Hva er en foodprosessor og hvorfor trenger du den? Kjøkkenmaskin: vurdering av de beste universelle matprosessorene Food prosessor bruk

Hva slags tekniske enheter er ikke oppfunnet for kjøkkenet. Miksere, kjøttkverner, blendere, brødovner, dampkokere og multikokere!

Og det er det ikke ennå full liste alle de nye produktene som ble oppfunnet for å lette aktivitetene til moderne husmødre. For å være ærlig, de fleste av dem brukes flere ganger totalt, og samler deretter støv i hyllene. Hvis du ønsker å kjøpe en virkelig nyttig og allsidig enhet som kan erstatte en hel liste over tekniske enheter, må du kjøpe kjøkkenmaskin.

Foodprosessor, hva slags enhet?

En foodprosessor er en mekanisme som styres gjennom en kombinasjon av knapper med en fungerende bolle og et sett med vedlegg som utfører sine spesifikke funksjoner.

Beskrivelse og definisjon

For øyeblikket er denne enheten en uunnværlig gjenstand, fordi gjør arbeidet ditt enklere og fremskynder tilberedningsprosessen. Det vil være en utmerket assistent i både profesjonelle og amatørkjøkken.

I moderne verden Butikkhyllene er fylt med forskjellige versjoner, som er utstyrt med visse alternativer og funksjoner, forskjellig kraft, vedlegg, hastighet og til og med design.

I tillegg tilbyr settet ulike vedlegg, jo flere, jo flere mer arbeid hogstmaskinen er i stand til å yte.

Merk følgende! Kvaliteten og antallet bearbeidede produkter på en gang avhenger av størrelsen og kraften. Derfor, når du velger en foodprosessor, anbefales det å bestemme hvor mange familiemedlemmer du skal lage mat til. Til daglig bruk er en ikke veldig massiv bollestørrelse egnet.

Hvilke funksjoner har en foodprosessor?

Alle alternativer og funksjoner til skurtreskeren vurderes av vedlegg. En slik gjennomsnittlig enhet er i stand til å kutte, hakke, hakke, blande og til og med elte uten store problemer. Samtidig er forskjellige rivjern bygget inn i den ulike størrelser og juicepresser. Hvis du kjøper en visp til skurtreskeren, vil den også ta på seg funksjonene til å piske, og erstatte den gjennomsnittlige mikseren enkelt.

I de fleste tilfeller er en foodprosessor utstyrt med en kjøttkvern, som gjør det mulig å bruke den til å tilberede kjøttdeig eller koteletter. Også moderne mekanismer har høy driftskraft som kan sammenlignes med den gjennomsnittlige elektroniske kjøttkvernen, derfor kan foodprosessoren enkelt erstatte dette svært nyttige produktet.

Viktig! Rimelige versjoner har flere hastighetsmoduser 2-3, og dyre fra 5 til 7 eller mer. Hastigheter kreves for visse typer arbeid; blanding krever lave hastigheter, mens pisking og hakking krever høye hastigheter.

Hva kan du lage med en foodprosessor?

Ved hjelp av en slik multifunksjonell enhet kan du tilberede salater, sauser, deigprodukter, kjøttdeig, fylling, panering, dekor, fløtesuppe, majones, rømme, fløte, og også bruke det som et rivjern.

Hva kan du male i en foodprosessor?

Standardsettet med vedlegg inkluderer en kniv for å hakke og skjære mat, et skivevedlegg med en diagonal sliss for riving og et rivjern. Noen mekanismer kan ha ekstra vedlegg.

Henvisning! For eksempel vil en mølle hjelpe til med å male mat (nøtter, urter, ost) i små porsjoner.

Hva består en foodprosessor av?

Alle disse mekanismene er basert på et hus, materialet som er plast eller rustfritt stål.

Den tekniske enheten inneholder: en elektrisk motor, en girkasse, en hastighetsbryterknapp, en på/av-knapp, en drivrem, en drivakselrulle, en drivaksel, en bolle, et deksel og en nødbryter.

Konklusjon

Så, som det viser seg, er matprosessorer ganske praktiske mekanismer som har funnet bred bruk for sin allsidighet, siden de kan erstatte flere apparater samtidig. Vi kan også snakke om betydelige besparelser, siden prisen på en skurtresker er betydelig lavere enn alle de produktene hvis plass den lett kan ta.

