Hvilke retter passer for mikrobølgeovnen? Hvilke tallerkener passer til mikrobølgeovnen Kan treskåler settes i mikrobølgeovnen?

Vil du ikke kaste sprukne tallerkener eller ødelagte beholdere? Så før du lager mat, finn ut hva du ikke kan varme i mikrobølgeovnen.

De tekniske egenskapene til mikrobølgeovner tillater ikke bruk av redskaper tilfeldig, så du må være forsiktig før du plasserer dem i kammeret. I denne artikkelen skal vi se på hvilke retter som passer for mikrobølgeovnen, og hvilke som er best å holde unna.

Hva du ikke skal varme opp mat i en mikrobølgeovn

Hvis, så for noen kjøkkenutstyr er det den verste fienden. Uten å bekymre deg for "kompatibiliteten" til nytt utstyr og favorittkassene dine, kan du ødelegge mat, sette fyr på komfyren eller forårsake en eksplosjon. Det er noen materialer som aldri bør plasseres i kammeret, og det er unntak for andre. Hvordan skille dem?

Plast

Når en plastbeholder er merket med et godkjenningsklistremerke, er det best å ignorere (eller sjekke) produsentens tillatelse. I følge loven er han ikke pålagt å teste produktene sine under produksjonen.

Ved oppvarming frigjør plast spesielle giftige stoffer som lett trenger inn i maten. Ved å varme opp lunsjen lenge i en matboks i plast av lav kvalitet, kommer den smeltet ut av ovnen. Oppvarming med matfilm har en lignende effekt: kreftfremkallende stoffer fra polymermaterialer kommer inn i maten.

Gullbelagte plater

"faten med gullkanten" kan glitre hvis du setter den i mikrobølgeovnen. Den umiddelbare faren er brann. Spar det elektriske apparatet, deg selv og hjemmet ditt. Vakre tallerkener og fat med gullmønster er ikke designet for å bli utsatt for bølger.

Hvorfor du ikke kan sette gullbelegg i mikrobølgeovnen

Det elektriske apparatet er laget av metall, og det er netting på døren – har du lagt merke til det? Det er ingen unntak i noen modell! Designfunksjonene forhindrer mikrobølger i å forlate huset. metallet tjener som beskyttelse. En gnist, en lysbue eller en brann vil dukke opp inne i en mikrobølgeovn som inneholder en jernskål ved en feiltakelse eller for moro skyld.

Men det finnes også spesialiserte retter laget for behovene til brukere av mikrobølgeovn. Dette inkluderer Aqua Cook Samsung-settet - dampsettet har en metallhette som beskytter maten mot eksponering for mikrobølger.

Kombinasjonsovner

Får du et apparat utstyrt med grill eller varmeovn, er det smutthull. Ofte kan et varmeelement eller grill brukes uavhengig, uten stråling. Kok deretter i gryter, panner, jernbrett, salatskåler - listen fortsetter, men ikke glem å slå av mikrobølgeovnen.

Porselen

Porselensredskaper produsert i det post-sovjetiske rommet inneholder bly. Tungmetaller ble blandet inn i råmaterialer for holdbarhet, utmerket ytelse og eleganse av produktene. Porselenskopper, glass, boller, salatskåler, terriner som inneholder bly er svært farlige for mikrobølger.

Maskinvare

"Kan jeg sette kokekar av jern i mikrobølgeovnen?" - du spør. "Nei!" - eksperter og produsenter vil svare.

Metall reflekterer bølger som kan føre til en eksplosjon - i beste fall vil du kaste ut ovnen, i verste fall kan du lett bli skadet. Ikke sett sammen en slik "bombe" med egne hender. Jern, aluminium, emaljert og andre metallredskaper kan ikke plasseres i kammeret, fordi de begynner å gnister. Som med gullplettering utgjør dette en brannfare.

På en lapp! Unngå å varme opp papirbokser, folie fra fastfood eller sushibarer. Det beste materialet for oppvarming av smørbrød og annen lignende mat er bakepapir.

