Cottage cheese gryte med rosiner. Oppskrift på cottage cheese gryte med rosiner og semulegryn

Cottage cheese-gryte med rosiner tilberedt i ovnen er en favorittrett for mange, som hver bit smelter i munnen og etterlater en ubeskrivelig ettersmak. Oppskriften på cottage cheese-gryte er veldig enkel, og den luftige teksturen til de røde bakevarene vil ikke la noen være likegyldige. Selv barn vil nyte den søte ostemassen.

Trinn-for-steg oppskrift på cottage cheese gryte med rosiner

Handleliste:

Cottage cheese - 1 kilo;
Rosiner - en håndfull;
Kyllingegg - 3 stykker;
semulegryn - 100 gram;
Rømme - 5 ss;
Sukker - 150 gram;
Bakepulver - en teskje.

Hvordan lage cottage cheese gryte med rosiner i ovnen

1. Først, før kokeprosessen, fjern alle ingrediensene fra kjøleskapet. Det er viktig at produktene har romtemperatur. Ta en dyp bolle. Knekk egg i den.

2. Hell sukker i en beholder med egg. Bland ingrediensene forsiktig. Etter dette, pisk blandingen på middels mikserhastighet til den er lys.

3. Ha cottage cheese i en bolle med eggedosisen. Den skal være fersk, og fettinnholdet i cottage cheese er ikke viktig. Slå på mikseren på middels hastighet og vend alle produktene til en homogen masse.

4. Den tilberedte rømmen må overføres til en bolle med ostemassen. Du kan bruke rømme uansett fettinnhold. Pisk ingrediensene i et par minutter.

5. Tilsett semulegryn, bakepulver og rosiner. Det er veldig viktig å dampe rosinene på forhånd og tørke dem. Rør ostemassen med en slikkepott.

6. Ta en bakebolle. Du kan bruke hvilken som helst beholder som er egnet for baking i ovnen. Ikke smør bunnen og veggene i formen med noe. For å være på den sikre siden kan du enkelt kle bunnen med pergament. Hell deigen i formen, jevn med en slikkepott. Sett beholderen med cottage cheese-gryten i ovnen i 40 minutter på 180 grader.

7. En mør og aromatisk gryte med cottage cheese med rosiner kan serveres.

Den kan spises både varm og kald.

God appetitt!

God dag! Merkelig nok vil denne retten, eller snarere en søt dessert som kan spises til frokost eller middag, frastøte eller skremme mange mennesker, siden de ikke spiser den og ikke liker den. Men til ingen nytte. Hva tror du jeg snakker om?

I dag skal vi snakke om cottage cheese, nemlig om "osteskjønnheten", som vi siden barndommen har vært vant til å gi til frokost i barnehagen. Jeg synes denne retten er veldig sunn. Spesielt bruken av et slikt produkt i førskolealder er ganske enkelt nødvendig, fordi cottage cheese inneholder en stor prosentandel av kalsium, proteiner og næringsstoffer.

Det er veldig interessant at det blant mine omgivelser er mange mennesker som elsker dette praktfulle bakverket, og de som ikke gjør det. Men for de som ikke liker å bekymre seg for tennene sine, jeg vet ikke, kanskje det på en eller annen måte påvirker tennene? Eller bare en tilfeldighet. Jeg personlig forstår ikke hvordan du ikke kan elske denne delikatessen? Så fortell meg, hvem av dere elsker ikke??? Skriv kommentarer og forklar hvorfor.For meg er denne desserten bedre enn is.

Det finnes et stort antall cottage cheese-oppskrifter. Det finnes også ostekaker med cottage cheese, sochniki, eller for eksempel min, der basen er cottage cheese.

I dag skal vi se på de mest populære, enkleste og beste måtene å tilberede dette utrolig smakfulle og aromatiske bakverket. I lærte du å lage denne retten og lærte alle hemmelighetene til hvorfor gryten synker eller ikke hever seg etter baking, hvorfor det viser seg flytende, og om det kan tilberedes hvis det ikke er semulegryn, og mye mer.

Generelt var jeg fornøyd med resultatet, så jeg foreslår at du begynner å lage mat med det.

Vi trenger:

cottage cheese 9% - 0,5 kg
kyllingegg - 4 stk.
granulert sukker - 0,2 kg
smør - 50 g
vaniljesukker - 15 g
semulegryn - 100 g
bakepulver– 15 g
salt - etter smak
rosiner - 90 g

Tilberedningsmetode:

1. Først av alt må du skille eggeplommene og hvitene fra hverandre. Hvorfor gjøres dette, tror du? I mitt siste innlegg har jeg allerede berørt dette emnet, så hvis du ikke vet det, kan du ta en titt. Deretter må du legge til 100 g granulert sukker til eggeplommene og hvitene.

Pisk dem med en mikser separat i forskjellige kopper.

