De som ikke anser en slik drink som en alvorlig trussel mot deres fremtidige avkom. Uten å fordype seg i sammensetningen av alkoholfritt øl, foretrekker en person som ikke kan drikke sterke alkoholholdige drikker det bare på grunn av det lille antallet grader, varierende mellom 0,2 - 1,5%. Sammensetningen av "lav alkohol" øl er imidlertid ikke forskjellig fra vanlig levende øl. Den inneholder alle de samme proteinene, karbohydratene, vitaminene og mikroelementene som dør under gjæringsprosessen. For å gjøre drikken skummende tilsettes kobolt som en spesiell stabilisator, men det har en skadelig effekt på spiserøret, magen og hjertet.
Salg av sterk alkoholholdig drikke til personer under 18 år er forbudt. Denne regelen gjelder dessverre ikke alkoholfritt øl, og elever på videregående skole foretrekker det fremfor lunsj i kafeteriaen.
Hvor farlig er alkoholfritt øl?
Å drikke øl med lav styrke er selvbedrag for de som prøver å slutte å drikke sterk drikke. Ved å prøve å fylle behovet for en ekte drink, blir de enda mer avhengige av surrogaten. Hvorfor kan dette ufarlige ølet være skadelig? Først av alt, 2-3 bokser med brus drukket i løpet av dagen er det første skrittet mot alkoholisme og en endring i en manns utseende. Under påvirkning av ølkomponenter utvikler øldrikkeren en karakteristisk mage, og bekkenet begynner å utvide seg. Dannelsen av en mannlig figur i henhold til den kvinnelige typen forklares av en reduksjon i testosteronproduksjon og dens undertrykkelse av kvinnelige kjønnshormoner.Alle hovedstadiene som er involvert i tradisjonell brygging blir absolutt fulgt i prosessen med å lage en brus: korn blir omgjort til, malt til vørter, vørteren smaksatt med humle og til slutt gir gjær sluttproduktet ønsket grad. Ikke kast ut noen av trinnene.
Både når det gjelder tilberedning av alkoholholdig og alkoholfritt øl, beholdes samme andel av fytoøstrogener og fuseloljer. Dette betyr at alle de positive og negative egenskapene som ligger i vanlig øl også er tilstede i alkoholfritt øl. Alkoholprosenten reduseres ved fordampning ved høye temperaturer. Og hvis dette i tillegg gjøres ved membranfiltrering, gjenspeiles det også i prisen. Hun er mye høyere.
I Russland ble produksjonen av alkoholfritt øl mestret på 70-tallet, da prosentandelen av trafikkulykker på grunn av ondsinnet drikking overskred alle tenkelige grenser. De som kan mye om bryggekunsten vitner om at de første forsøkene på å lage en alkoholfri en ikke var like vellykket. Etter å ha prøvd en øldrikk som var vesentlig forskjellig fra øl, var det mange som nektet det.
Fordel eller selvbedrag
Moderne teknologier gjør det mulig å lage alkoholfritt øl av høy kvalitet, som er praktisk talt det samme i smak og aroma. Men dette er ikke oppmuntrende, fordi øl av denne kvaliteten er umulig uten deltakelse fra kjemi. Vurder kobolt alene, som brukes som skumstabilisator. Det fører til alvorlige forstyrrelser i funksjonen til hjertet og mage-tarmkanalen.
Så nær originalen som mulig, hjemsøker den de som har bestemt seg for å "" med drukkenskap. Med utgangspunkt i lave grader, vender den lidende uunngåelig tilbake til sterkere drinker. Praksis viser at tenåringer, som i utgangspunktet hengir seg til å drikke alkoholfritt øl, etter en tid begynner å misbruke vanlig øl.
Øl er øl, og produksjonsteknologien er bevis på dette. Ved hyppig bruk, spesielt blant mindreårige, forårsaker det alkoholavhengighet over tid. I dag er det ingen hemmelighet for noen at ølalkoholisme eksisterer. Mange er betatt av det faktum at etter å ha "smakt" en alkoholfri drink, kan du sette deg bak rattet og også føle deg "vel" med den. De fleste eksperter er imidlertid sikre på at folk bare lurer seg selv i håp om å erstatte angivelig skadelig alkohol med det.