I alle fall må du velge matprosessorer fra populære og velprøvde selskaper, dette er nøkkelen til deres lange og vellykkede service.

Gledelig handling!

En god multifunksjonell foodprosessor vil gjøre det enkelt en uunnværlig assistent, vil redusere koketiden. Det er også mange nye oppskrifter å prøve.

Før du handler, må du vite hvordan du velger en multifunksjonell foodprosessor slik at den oppfyller alle kriteriene og forespørslene. Som hvem som helst hvitevarer, den har visse fordeler og ulemper som må tas i betraktning i utvelgelsesprosessen.

Formål med anskaffelse

En multifunksjonell foodprosessor er en enhet som gjør tilberedningsprosessen enklere. Standardpakken inkluderer:

bolle;
chopper;
grønnsakskutter

Før du kjøper en enhet, må du bestemme deg for hvilket formål den er nødvendig. Hvis du bare trenger å kutte frukt og grønnsaker, kan du enkelt kjøpe en rimelig modell. Slike enheter tar ikke mye plass, er praktiske å bruke og er enkle å demontere og rengjøre.

Det er også nødvendig å ta hensyn til området på kjøkkenet, siden hvis det er lite, bør du ikke kjøpe en overdimensjonert enhet. Jo flere funksjoner den har, desto mer plass på skrivebordet krever den for å få plass til den. Etter å ha sett på vurderingen av matprosessorer, kan du velge selv beste enheten, som fullt ut vil overholde alle parametere. Kostnaden vil i stor grad avhenge av kraft, merke, antall vedlegg.

Funksjonelt innhold

Den multifunksjonelle foodprosessoren har et sett med vedlegg, nemlig:

rivjern plate;
metall kniv;
emulgator disk;
deigmikser.

I utgangspunktet er denne konfigurasjonen ganske tilstrekkelig, og den er begrenset til kompakte, enkle modeller. De kan glede deg med tilstedeværelsen tilleggsfunksjoner. Det er viktig å ta hensyn til størrelsen på bollen, siden jo større den er, jo flere produkter kan lastes om gangen.

En roterende kutter hjelper deg med å kutte eller kutte mat i skiver. Ofte inneholder settet 2 kniver, slik at posisjonen deres kan justeres for å lage flere moduser. Det anbefales at settet inneholder flere rivjern, da dette lar deg rive grovt og fint. Ved hjelp av spesielle innsatser kan du kutte i terninger eller barer.

Emulgatoren vil hjelpe deg å profesjonelt tilberede sauser og piskefløte. Dyrere modeller har i tillegg metallvisper. En blenderskål er nødvendig for å lage røre eller smoothie. Noen modeller er utstyrt med juicer, kjøttkvern eller deigmikser.

Hvordan velge en skurtresker

Det er ikke mange som vet hvordan de skal velge riktig foodprosessor for hjemmet sitt. Til å begynne med må du bestemme volumet og typen arbeid som må utføres på dette kjøkkenapparatet, og deretter studere alle parametrene til enheten nøye. Når du kjøper, må du vurdere følgende parametere:

makt;
hastighet;
utstyr;
utførelse;
materialet til hovedskålen.

Enheter som ikke er veldig kraftige vil ikke kunne male harde produkter og vil ikke takle elting av tett deig. Enkle og rimelige skurtreskere opererer hovedsakelig på bare én hastighet, mens dyrere har flere hastighetsmoduser.

Produsenter utstyrer husholdningsapparater med forskjellige vedlegg. Jo flere av dem som er inkludert i pakken, desto høyere koster skurtreskeren. Når du velger et produkt, må du ta hensyn til kvaliteten på produksjonen. Alle deler skal se bra ut og ikke være skadet. Det skal ikke være fremmed støy i lyden av en motor som går.

skurtreskere

Den multifunksjonelle foodprosessoren med hakker er en av de mest enkle modeller, men det hjelper å løse mange matlagingsproblemer. Kenwood CH 180A-modellen er veldig populær. Den har kompakte mål, så den passer perfekt selv på et lite kjøkken. I tillegg til sin lille størrelse har denne enheten høy level funksjonalitet.

