Jeg la merke til at når det er matrestriksjoner, vil jeg virkelig ha noe velsmakende. Tilhengere av riktig ernæring prøver for eksempel ofte å lage noen intrikate retter innenfor det tillatte kostholdet - ulike PP-pannekaker, PP-kaker, etc. Raw foodists spiser heller ikke bare frukt og grønnsaker, men tilbereder også raw food-kaker, sjokolade og ulike desserter.
Det er ikke overraskende at du i fastetiden ofte har lyst på bakevarer, noe velsmakende. Dessuten, hvis familien din ikke faster, er det synd å lage deilig mat som du ikke kan gjøre selv. Derfor foreslår jeg å bake fastelavnskjeks.
For å gjøre oppgaven med å finne søte godbitoppskrifter lettere, har jeg samlet de mest interessante i denne artikkelen. Ved å tilberede dem vil du unne deg selv en søt godbit, og familien din blir mett og fornøyd.
Noen oppskrifter er så enkle at et barn kan lage dem. Gi barna dine denne muligheten: tilsett de nødvendige ingrediensene, bland deigen grundig. Det blir glede!
Når du lager fastelavnskjeks, kan du bruke alt du har på kjøkkenet – fra gulrøtter til maismel. Og smaken vil overgå forventningene.
Raske fastelavnskjeks (uten sukker, med syltetøy)
Når du virkelig vil ha noe søtt i fasten, er det ikke alle som skjønner at du kan tilberede et herlig konfektprodukt på en halvtime, og av ingrediensene du har i huset.
Fastelavnskaker kan piskes opp ikke bare med syltetøy, men også med appelsin, sitron, banan og annet fyll.
Produkter:
- Olivenolje - 0,5 kopper (i ekstreme tilfeller kan du erstatte den med solsikkeolje),
- mineralvann - 0,5 kopper,
- Hvetemel - 300 gram.
1. Hell mineralvann, olje i en bolle og tilsett mel.
2. Bland alt grundig. Du bør ha en elastisk deig.
3. Del den i to deler og rull hver til en rund form opp til 5 mm tykk.
4. Så kutter vi hver sirkel i 8 sektorer.
5. Legg fyll på hver sektor. Jeg har denne syltetøyet.
6. Rull hvert stykke forsiktig til en bagelform og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
Fastelavnskjeks med agurk- eller tomatlake
Mange oppskrifter ble oppfunnet av bestemødrene våre i de sovjetiske årene, da det ikke var noe så sprøtt utvalg i butikkene, og de måtte tilberede interessante retter fra tilgjengelige produkter. De taklet denne oppgaven perfekt.
Oppskriften på å lage fastelavnskjeks med agurklake er veldig enkel, men samtidig utrolig velsmakende. Du trenger et minimumssett med produkter.
Konditorer har lenge lagt merke til at søt deig har godt av å tilsette litt salt. Det er derfor salt brukes i mange kaker, og hva med den berømte saltkaramellen? Dette er sannsynligvis grunnen til at saltlakekaker ikke har mistet sin popularitet på flere tiår, og også fordi de blir myke.
I stedet for agurklake kan du bruke tomatlake.
Svært lite tid brukes på å elte en slik deig, husstandsmedlemmene vil ikke engang ha tid til å blunke, og alt er klart.
Produkter:
- Hvetemel - 3 kopper,
- Sukker - 250 gr.,
- Solsikkeolje - 100 gr.,
- Pickle fra agurker eller tomater - 1 glass,
- brus - 1 ts,
- Sesam.
1. Hell saltlaken i beholderen for elting av deigen.
2. Tilsett brus og bland. På dette tidspunktet vil brusen slukkes med sur saltlake.
3. Tilsett sukker og solsikkeolje og bland alt godt.
4. Siste touch ved å lage informasjonskapsler er å tilsette mel siktet gjennom en sikt.
5. Elt deigen.
6. Legg deigen på et skjærebrett og hvis deigen blir litt flytende, tilsett litt mel. Deigen blir veldig mør og krever ikke lang elting.