Kilder:
- Er alkoholfritt øl skadelig?
Hva er hensikten med alkoholfritt øl? Mange er overbevist om at det er ufarlig, fordi det ikke inneholder i sammensetningen, noe som påvirker kroppen negativt. Noen foreldre gir det til barna sine uten å tenke på konsekvensene. Er det skadelig å drikke alkoholfritt øl? Kan det konsumeres under graviditet, av barn eller personer som har problemer med alkohol. Leger sier at under graviditet bør du aldri drikke alkoholfritt øl, fordi det inneholder farlige stoffer som kan skade babyen, fordi det er i denne perioden? dannelse av fosterets indre organer oppstår.
Også alkoholfritt øl har ulike stoffer og tilsetningsstoffer. Husk at alkoholfritt øl ikke har mindre effekt på barnets kropp enn alkoholholdig øl.
Du må forstå at alkoholfritt øl også inneholder alkohol, selvfølgelig, det er mindre av det, men likevel inneholder det 0,2 - 1,5%. Men øl er skadelig ikke bare fordi det inneholder alkohol, det har også mange negative effekter.
Hvordan påvirker alkoholfritt øl hjertet?
Endringer i hjertet kan oppstå på grunn av at øl inneholder grunnstoffet kobolt, som brukes til å lage skum. Mange vet ikke at dette er et giftig element, og når man drikker alkoholfritt øl regelmessig, overskrider mengden normen med opptil 10 ganger. Kobolt kan også forårsake betennelse i mage-tarmkanalen og spiserøret.
Effekten av alkoholfritt øl på menneskelig hormonnivå
Hvis en mann systematisk drikker øl, begynner han å skille ut stoffer som undertrykker produksjonen av mannlige kjønnshormoner -. Samtidig begynner den aktive produksjonen av kvinnelige kjønnshormoner, som påvirker utseendet til en mann. Hos menn som drikker øl, begynner brystkjertlene å vokse og bekkenet kan utvide seg. Kvinner som spiser i store mengder er i fare for kreft hvis de er en gravid kvinne eller en ammende mor, kan barnet ha epilepsi. Kvinnens hår blir grovere og en bart vokser.
Alkoholfritt øl kan føre til overstadig drikking
Det hele kan starte med alkoholfritt øl, for så å gå jevnt over til en fylle med alkoholholdig øl. Fordi de som drikker alkoholfritt øl føler at det ikke har noen effekt på dem, gjør dem nervøse, og de begynner å drikke alkoholholdig øl, noe som er mye mer effektivt. Husk at folk som har problemer med alkohol aldri bør drikke alkoholfritt øl.
Er det mulig å drikke alkoholfritt øl under graviditet?
Ofte har gravide jenter råd til å drikke en flaske øl, ikke bare alkoholfritt øl. De motiverer dette med at det ikke er alkohol i denne drinken og det vil ikke påvirke fosteret på noen måte. Men de tenker ikke på hva som ligger i dette ølet. Hvordan det påvirker babyens lever, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
Hva er inkludert i alkoholfritt øl?
For å være kategorisk overbevist om skadeligheten av alkoholfritt øl, kan du sammenligne to merker fra alkoholholdig øl og alkoholfritt øl. Ingrediensene er de samme, den eneste forskjellen er hvor mye alkohol hver inneholder. Vanlig øl kan inneholde opptil 15 % alkohol, alkoholfritt øl opptil 0,5 % (noen ganger funnet fra 0,2 til 1,5 % alkohol). Det vil si at mange tar feil når de tror at de drikker øl som ikke har alkohol i det hele tatt, husk, alkoholfritt øl er også øl, bare med en liten mengde alkohol. Forskjellen er i navn og innhold.