Krystall

Hvis krystallen ikke er falsk, inneholder den bly, og dyre krystaller inneholder sølv. I fasetterte produkter er veggtykkelsen ikke den samme, så oppvarmingsprosessen vil ikke være jevn. Metallurenheter fører til en rask økning i temperaturen - din favoritt salatskål eller vase sprekker. Hvis krystallobjekter er kjære for deg, gjør det uten å eksperimentere.

Hvordan reagerer treet?

Vi bruker ikke ofte treredskaper: på det meste er det et skjærebrett, et varmt brett eller en beholder for oppbevaring av frokostblandinger. De færreste lager mat i treskåler, men det vil alltid være entusiaster.

Produsenter (ikke alle) advarer mot bruk av treredskaper, ellers kan de overopphetes og bli forkullet. Men du kan prøve å bruke den på korte sykluser - når du varmer opp eller tilbereder raske retter. Type mat har også betydning: unngå fet og sukkerholdig mat.

Husk at tre kan inneholde fuktighet, det er et levende materiale, og enhetens bølger påvirker ikke gjenstander, men vannmolekyler. Så produkter laget av "fersk" tre blir deformert av fuktighet.

Papirartikler

Det er ikke forbudt å bruke engangsutstyr av papir eller papp i mikrobølgeovn. Men den egner seg ikke for langtidskoking (spesielt fet mat). Emballasjebeholdere belagt med plast eller voks vil definitivt "lekke" - produkter som mottar det smeltede belegget vil forringes.

Du kan bruke vanlige tørkepapir til kjøkkenet, og dekke bakeplatene med kalkerpapir, som når du steker i ovnen. Når du baker cupcakes kan du bruke bølgepappformer. Unngå resirkulert papir, som kan inneholde giftstoffer og metaller.

La oss oppsummere: hva bør ikke settes i ovnen

Så du bør ikke legge følgende i mikrobølgeovnen for å lage mat eller varme opp mat:

Tynnveggede glassglass, vinglass, shotglass m.m.
Produkter med metalldekor (forgylling, sølvbelagte gjenstander).
Krystall.
Rustfritt stål, støpejern.
Aluminium, nikkelbelagte eller emaljerte gjenstander.
Gjenstander og redskaper med håndtak/elementer i gull og sølv.
Porselen, fajanse, keramiske gjenstander med metalldekor.
Gjenstander av tre og halm.
Engangsservise (for langtidsbehandling).
Resirkulert papir.
Aviser, farget papir.
Silikonformer på en metallramme.
Temperaturbestandig plast.

Hvordan sjekke at platen passer

Det beste er at det meste av kjøkkenutstyret ditt trygt kan plasseres i mikrobølgeovnen. For å forstå om en beholder er egnet for bruk i mikrobølgeovn, sjekk den ved å bruke en enkel test (du finner den i instruksjonene for enheten). Hvis brukerhåndboken går tapt, følg våre anbefalinger:

Ta et glass og fyll det med vann.
Plasser glasset i kammeret sammen med beholderen som testes.
Start enheten på full kraft, still inn timeren på 1 minutt.
Sjekk: hvis vannet fra glasset varmes opp etter et minutt, men ikke alt annet, er testresultatene utmerket. Du kan bruke den testede platen. Men hvis vannet forblir kaldt, men koppen du tester er varmet opp, betyr det at strålingen blir absorbert. Det er bedre å sette noe slikt vekk fra ovnen.

Instruksjonene for utstyr fra noen merker gir også enklere testordninger: bare sett oppvasken i kammeret i 0,5-1 minutter, slå på maksimal kraft og sjekk graden av oppvarming på slutten av arbeidet. Temperaturen vil forbli den samme, eller stige, eller til og med gnister vil fly.

Hvilket alternativ å bruke

"Hva skal du lage mat med hvis det er så mange restriksjoner?" - vil husmødre spørre og gå gjennom i minnet alle stekepannene, bakeplatene, grytene, øsene osv. som er tilgjengelig hjemme. Det mest ideelle materialet er glass. Bølger passerer gjennom det uten problemer, effekten deres reduseres ikke, rengjøring og vask er ikke vanskelig. I tillegg til at du kan lage mat i slike beholdere, er en fin bonus at du umiddelbart kan servere den på bordet uten å ødelegge serveringen.