Treskeren gjør en god jobb med å kutte absolutt all mat på noen få sekunder. Dette er den beste enheten når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet. Modellen er utstyrt med en forseglet bolle, som eliminerer muligheten for at mat kommer inn i motorrommet.

Philips HR1388 foodprosessor gjør en veldig god jobb med å kutte mat. Den har ikke skål, men har flere kniver for å kutte mat. Enheten er kompakt i størrelsen, og takket være den vertikale formen tar den ikke mye plass.

Bosch MMR 08A1 foodprosessor hjelper til med å hakke ulike produkter og tilberede kjøttdeig. Den er også utstyrt med skivefeste for pisking. Takket være det store volumet på bollen kan mange produkter behandles på en gang. Den er enkel å demontere og vaske, og kan også enkelt oppbevares på hylle.

Kombiner med kjøttkvern

En multifunksjonell foodprosessor med kjøttkvern hjelper deg med å utføre flere oppgaver samtidig, da du kan hakke grønnsaker, kverne kjøtt eller kverne andre produkter. Kenwood KVC5030T-modellen er veldig populær, til tross for at den har en høy kostnad. Den høye funksjonaliteten til denne foodprosessoren er imidlertid attraktiv. Den hjelper til med å kverne mat og brukes som kjøttkvern, blender og juicer. Med en slik enhet vil det absolutt ikke være noen problemer når du tilbereder retter. I tillegg har den et attraktivt utseende, funksjonalitet og pålitelig montering.

En annen god foodprosessor er Clatronic KM 3350, da den har bred funksjonalitet. En enhet inneholder:

blender;
kjøttkvern;
mikser;
vedlegg for koking av pasta.

De skarpe knivene takler all mat veldig godt og river dem ikke i stykker. Settet inneholder mange vedlegg for å implementere absolutt enhver oppgave.

Bosch MUM 52131 Styline multifunksjonell foodprosessor har mange forskjellige fordeler. Den har en overkommelig pris, flere driftshastigheter, og kan også brukes til å utføre absolutt alle oppgaver. Denne treskeren kommer med et sett med ekstra verktøy.

Denne teknikken lar deg kutte kjøtt i skiver eller raskt tilberede kjøttdeig. I tillegg til kniver for å hakke kjøtt, kan dette utstyret utstyres med vedlegg for tilberedning av pølser. Prisene på multifunksjonelle matprosessorer med kjøttkvern varierer og varierer fra 13 til 50 tusen rubler.

Kombiner med deigmikser

Mange foretrekker å lage sine egne bakevarer fremfor å kjøpe dem i butikk. Bosch MUM 56S40 skurtreskeren er perfekt for elting av deig. Han har mye forskjellige moduser arbeid, samt flere vedlegg inkludert. I tillegg kan du i tillegg bruke enheten som en juicer og blender.

En interessant modell er Clatronic KM 3647, siden denne prosessoren er designet ikke bare for elting av deig, men også for påfølgende rulling til tynne plater, noe som ofte er ganske vanskelig å gjøre manuelt. Enheten er veldig enkel å bruke, og alle deler er pålitelige og slitesterke.

Moulinex QA50AD skurtreskeren regnes som en universell enhet, siden den har en kjøttkvern, en urte- og kaffehakker, flere separate enheter og en blender. Takket være den kraftige motoren er det mulig å tilberede selv viskøs deig. Enheten fungerer veldig stillegående og har også en attraktiv design, takket være at den passer perfekt inn i ethvert kjøkken.

terningprosessorer

En foodprosessor med terningsfunksjon hjelper deg å tilberede favorittrettene dine mye raskere. Blant slike produkter bør Bosch MCM 68885-modellen fremheves, siden den har stor funksjonalitet og en overkommelig pris. Enheten er utstyrt med flere vedlegg, har mange driftsmoduser, samt mulighet for å kutte i terninger, strimler og strimler.

Profesjonelle skurtreskere

Industrielle skurtreskere gjør en utmerket jobb med å jobbe på punkter Catering. Blant dem må vi fremheve Bosch MCM 62020-modellen, som har en stor og romslig bolle, som lar deg behandle mange produkter samtidig, og har også et sett med spesielle vedlegg, som ikke er tilgjengelig i husholdningsmodeller.