7. Kjevle ut deigen med en kjevle til et tynt lag på opptil 0,5 centimeter tykt.
8. Smør det øverste laget av deigen med vegetabilsk olje. Og du kan allerede skru på ovnen ved å sette temperaturen til 180 grader.
9. Dryss sesamfrø på deigen og begynn å skjære ut informasjonskapsler ved hjelp av et glass. Legg forsiktig alle de innebygde kjeksene på en bakeplate. For å unngå at kjeksene brenner seg, kle en stekeplate med bakepapir eller en silikonmatte.
10. Stek informasjonskapsler i ca 20 minutter.
Sunne havrekjeks uten mel, sukker, egg og smør
Hva bør fans av sunn mat gjøre. Kan de ikke glede seg selv med noe? Men nei. Det er en fantastisk oppskrift på fastelavnskjeks uten sukker, uten mel, egg og vegetabilsk olje. Figuren din vil takke deg, selv om den er både søt og smakfull.
For å redusere kaloriinnholdet kan slike informasjonskapsler tilberedes ikke bare uten sukker, men også uten honning.
Produkter:
- Bananer - 2 stykker,
- honning - 2 ss,
- Hercules - 150 gram,
- Havrekli - 2 ss. skjeer,
- Solsikkefrø - 0,5 kopper,
- Svisker - 200 gram.
1. Mal bananer med honning i en blender og legg i en bolle.
2. Hell havregryn i blandingen og bland.
3. Tilsett kli og bland igjen. Vær oppmerksom på konsistensen på deigen, den skal være tykk. Hvis du har en flytende deig, så tilsett litt mer havregryn.
4. La blandingen stå i fred i 15 minutter slik at havregrynene sveller litt.
5. Frøene må vaskes og tørkes i mikrobølgeovnen, og deretter knuses litt i en blender eller kaffekvern.
6. Ha de knuste frøene i blandingen med havregryn og banan og bland alt godt.
7. Ta 1 sviske og pass på at den havner inni kaken.
8. Panér de formede kjeksene med svisker i sesamfrø og legg dem på en bakeplate.
9. Stek i ovnen på 200 grader i 10 minutter, snu deretter kakene og stek i ytterligere 10 minutter.
Deilige veganske kjeks (kan lages i stekepanne)
Dette konfektproduktet har smaken av barndom. Den kan også tilberedes uten sukker med syltetøy.
Hvis du ikke har ovn, kan disse kakene stekes i en stekepanne. I dette tilfellet kan du bare smøre overflaten lett med olje. Det vil bake godt og ikke brenne seg.
Produkter:
- Hvetemel - 3 kopper,
- 1 kopp hver stivelse og granulert sukker,
- Vegetabilsk olje - et halvt glass,
- brus - 1 ts.
- Vann - 200 ml.
1. Bland stivelse og mel.
2. Tilsett solsikkeolje i blandingen og bland godt.
3. Tilsett granulert sukker i blandingen og bland igjen.
4. Tilsett brus, som slukkes med en liten mengde eddik.
5. Hell i vann i små porsjoner og elt deigen. Den ferdige deigen skal være elastisk.
6. Kjevle ut deigen til et lag opptil 0,5 cm tykt og begynn å klemme ut figurene ved hjelp av former. Disse kan være stjerner, hjerter, juletrær. Men hvis du ikke har former, vil et glass klare seg fint.
7. Legg produktene våre på pergament og stek i 17 minutter. Ovnen må forvarmes til 180 grader.
Lenten havregrynkjeks uten egg og melk
Produkter:
- havregryn - 200 gr.,
- Hvetemel - 3 ss. l.,
- Sukker - 3 ss. l.,
- En håndfull rosiner og valnøtter,
- vann - 150 g,
- Solsikkeolje - 120 gr.,
- honning - 1 ss,
- brus - 0,5 ts.