I dag er utvalget av glassgjenstander, inkludert glasskeramikk, så stort at det ikke vil være noen problemer med utvalget: dette er stekepanner i ulike dybder, gryter med eller uten lokk og håndtak, bakeplater, fat, gryter, etc. De er laget av spesielt varmebestandig glass. Tillatte temperaturverdier: fra -40 til +1000 grader Celsius.

For konvensjonelle komfyrer og ovner, i tillegg til induksjon, er også glass og glasskeramikk egnet. Kombinasjonsmoduser i mikrobølgeovn med grill eller varmluft tolereres også godt.

Viktig! Glass er ikke motstandsdyktig mot plutselige temperaturendringer. Ikke plasser et varmt bakepapir på et vått håndkle eller varm ikke opp retten direkte fra kjøleskapet i mikrobølgeovnen - sprekker eller til og med fullstendig deformasjon av produktet er garantert.

Er det mulig å lage mat i gryter

Keramikk, porselen og keramikk (det brukes ulike typer leire) er i prinsippet egnet for mikrobølgeovn, men med en viss forsiktighet. For å berolige deg selv er det bedre å gjennomføre en test - i dag kan leire inneholde mye urenheter som ikke har god effekt på gjennomstrømningen av materialer.

Hvis du oppdager en sprekk, flis eller annen defekt på gryten, sett den til side: gryten kan sprekke på grunn av koking av fuktighet som har samlet seg i dem under vask.

I tillegg til gryter, plasserer husmødre gryteretter, terriner, taginer og andre gjenstander i kammeret. Serveringsredskaper (etter testen) kan også brukes - det er bare ønskelig at formene deres er enkle.

Silikon: ja eller nei

Det er ikke forbud mot bruk av silikonmatter eller former. Muffins, rundstykker, gryteretter, paier og andre delikatesser kan enkelt tilberedes i mikrobølgeovnen med silikon, uten frykt eller risiko. De eneste unntakene er alternativer med et klistremerke som forbyr eksponering for stråling.

Spesialretter

Vi har allerede skrevet om et spesielt sett fra Samsung. Andre merker holder tritt med sin koreanske motpart – Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp og Rolsen tilbyr spesielle frityrretter av eget design. Materialet er glasskeramikk med et spesielt belegg som kan absorbere bølgeenergi. Slike beholdere kan suppleres med et non-stick belegg. Som et resultat skjer oppvarming raskt.

For LG-ovner er det laget en kombinasjon av kokekar kalt "Talented Dish". Dette er et sett for matlaging i forskjellige moduser for å utnytte funksjonaliteten fullt ut. En av Moulinex-modellene er utstyrt med en brødmaskin, der du kan bake en tradisjonell murstein etter din egen eller en foreslått oppskrift av enkle ingredienser. Som i en vanlig brødovn skjer elting, infusjon og baking automatisk.

Du kan aldri få nok retter, ikke sant? Men du må nøye velge hva som er egnet for mikrobølgeovnen og hva som ikke bør bringes i nærheten av den. Din oppmerksomhet vil beskytte utstyret ditt mot sammenbrudd, og deg mot andre negative konsekvenser.

Fordelene med mikrobølgeovner er ubestridelige, men feil valg av beholder kan ikke bare skade enheten, men også forårsake helseskade på grunn av matforgiftning av frigjorte skadelige stoffer. Instruksjonene indikerer hva slags retter som kan brukes i mikrobølgeovnen, men forfatterne har ikke mulighet til å sørge for alle modifikasjoner av rettene som husmødre har. Derfor vil det å vite hva slags kokekar du skal bruke, ikke bare bidra til å forlenge levetiden til mikrobølgeovnen, men også unngå helseproblemer.

Et spesielt lokk forhindrer at mat spruter på veggene i ovnen når den varmes opp.