Og du trenger ikke være sikker på at hvis du setter deg bak rattet og drikker alkoholfritt øl, vil ikke trafikkbetjenten ta på deg. Mange mennesker tenker ikke engang på hvordan slikt øl påvirker tenåringsbarn, det undergraver nervesystemet deres sakte.
Hvis øl uten alkohol har samme innhold som med alkohol, så påvirker det også menneskekroppen negativt, det skader indre vitale organer, først og fremst hjertesystemet, på grunn av kobolt. Deretter problemer med mage, stoffskifte og lever. Det viktigste er at ethvert øl kan forårsake forstyrrelser i det menneskelige hormonsystemet.
Hva får en person ved å drikke alkoholfritt øl?
Akkurat som med alkohol, mottar en person ulike mikroelementer, næringsstoffer, aminosyrer og vitaminer. Et synonym for øl er "brød i flytende form." Men dette er tilfellet hvis du vet når du skal stoppe. Hvorfor er øl, som vi tror ikke inneholder alkohol, skadelig for mennesker? For til tross for at den ikke inneholder alkohol, inneholder den fuseloljer, som er ansvarlige for gjæringsprosessen. Og humlekongler, som gir øl en spesifikk bitterhet, inneholder morfin, som er grunnen til at en person ikke kan stoppe i tide og ofte oppstår ølfeber. Så begynner det å utvikle seg til en kronisk form.
Det vil si at problemet ikke bare ligger i alkoholen som øl inneholder, men i alle dets komponenter. Og det er ingen grunn til å lure deg selv og betrakte deg selv som en fullstendig teetotaler hvis du er glad i alkoholfritt øl.
Denne drikken har vanndrivende egenskaper og skyller ut kalium fra kroppen, mangelen på dette resulterer i alvorlige hjerte- og karsykdommer.
Når er alkoholfritt øl skadelig?
Deretter, hvis du drikker det i varmen og ikke mer enn ett eller to glass. Det viktigste er å vite mål og mengde. Og ett glass alkohol gjør ingenting, men hvis du drikker det i liter, vil negative endringer snart være synlige.
Så mange tar feil når de tror at alkoholfritt øl er helt ufarlig. Du må forstå at poenget ikke er i alkohol, men i det faktum at en person bedrar seg selv, vil drikke øl og roer seg ned med alkoholfrie drinker. Men sammensetningen er den samme, bare prosentandelen alkohol er lavere. Det er spesielt strengt forbudt for gravide, ammende mødre og barn å konsumere denne drinken, den påvirker nervesystemet, helsen til indre organer og det kardiovaskulære systemet, og viktigst av alt på en hormonell bakgrunn, på grunn av dette vises ølmager, endringer i utseende og kvinner kan da ikke gå tilbake til sin tidligere form.
Ikke-alkoholholdig øl - fordelene og skadene ved denne drinken er av interesse for mange, fordi nesten alle menn liker å tilbringe tid med et glass øl. Noen foretrekker at produktet er alkoholfritt. Dette lar deg unngå noen ubehagelige situasjoner uten å gi opp nytelsen.
Til tross for vitser om at det bare er ett steg fra alkoholfritt øl til en gummikvinne, har denne drinken mange fordeler. Det kan beskytte deg mot det nå utbredte problemet med ølalkoholisme. Dette ølet hjelper ikke-drikkere til ikke å falle ut av selskapet med venner som drikker alkohol.
Alkoholholdige drikker har mange ulemper, som lenge har vært kjent for alle mennesker. Men hvorfor er deres typer som ikke inneholder alkohol skadelige? For å forstå situasjonen, må du forstå hvordan de skiller seg fra standardøl.
Produktfunksjon
Hovedforskjellen mellom dette ølet og den alkoholholdige versjonen er dets lavere alkoholinnhold. I alkoholfritt øl er det ikke mer enn 0,5 grader. Mørk alkoholfri og den lette versjonen kan ha forskjellige alkoholkonsentrasjoner, men forskjellen er veldig liten.