I følge anmeldelser fra kafé- og restaurantarbeidere er dette produktet imponerende i sin funksjonalitet og takler oppgavene godt.

Kombiner med juicepresse

For å få juice kreves det en veldig høy utvinningshastighet, så denne faktoren må tas i betraktning når du velger. Blant modellene med juicer er det verdt å fremheve Kenwood KVC5050T. Det er veldig viktig å velge riktig bolle, siden juice kan absorbere giftige stoffer, spesielt hvis det brukes kinesisk plast av lav kvalitet.

Det er best å velge en glassbeholder, spesielt hvis du trenger å behandle store volumer. Dette er det beste alternativet med tanke på kostnad og funksjonalitet.

Prosessor med potetskrell

Kenwood AT444 foodprosessor, som i tillegg har et potetskrellertilbehør, anses å være en ganske funksjonell og pålitelig enhet. Det lar deg spare tid og krefter betydelig når du skreller poteter.

Det er verdt å merke seg at dette vedlegget er egnet for andre Kenwood-enheter, men vil ikke være egnet for andre merker på grunn av monteringsfunksjonene.

Produsentens vurdering

Mange brukere er interessert i hvordan man velger en foodprosessor slik at den er pålitelig og funksjonell. Bosch skurtreskere er høyt verdsatt, da produsenter ofte introduserer spesiell dobbel drivteknologi, som gjør det mulig å jobbe med to skåler samtidig. Det er mulig å konfigurere visse moduser basert på vekten av produktene og graden av sliping.

Det beste alternativet Når det gjelder forhold mellom pris og kvalitet, er en foodprosessor fra Brown et godt valg, da den har mange forskjellige vedlegg som gjør tilberedningsprosessen enklere. Settet inneholder ofte en sitrusjuicer.

Moulinex skurtreskere utmerker seg ved at de er multifunksjonelle og har lave kostnader. Fungerer utmerket som blender og kjøttkvern. Dette er et ideelt alternativ for å tilberede ulike retter for en stor familie.

Borte er tiden da alle manipulasjoner på kjøkkenet knyttet til bearbeiding og tilberedning av mat ble utført manuelt. Nå kan du slå ingrediensene med en mikser, blenderen vil male de faste ingrediensene, og juiceren vil gi en porsjon juice fra frisk frukt.

Bare så tungt artilleri av kjøkkenarsenalet kan ikke passe inn i hvert kjøkken. Det vil være mye mer effektivt og økonomisk å erstatte den med én foodprosessor. Denne multifunksjonelle enheten kan hakke grønnsaker, elte deig, hakke kjøttdeig og utføre en rekke andre nyttige oppgaver for deg, og påskynde tilberedningsprosessen. Til tross for alle de synlige fordelene oppfatter mange fortsatt skurtreskeren som en slags unødvendig ting av tvilsom nytte og fortsett å stille spørsmålet: "hva skal man gjøre med det?" Jeg kan tenke på minst 8 grunner til at denne enheten alltid bør være tilgjengelig på kjøkkenet ditt. Salater

Du kan sette pris på all bekvemmeligheten med "skjæring" -alternativet før ferien, når du trenger å tilberede et par skåler med salater. Treskeren vil gjøre dette i løpet av få minutter. Barer, sugerør, tallerkener - du trenger bare å velge passende vedlegg og legge grønnsakene i skurtreskeren.
Sauser

Matprosessoren lar deg tilberede sauser av enhver kompleksitet og konsistens hjemme. Ha et bestemt sett med ingredienser i foodprosessoren og trykk på "start"-knappen, og i løpet av et par minutter blir de til aromatisk pesto, hummus eller meksikansk salsa.
Deigprodukter

Ikke undervurder funksjonen til å elte deig, fordi det kan være nyttig ikke bare for elskere av baking og søtsaker. Ved å bruke den kan du tilberede din egen deig til brød eller for eksempel til italiensk pasta. I dette tilfellet vil deigen vise seg uten en eneste klump og blir nøyaktig så tykk som du trenger for å tilberede retten.
Kjøttdeig

Du vet aldri hva som inngår i ferdig, butikkkjøpt kjøttdeig. Derfor er det bedre å kjøpe ferskt kjøtt selv og lage kjøttdeig hjemme. Alt du trenger å gjøre er å velge type kjøtt eller fisk, konsistens og krydder – matprosessoren gjør resten.
Fylling, panering, dekor

