren oppdager ikke pannen din, så brenneren slår seg ikke på.
Kokekaret er ikke ferromagnetisk, det vil si at det ikke er egnet for denne typen oppvarming.

Dermed, moderne teknologier bringe oss mer og mer interessant og veldig praktiske løsninger, som i stor grad kan lette arbeidet med matlaging og gjøre interiørdesignet mer attraktivt. Ved hjelp av moderne paneler, kan vi spare tid på rengjøring arbeidsplass kjøkken, fordi det er veldig enkelt å tørke av en jevn overflate. Slike design vil dekorere ethvert kjøkken og gjøre interiøret veldig moderne, de er spesielt egnet for design i stil med minimalisme og høyteknologi. Sammenlignet med tradisjonelle elektriske overflater er energiforbruket betydelig redusert, siden arbeidsområdet ikke varmes opp.

En induksjonskomfyr er en komfyr som fungerer etter prinsippet om virvelstrømmer som påvirker kokekarets molekylære struktur, noe som fører til oppvarming. Strømvirvler i en strømflyt skapes på grunn av virkningen av et høyfrekvent magnetfelt.

Materialets mottakelighet for magnetfeltet som kokekaret er laget av, påvirker direkte effektiviteten til oppvarmingen. Tatt i betraktning dette faktum moderne marked kjøkkenutstyr tilbyr et bredt utvalg av varer som passer til disse formålene.

Funksjoner av kokekar

For å lage mat på en induksjonskomfyr kan du bruke alle redskaper laget av vanlig stål. Effektiviteten og effektivitetsnivået ved slik bruk kan imidlertid være lavt. Dessuten kan driftsbelastningene som utøves på ovnen under arbeidsprosessen overstige den normaliserte graden, noe som vil redusere varigheten av uavbrutt drift av enheten.

Redskap egnet for oppvarming ved hjelp av magnetisk induksjon er laget av stål av forskjellige kvaliteter. Dette materialet har ferrimagnetiske egenskaper, som tillater det den beste måten reagere på påvirkningen av et magnetfelt.

De spesielle egenskapene til stål skaper et hinder for magnetiske flukser. Som et resultat av denne motstanden genereres energi som får metallmolekylene til å gjennomgå raske vibrasjoner, noe som fører til oppvarming av materialet.

Kokekar laget av keramikk, glass eller plast har en svært lav varmekoeffisient på en induksjonskomfyr. Dette skyldes det faktum at disse materialene lett overfører et magnetfelt, noe som eliminerer faktoren for sistnevntes innflytelse på deres molekylære strukturer. Oppvarming skjer, men graden er så liten at omgivelsene tar opp varmen før en temperaturstigning kan oppstå.

For å øke varmeeffektiviteten til en induksjonskomfyr, anbefales det å bruke spesialkokekar merket tilsvarende. Plasseringen av merket kan variere avhengig av kokekarets modell og design.

Hvordan ser skiltet ut og hva betyr det?

Betegnelsen som bestemmer egnetheten til et bestemt kokekar for bruk i kombinasjon med en induksjonskomfyr er presentert i form av en horisontal spiral omsluttet av en firkantet kontur.

Den spiralformede betegnelsen på egenskapene til dette kokekaret ble ikke valgt ved en tilfeldighet. Hovedarbeidselementet til ovnens varmeblokk er en sirkulær kobberspiral, gjennom svingene som en virvelstrøm flyter.

Dette navnet informasjonsskilt er internasjonalt anerkjent og har én stilistisk standard. Dette gjør at vanlige brukere enkelt kan skille kokekar som er egnet for induksjonskomfyrer, fra uegnede kokekar.

Kombinasjon av induksjonsmerking med andre

Oftest påføres markeringer på bunnen av oppvasken. Flere ikoner kan være tilstede der samtidig.

I bunnen av kjelen, egnet for bruk i kombinasjon med gasskomfyr, kan betegnelsen være i form gassbrenner, som bekrefter dens spesifikke egenskaper.
Ved siden av dette skiltet kan det være et symbol som indikerer en horisontal induksjonsspiral, samt et frontspiralskilt som indikerer tillatelse til å bruke stekepannen på en vanlig elektrisk komfyr.
Tilstedeværelsen av bilder av disse merkingene i en kombinert versjon bestemmer allsidigheten til kokekaret. De har vanligvis en fortykket flat bunn, noe som øker oppvarmingseffektiviteten på en hvilken som helst kilde til termisk energi, inkludert en induksjonstopp.