Hvordan lages alkoholfritt øl? For å redusere alkoholinnholdet må du utføre flere teknologiske manipulasjoner:
- Undertrykk gjæring. Dette gjøres ved å senke temperaturen, noe som gir en lavere prosentandel alkohol i sluttproduktet.
- Fordamp etylalkohol fra det ferdige produktet. Dette gjøres sjelden fordi prosessen endrer smaken på drikken betydelig.
- Membranfiltrering. En moderne metode for å gjøre en drink til en alkoholfri versjon. Den ferdige drikken føres gjennom filtre. I dette tilfellet holdes alkoholmolekyler tilbake på membranen uten å komme inn i sluttproduktet.
Det nyeste teknologiske alternativet lar oss oppnå en kvalitet der drikken er veldig vanskelig å skille fra den "originale". Sammensetningen av alkoholfritt øl skiller seg bare i prosentandelen av alkohol ellers er produksjonsprosessen basert på tradisjonell teknologi.
Er alkoholfritt øl sunt?
En alkoholfri versjon av denne berusende drikken kan gi mange fordeler. Den første store fordelen er at du kan gå med den i selskap med venner uten frykt for å bli full og miste ansikt. Det vil hjelpe folk som ikke tåler alkohol godt å nyte smaken av favorittdrikken deres.
Du kan trygt ta en flaske iskald øl til stranden uten frykt for at den kombinert med stekende sol vil gjøre deg tørr. I dette tilfellet vil fraværet av alkohol i drikken beskytte deg mot faren for drukning, fordi om sommeren kan du ofte høre om tilfeller der folk drukner mens de er fulle.
Alkoholfritt øl gir også ernæringsmessige fordeler. Drikken inneholder B-vitaminer som er nødvendige for normal funksjon av menneskekroppen. Den inneholder også kalorier – dette tyder på at den har en viss energiverdi for kroppen.
Kvinner vil vite hvor mange kalorier det er i dette ølet, og tror at det er mye færre enn i originalproduktet. Dens gjennomsnittlige kaloriinnhold er 37 cal per 100 g. Dette er litt mindre enn den alkoholholdige versjonen, som inneholder omtrent 43 cal.
Det er bevis som tyder på at alkoholfritt øl reduserer risikoen for svulster. Forskning ble utført av japanske forskere og viste at drikken kan hindre kreftfremkallende stoffer i å komme inn i kroppen. "Men" er at eksperimentene ble utført på laboratoriemus - dette lar oss snakke om den samme effekten hos mennesker bare teoretisk. Men selv disse dataene var nok til at forskning begynte på å isolere beskyttende stoffer fra dette produktet.
Hva er skaden med denne drinken?
Hvis denne drikken har så mange positive aspekter, er alkoholfritt øl skadelig? Mange sier at uten alkohol kan ikke et produkt ha en skadelig effekt på menneskekroppen. Men selv om drikken ikke er alkoholholdig, kan andre stoffer som brukes i produksjonen være farlige.
Faktum er at fordelene med alkoholfritt øl fortsatt er mye mindre enn skaden fra det. Drikken har nok negative egenskaper til å slutte å konsumere den.
Selv det faktum at det ikke inneholder alkohol beskytter ikke sine elskere fra en mulig overgang til den alkoholholdige versjonen av produktet og videreutvikling av alkoholisme. Unge menn, som har begynt å drikke alkoholfritt øl, kan over tid øke mengden de drikker og bytte til en alkoholholdig versjon. Det er vitenskapelig bevist at tenåringer som i utgangspunktet erstatter alkohol med lignende produkter til slutt bytter til "original" i 70 % av tilfellene.
Denne drinken er farlig fordi den hos menn forårsaker utseendet til primære kvinnelige seksuelle egenskaper. Dette skjer på grunn av endringer i hormonelle nivåer, som bidrar til omstruktureringen av figuren. Fytoøstrogenene i produktet stimulerer samtidig frigjøringen av testosteron og hormoner som er karakteristiske for kvinnekroppen. Dette fører til utseendet til en "ølmage", brystforstørrelse og avsetning av fettvev på hoftene i henhold til den kvinnelige typen. Ikke alle menn vil være fornøyd med å se en slik kropp i speilet til tross for at han faktisk ikke drakk alkohol.