1. Hell havregrynene i en bolle, mal gjerne halvparten til mel i en kaffekvern (men har du ikke kaffekvern kan du klare deg uten).
De færreste vet at gulrøtter kan være hovedingrediensen når man lager fastelavnskaker. Kombinasjonen av gulrøtter og rosiner er veldig velsmakende. Og hvis du legger til havregryn, får du ikke bare en velsmakende, men også en fordøyelsesgodbit. Jeg presenterer for din oppmerksomhet en video av en klassisk gulrotkakeoppskrift.
Når gjestene kommer og det ikke er godbiter, kan du lage småkaker på en rask måte. Det vil ta litt tid, alle vil bli overrasket over den delikate smaken av bakevarene. Hvordan lage søte bakverk uten å bruke smør eller margarin?
Ingredienser
Mel 2 ss. Vann 125 milliliter Solsikkeolje 125 milliliter sukker 125 gram lesket brus 1 klype
- Antall porsjoner: 8
- Matlagingstid: 30 minutter
Småkaker uten smør og margarin - bakeoppskrift
Komponenter:
Mel - 2 ss;
Vann - 125 ml;
Solsikkeolje - 125 ml;
granulert sukker - 125 g;
Salt - etter smak;
En klype lesket brus.
Forberedelse
Forsikt melet og tilsett olje. Tilsett lesket brus til blandingen.
For å forberede deigen må du helle salt og sukker i en bolle, tilsett vann og elt. Konsistensen skal være myk og ikke feste seg til hendene. Legg deigen på bordet og bruk en kjevle til å kjevle ut et lag (ikke for tykt). Du kan kutte ut alle former.
Kle et stekebrett med papir eller dryss med mel og legg kakene. Legg en bakeplate i det forvarmede ovnsskapet og stek kakene i ikke mer enn et kvarter ved 180°.
Om ønskelig kan du toppe den med syltetøy eller sjokolade.
Enkle kjeks uten smør og margarin "Dietary"
Du vil trenge:
Melk - 500 ml;
granulert sukker - 0,5 kg;
Egg - 3 stk;
Vanillinpulver - 1 ts;
Mel - 4-5 ss;
bakepulver - 11 g;
Salt for smak.
Forberedelse
Bland sukker og melk og pisk med en visp eller blender. Tilsett egg gradvis uten å slutte å piske. Tilsett vanilje og rør.
Sikt deretter melet inn i blandingen, tilsett salt og tilsett bakepulver (hvis du ikke har det, bytt det ut med brus lesket i eddik). Elt deigen, den skal komme tett ut. Dekk den resulterende deigen og plasser på et kjølig sted i en time.
Kjevle ut deigen til en tallerken 1 cm tykk og form kaker i en hvilken som helst form.
Dryss en bakeplate med mel, legg bakevarene og stek i ovnen i 10 minutter. ved 200°.
Om ønskelig kan du pynte med sjokoladedryss eller glasur.
Kaker uten smør
Komponenter:
Sukker og pulver - 1 ss hver;
Solsikkeolje - 1 ss.;
Mel - 1 kg;
Salt, brus og vaniljepulver etter smak.
Forberedelse
Bland sukker, pulver, tilsett egg, vanillin og smør. Bland den resulterende sammensetningen.
I en annen bolle kombinerer du mel, salt og brus. Bland den første massen med den andre. Form den resulterende deigen til baller og rull dem i sukker.
Legg på en bakeplate (dekk med bakepapir) og stek til de er brune ved 180 grader.
Cookies uten smør og margarin - bildet ser fantastisk ut. Baking er kosttilskudd fordi det inneholder få kalorier.
Du vil ikke finne folk for hvem cottage cheese i sin rene form er en favorittrett "midt på dagen." Det er nok derfor det er så mange forskjellige deilige retter basert på den. Gryteretter, ostekaker, suffléer, muffins og småkaker - alle er lett å spise under teselskaper eller frokoster. Men hver av disse rettene har en liten ulempe - høyt kaloriinnhold, og det er grunnen til at de bare blir en drøm for folk på diett eller faste.