Enten det er informasjonskapsler, nøtter, brød eller andre ingredienser, vil ha en foodprosessor spare deg fra å måtte male dem manuelt ved hjelp av et hendig verktøy som en kjevle eller moser. Plasser ønsket produkt i foodprosessoren, og det vil male det til smuler i løpet av få minutter.
Fløtesuppe

Purésuppe kan bli den samme daglige menyretten som borscht eller rassolnik. Den tilberedes raskt og enkelt: etter at alle ingrediensene i suppen har gjennomgått den nødvendige varmebehandlingen, males de i en foodprosessor til konsistensen av puré, hvoretter suppen bringes til beredskap på komfyren.
Majones, rømme, fløte

Ved å bruke pisketilbehøret kan du lage ikke bare krem eller røre. Den gjør også en god jobb med å lage hjemmelaget rømme eller majones.
Rivejern

Når det gjelder en ostebit på 100 gram eller et par sjokoladeplater, kan du rive dem med et vanlig rivjern. Hvis du trenger å rive mat i industriell skala for å tilberede en rett, kan du ikke klare deg uten en foodprosessor. Bruken av den løser for alltid problemet med rivjernet som sklir ut av hendene dine, kutt fingrene og dilemmaet om hvordan du best river den lille biten som er igjen helt til slutt.

Den mest ønskelige universelle assistenten på ethvert kjøkken er en matprosessor - et husholdningsapparat som spesialiserer seg på prosessering matvarer. Kvern, bland, hakk og til og med press juice - denne enheten er i stand til mye. Men for å forstå hvilken enhet fra det mange utvalget på markedet som passer for kjøkkenet ditt, må du ha en ide om hva en foodprosessor er og hvilke funksjoner den har.

Teknikken har definitivt franske røtter: mange antar at oppfinnerne var munker fra dette landet, som brukte lignende kverner til vinproduksjon. I følge en annen versjon var "faren" til enheten Karl Sontheimer, igjen en franskmann. Og en annen representant for denne nasjonen, Pierre Verdun, grunnlegger av Robot Coupe-selskapet, er "mistenkt" for å introdusere teknologi i hverdagen på kjøkkenet.

Uansett, oppfinnelsen viste seg å være veldig nyttig. Spesielt når du tenker på at den kombinerer funksjonene til et stort antall kjøkkenapparater:

rivjern;
blender;
kjøttkverner;
grønnsaksskjærere;
juicere;
deigmikser

Nesten alle slike enheter (selv om de er fra forskjellige produsenter) er like i design. Noen av dem har et par skåler, andre har et stort antall fester. Forskjellene mellom matprosessorer er følgende:

Skålstørrelse. Denne parameteren bestemmer ikke bare antall spisere som maten tilberedes for i teknikken - den vil også romme enda flere produkter.
Enhetsstrøm avhenger direkte av dens evner - oftest varierer den fra 550 til 1000 W. For eksempel, når du jobber med deig, kan den ikke være liten.
Det anbefales å bruke din egen for hvert produkt hastighet– For noen modeller når utvalget 14. Dette påvirker også antallet retter som kan tilberedes ved hjelp av teknikken.
Avansert funksjonelle, som bestemmer driftskapasiteten til foodprosessoren. Som regel har slike modeller et ekstra sett med vedlegg.
Bekvemmelighet og sikkerhet ved arbeid.

Klassifisering av slike enheter

Det finnes følgende typer matprosessorer:

multifunksjonelle alternativer;
sett "kjøttkvern + blender";
mini-modeller;
håndholdte enheter;
høyt spesialisert: for et spesifikt kutt.

Alt i et

Dette alternativet vinner over alle andre typer på grunn av dets evner - alle mulige alternativer er til stede her - fra en kvern til en blender. Dette innebærer tilstedeværelsen av en hastighetsbryter, en stor bolle og en effekt som overstiger 700 watt.

De fleste av de tilgjengelige modellene i markedsutvalget har slike grunnleggende sett: skivehøvel, kniv fra av rustfritt stål, deigmikser, skiveemulgator. Følgende tillegg kan være tilstede: en kniv med dobbeltblad, en blenderkopp, en sitruspresse og en juicer (i form av en sentrifuge).