2. Etter dette tar du eggeplommene og tilsetter cottage cheese, som du moser med en gaffel, vaniljesukker, smeltet smør og salt, blander.

Tilsett deretter rosiner, bakepulver og semulegryn. Rør og la denne blandingen stå en liten stund.

Viktig! Før du legger til rosiner, ikke glem å skålde dem med kokende vann, eller enda bedre, bløtlegg dem i 5 minutter, og tøm deretter vannet slik at de blir myke og øker i størrelse.

3. Etter 10-15 minutter, tilsett hvitene og bland godt.

4. Ta en bakeform, smør den lett med vegetabilsk olje, men hvis du har en silikon, trenger du ikke å smøre den, fordel den tilberedte ostemasseblandingen jevnt over overflaten. Hvis du liker en sprø topp, så gjør ingenting, men hvis den er myk, hell litt rømme på den.

Stek i ovnen i ca 30 minutter på 180 grader. Kutt deretter i porsjoner og inviter alle på en ettermiddagsmatbit. God appetitt!

Vær oppmerksom på at dette alternativet var uten mel, og resultatet var ganske velsmakende og tilfredsstillende)

Den enkleste oppskriften for matlaging i ovnen for 1,5 kg cottage cheese

Jeg tror dette er en av de mest favoritt barnas søtsaker som barn og tenåringer elsker. Men igjen, hvis de elsker det, fordi det er folk som ikke spiser meieriprodukter i det hele tatt, for på en eller annen måte å lære slike skurker å spise denne herligheten, prøv å lage dette alternativet i ovnen.

Du kan dekorere den i form av et hjerte og toppe den med syltetøy eller sirup for på en eller annen måte å vekke appetitten.

Vi trenger:

cottage cheese - 1,2-1,5 kg
kyllingegg - 5 stk.
rømme - 8 ss
semulegryn - 5 ss
granulert sukker - 8 ss.
vaniljesukker - 2 ts.
smør - 2 ss.
salt - en klype

Tilberedningsmetode:

1. Bland alle ingrediensene sammen, rett i en bolle. Som du kan se på dette bildet, cottage cheese, rømme pluss granulert sukker og semulegryn. Rør rundt, tilsett så vaniljesukker, smeltet smør og salt slik at retten ikke blir kjedelig.

2. La den resulterende blandingen hvile i 30 minutter, og kom deretter i gang igjen, pisk med en mikser til den er luftig, slik at gryten blir luftig. Pisketid 8 minutter.

3. Etter disse trinnvise trinnene legger du ostemassen på en bakeplate eller en spesiell form, som kan smøres eller kles med bakepapir.

4. Ikke glem å smøre toppen med rømme fra mengden gitt i denne beskrivelsen, tre spiseskjeer. Stek på 180 grader i 30 minutter, til du ser en rødrød og gyllen skorpe over hele overflaten. Dette er den typen søt dessert som kan vente på deg til slutt, spis den for helsen din!

Video om hvordan du tilbereder fluffy ostemassedelikatesser i ovnen

I går så jeg et annet fantastisk alternativ der stivelse er tilsatt, hva gir dette, hva synes du? Og så du ikke gjetter, foreslår jeg at du ser denne historien:

Deilig oppskrift på cottage cheese gryte med semulegryn i henhold til GOST

Si meg, har du noen gang laget en slik glede med rosiner, jeg tror det. Hva med frukt? Forresten, du kan eksperimentere hver gang og få nye smaker og kombinasjoner, jeg foreslår at du tar oppskriften i henhold til GOST-standarder og modifiserer den litt, legger i den, for eksempel, aprikoser, eller kanskje plommer).

Vi trenger:

cottage cheese - 500 g
semulegryn - 3-4 ss
melk - 140 ml
granulert sukker - 3,5 ss
egg - 2 stk.
vanillin etter smak
salt - en klype
aprikoser - 7 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Du ble sikkert overrasket over at den inneholder melk, hva tror du den er til? Og slik at semulegrynet sveller godt. Hell derfor melk i en bolle og tilsett semulegryn, rør og la stå en stund slik at frokostblandingen sveller.

2. Mens bollen står og hviler, ta vare på frukten, skjær den i skiver og fjern frøene.

3. Bland cottage cheese med sukker, vanillin, salt og egg med en mikser, og tilsett deretter semulegryn med melk.

4. Fordel den resulterende søte massen over overflaten av formen, men bruk kun en del, og press skiver av aprikos eller fersken oppå, for eksempel, hva brukte du?

5. Fyll med den andre delen av deigen. Forvarm ovnen til 180 grader, 30-40 minutter, sett gryten i en form og stek til den er ferdig.

Server med godt humør og søt te eller kakao.

Er du overrasket, eller kanskje ikke? Ja, et virkelig originalt alternativ, for de som er på dietter eller prøver å gå ned i vekt. Det anses som et raskt alternativ, men ingrediensene her er tatt til et minimum, nesten ingenting er nødvendig.

