Spørsmålet om å spise dadler på en råkostdiett diskuteres veldig, veldig ofte. Det er konstant debatt om dette. Noen hevder at dadler er et produkt som slett ikke motsier en raw food diett, andre hevder det motsatte, og andre sier at de er en raw foodist, men noen ganger tillater seg dadler.
Etter min mening har alle dadler som selges utenfor landene hvor de dyrker ingenting med råkosthold å gjøre. Og det spiller ingen rolle hva slags datoer de er, hvor dyre de er og hvilke pakker de kommer i. Hvorfor? Ja, fordi holdbarheten til ferske dadler er veldig kort - bokstavelig talt noen få dager, og det er det, de er bortskjemte. Hva er holdbarheten til dadler som selges i Russland? Se for deg selv:
Dessuten er dette for de dadlene som blir ansett som ferske og som spises av mange råmatister. Alle slags Caspian, Caspirus, Zafar Fresh Dadler, Pardisa og andre. Ja, disse dadlene ser mye bedre ut enn de skrumpede dadlene som selges i en hvilken som helst tørket fruktgang, men disse dadlene blir hundre ganger behandlet med noe for å beholde evnen til å lagres så lenge. Tenk deg for eksempel bær som kan lagres i mer enn ett år! Det er umiddelbart klart at uten behandling kan ingen bær lagres på denne måten, og av en eller annen grunn, når det gjelder dadler, glemmer alle umiddelbart dette.
Slik ser ekte ferske dadler ut i Egypt. De er glatte, som nye og helt annerledes innvendig.
Slike dadler selges ofte i russiske supermarkeder under dekke av ferske. Og til en urealistisk pris ... litt mer enn tusen rubler per 1 kg. Du kan ikke få mange datoer til den prisen. 
Disse datoene er forskjellige fra de "klassiske" skrumpede dadlene, men de er fortsatt aldri rå. 
Men de samme dadlene er i bokser, i fuktigheten og friskheten som mange er overbevist om og som ikke ødelegges på mange år. 
Oftest ser de slik ut inni. 
Og noen ganger med sukkerbiter! Kandiserte. 
Dadlene på grenen er også rå og ikke bedre enn de i boksene. 
Dette er ferske dadler som ble brakt til meg fra Egypt. Bare noen få dager, og de ble bortskjemt. Fordi de er ferske og ubehandlede! 
Og til slutt, dette er hvordan datoer samles inn i arabiske land. Åh, jeg drømmer av hele mitt hjerte om å spise ferske dadler! 
Det er forresten her du kan legge ut en annonse for salg av en bedrift. Testet av mine venner og gode bekjente.
Det er sannsynligvis ikke en person på planeten Jorden som ikke har prøvd datoer minst en gang i livet. De fleste av oss har vært kjent med smaken av denne delikatessen siden barndommen. Men til tross for den behagelige smaken, har dette produktet sin positive og negative sider. La oss snakke om dette.
Fordeler med ferske dadler- I utgangspunktet er det verdt å si at dadler inneholder en enorm mengde kostfiber. Det er de som normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen, og er også ansvarlige for avføringsregulering. Kroppen er ikke i stand til å fordøye fiber, og renser derved tarmene for avfall og giftstoffer;
- Pantotensyre inneholdt i dadler indikerer at disse fruktene bidrar til å regulere stoffskiftet og også styrke immunforsvaret;
- Det er også verdt å si at dadler inneholder vitamin A i ganske store mengder Som kjent styrker dette elementet hår og negler.
- I tillegg til alt det ovennevnte, er en av komponentene i dadler livsviktig kalium. Det holder hjertemusklene normale. For å få normen for kalium per dag, er det nok for en voksen å spise ca 150 gram dadler;
- Vi kan selvfølgelig ikke la være å nevne kalsium, som også inngår i dadler. Det er av denne grunn at dette produktet anbefales til bruk under graviditet og amming;
- På grunn av sitt høye innhold av vitaminer og mineraler er dadler en matvare som bidrar til å opprettholde vitalitet.
Selvfølgelig, som ethvert matprodukt, kan dadler skade menneskekroppen. Dette gjelder situasjoner der for eksempel en person ikke kjenner grensene.
Produktet inneholder en høy glykemisk indeks. Følgelig kan misbruk av dadler utløse utviklingen av type 2 diabetes.
Det er også verdt å si at dadler er mer enn rike på fruktose. Hvis du har en individuell intoleranse for dette stoffet, er det bedre å slutte å bruke det. Selvfølgelig vil det ikke føre til døden, men du kan fortsatt få litt ubehag, for eksempel i form av urolig mage.
I tillegg til alt det ovennevnte, bør dadler aldri konsumeres av personer som lider av diabetes og personer med gastrointestinale sykdommer.
Oppsummert kan vi konkludere med at dadler er et svært gunstig produkt for menneskers helse. Hvis du bruker dem med måte, vil de utvilsomt bare gi fordeler og mette kroppen med nyttige stoffer.
De fleste av dem leveres til Russland fra Egypt, Tunisia og Israel. Høstesesongen deres faller vanligvis enten i desember eller midten av høsten. Men du finner dem i butikkene hele året, siden dadler lagres godt. Hvordan er de nyttige?
Disse fruktene er en av hovedingrediensene i Midtøsten og Middelhavskjøkken. De vokser på palmer med samme navn, som er klassifisert som de eldste trærne på bakken. Det er bevis på at de har blitt dyrket siden 6000 f.Kr. Det er rundt 400 varianter av dadler i verden.
De tilsettes nesten alle retter og drikker. Til og med brød og kvass lages av dadler. Men russere spiser dem oftest rå. Dette produktet er rikt på næringsstoffer som er svært gunstige for helsen. Den inneholder mye jern, kalium, protein, fiber, kalsium, kobber, magnesium, mangan, selen, sink, vitamin B, A og C. Sukker i modne dadler er ca 80%. Av denne grunn bør du ikke misbruke datoer, spesielt for de som har ustabile blodsukkernivåer og en tendens til fedme. Her er noen grunner til at datoer bør inkluderes i et sunt kosthold:
1. Øk energireservene For raskt å forsyne kroppen med energi, dadler – flott alternativ. Med et høyt innhold av naturlig sukker (glukose, fruktose og sukrose), er de i stand til å umiddelbart fylle opp energireservene i kroppen. De inneholder også kalium, et mineral kroppen trenger for å omdanne sukker til energi. Det er nyttig å legge dadler til grøt, smoothies, eller rett og slett spise 5-7 dadler i løpet av dagen hvis du føler deg sløv og sliten.
Ytterligere tips:
Det anbefales å kjøpe dadler i uskadde pakker.
Før du spiser dem, må du vaske fruktene grundig.
Det er best å spise ferske dadler og helst i høstsesongen.
Du må velge datoer god kvalitet: Kjøttaktig og jevn farget uten kunstig sukkerbelegg.
Dadler bør spises med måte, da deres høye fruktoseinnhold kan være helseskadelig.