Her er en liste over retter som ikke kan brukes i mikrobølgeovn:

Bestikk av jern, selv om den er dekket med emalje, og enda mer hvis slike retter ikke har emaljebelegg. Aluminium og kobber er også forbudt. Metallvegger er ugjennomtrengelige for stråling, så mikrobølgeovnen varmer opp oppvasken, ikke maten. Metallredskaper forårsaker gnister og skader på mikrobølgeovnen.
Porselens- og glassbeholdere med gullkant eller mønster. Selv om mønsteret har blitt slettet over tid, vil restene fortsatt begynne å gnistre. Matt maling inneholder også metallpartikler, så det er bedre å bruke umalte redskaper.
Servise med sprekker. Skåler laget av porselen, keramikk og glass med defekter i form av sprekker og flis har stor sannsynlighet for ødeleggelse når de varmes opp eller fjernes fra kammeret.
Engangsservise laget av vokset papp uønsket, siden smeltet voks kommer inn i maten. Husstandsmedlemmer vil neppe ønske å spise mat tilberedt med et slikt tilsetningsstoff.
Krystallprodukter inneholder metallpartikler og har vegger med ujevn tykkelse. Derfor, hvis du legger et krystallglass i mikrobølgeovnen, blir det til en haug med fragmenter.
Tynt glass vil ikke tåle høye temperaturer og vil falle fra hverandre rett i kammeret.
Tynn film laget av polyetylen vil smelte, og hvis det varmes opp i tykk emballasje, vil det tilføre en spesifikk lukt til retten.
Fat med elementer eller helt laget av tre sprekker og forkullinger ved høye temperaturer.
Billige typer plast og varianter som ikke tåler høye temperaturer.
Beholdere laget av polyvinylklorid (PVC) og polystyren. Kun polypropylen (PP) er egnet for bruk i mikrobølgeovn.

PETE (PET) - polyetylentereftalat, ikon nummer 1 - kan ikke brukes i mikrobølgeovn.
HDPE (HDPE) - polyetylen med høy tetthet, ikon nummer 2 - trygt for matbruk, men kan ikke brukes i mikrobølgeovn.
PP (PP) - polypropylen, ikon nummer 5 - trygt for matbruk, kan brukes i mikrobølgeovn!

Oppvask i mikrobølgeovn skal ikke dekkes med tette lokk eller film - dette kan føre til eksplosjon. Du bør bruke spesielle lokk eller film med hull.

Størrelsen og formen på oppvasken er like viktig som materialet deres, så valget deres bør behandles på en ansvarlig måte. For oppvarming er lave beholdere å foretrekke. Redskap for matlaging av frokostblandinger og pasta er nødvendig med en reserve i volum, siden vann i en mikrobølgeovn har en tendens til å utvide seg kraftig når det koker og spruter over kanten.

I dette tilfellet vil produkter som ekspanderer oppover være optimale. Porsjonerte og store former er akseptable for baking. Sidene deres er valgt høyere enn for ovner, siden hevingen av deigen i mikrobølgeovnen er mer aktiv. Dette gjelder først og fremst gjærdeig.

Dette kokekaret, hvis det brukes brann- eller varmebestandig glass i produksjonen, anses som ideelt. Disse redskapene kan brukes i mikrobølgeovn og ovn uten begrensninger. Du kan lage alle retter du liker i den. Formen på glasset spiller ingen rolle, det spiller ingen rolle om fatene er ovale, runde eller firkantede - maten i dem varmes opp på samme måte!

Det er praktisk å ha en kasserolle med en kapasitet på 2 liter, hvis lokket brukes som en grunn tallerken. Bruk av tykkveggede glass, salatskåler og tallerkener av vanlig glass er ikke forbudt dersom det ikke er flis eller sprekker. Plassering av tallerkener med gullkant i en mikrobølgeovn er strengt forbudt!

Bare maten varmes opp i mikrobølgeovnen, oppvasken skal ikke bli for varm.

Mikrobølgekokekar av silikon reagerer ikke på temperaturendringer og har non-stick egenskaper. Du kan lage mat uten å smøre den. Disse mikrobølgesikre rettene kan også brukes i ovnen. Formene som kjøpes må være laget av en anerkjent produsent, for eksempel Taperware. Ellers kan du bli eier av ikke bare en illeluktende, men også en farlig forfalskning.