Årsaken til dette er smør eller margarin, som er en ufravikelig del av cottage cheese baking. De tvilsomme fordelene med denne ingrediensen skremmer bort mange helsebevisste mennesker, så vi foreslår at du prøver å bake cottage cheese cookies uten smør eller margarin , som helt sikkert vil glede selv de mest krevende søte elskere.
Diettbakeoppskrift
Å ja! De glemte helt: denne oppskriften er attraktiv ikke bare på grunn av fraværet av skadelig fett i sammensetningen, men også på grunn av tilberedningshastigheten. Dette er et av de beste alternativene for hurtigbaking, når kjeksene tilberedes raskere enn det tar kjelen å koke på komfyren. Bevæpnet med denne oppskriften vil du aldri bli overrumplet.
Ingredienser:
- Cottage cheese - 400 gram;
- Egg - 2 stykker;
- Sukker - 6-7 ss;
- mel - 4 kopper;
- Vegetabilsk olje - for å smøre bakeplaten.
Tilberedningsmetoden er ekstremt enkel:
- Mal cottage cheese med sukker, tilsett deretter eggene og mal igjen til en homogen flytende masse er oppnådd.
- Tilsett mel i porsjoner, elt den elastiske deigen gradvis. I sin ideelle konsistens etterlater den ingen merker på hendene eller arbeidsflaten.
- Plasser den resulterende deigen i kjøleskapet for å "hvile" i 30 minutter.
- Etter denne tiden, ta ut deigen, slå i mellomtiden på ovnen for å varme opp til standard 180 grader og smør bakeplaten med vegetabilsk olje. Du kan kle den med bakepapir i stedet.
- La oss begynne å rulle ut. Laget skal være av middels tykkelse slik at det ikke kommer igjennom, men heller ikke være for luftig, ellers blir det problemer med bakingen.
- Hvis husholdningen din har spesielle former for å kutte ut formede kaker, vil de komme godt med nå. Hvis du ikke har dem, kan du bruke et glass eller snapseglass.
- Legg de utskårne kjeksene på en bakeplate og sett i ovnen. Kakene må stekes til de er gyldenbrune. Tidsmessig vil dette ikke ta mer enn 20-25 minutter.
Kornblandinger er svært gunstige for kroppen, siden komponentene deres inkluderer et stort antall stoffer som er essensielle for mennesker. Men når du tilsetter smør i en rett, forsvinner alle fordelene.
Derfor har oppskriften blitt forbedret, og du kan tilberede deilige bakverk uten denne ingrediensen, men med andre som ikke er mindre smakfulle og sunne.
Oatmeal Butter Cookies: Generelle prinsipper
For sprø og toasty havregrynkjeks uten smør, umiddelbart etter tilberedning, må du la retten stå i ovnen i noen minutter.
For å blande deigen anbefales det å velge havreflak fra et av merkene: "Hercules" eller "Extra". De har en tett struktur, som er god til baking og hakking. Bakepulver eller brus, slukket med eddik, må tilsettes deigen.
Stek kakene i ovnen i bare 20 minutter. Hjemmelaget diettbaking vil bidra til å redusere søtsuget det vil hjelpe deg raskt å føle deg mett i løpet av en travel dag.
Oppskrift 1. Havrekjeks uten smør: klassisk oppskrift
Ingredienser
For å lage deilige havregrynkjeks uten smør trenger du:
1. 150 – 200 g havregryn;
2. ca 100 g sukker etter smak;
3. 100 g hvetemel;
4. 120 g yoghurt;
5. 40 ml melk;
6. Bakepulver.
Du trenger også noe utstyr:
1. 2 dype tallerkener;
2. visp;
3. spiseskje;
4. stekebrett;
5. sil;
6. bakepapir;
7. ovnsvotter til varme retter.