Vi trenger:

cottage cheese - 0,5 kg
egg - 3 stk.
rosiner - 100 g
smør - 150 g
sukker - 0,2 g
frosting etter ønske

Tilberedningsmetode:

1. Skille hvitene og eggeplommene fra hverandre i forskjellige beholdere.

2. Pisk først hvitene, deretter eggeplommene. Bare på denne måten blir gryten luftig og luftig. Plommene kjernes hovedsakelig med sukker.

3. Gni cottage cheese gjennom en sil og hell først smeltet smør, pisket hvite og eggeplommer i den. Husk at cottage cheesen i denne oppskriften skal være tørr og ikke veldig våt hvis du har det slik, så fjern og klem ut overflødig fuktighet.

4. Tilsett godt vaskede rosiner og legg denne blandingen på et stekebrett.

5. Stek til ferdig, steketemperatur er 180-190 grader i 30-40 minutter. En slik glede vil definitivt glede deg, for uten semulegryn og uten mel faller den ikke av eller legger seg. God appetitt! Og for å gjøre den enda mer smakfull og pikant, pensle med hvilken som helst eller smeltet sjokolade.

Lage cottage cheese i ovnen hjemme

Nå foreslår jeg at du prøver å tilberede denne delikatessen, som du kan lage, og du trenger bare å bruke 3 ingredienser. Det viser seg utrolig velsmakende og vakkert, gjør det og eksperimenter, jeg skulle ønske at alt ordner seg for deg!

Du kan forresten erstatte cottage cheese med ostemasse. Ingrediensene er gitt for en liten porsjon, så hvis du liker det, øk dem i de nødvendige proporsjonene.

Vi trenger:

cottage cheese 1% - 1 pose eller 200-220 g
kondensert melk - 2,5 ss
egg - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Så, forbered alle produktene, det er virkelig så mange av dem at du kan glemme... Generelt sett lager vi mat fra det vi hadde.

2. Mal cottage cheese med en blender, og hell deretter i kondensert melk og ett ferskt kyllingegg. Vær oppmerksom på at heller ikke her brukes mel, heller ikke semulegryn. Røre. Hell deretter den resulterende massen på pannen og stek i en forvarmet ovn i 30 minutter, og så snart skorpen passer deg i fargen, ta den ut umiddelbart.

3. Ganske raskt og samtidig enkelt, alt ble 5+. God appetitt!

En barnehageversjon av en luftig gryte med rosiner og saus

Jeg husker jeg elsket det veldig mye som barn, men hva kan jeg si, og nå elsker jeg bare denne søte delikatessen, spesielt når jeg går for å hente barna mine, og denne så forførende lukten strekker seg nedover korridoren, munnen min begynner bare å løpe. Sannsynligvis ikke uten grunn)). I denne artikkelen viste jeg deg de mest populære og favorittoppskriftene jeg prøvde, jeg foreslår også at du ser denne videoen fra YouTube-kanalen:

Det er i barnehagen at gryteretter lages med rømmesaus, hvis du ikke har prøvd det, har du gått glipp av mye, det er bare supergodt. Derfor vil jeg ikke skjule det og gi deg en annen oppskrift.

Rømmemelksaus bruker bare to ingredienser, er du overrasket? Dette er rømme og kondensert melk. Bare bland 6 ss rømme og 3 ss. l kondensert melk.

I vår barnehage serverer de denne melkeaktige søte sausen basert på melk. Dette er en morsom variant som ikke er vanskelig å tilberede.

Jeg skal fortelle deg ærlig, uten å skjule, det er deilig, du vil slikke fingrene, de serverte det alltid i barnehagen.

Vi trenger:

melk - 0,5 l
smør - 20 g
hvetemel - 20 g
granulert sukker - 60 g eller etter smak
vanillin etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Smelt først smøret i en kjele. Tilsett mel til den. Rør for å unngå klumper, tilsett melk gradvis. Kok i ca 10 minutter, du vil se at massen begynner å tykne.

2. Deretter sukker. Og kok til sukkeret er oppløst. Vanligvis er dette 2-3 minutter.

3. Dette er hva som skjedde. Hell over gryten og si: "Så deilig og enkelt det er!"

Hvis du vil diversifisere denne deilige delikatessen, kan du legge til hvilken som helst frukt eller tørket frukt. Og det vil vise seg veldig uvanlig og smakene vil være annerledes.

Nå vil jeg gi deg noen ideer om dette emnet. For eksempel kan du bruke rosiner, tørkede aprikoser, svisker.

Det viser seg veldig duftende med biter av fersken og aprikoser, bananer og appelsiner.Du kan også blande forskjellige typer bær eller tørket frukt, ta for eksempel tyttebær, bjørnebær og jordbær, du får en pai som heter "Berry Glade".

Gulrøtter og til og med blomkål og brokkoli passer godt til cottage cheese.