Ikke alle typer er egnet for mikrobølgeovn. Om produktet kan plasseres i kammeret er angitt i bunnen med tilhørende markering. Men selv om det er et slikt tegn, er det bedre å varme det i en plastbeholder i stedet for å koke det. Sukker og fett kan varmes opp over temperaturen plasten tåler, noe som får den til å deformeres og frigjøre flyktige forbindelser.

Disse materialene er laget av leire, så det er ingen store forskjeller i fysiske egenskaper. I hovedsak er det keramikk. Porselensartikler med gullkant eller mønster bør umiddelbart utelukkes fra tillatt bruk. Hvorfor du ikke kan sette dem i en celle ble sagt tidligere. Umalte produkter kan brukes i mikrobølgemodus uten begrensninger.

Produkter av denne typen er følsomme for temperaturendringer, så før du slår på tilleggsfunksjoner, må platen varmes opp i mikrobølgemodus. Leirretter blir varmere enn andre typer, så når du tar dem ut av kammeret bør du bruke en ovnsvotte eller et håndkle. Maten tar lengre tid å tilberede fordi noe av mikrobølgeenergien brukes til å varme opp veggene.

I glasskeramiske beholdere får maten en gylden skorpe. En sammensetning påføres på bunnen av produktene, som varmes opp av mikrobølger sterkere enn veggene. Før matlaging settes rettene i ovnen en stund for å varme bunnen. Deretter plasseres produktene. Når en skorpe vises, fortsetter prosessen med lokket lukket. På en glasskeramisk plate er det mulig å tilberede en kotelett med en appetittvekkende skorpe, selv uten olje.

Slike materialer brukes til å pakke halvfabrikata. Hvis de har hull for damp å slippe ut, vil mikrobølgeovnen varme opp innholdet til ønsket temperatur. Ellers kan det oppstå en eksplosjon. Originalemballasjen skal ha et symbol som indikerer at den kan plasseres i en mikrobølgeovn. Små mengder mat (for eksempel et smørbrød) kan varmes opp i pergamentpapir, en linserviett eller i en spesiell porøs pose.

Du kan selv bestemme hvilke retter som passer til mikrobølgeovnen. Ta et tykkvegget glassglass, gjerne fasettert, fyll det med vann og legg det i beholderen som skal testes. Etter et minutts oppvarming i ovnen på maksimal effekt, varmes vannet opp, men den brukbare beholderen forblir kald. Hvis rettene er veldig varme, ikke bruk dem.

Merking av produkter for egnethet

Hvilke retter som kan brukes i mikrobølgeovnen er angitt med spesielle markeringer på bunnen. Produktene har stiliserte bilder av bølger. Hvis betegnelsen er krysset ut, er ikke produktet for mikrobølgeovner. Det er bedre å unngå kinesisk plast. Selv om det er markeringer, er serviset ofte laget av billig plast.

God dag til alle besøkende på bloggen min. I dag vil jeg snakke om hvilke retter som kan brukes i mikrobølgeovnen. Det viser seg at i feil beholder tar mat lengre tid å tilberede og varmes dårlig opp. Og det kan også være helseskadelig. Ja, ja, det er retter som kan skade kroppen vår. Og ikke mikrobølger, som er det motstandere av mikrobølgeovner så aktivt prøver å bevise.

For å finne ut hvilke beholdere du skal bruke, la oss huske hvordan mikrobølger fungerer. Som du vet, blir retter i en mikrobølgeovn varmet opp av mikrobølgeovner. Dette er elektromagnetisk stråling som får dipole matmolekyler til å bevege seg. Beveg deg raskt og mye. Dette skaper friksjon og varmer opp maten. Jeg har allerede beskrevet dette i detalj i en artikkel om prinsippet for drift av en mikrobølgeovn.