Fortykningen av metallet i bunnen gjør det mulig å samle varme og bestemme dens effektive frigjøring under tilberedningsprosessen. Når du bruker kokekar med tykk bunn på en induksjonskomfyr, øker varmekoeffisienten. Et tykt lag av metall holder bedre på magnetfeltet til platen, noe som fører til en reduksjon i oppvarmingstiden.

Forebyggende tiltak

Når du kjøper kokekar til en induksjonskomfyr, er det viktig å være oppmerksom på merkingene på bunnen. Kvaliteten på dette kokekaret bestemmes også av parametrene for massen. Redskap produsert i strid med teknologi, samt forfalskninger, har redusert vekt. Dette forklares av tilstedeværelsen av en visuell fortykkelse av bunnen og dens faktiske fravær.

Det anbefales ikke å bruke emalje og kokekar av aluminium, med en bunn konkav innover. Tilstedeværelsen av en bunnkonveksitet fører til en reduksjon i kontaktområdet til bunnen med kokeplatens plan. Dette kan føre til overoppheting av enheten, siden magnetfeltet ikke vil bli fullstendig absorbert av kokekaret, noe som vil føre til rask feil.

Når du bruker en induksjonskomfyr hjemme, anbefales det å kjøpe og installere en stabilisator som korrigerer strømmen i husholdningens elektriske nettverk, noe som vil redusere sannsynligheten for at enhetskortet brenner ut på grunn av spenningsstøt.

For å lære hvordan du velger riktig kokekar for en induksjonskomfyr, se følgende video.

Symboler på servise.

Bruk av kokekar i ovn, komfyr og mikrobølgeovn.

Egnet for bruk i en elektrisk ovn.

Du kan lage mat i ovnen i denne retten.

Denne pannen kan ikke brukes til steking i ovn.

Egnet for bruk i gassovn.

Kokekar med dette piktogrammet er egnet for bruk i ovnen.

Retter med dette piktogrammet er kun egnet for bruk i ovnen opp til en viss temperatur.

Egnet for bruk på gasskomfyr.

Egnet for bruk på gasskomfyrer.

Egnet for bruk i mikrobølgeovn.

Kan ikke brukes i mikrobølgeovner.

Egnet for bruk på en elektrisk komfyr.

Egnet for bruk på elektriske komfyrer.

Egnet for bruk på glasskeramiske kokeplater.

Egnet for bruk på induksjonstopp.

Egnet for bruk på induksjonstopper.

Ikke egnet for bruk på induksjonstopper.

Egnet for bruk på halogenovn.

Egnet for bruk på halogenovner.

Andre egenskaper:

Glassgaffelikonet er den viktigste markøren. Det indikerer egnetheten til plastredskaper for kontakt med mat. Hvis dette symbolet er krysset over eller mangler, er ikke plastproduktene beregnet for matbruk.

Tåler vask i oppvaskmaskin.

Kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Tåler temperaturendringer.

Oppbevaring i kjøleskap er akseptabelt.

Oppbevaring i fryseren er akseptabelt.

Angivelse av produktets samsvar med relevante instruksjoner (trykkkokere, elektronikk).

Kompakt oppbevaring, lett materiale.

Det er en måleskala på innsiden av kokekaret.

Termisk sensor.

Energisparingssystem.

Non-stick Teflon-belegg.

Symboler for servise:

Slagfaste glass, kopper, shotglass.

Slagfaste tallerkener, fat, skåler.

Kan brukes i mikrobølgeovner.

Ikke redd for temperaturendringer.

Engangs servise materialer:

HDPE (HDPE) - lavtrykkspolyetylen med høy tetthet. Brukes til fremstilling av produkter i kontakt med mat, til fremstilling av leker. Anses som trygt for matbruk.

PVC eller PVC - polyvinylklorid. Brukes til rør, rør, hagemøbler, gulvbelegg, vindusprofiler, persienner, vaskemiddelflasker og oljeduk. Materialet er potensielt farlig for matbruk da det kan inneholde dioksiner, bisfenol A, kvikksølv og kadmium.

LDPE (LDPE) - lavdensitetspolyetylen med høyt trykk. Den brukes i produksjon av plastposer, fleksibel plastemballasje og til produksjon av produkter godkjent for emballering og lokking av medisiner.