I tillegg til tørket frukt kan du bruke sjokoladebiter. Det blir en sjokoladegryte. Også sikkert velsmakende og magisk.

Du kan bruke småkaker som bunn og du får den velkjente ostekaken. Retten viser seg guddommelig.

Det er også interessant å kombinere en del av deigen med hvilken du vil få en sebra. Som du kan se, er det mange alternativer, velg noen, eksperimenter og overrask gjestene dine.

For barn, for å tiltrekke oppmerksomheten deres, kan du bake en flerfarget "sjarm".

Det finnes varianter av kongegryte, ellers kalles denne typen kongelig ostekake, dette er også en veldig utrolig smakfull rett, som jeg skal skrive et notat om separat.

Vel, fang nå et flerfarget mirakel, som er tilberedt med gulrøtter og spinat, samt med tilsetning av ris, som barna definitivt vil sette pris på.

1. Det er best å ta ikke butikkkjøpt cottage cheese, men hjemmelaget cottage cheese, siden det har mye flere fordeler. Sørg for å male cottage cheesen gjennom en sil for å oppnå luftighet og luftighet.

2. Velg mellomfett eller høyfett cottage cheese, den blir mye rikere og mør.

3. Ikke bake med ostemasse under noen omstendigheter, det er bare en erstatning, du vil kaste bort pengene dine.

4. Når du tilsetter stivelse, vil du føle ømheten til "ostmassens skjønnhet".

5. Når du baker en pai med semulegryn vil den ikke heve mye, men den vil ikke sette seg etter å ha forlatt ovnen.

6. Kaloriinnholdet er 160 kcal per 100 g ferdig produkt.

7. For å gå ned i vekt, bruk alternativet med rømme, eller erstatt det med kefir med lavt fettinnhold, kok retten som et alternativ i en dobbelkoker eller multikoker.

Jeg håper du likte artikkelen, og du vil definitivt bake den deiligste paien))). Det var alt for meg, bye-bye!

P.S. Jeg har hørt at mange til og med klarer å lage denne desserten hjemme ved hjelp av en mikrobølgeovn. Kan noen dele sine suksesser, likte du det eller ikke? Dessverre har jeg ennå ikke hatt tid til å prøve å koke dette ostemasseproduktet i den.

Med vennlig hilsen Ekaterina Mantsurova

Oppskriftsinformasjon

Mat: Hjemme
Type rett: hovedrett
Porsjoner: 5-6
1 t 10 min

Ingredienser:

600 g cottage cheese
3 egg
3 ss. skjeer semulegryn
4-5 ss. skjeer rømme
1 klype salt
5 ss. skjeer sukker
1 ss. skje med vaniljesukker
50-100 g rosiner

Forberedelse:

Tilbered egg til cottage cheese-gryte med rosiner i ovnen: del forsiktig hvitene og eggeplommene i rene, tørre boller, uten spor av fett (spesielt for retter for hvite). Pisk eggehvitene med en mikser, øk hastigheten gradvis og tilsett halvparten av det oppmålte sukkeret (før du begynner å koke, bland vaniljesukker med vanlig sukker). Pisk plommene godt med det resterende sukkeret også - blandingen skal få en lys nyanse og en tett konsistens. Tilsett cottage cheese til eggeplommeblandingen og mal (mikseren vil bidra til å gjøre blandingen homogen).

Bruk cottage cheese med et fettinnhold på minst 5 % til gryte. Retten blir mer smakfull, med en mer uttalt smak.

Slå på ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Ha semulegryn og rømme i deigen til cottage cheese gryte, bland dem inn på lav hastighet.

Kombiner deigen med en tredjedel av de piskede eggehvitene (bruk en mikser for å få fart på prosessen). Bland de resterende hvitene inn i cottage cheese-gryten med semulegryn og rømme med en visp for ikke å forstyrre strukturen.

Til slutt tilsett tørket frukt, vasket i varmt vann og tørket på et papirhåndkle.

Smør en rektangulær glasspanne med vegetabilsk olje. Ha deigen over i formen og jevn den ut med en slikkepott.

Stek de første 30 minuttene med varme nedenfra, og plasser cottage cheese-gryten på midterste rille. Tilsett deretter overvarme og kok i ytterligere 15-20 minutter.

La den ferdige gryten avkjøles litt i pannen - bokstavelig talt 15 minutter. Kjør deretter en slikkepott langs veggene, skåret i 3-4 cm skiver Cottage cheese gryte tilberedt i ovnen kan serveres med rømme eller syltetøy dressing, søt saus eller kondensert melk. God appetitt!

Cottage cheese gryte med rosiner og semulegryn

Ingredienser:

300 ml melk
3 ss. skjeer semulegryn
350 g cottage cheese
3 ss. skjeer sukker
1 egg
50 g frøfrie rosiner
smør for å smøre pannen
mel - til strø

Tilsett 2 ss til melk. skjeer sukker, kok opp over høy varme. Tilsett semulegryn i en tynn stråle og kok tykk grøt. La avkjøles. Mal cottage cheese med egget og det resterende sukkeret, tilsett grøten i blandingen, rør til det er homogent. Til slutt tilsett rosinene, tilberedt som vanlig.