En av hovedfordelene med en universell og multifunksjonell enhet er dens store bolle, som kan være laget av plast, glass eller rustfritt stål. Ofte er slike redskaper avtagbare, og derfor enkle å ta vare på og lagre.

Hovedbonusen er behandlingen av en betydelig mengde produkter. I tillegg kan du alltid kjøpe ekstra utskiftbare dyser. Vanligvis prøver produsenter å i tillegg beskytte enheter mot overoppheting og skade. Forresten, til tross for omfanget, er alle komponentene enkle å fjerne og vaske om nødvendig.

Det er også visse ulemper. De åpenbare inkluderer immobiliteten til enheten og dens store dimensjoner, som stopper eiere av små kjøkken fra å kjøpe slike apparater. Hver for seg snakker vi om kostnad - mange av forslagene er slett ikke budsjettmessige.

Kjøttkvern+blender

Formålet med en slik enhet er å hjelpe til med å tilberede ulike kjøttretter og pureer. Dette vil spare deg for kostnadene ved å kjøpe to forskjellige enheter. Mottak selv i selve skurtreskeren kan forekomme forskjellige typer komponenter.

Kjøttkverner her kan være skrue og slag. I det første tilfellet vil kjøttet bli rettet av et spiralskaft (videre mot kniven og gitteret). I slagversjonen vil skjæring av produktet foregå med spesielle kniver som driver ut overflødig væske fra kjøttet.
Brukes i en slik enhet Blenderen kan være nedsenkbar eller stasjonær. I det første tilfellet senkes den helt ned i bollen, og den har maksimal effekt på alle produktene som finnes. Det stasjonære vil bare blande og slå ingrediensene på overflaten.

Hva er bra med en slik enhet? Det er dens tilstedeværelse som vil gjøre kjøttdeigen til den nødvendige tettheten, uavhengig av tettheten til kjøttet og den årede brusken i den. Men med beinstrukturen er det vanskeligere - hvis selv små deler treffer, vil teknikken stoppe.

Gjeldende råd - i slike modeller bør du fokusere på en effekt på 600 W eller mer. Ofte er alternativene også utstyrt med vedlegg for å presse juice. Og en slik skurtresker vil koste mindre enn en elektrisk.

Det er også ulemper - designet får ekstra vekt. Og kraften til selve kjøttkvernen vil være flere ganger mindre enn vanlig. Separat er det verdt å nevne enhetene for slikt utstyr.

Perforering ha hulldiameter fra 3 til 8 mm. Mest liten størrelse passer til pate, men større er beregnet på hakket kylling eller biff. Svinekjøtt, tørket frukt, harde oster osv. males på rister med hull større enn 8 mm.
Det finnes enheter for pølselaging. Med deres hjelp fylles skjell og de tilsvarende produktene tilberedes.
nødvendig for å få hule alternativer.

Kebe-feste for hule produkter

Miniatyrmodeller

Disse alternativene er egnet for små kjøkken. Du må umiddelbart være forberedt på at de vil inneholde svært begrenset funksjonalitet. Volumet på bollen vil ikke overstige 2,5 liter, og effekten vil ikke stige over 650 W. Kostnaden er også ganske rimelig, og selve enheten takler oppgavene som er tildelt den.

Vanligvis inkluderer det grunnleggende settet til en slik enhet en frukt- og grønnsakshakker. Det finnes også alternativer med alternativer for elting av deig, utpressing av juice og kjøttkvern.

Håndhøstere

En slik enhet er ikke automatisert, og det må gjøres en viss innsats for å starte den. Det er også positive sider her:

uavhengighet fra strømnettet;
mobilitet (du kan ta den med deg til dacha);
full kontroll på alle stadier av prosessen.

Høyt spesialiserte enheter

Oftest har en slik foodprosessor snevert begrensede funksjoner - dette er i større grad å kutte produkter i form av sugerør, firkanter og terninger. Men i tillegg til dette har noen modeller vedlegg for krøllete skjæring. Ofte er slike enheter supplert med en juicer, kjøttkvern og blender.