Matlagingsmetode
1. For å forenkle prosessen må du først blande de flytende og de tørre ingrediensene separat. Kombiner yoghurt og melk i en bolle. Rør med en visp til blandingen blir homogen og yoghurten er fullstendig dispergert i melken.
2. I den andre bollen siktes hvetemel gjennom en sikt, kombinert med sukker, hele flak og bakepulver. Tørre ingredienser blandes med en spiseskje, og deretter tilsettes flytende ingredienser til dem. Med langsom omrøring blir deigen homogen. Det er nødvendig at sukkeret er helt oppløst; det skal ikke være klumper i deigen.
3. Etter å ha blandet deigen, må du slå på ovnen på 190 - 200 grader, mens den varmes opp, forbered en bakeplate ved å spre bakepapir. Når du ikke har spesialpapir i nærheten, er det bare å drysse overflaten med havregryn eller hvetemel.
4. Legg deigen på et bakepapir. Den er tykk og det er mer praktisk å gjøre dette med rene, litt fuktige hender eller en spiseskje. Hver informasjonskapsel bør formes med kort avstand fra hverandre for å unngå at de kleber seg sammen mens de stekes og øker i størrelse.
5. Kakene bakes i ca. 20 minutter, fjernes deretter forsiktig med en slikkepott og overføres til en flat, tørr form for avkjøling.
Alle vil elske disse smørfrie havregrynkakene. De smaker godt og metter veldig.
Oppskrift 2: No-Butter Oatmeal Cookies: Banan Oatmeal Cookies
Havrekjeks uten smør og uten tilsetningsstoffer er fortsatt deilig. Men for en raffinert smak kan flere ingredienser legges til. Banan regnes som en av de mest vellykkede.
Ingredienser
Havreflak;
modne bananer;
Tørket frukt;
Kokosflak;
Mørk sjokolade;
Fruktose.
Matlagingsmetode
1. For å lage informasjonskapsler deles frokostblandingen først i to like deler - den første knuses
2. Tørket frukt knuses og tilsettes frokostblandingen, hvoretter revet sjokolade, kokosflak og fruktose helles i. Bland alt sammen jevnt.
3. Nå kan du begynne å legge ut informasjonskapslene. Små avrundede stykker med en diameter på 2–5 cm lages av deigen og stekes i 20 minutter ved \200 grader.
I følge oppskriften blir kakene sprø. Hvis ønskelig, plasser en metallbeholder med vann i den nedre delen av ovnen for å myke opp under tilberedningen.
Oppskrift 3. Havrekjeks uten smør: sjokolade havregrynkjeks
Ingredienser
Denne retten er basert på bruk av produkter som finnes i nesten alle hjem. For å forberede deg trenger du:
120 g mel;
120 g flak;
100 g granulert sukker;
Bakepulver;
Vaniljesukker;
Ett egg;
50 g revet mørk sjokolade.
Matlagingsmetode
1. Bland granulert sukker med et egg i en dyp tallerken.
2. Mel blandes med brus og bakepulver.
3. De resterende ingrediensene tilsettes.
4. Legg små deigkuler på et bakepapir med en skje og trykk litt ned.
5. Sett kakene i ovnen i 20 minutter, forvarmet til 190 grader.
Oppskrift 4. Havremelkaker uten smør: Magre havregrynkjeks i mikrobølgeovn
Ingredienser
Den største fordelen med oppskriften er dens ikke-standardiserte forberedelse. Mikrobølgeovnen brukes sjelden til baking, men fungerer faktisk like bra som en ovn. For oppskriften på havregrynkjeks uten smør trenger du:
Et glass havregryn;
En stor skje flytende fersk honning;
Et kvart glass solsikkeolje;
Glass vann;
2 ss stivelse. .