Hell cottage cheese-gryten i en middels stor panne. Smør den med et stykke smør på forhånd og dryss med mel. Denne versjonen av gryten tilberedes i ovnen på 180-200 grader i ca en time.

Saftig cottage cheese gryte med rosiner

Ingredienser:

500 g cottage cheese
500 g friske aprikoser
1 egg
40 g smør
2 ss. skjeer semulegryn
1 pakke vaniljesukker
100 g melis
70 g rosiner
klype kanel

Del aprikosene i to og fjern gropene. Bland halvparten av aprikosene og alle andre ingrediensene unntatt de vaskede og tørkede rosinene i en dyp bolle. Pisk med en blender.

Forvarm ovnen til 180 grader. Bland tørket frukt inn i deigen. Plasser gryten i en smurt panne, jevn den ut, dryss over kanel. Stek i 20 minutter, og legg deretter de resterende aprikosene på toppen, skjærsiden ned og stek i ytterligere 20 minutter.

Grytegryte “Høst”, med epler, pærer og rosiner

Ingredienser:

200 g pærer
200 g epler
2 ss. skjeer sitronsaft
500 g cottage cheese
125 ml krem
100 g rosiner
100 g semulegryn
5 eggeplommer
150 g sukker
1 ss. skje med smør

Vask epler og pærer, skjær hver frukt i 4 deler. Fjern kjernen med frø, kutt fruktkjøttet i terninger. Dryss sitronsaft for å bevare fargen på frukten.

Bland cottage cheese med fløte, eggeplommer og sukker med en mikser. Tilsett semulegryn, tilsett epler, pærer og vaskede rosiner.

Forvarm ovnen. Smør sidene og bunnen av formen med en skive smør. Hell ostemassen, jevn den med en slikkepott og stek i 35 minutter (temperaturen skal være 180 grader). Når den er tatt ut av ovnen, dryss frukt- og rosingryten med melis og serveres varm.

Enkel gryte med cottage cheese og rosiner

Ingredienser:

500 g cottage cheese
1 egg
1 ss. skje med smør
2 ss. skjeer med rømme, sukker og semulegryn
50 g rosiner
0,5 ts salt

Før cottage cheesen gjennom en kjøttkvern. Hell i egget som er pisket med sukker, tilsett salt, semulegryn og bland ingrediensene. Til slutt tilsett de vaskede rosinene. Smør formen med et stykke smør og strø over et tynt lag brødsmuler.

Legg grytedeigen i den og glatt overflaten med en slikkepott. Hell i rømme og kok i 25-40 minutter på 180 grader (tiden vil avhenge av høyden på formen - jo høyere, jo lenger). Server med fersk eller frossen bærsaus.

Cottage cheese gryte med gresskar og rosiner

Ingredienser:

250 g cottage cheese 9% fett
2 egg
80 g sukker
100 g gresskarpuré
1 eple
0,5 ss. skjeer med stivelse
50 g rosiner
20 g gresskarkjerner

Du kan kjøpe gresskarpuré (butikken selger gresskarbabymat) eller du kan lage den hjemme. For å gjøre dette, kutt det skrellede gresskaret i små terninger og stek i mikrobølgeovnen eller ovnen til det er mykt. Tøm av væsken som dannes under stekingen - massen skal være tykk. Mal det bakte gresskaret i en blender og avkjøl pureen.

Mal eggene med sukker og cottage cheese til en mer eller mindre homogen masse.

Slå på ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Mal eplet med et fint rivjern. Kombiner gresskarpuré og revet eple med ostemasseblandingen. Tilsett stivelse og rør raskt. Skyll rosinene i varmt vann, tilsett deigen etter tørking.

Fordel ostemassen mellom to små bakeboller. Dryss overflaten av gryten med gresskar og frø og sett i ovnen i 30 minutter. Avkjøl retten litt i pannen før servering.

Ser du frem til et annet grytealternativ? Se videoen av tilberedningen av denne solide og deilige retten.

Gryten er ikke den eneste smakfulle retten laget av cottage cheese: sprø elskere vil helt sikkert like det, butterdeig og veldig velsmakende.

Cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner i ovnen i henhold til denne oppskriften viser seg å være ekstremt velsmakende, spesielt mens den er varm. Det ser ut, vil jeg si, som en cottage cheese charlotte eller en cottage cheese pai med vaniljesmak. Rett og slett en herlig rett til frokost eller kveldste. Det er enkelt å tilberede og ganske raskt.