Slike hakkere er en enhet med en bolle og en elektrisk stasjon. Skålen inneholder kniver, og du kan også sette inn andre festemuligheter der. Driftsprinsippet er som følger: produktene er plassert inne og lukket med et lokk. Jo kraftigere enheten er, desto mer effektiv er behandlingen. Det er verdt å lytte til disse anbefalingene:

for faste produkter bruk en separat dyse;
Lokket må være tett lukket, ellers vil ikke enheten fungere.

En av bonusene er en slik enhet praktisk å lagre, det sparer plass betydelig. Treskeren er også rimelig og enkel å betjene og kontrollere. Den er mobil og trygg å bruke; den kan brukes selv daglig, og behandler små volum av produkter.

En slik enhet vil imidlertid ikke kunne takle å kutte kjøtt og ost slik at de blir jevnt med identiske tallerkener. Det er vanskelig for ham å behandle store stykker mat. For sliping forskjellige typer nøtter, kaffebønner og frokostblandinger bør heller ikke slås på. Det anbefales ikke å elte deigen. Og mange brukere er ikke fornøyd med lite antall hastigheter enhetens drift.

Hvilke enheter kan inkluderes i en slik enhet? Blant dem:

en diskversjon av kniven med diagonale kutt (skjæring av kål og salater);
disk for kutting av pommes frites;
terningskutter (skive) for ost og grønnsaker;
disk med små hull (kuttet i strimler);
multifunksjonell dobbeltsidig disk (den ene siden brukes til å kutte i skiver, den andre er nødvendig for riving);
dobbeltsidig kutteskive;
skivehøvel (tilbereder grønnsakspuré);
en annen skivehøvel, men denne gangen til harde oster og sjokolade.

Deigmiksere

Bruken av disse enhetene er relevant for de som elsker å bake. Den kan fungere med både fersk- og gjærdeig, sandkaker, gelé- og harddeig - med et ord, uansett type og tekstur. I tillegg til selve eltingen er det ofte andre nyttige alternativer – fra blender til krøllete dyser(noe som er nyttig når du arbeider med informasjonskapsler).

Det er veldig praktisk når vedlegget er representert av en krok og ikke en spade - i dette tilfellet forblir mel og deig praktisk talt ikke på veggene i bollen med elektriske apparater.

Juicer og andre funksjoner

Det er umulig å ikke snakke om ett talent til - teknologiens evne til å presse juice. I dette tilfellet vil smartmaskinen bli presentert i følgende alternativer: utskiftbare deler i form av en sitruspresse og sentrifugal juicer eller en av dem. trykk– Dette er en ribbet roterende kopp. Så snart du trykker en sitrusfrukt mot den, renner saften ut i et spesielt rom. I tilfelle sentrifugal alternativ Saften vil bli presset ut på grunn av den raske rotasjonen av silen i sylinderen. Væsken vil da gå inn i en beholder, avfallet i en annen.

Du burde vite det:

pressen i skurtreskeren er ikke beregnet for å presse fersk juice fra harde varianter av frukt;
en sentrifugal juicer har et filter som vil hjelpe å skille frø fra juice og skallpartikler;
Volumet på pressversjonen er 1 liter, noe som skiller den fra sentrifugeversjonen.

Det er ikke uten sine ulemper - sammenlignet med en spesialisert enhet, produserer produksjonen fra skurtreskeren halvparten av juicen.

I tillegg til juiceren og andre fordeler, kan enheten gjøre følgende:

lage iskrem fra ingredienser som tidligere er frosset for en dag;
male kaffebønner;
Bruk en mini-kvern, mal krydder, hvitløk, løk, nøtter (ved behov minimal mengde Produkter);
til slutt er det spesialutstyr som vil hjelpe til med å tilberede tomatjuice, saus, pasta (separere frøene fra hovedmassen).

Så en foodprosessor kan bli et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Til hjemmebruk det er bedre å velge modeller fra merkene Kenwood, Bosh, Philips, Moulinex eller Zelmer. Til mer profesjonelle modeller(for eksempel for å jobbe på en kafé) inkluderer Ariete, Berlinger og igjen Bosch og Kenwood. I alle fall, før du kjøper, bør du studere alle funksjonene for å velge alternativet som passer for deg når det gjelder konfigurasjon og muligheter.

Forresten, det er fullt mulig å kjøpe mange vedlegg for dyrt utstyr separat.