For å varme opp mat, så vel som for matlaging, må beholdere være varmebestandige. Hvis du har ildfast kokekar, er det enda bedre. Varmebestandige tallerkener og beholdere kan varmes opp til 140˚C. Dette er nok for en vanlig mikrobølgeovn. Den varmer opp maten til kokepunktet for vann - 100 ˚С. Beholdere laget av brannsikre materialer kan varme opp til 300˚C.

Varmebestandige kokekar kan være:

glass;
porselen;
keramikk;
plast;
papir;
silikon;
laget av tynt skum.

Varmebestandige beholdere laget av disse materialene brukes i mikrobølgeovner. Modus – kun mikrobølgeovn. Plastbåter skal ha et tilsvarende ikon.

En like viktig parameter for mikrobølgeovn kokekar er størrelsen og formen. Det er bedre å velge en liten høyde for beholderne. Dette vil tillate deg å tilberede produktet raskere. Skal du koke frokostblandinger eller pasta bør det være god plass i beholderen. Dette skyldes det særegne ved oppvarming av væsker med mikrobølger. Når vannet koker, forblir boblene i bunnen en stund. Etter en viss tid kan vannet sprute ut. Hvis du velger en bolle som blusser oppover, vil ikke dette skje. Vannet vil ikke stige like raskt.

Varmebestandige kokekar kan være:

glass;
porselen;
keramikk;
plast;
papir;
silikon;
laget av tynt skum.

Varmebestandige beholdere laget av disse materialene brukes i mikrobølgeovner. Modus – kun mikrobølgeovn. Plastbåter skal ha et tilsvarende ikon.

Å velge riktige redskaper for mikrobølgeovnen er en garanti for sikkerhet. I dag er en mikrobølgeovn et viktig husholdningsapparat og en pålitelig assistent på kjøkkenet. Med dens hjelp går matlaging, tining og oppvarming av mat betydelig raskere og sparer tid.

Selv i dag uttrykkes det fortsatt noen bekymringer om hvorvidt en bestemt komfyr er skadelig for menneskers helse.

Eksperter er sikre på at hvis smart teknologi brukes riktig, vil det ikke ha en negativ innvirkning på mennesker. Men bare hvis de "riktige" rettene velges.

Kravene til det er enkle: for sikker og langvarig bruk av mikrobølgeovnen og ufarlig matlaging du trenger redskaper designet spesielt for mikrobølgeovnen.

HENVISNING! Den amerikanske vitenskapsmannen P. Spencer, oppfinner av radarutstyr, utførte eksperimenter med en magnetron tilbake i 1946 og oppdaget at enheten smeltet en sjokoladeplate pakket i folie i lommen hans.

Dermed bestemte tilfeldighetene oppdagelsen, som den dag i dag gleder husmødre.

Hva skjer med oppvasken i mikrobølgeovnen?

Hovedfunksjon ovner - rask oppvarming mat. Men i noen tilfeller skjer det uventet: lastede beholdere blir varme.

La oss finne ut av det sammen Hvorfor varmer mikrobølgeovnen oppvasken og ikke maten??

Hvis vi husker skolefysikktimene våre, kan vi enkelt forklare alt.

I ovnen skjer en prosess som er forskjellig fra vanlig oppvarming av mat over åpen ild. De spiller en varmende rolle her mikrobølgeovn, hvilken virker utelukkende på vannmolekyler. De beveger seg langs en bølgeleder med metallvegger som reflekterer magnetisk stråling.

Når de beveger seg inne i enheten, akselererer bølgene kaotisk bevegelsen av væsken. Prosessen med temperaturgenerering begynner. Denne varmen overføres til beholderen. En bolle som ikke tåler mikrobølgeovn blir varm.

VIKTIG. Hvis du finner en kokeplate i stedet for oppvarmet mat i mikrobølgeovnen, betyr det at den ikke er egnet for enheten.

Redskap som kan brukes i mikrobølgeovn

Etter å ha laget en ovn med høyhastighets oppvarmingsevner, bestemte forskerne hva slags retter som skulle være for enheten.

Den største fordelen med passende beholdere- varmebestandighet, evnen til å opprettholde sine kvaliteter og ikke avgi skadelige stoffer når de utsettes for høye temperaturer.