For å gjøre cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner deilig, velg cottage cheese som ikke er sur, av god kvalitet, med et fettinnhold på 9-12%. Jeg kjøper vanligvis hjemmelaget etter vekt, det er alltid velsmakende og ganske tørt, noe som også er viktig for å tilberede denne gryten. Hvis cottage cheesen er sur, vil gryten fortsatt bli velsmakende, men den vil ikke være like vakker - i ovnen vil den først heve seg veldig, og når du tar den ut, faller den.

Ingredienser:

500 g cottage cheese
3 egg
3 ss. l. Sahara
5 ss. l. lokkefugler
1 ss. l. vaniljesukker
1 ss. l. uten en haug med bakepulver
håndfull rosiner
en klype salt - pisk eggehvitene
20 g smør
1-2 ss. l. lavfett rømme eller yoghurt hvis cottage cheesen er veldig tørr

Forberedelse:

Vi gnir cottage cheese gjennom en sil slik at konsistensen på cottage cheese-gryten med semulegryn og rosiner er mør og homogen.

Skille hvitene fra eggeplommene. Eggene må være fra kjøleskapet, for da skal vi piske hvitene, og dette gjøres best når de er kalde. I mellomtiden setter du koppen med hvitene tilbake i kjøleskapet.
Pisk plommene til de er hvite med sukker og vaniljesukker, tilsett deretter semulegryn og bakepulver og pisk igjen.

Tilsett cottage cheese og vaskede rosiner i eggeplommeblandingen. Hvis cottage cheesen er tørr, tilsett 1-2 ss. l. lav-fett rømme eller naturell yoghurt.
Om ønskelig kan rosiner erstattes med tørkede aprikoser eller svisker.

Bland ostemassen med en skje til den er jevn og sett til side foreløpig.

Slå på ovnen, den må varmes opp til en temperatur på 180 grader.
Ta eggehvitene ut av kjøleskapet, tilsett en klype salt og pisk med en mikser til det dannes stive topper.

Tilsett de piskede hvitene i ostemasseblandingen med rosiner.

Rør til det er glatt. Deigen til cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner er klar.

Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og dryss med semulegryn. På denne måten brenner ikke de søte bakevarene seg og bunnen får en smakfull skorpe. Jeg gjør det samme når jeg baker.
Bakeformen min er liten - 3 cm høy og 24 cm i diameter i øvre kant. Den er ideell for en cottage cheese-gryte laget av denne mengden produkter.

Skjær 20 g smør i biter og legg på bunnen av formen.

Ha ostemasseblandingen i formen og glatt overflaten med en silikonspatel.

Sett pannen med cottage cheese-gryten i ovnen, allerede forvarmet til 180 grader, og stek i 30 minutter til den er gyldenbrun. Ta ut, avkjøl litt og ha over på en tallerken.

Cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner viser seg vakker og delikat i smak. Du kan tilby det med rømme, syltetøy eller kondensert melk, men generelt er det veldig, veldig velsmakende alene. Jeg anbefaler på det sterkeste å forberede den.

Baking med cottage cheese viser seg alltid appetittvekkende og velsmakende. Prøv å lage mat, for eksempel

Trinn-for-steg oppskrifter for cottage cheese gryte med rosiner og semulegryn, bananer, rømme, kefir, uten egg (+ oppskrift med bilder)

2019-04-15 Marina Vykhodtseva og Alena Kameneva

Karakter
oppskrift

16481

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

12 gr.

8 gr.

Karbohydrater

22 gr.

213 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på cottage cheese gryte med rosiner

Cottage cheese gryte med rosiner er et deilig og sunt hjemmelaget bakverk som absolutt vil glede alle - både voksne og barn. Å tilberede en gryte er like enkelt som å avskalle pærer, det viktigste i denne prosessen er å velge høykvalitets og smakfull cottage cheese, resten er et spørsmål om teknikk.

Hvis du liker små partikler av cottage cheese i gryten din, bruk grovkornet cottage cheese til oppskriften, men liker du en homogen struktur, så bruk finkornet eller pastelignende cottage cheese. Rosiner kan tilsettes med annen tørket frukt. Du kan servere gryten med forskjellige drikker, du kan tilsette juice eller melk, og for voksne, en kopp aromatisk kaffe.

Ingredienser:

Cottage cheese - 0,5 kg
Kyllingegg - 2 stk.
Hvetemel - 2-3 ss.
Salt - en klype
Sukker - 2 ss.
Rosiner - 80 g
Smør - 20 g

Kokeprosess

Forbered alle produkter i henhold til listen. Ta en stor bolle og legg en porsjon deilig fersk cottage cheese i den. Tilsett så et par kyllingegg i cottage cheese.

Hell granulert sukker i cottage cheese. Bytt eventuelt ut vanlig sukker med vaniljesukker.

Tilsett en del hvetemel i beholderen, ikke glem å tilsette bokstavelig talt en klype salt.

Skyll rosinene først du kan også bløtlegge dem i varmt vann i 10 minutter og deretter tørke dem. Tilsett rosiner til cottage cheese. Bland alle ingrediensene godt.