Den største skaden med en brus er at kobolt er tilsatt den, et kjemisk element som fungerer som en skumstabilisator. Det er svært helsefarlig på grunn av dets giftige effekt på det kardiovaskulære systemet. Langvarig bruk fører til forstyrrelser i hjertets funksjon og fortykkelse av organets vegger. Strukturen av muskelvevet i hjertet gjennomgår irreversible endringer, noe som fører til dannelse av områder med nekrose.
Produktet kan også gjøre mye dårlig for mage-tarmkanalen. Det påvirker epitelet i spiserøret, magen og tarmene. Endringer i vevsstruktur fører til betennelse, sårdannelse og andre problemer.
Etiketten "alkoholfri" bør ikke tjene som en grunn for kvinner til å begynne å drikke denne drinken. Til tross for effekten av beskyttelse mot kreftfremkallende stoffer i noen tilfeller, kan drikken hos kvinner tjene som et utgangspunkt for utvikling av kreft. Mange representanter for det rettferdige kjønn drikker det, og tenker at de reduserer risikoen for ulike komplikasjoner, men dette er en misforståelse. Som menn kan de oppleve hormonelle ubalanser, som, hvis de konsumeres ukontrollert, uunngåelig fører til utvikling av mange sykdommer.
Gravide kvinner og ammende mødre bør ikke drikke drikken. I tillegg til de ovennevnte skadelige effektene, er det også verdt å vurdere at det meste av moderne øl produseres kunstig, det vil si "fra pulver". Drikkens unaturlige opprinnelse forverrer bare dens negative effekter.
Hvorvidt du skal drikke øl som ikke inneholder alkohol er opp til deg. Den kan gi mye glede og bærer ikke så mye negativitet som standardversjonen, men den har også ulemper, siden den fortsatt inneholder stoffer som er skadelige for mennesker.
Hvordan lages øl alkoholfritt? Dette spørsmålet bekymrer mange fans av denne drinken i dag. I tillegg har en sunn livsstil i økende grad blitt annonsert i samfunnet nylig. I TV-reklame ser vi derfor i økende grad oppfordringer til å drikke øl, om enn alkoholfritt. Så hva er denne drinken? Hvordan klarer han å formidle smaken og aromaen til et velkjent øl, uten å inneholde et eneste gram alkohol?
Hva er alkoholfritt øl?
Før vi finner ut hvordan øl lages alkoholfritt, la oss finne ut hva det faktisk er. Eksperter sier at dette er en drink som ligner på tradisjonelt øl bare i smak. Samtidig kan den enten ikke inneholde alkohol i det hele tatt eller inneholde en liten mengde alkohol. Styrken på drikken i dette tilfellet, avhengig av land, varierer fra 0,2 til en grad.
Denne drikken er først og fremst beregnet på de som ikke har råd til alkohol. For eksempel på grunn av svekket helse eller behov for å kjøre bil. Men samtidig vil han drikke øl.
Det er verdt å merke seg at dette er en veldig ny oppfinnelse. Alkoholfritt øl dukket opp først på 70-tallet av 1900-tallet. Dette skyldes en kraftig økning i antall biler på veiene og en økning i ulykker med berusede sjåfører. Det begynte å bli utviklet spesielt aktivt i de landene der øldrikking har blitt en av tradisjonene.
Teknologien for å produsere alkoholfritt øl er ganske kompleks. Det er mye lettere å få øl med grader. Derfor er sluttproduktet dyrere.
Produksjonsteknologi
For å forstå hvordan øl lages alkoholfritt, la oss vurdere teknologien for produksjonen. Det er to hovedalternativer. Den første er rettet mot å redusere alkohol i øl ved å eliminere gjæringsprosessen fullstendig, den andre er å fjerne alkohol fra ferdig øl.