Slike beholdere kan trygt settes inn i ovnen for matlaging, oppvarming og tining av mat.

Mikrobølgeovnen bringer maten til koketemperaturen til vann (100°C). Varmebestandig kokekar tåler opptil 140°C.

Med hensyn til spesifiserte data kan du også bruke brannsikre beholdere, siden de enkelt tåler oppvarming opp til 300°C.

Egnet er redskaper laget av slike materialer:

glass;
leire (fajanse, keramikk, porselen);
plast som er spesielt merket "for matlaging";
silikon.

Glass

Dette materialet - beste alternativet bruk i mikrobølgeovn. Glassvegger varmes ikke opp da de lar mikrobølger passere gjennom. For å varme opp mat kan du bruke vanlige glassvarer. En forutsetning er at den må være slitesterk, uten tegninger eller mønstre, ellers vil produktet varmes opp ujevnt.

Det var et utmerket alternativ varmebestandig glass.

På grunn av sine kvaliteter har den et bredt spekter av bruksområder:

grille;
konveksjon;
avriming;
matlaging i mikrobølgemodus.

Fordeler med glassbeholdere:

Enkel å ta vare på: beholderen er enkel å rengjøre.
Motstandsdyktig mot absorpsjon av lukt som ikke trenger gjennom strukturen.
Brukervennlighet (du kan se tilberedningsprosessen) og servering. En vakker bolle med en varm rett kan umiddelbart bringes til festbordet.

VIKTIG! Dette materialet tåler ikke temperaturendringer godt. Kaldt glass bør ikke settes i oppvarmingsmodus umiddelbart.

Følg med på LUMINARC.

Dette er en velkjent produsent av kvalitetskokekar. Det er kjent for sitt slagfaste glass, som er laget ved hjelp av spesielle smelteteknologier. Resultatet er at produktene tåler større belastninger enn vanlig glass.

Herdet kokekar tåler enkelt temperaturer opp til 130°C, noe som gjør at det kan brukes i mikrobølgeovn.

Når du kjøper Luminarc, vær oppmerksom på merkingen eller sjekk med selgeren om en bestemt beholder er egnet for mikrobølgeovnen.

VIKTIG! Krystallglass, selv om glass, er ikke egnet for bruk i mikrobølgeovn.

Årsaken er sammensetningen av krystall, som inneholder metaller: sølv og bly. Slikt materiale varmes opp mye raskere og ujevnt, så det er stor sannsynlighet for splitting.

Leire

Leirebeholdere er brannsikker så de trygg for mikrobølgeovn. Viktig betingelse: velg potter uten tegninger eller lakklag. Under drift kan de ta fyr.

Vanlige håndlagde ting er ideelle.
En annen tilstand - ingen chips.
Det er også en ulempe: overflaten til slike produkter varmes opp mer enn spesielle beholdere designet spesielt for mikrobølger.

Fajanse

Grunnlaget for dette materialet er også leire egenskapene til keramikk ligner på rettene beskrevet ovenfor. Forskjellen ligger i prosesserings- og produksjonsteknologien.
Slike produkter kan brukes til oppvarming. Gjenstander uten malt design er ønskelig, da det kan inneholde metaller som vil skade driften av mikrobølgeovnen.

Keramikk

En annen type leireprodukter. Perfekt for elskere av sprø skorpe. Det finnes spesielle for mikrobølgeovner. glasskeramiske beholdere. De har bunner med et spesielt lag som varmes opp av mikrobølger.

RÅD. Når du bruker keramiske gjenstander, må du først varme opp beholderen uten mat, deretter lage et bokmerke og begynne å lage mat.

I dette tilfellet vil maten få en gylden skorpe. Deretter dekkes retten og klargjøres.

Porselen

Et annet materiale som kan brukes i mikrobølger er porselen. Det bør huskes at denne typen tynn keramikk absorberer mikrobølger godt, noe som gjør kan bli veldig varmt.