Smør en ildfast form med smør og legg den tilberedte cottage cheesen. Etter å ha flyttet alt inn i ovnen, sett det på 180 grader. Stek cottage cheese-gryten i 25-30 minutter.

Etter en stund tar du pannen forsiktig ut av ovnen, avkjøler litt og skjærer kasserollen.

God appetitt!

Alternativ 2: Rask oppskrift på cottage cheese gryte med rosiner

Du kan fremskynde tilberedningen av cottage cheese-gryte ved å elte. Det brukes blendere, miksere og visper til dette, men baking krever fortsatt nok tid. Med mindre du selvfølgelig gjør det i mikrobølgeovnen. Denne cottage cheese-gryten er spesielt praktisk å forberede til frokost, siden prosessen ikke tar mer enn femten minutter. Dette er en annen oppskrift med semulegryn.

Ingredienser

70 g frokostblanding;
0,38 kg cottage cheese;
to egg;
40 g sukker;
skje med en haug med rosiner.

Hvordan lage mat raskt

Ha først eggene i en bolle, tilsett sand og rør lett med en gaffel eller pisk som du foretrekker.

Tilsett cottage cheese. Hvis det er tørt, må du tilsette litt rømme eller helle i noen spiseskjeer melk eller kefir. Tilsett frokostblandingen og mal alt sammen.

På det siste stadiet, tilsett vaskede (dampede om ønskelig) rosiner. Det fungerer også utmerket med en blanding av tørket frukt. Bland massen og hell i en silikonform med liten diameter ca 15-18 centimeter. Du kan bruke små muffinsformer.

I en mikrobølgeovn tilberedes cottage cheese-gryte med en effekt på 700 W, eller 800 W, og prosessen vil ta litt mindre tid. Slå på i 5 minutter. Så etter signalet venter vi et minutt og slår den på i ytterligere 1-2 minutter.

Ikke ta ut gryten med en gang, la den stivne i noen minutter. Ha så over på tallerkener og topp med syltetøy eller sirup.

Du kan tilberede en slik gryte i en mikrobølgeovn, i dette tilfellet smører vi den og drysser den med mel og semulegryn.

Alternativ 3: Luftig cottage cheese gryte med rosiner i ovnen

Det særegne ved denne cottage cheese-gryten med rosiner fra ovnen er dens ekstraordinære prakt. Den er luftig, som en sky, men likevel søt og aromatisk, og kan bli en fantastisk dessert.

Ingredienser

0,5 ss. fersk melk;
tre egg;
4 ss. l. Sahara;
50 g semulegryn;
0,5 ts. bakepulver;
500 g cottage cheese;
3 skjeer rosiner;
litt olje.

Hvordan lage mat

Vi tar varm melk, men ikke varm. Bland det med frokostblandingen og la det svelle godt i tjue minutter.

Bland egg og cottage cheese, tilsett sand til dem, pisk alt sammen, du kan ta en mikser. Arbeid i et par minutter, tilsett deretter de vaskede rosinene. Rør om, og tilsett til slutt den hovne semulegryn og bakepulver.

Deigen vil være flytende, dette er normalt. Hell den i en smurt form og sett den i en forvarmet ovn i 25 minutter. Gryten tilberedes ved en temperatur på 170-180 °C.

En frodig gryte kan tilberedes ganske enkelt med semulegryn, som kan bli til overs etter frokost. I dette tilfellet reduseres melken. Hvis grøten er flytende, kan du helt utelukke den.

Alternativ 4: Cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner (uten egg)

Uten egg kan du også lage en fantastisk cottage cheese gryte med rosiner og semulegryn. Retten blir lett, luftig og har en veldig delikat smak. Her er andelen tilsetningsstoffer per halv kilo cottage cheese. Men om nødvendig kan du øke eller redusere mengden av ingredienser. Denne gryten fungerer utmerket i små ramekins.

Ingredienser

3 ss. l. rosiner;
500 g cottage cheese;
4 ss. l. semulegryn;
50 g sukker;
130 ml kefir.

Steg for steg oppskrift

Bland kefir med semulegryn. La disse ingrediensene stå i ti, eller enda bedre, tjue minutter. Kornblandingen skal svelle godt, dette vil gi gryten et luftig utseende.

Vi vasker rosinene, fyller dem med rent og varmt vann, legger dem ved siden av semulegryn og lar dem også svelle.

Nå kan du lage cottage cheese. Tørk eller bare elt godt med en gaffel, det skal ikke være store klumper. Vi tilsetter sukker her eller hell det i kefir, dette er ikke så viktig. For å tilberede en diettgryte utelukker vi ganske enkelt denne ingrediensen.

Så snart frokostblandingen er dynket i kefir, legg alt til den purerte cottage cheese. Klem ut rosinene og tilsett dem deretter. Rør ostemassen godt og ha over i formen. Hvis du bruker redskaper uten silikon, må du smøre dem, og du kan også strø dem med mel og brødsmuler.