For å forhindre gjæring er det nødvendig å bruke spesiell gjær. De vil ikke gjære maltose til alkohol. En annen effektiv måte er å stoppe gjæringsprosessen ved å avkjøle.
Dette er ikke det beste alternativet fordi den resulterende drikken inneholder en stor mengde sukker og smaken er ikke i det hele tatt som tradisjonelt øl.
Hvordan fjerne alkohol fra øl
En annen måte å gjøre øl alkoholfritt på er å fjerne alkohol fra det ferdige produktet. Oftest brukes termiske metoder til disse formålene. Vakuumdestillasjon og vakuumfordampning er også svært vanlig.
Dette ølet har en såkalt «kokt» smak fordi det utsettes for høye temperaturer.
Det er en annen måte å fjerne alkohol på. Det kalles membran. I dette tilfellet brukes dialyse med tilsetning av konsentrert svovelsyre eller osmose (en enveis diffusjonsprosess). Dette er den eneste måten å fjerne alkohol fra øl uten å ty til høye temperaturer.
Er det virkelig ingen alkohol i alkoholfritt øl?
Dette spørsmålet bekymrer de som er kontraindisert for alkohol etter anbefaling fra leger, eller for elskere av en skummende drink som snart vil sette seg bak rattet.
Det er umulig å gi et klart svar på spørsmålet om det er alkohol i alkoholfritt øl. Det kan være fraværende helt, eller kan være inneholdt i små mengder. Alt avhenger av produsenten og ølmerket du velger. Det er verdt å huske at i forskjellige land refererer alkohol til drikker med forskjellig alkoholinnhold.
For eksempel, i Russland er det bare øl med et alkoholinnhold på mindre enn 0,5 % som ikke anerkjennes som alkohol.
Og i Storbritannia er det til og med flere kategorier. Ikke-alkoholholdige drikker er de der alkoholinnholdet ikke overstiger 5 hundredeler av en prosent. Deretter kommer kategorien drikker som alkoholen er fjernet fra. Det er nettopp dette alkoholfritt øl er. Den tredje kategorien har et alkoholinnhold på ikke mer enn 1,2 %.
Så om det er alkohol i alkoholfritt øl, må du kontrollere det selv, lese nøye alt som er skrevet på etiketten.
Hvis øl er alkoholfritt, betyr det at barn kan drikke det?
Dette er et annet spørsmål som dukker opp hos alle som studerer denne drinken. Det må anerkjennes at i Russland er det ingen spesiell lovgivning viet alkoholfritt øl: i hvilken alder er det tillatt å selge og anbefales å bli konsumert? Russiske lover omhandler kun drikker som inneholder alkohol, så formelt sett er det ingen brudd på salg av alkoholfritt øl til mindreårige.
Men i noen land bestemte de seg for å lovfeste dette punktet. I USA er det derfor kun drikker som inneholder mindre enn 0,5 volumprosent alkohol som anses som alkoholfrie. I de fleste stater er salg til mindreårige lovlig tillatt.
Ikke-alkoholholdige ølmerker
Alkoholfritt øl dukket opp for første gang i USA. Blant de populære merkene som kan tilby elskere av en skummende drink som ikke inneholder alkohol, er først og fremst BUD. Den regnes fortsatt som en av de beste på dette markedet.
Det er også nødvendig å fremheve den tyske Clausthaler. Teknologien til produksjonen i bedriften er nøye beskyttet, og erklærer at det er en forretningshemmelighet. Mange kan ikke engang gjette at ølet de ble tilbudt ikke inneholder alkohol. Æren for dette tilfaller den spesielle humlebitterheten som produsentene klarer å oppnå.
Også vanlig er Buckler. For å oppnå det er det utviklet spesielle fermenterings- og filtreringsprosesser. Resultatet er en førsteklasses pilsner. Dessuten inneholder drikken malt, humle og renset drikkevann. Produsenter klarer å oppnå en myk og balansert smak.