Du bør være veldig forsiktig med disse tingene når du legger dem inn i mikrobølgeovnen!
Pass på å ta hensyn til glasurbelegget. Det skal være enhetlig. Kvaliteten på oppvarming av maten vil avhenge av dette. Akkurat som glass, liker ikke porselen plutselige temperaturendringer.

Plast

Veldig enkel å bruke: Beholderne er lette, uknuselige og utstyrt med passende lokk.

Du må imidlertid være forsiktig. Plast er forskjellig fra plast. Ikke alle egner seg for bruk i ovnen, og faktisk for å spise fra dem.

Merk!

I mikrobølgeovnen kan ikke bruke plast merket:

PVC (polyvinylklorid);
PS (polystyren).

Kan varme opp og kok i beholdere merket:

P (polyamid);
PP (polypropylen);
Termoplast;
Duroplast.

Beholderen, som har de to siste navnene, deformeres ikke ved oppvarming og tåler temperaturer på over 100°C. Og et annet stort pluss med disse tingene er at de ikke er redde for temperaturendringer, i motsetning til glassprodukter.

VIKTIG. I tillegg til å angi type plast, kan mikrobølgesikre gjenstander ha ekstra spesialmerker.

Mikrobølgegodkjente bilder:

For det første må det være et skilt " gaffel skje».

For det andre, ikonet med skjematisk tegning av en mikrobølgeovn.

Plastisk film

Veldig behagelig moderne materiale. Kan bli brukt som lokk for enhver beholder, samt for rask oppvarming av små matvarer: smørbrød, kjøttstykker, etc.

Ikke bruk beholdere til grilling eller langtidskoking.
Stol på kjente merker. Kjøp retter fra pålitelige butikker. Og ikke nøl med å be om sertifikater for samsvar og kvalitet.
Plast av dårlig kvalitet frigjør skadelige kjemikalier i maten. Ikke gå for billig. Dette kokekaret kan være forfalsket og derfor helsefarlig.

Engangsartikler

Et annet tegn på i dag er et stort antall produkter for én bruk. I moderne mikrobølgeovner lov til å satse gjenstander laget av forskjellige materialer.

Tynne plast- eller aluminiumsbeholdere og plater Og.

En uerstattelig ting i noen tilfeller. De er veldig praktiske å ta med seg hjemmelaget mat på jobb, til naturen eller på veien. De er universelle og krever ikke vask.

HENVISNING. Den svært tynne aluminiumsplaten som brukes til oppvarming er trygg og godkjent for bruk i mikrobølgeovn.

Etter oppvarming brukes de som tallerkener å spise fra. Så gjenstår det bare å kaste dem.

Fat av papir og papp.

Dekket med en voksfilm, som gir ekstra beskyttelse mot lekkasje. Men når temperaturen øker, smelter dette laget. Derfor er en slik beholder bare egnet for oppvarming, du kan ikke lage mat i den. Ytterligere krav: maten skal være lav i fett og sukker.

Hvorfor du ikke bør sette metallredskaper i mikrobølgeovnen

For mikrobølgeovn ikke egnet og til og med forbudt følgende elementer:

beholdere med jerninnhold;
beholder med gullkant.

Fører til inkompatibilitet av metaller med mikrobølgeovner

Det er en mulighet for statisk utladning, som vil skade enheten.
Malingen kan inneholde metallpartikler som kan forårsake elektrisk utladning.
Mikrobølger passerer ikke gjennom metall, det fungerer som en reflekterende skjerm. Mat vil ikke varmes opp i en slik kopp. Denne parabolen leder elektrisitet, men er ikke gjennomtrengelig for bølger.
En kopp som inneholder metall kan gnister. Dette vil forårsake en eksplosjon inne i mikrobølgeovnen!
Feil bruk av en mikrobølgeovn kan forårsake brann, og deretter brann.

Det finnes imidlertid unntak fra reglene

Aluminiumsfolieplater. Tillatt for bruk for å beskytte produkter mot brenning.
Fabrikkfolieemballasje. Slike retter bør ikke ha en dybde på mer enn 2 centimeter. Når du bruker den, ikke glem å ta av dekselet!