PS - polystyren. Det brukes til fremstilling av varmeisolasjonsplater for bygninger, matemballasje, bestikk og kopper, CD-bokser og annen emballasje (matfilm og skum), leker, servise, penner og så videre.
Bestikk i polystyren er kun egnet for kald mat og brus. For når det varmes opp eller kommer i kontakt med varmt vann, frigjør det styren, et svært giftig stoff. Under ingen omstendigheter skal polystyrenredskaper brukes til varm mat, varm drikke, til oppvarming av mat i mikrobølgeovn, eller som beholdere for alkoholholdige drikker.

ANDRE eller O - andre. Denne gruppen inkluderer all annen plast som ikke kan inkluderes i de tidligere gruppene. Polykarbonat er ikke giftig for miljøet.

Nøkkelord:

symboler på tallerkener, ikoner på tallerkener, piktogrammer på fat, ikoner på tallerkener, bilder av tallerkener, piktogrammer på servise, symboler på plastfat, på plastfat, piktogrammer på plastfat, bilder på plastfat, ikoner på plastfat, på servise , på oppvask

For at husmødre ikke trenger å fordype seg i egenskapene til materialet og huske dets egenskaper hver gang de kjøper nye retter, har produsentene utviklet et helt "alfabet" av piktogrammer som er forståelige på et visuelt nivå. Disse små ikonene på oppvasken utfører en viktig oppgave - de informerer forbrukeren om driftsforholdene til kjøkkenutstyret.

Hvis bildet på piktogrammet tillater enhver handling (tillater alle forhold), vil det samme ikonet, men krysset ut, forby dem.

Merking av tilberedningsmetoder

Gass- og elektriske, induksjons- og glasskeramiske kokeplater, ovner, "mikrobølger" - hva som ikke er på moderne kjøkken! Merkingen av kokekaret vil fortelle deg hvilken type komfyr stekepannene, grytene og kasserollene er beregnet på.

Regler for bruk av kokekar

I tillegg til ikoner som regulerer betingelsene for tilberedning av mat, legger serviseprodusenter ut piktogrammer som forklarer hvordan man vasker og oppbevarer beholdere, boller, salatskåler og tallerkener. I tillegg gir tabellen for dechiffrering av ikonene på oppvasken informasjon om tilleggsegenskapene til produktene.

Funksjoner ved merking av plastfat

Vær alltid oppmerksom på merkingen av plastredskaper. For den gjennomsnittlige personen ser alle typer plast like ut, og likevel er ikke alle materialer egnet for kontakt med mat, ikke alle vil tåle varme eller temperaturendringer, og absolutt ikke alle er trygge for helsen.

Piler som danner en trekant indikerer: materialet kan resirkuleres. Inne i trekanten er tall, som hver indikerer en bestemt type materiale.

Plast varierer fra 1 til 19, men vi skal se på de første syv typene som brukes til å lage matbeholdere:

PET (PETE) - produserer flasker for vegetabilsk olje, øl, filtrert eller mineralvann, brus. Beholderen er beregnet for engangsbruk.
HDPE (high-density low-density polyethylene) - brukes oftest til pakking av fermenterte melkeprodukter. Gjenbruk anbefales ikke, da materialet avgir formaldehyd.
PVC (polyvinylklorid) - kjent som et emballasjemateriale for flasker, poser, filmer. Ikke egnet for fet og varm mat, farlig på grunn av frigjøring av vinylklorid.
LDPE (high-density polyethylene) - kan brukes til oppbevaring av nedkjølte produkter. Støtbestandig, men tåler ikke for lave (for eksempel frossen) og høye, over 100°C, temperaturer.
PP (polypropylen) - er varmebestandig og tåler til og med koking. Polypropylenretter "tolererer" varm mat og oppvarming i mikrobølgeovnen, men frigjør formaldehyd under påvirkning av fett og alkohol.
PS (polystyren) - egnet for kalde drikker eller matvarer som ikke krever oppvarming. Vanligvis er engangsbrett laget av denne sprø plasten.
Gruppen ANDRE inkluderer andre typer plast. Til servise er det oftest polykarbonat, som er slitesterkt, motstandsdyktig mot høye og lave temperaturer. Ved langvarig bruk kan det frigjøre kreftfremkallende stoffer.