Belgierne gikk inn på dette markedet med Martens-merket. Riktignok er mange skeptiske til denne drinken. Det er nesten ingen aroma, det er en ubehagelig og uforståelig smak.
De siste årene har russiske bryggeselskaper blitt stadig mer involvert i produksjon av alkoholfritt øl. De markedsfører merkene Zhiguli, Trekhgornoye, Baltika Bar og Baltika 0.
Kaloriinnhold i alkoholfritt øl
Denne verdien varierer også avhengig av regionen, men gjennomsnittene er omtrent de samme. Oftest er kaloriinnholdet i alkoholfritt øl 26 kilokalorier per 100 milliliter drikke.
Den inneholder imidlertid ikke proteiner eller fett. Og karbohydrater er omtrent 4,7 gram per 100 milliliter.
Fordeler og skader
Hvis du velger alkoholfritt øl, må du vite om fordelene og skadene med denne drinken. La oss umiddelbart merke at det bare kan være trygt hvis du begrenser forbruket til én flaske, og ikke hver dag, men mye sjeldnere. Hvis du bruker det regelmessig, vil du ikke føle noen bedring i helsen din.
Faktum er at de fleste komponentene i alkoholholdig og alkoholfritt øl er de samme. Fordelene og skadene til disse drikkene er omtrent de samme. Den største ulempen er selvfølgelig det høye kaloriinnholdet. Både vanlig øl og alkoholfritt øl lover deg alvorlige problemer med overvekt.
I tillegg er alkoholfritt øl strengt kontraindisert for ammende og gravide kvinner, ungdom og barn. Selv om den formelt sett ikke inneholder alkohol, kan dens komponenter ha en negativ innvirkning på en ung og utviklende kropp. Øl, selv om det ikke inneholder alkohol, kan forårsake alvorlig skade på personer med sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren, nyrene og galleblæren. Ikke-drikkere og kodede alkoholikere bør også være forsiktige. Smak kan bedra, og en person med svak vilje kan falle i en fyllesyke selv om han er fri for alkohol.
Vær forsiktig hvis du tar medisiner. De fleste diuretika og antibiotika kan ikke kombineres med alkoholfritt øl.
Den har også høye nivåer av kobolt, som brukes til å stabilisere skummet. Derfor har slikt øl en negativ effekt på funksjonen til hjertemuskelen og kan provosere inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen og noen andre organer.
Derfor bør du ikke la deg lure av fraværet av alkohol i slikt øl. Det kan ikke være mindre farlig enn normalt.
Alkoholfritt øl er et produkt som har en bred målgruppe. Det kjøpes av bilentusiaster og ammende mødre, folk som ikke kan drikke alkohol av helsemessige årsaker, og alle de som ønsker å tilbringe tid med et glass "skum", men samtidig forbli edru. Er denne drinken så trygg som den ser ut ved første øyekast? Hvilke fallgruver inneholder den og er det noen fordeler?
Litt historie
Alkoholfritt øl dukket opp relativt nylig. De tenkte på utviklingen på 1970-tallet i forbindelse med det store antallet ulykker forårsaket av berusede sjåfører. Teknologien som de fleste bedrifter bruker i dag ble utviklet i Tyskland i 1979.
Over tid økte populariteten til pseudoøl bare. I Vesten ble interessen for drinken drevet av den aktive kampen mot alkoholisme, spesielt blant unge mennesker. I Russland lærte de om alkoholfritt "skum" takket være "forbudsloven" introdusert av Gorbatsjov.
I dag kan selv gravide kvinner og ammende mødre hengi seg til "skum" uten grader, og anser det som en ufarlig erstatning for alkohol. Ingen tenker på om alkoholfritt øl er skadelig og om det er verdt å ta et glass til. Tvert imot sier reklamen at fordelene med drikken for menneskekroppen er åpenbare: den slukker tørsten, hjelper til med å slappe av og overvinne suget etter alkohol.