Vi sender skjemaet med forberedelsen til å bake. Stek i en halvtime ved 180 grader. Den nøyaktige tiden kan variere litt, alt avhenger av fuktighetsinnholdet i cottage cheese.

Det er ikke nødvendig å fremskynde kokeprosessen til gryten ved å øke temperaturen. Spesielt ved bruk av våt cottage cheese. Hvis skorpen dannes for raskt, vil ikke fuktigheten slippe ut, og massen inni vil ikke ha tid til å styrke seg.

Alternativ 5: Ostemassegryte med rosiner og bananer

For en deilig og veldig aromatisk cottage cheese gryte med rosiner, trenger du i tillegg modne, men ikke mørke bananer. Oppskriften er gitt med tilsetning av kanel og zest, men om ønskelig kan alt dette utelates eller ganske enkelt erstattes med vanilje.

Ingredienser

to egg;
0,2 ts. kanel;
0,5 kg cottage cheese;
to skjeer rosiner;
1 ts. oljer;
1,5 ss sukker (mindre mulig);
to bananer;
1 ts. zest;
2 skjeer rømme;
2 skjeer semulegryn.

Hvordan lage mat

Skill eggeplommene og pisk lett med sukker. Bare elt cottage cheese godt og kombiner med eggeplommene, tilsett rømme til dem, hvoretter du kan legge til frokostblandingen. Rør hovedmassen og la stå i femten minutter.

Mens vi vasker rosinene, tilbered skall og kanel, hvis de skal tilsettes. Skrell bananene og skjær i skiver. Du kan umiddelbart helle halvparten av den i cottage cheese. Etter frukten, tilsett aromatiske ingredienser. Røre.

Pisk hvitene til skum og bland med ostemassen. Det gis olje for å smøre formen, dekk med et tynt lag. Vi legger ut gryten, jevner den ut, sprer banansirklene og utdyper den litt, du trenger ikke å varme den helt opp, du kan lage et mønster.

Sett gryten i den forvarmede ovnen. Stek i 20 minutter ved 170 grader, øk deretter temperaturen til 200 grader og vent til den er gyldenbrun. Du kan ganske enkelt helle alt i saktekokeren, ordne bananskivene og koke i 40 minutter.

I nesten hvilken som helst gryte kan du erstatte semulegryn med vanlig mel, men det blir ikke lenger så luftig og du vil ende opp med en tettere masse.

Alternativ 6: Original oppskrift på cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner

Siden gryten er tilberedt med rosiner, og de er ganske søte, er det ikke nødvendig å tilsette mye sukker til den totale massen. Ikke la den store mengden frokostblanding skremme deg. Noe av semulegrynet skal brukes til formen. Takket være dette belegget vil cottage cheese-gryten med rosiner ikke feste seg, vil sprette perfekt ut av formen, og vil også bli dekket med en tett og gyllenbrun skorpe.

Ingredienser

cottage cheese - 0,5 kg;
tre egg;
5 skjeer semulegryn;
80 g rosiner;
3 skjeer sukker;
2 skjeer rømme;
15 g smør.

Trinn-for-steg oppskrift på klassisk rosingryte

Du kan ganske enkelt helle vaskede rosiner i ostemassen, men en gryte med bløtlagt tørket frukt vil være mye bedre. Derfor vasker vi rosinene og fyller dem deretter med varmt vann. La stå en stund, bare til hovedmassen er tilberedt.

For gryte trenger du homogen cottage cheese. Det er greit hvis det er mange klumper i starten. Du kan male den med en foodprosessor, piske den med en blender, eller bruke den gamle metoden - gni den gjennom en sil med medium celler. Tilsett rømme, sukker og tre spiseskjeer semulegryn.

Skill eggeplommene og legg i cottage cheese. Bare rør denne blandingen godt. Vi tar rosinene opp av vannet, presser dem ut eller lar dråpene renne av. Tilsett deretter og bland. Pisk hvitene. Siden de er uten tilsetningsstoffer, vil de på bare et par minutter bli til luftig og tykt skum. Vi introduserer det helt til slutt. Nå er det bare å røre i noen få bevegelser.

Gni smøret inni formen, du trenger ikke smelte det, bare kjør et stykke langs bunnen og ta tak i sidene. Dryss det hele med semulegryn. Eventuelle korn som ikke fester seg kan ristes ut. Fordel ostemassen og jevn ut.

Sett gryten i ovnen i 35 minutter. Denne tiden er nok til å nå beredskap. Hvis laget er tynt, kan det bakes på 20-25 minutter. Du kan navigere etter den gyllenbrune skorpen. Plante- og steketemperatur 180 °C.

Gryten, som alle andre bakevarer, blir mye mer smakfulle hvis du tilsetter en klype salt. Dessuten vil vanillin ikke være overflødig. Det gir ikke smak, men lukten vil spille en rolle for oppfatningen av retten.