Funksjoner ved produksjon av pseudoøl
Alkoholfritt øl er ikke så ufarlig som det ser ut ved første øyekast. Den inneholder fortsatt alkohol, om enn i små mengder: fra 0,5 til 3%. Drikker du 9-10 flasker av denne drinken, kan du få samme effekt som etter en halv liter klassisk "skummende".
I dag brukes to metoder for å produsere pseudoøl. Den første er å fjerne grader fra den ferdige drikken. For å gjøre dette blir væsken utsatt for vakuumdestillasjon, høye temperaturer eller fordampning. Den andre metoden er å undertrykke gjæringsprosesser, når behandlingen av sukker til alkohol stopper. Drikken laget ved hjelp av denne teknologien har en karakteristisk sødme.
Det er lett å legge merke til at alkoholfritt øl alltid er dyrere enn vanlig øl. Årsaken til den høye prisen er den kostbare produksjonsprosessen, fordi fjerning av grader krever ekstra mas. Men smaken på drikken er praktisk talt ikke forskjellig fra den "originale", så selv teetotalers og bilentusiaster drikker den med glede.
Fordelene med skummende drikke
- Drikken metter kroppen med B-vitaminer, som er nødvendige for et normalt liv.
- Den slukker tørsten perfekt, og utfører denne funksjonen bedre enn vann på grunn av karbondioksidinnholdet.
- Reduserer risikoen for kreft.
- Hjelper en person å gi opp alkohol og overvinne alkoholisme.
Fordelene med "skum" uten grader bestemmes av produksjonsteknologien. Det er virkelig til stede hvis det er laget av naturlige ingredienser i samsvar med alle standarder. Hvis et selskap sparer på prosessen ved å bruke et stort antall kjemiske tilsetningsstoffer, er resultatet alkoholfritt øl, hvor skaden er åpenbar.
Hva er skadene med pseudoøl?
Hvis du studerer sammensetningen av alkoholfritt øl, vil du legge merke til at det skiller seg fra det "originale" bare i fravær av grader, men det har fullt ut "arvet" andre komponenter som kan påvirke kroppen negativt.
- Malt og humle påvirker det endokrine systemet, lever, nyrer, hjerte og hjerne negativt.
- Kobolt - utvider arteriene, noe som øker belastningen på hjertet. Som et resultat blir den svakere.
- Fuseloljer - forgifter kroppen som helhet;
- Morfin – fremmer utviklingen av alkoholisme. Dette elementet frigjøres av humlekjegler som brukes i produksjonsprosessen.
Skaden av alkoholfritt øl skyldes tilstedeværelsen av et stort antall stabilisatorer, smaksforsterkere og konserveringsmidler. Spesielt inneholder den mange fytoøstrogener - analoger av kvinnelige hormoner. Som et resultat utvikler både menn og kvinner ølmager, og det sterkere kjønn får også problemer med potensen.
Alkoholfritt øl er farlig under graviditet og amming. Drikken kan skade babyen fordi den inneholder en liten mengde etanol og farlige tilsetningsstoffer. Gynekologer forbyr bruk av produktet av kvinner i en interessant stilling og mødre hvis barn ikke har fylt seks måneder.
Praksis viser skaden av alkoholfritt øl for sjåfører. Mange tror at etter et par liter av dette "skummet" kan de trygt sette seg bak rattet, og tar ikke hensyn til at den karakteristiske lukten gir dem bort. For å unngå å miste sertifikatet på grunn av uaktsomhet, bør du måle alkoholinnholdet i blodet med en alkometer selv etter en flaske pseudoøl.
Det er ulike meninger om alkoholfritt øl er skadelig. Produsenter av drikken hevder enstemmig at den inneholder enorme fordeler for menneskekroppen, mens uavhengige leger sier det motsatte. Ett glass "skum" vil absolutt ikke forårsake uopprettelig skade, men tenk likevel nøye på om det er verdt å strekke seg etter et andre eller tredje.