Matlagingsmetode
1. Kok opp vann og hell det over frokostblandingen.
2. Etter at blandingen er helt avkjølt, kan du tilsette stivelse og solsikkeolje og blande grundig.
3. Du kan begynne å forme småkaker - deigen er fortsatt klissete og veldig smidig.
4. Små tykke kaker legges ut på en flat glassplate, alltid merket for bruk i mikrobølgeovn.
5. Ved middels kraft er retten tilberedt på kun 4 – 5 minutter.
Oppskrift 5. Havrekjeks uten smør: havregrynkaker med kefir
Ingredienser
2 kopper havregryn;
300 g kefir;
kanel etter smak;
Kandiserte og tørkede frukter.
Matlagingsmetode
Havrekjeks uten smør med kefir er en annen sunn og allsidig oppskrift. For matlaging trenger du ikke sukker, egg, smør, du trenger bare naturlig honning. Baking gjøres i flere stadier:
1. Flakene fylles med kefir. Blandingen får stå i bløt.
2. Etter dette må du legge til vanillin, brus, kanel og andre gjenværende ingredienser til de hovne flakene.
3. Alle ingrediensene blandes grundig.
4. Legg de formede runde bitene på en bakeplate. De hever seg under steking.
Oppskrift 6. No-Butter Oatmeal Cookies: Tranebær Oatmeal Cookies
Ingredienser
Havrekjeks uten smør kan enkelt varieres med det veldig sunne tyttebæret. For å forberede deg trenger du:
2-3 kopper havregryn;
Bakepulver;
75 g honning;
70 ml vann;
2 ss solsikkeolje;
Tørkede tranebær.
Matlagingsmetode
1. Først kokes vann og honning oppløses i det.
2. Hell flakene med litt avkjølt vann, tilsett bakepulver og solsikkeolje.
3. Etter å ha blandet grundig, må du legge til tranebær.
Oppskrift 7. Havrekjeks uten smør: havregrynkjeks med cottage cheese
Ingredienser
120 g flak;
100 g lav-fett cottage cheese;
Rosiner og tørkede aprikoser;
skje med honning;
Vanillin;
Kanel etter smak.
Matlagingsmetode
1. Bland alle ingrediensene i en stor beholder for å danne en deig med en tett struktur.
2. Bruk hendene til å lage kuler som legges ut på avstand. Den dekkes først med bakepapir. Hver ball presses ned med en skje for å danne en kake.
3. Stek deigen i 20 minutter ved en temperatur på 180 - 200 grader. Etter koking skal kjeksene stå og avkjøles litt i ovnen - dette vil gjøre dem enda sprøere.
Oppskrift 8: No Butter Oatmeal Cookies: Peanut Butter Oatmeal Cookies
Ingredienser
120 g mel;
70 g flytende honning;
Nesten 2 kopper frokostblanding;
150 g peanøttsmør;
Bakepulver.
Matlagingsmetode
1. Pisk egget sammen med peanøttsmør og honning. Resultatet er en pasta-lignende masse.
2. Deretter må du tilsette mel og de resterende ingrediensene slik at alle blir jevnt fordelt.
3. Deigen deles i like deler og det dannes kaker av den.
4. Stek i 15 minutter ved 180 grader.
Du kan legge til malte nøtter, rosiner eller annen tørket frukt til oppskriften etter smak. Hvis oppskriften inneholder yoghurt, bør du velge et produkt uten tilsetningsstoffer.
For å tilberede en velsmakende og diettoppskrift hjemme, bør du følge noen regler, slik at retten blir mer smakfull:
2. Under prosessen med å forme informasjonskapsler, må du med jevne mellomrom fukte hendene med vann, slik at deigen ikke begynner å feste seg.
3. Toppen av kjeksene kan dekoreres ved å helle smeltet sjokolade eller dyppe den i den.
4. Deigen av flakene deres må definitivt sitte i 30 - 60 minutter i kjøleskapet. Ingrediensene blir da myke og kakene blir lette å forme.
5. Når du ikke er fornøyd med utseendet til en dessert laget av hele flak, mal dem i en blender før du blander - da blir deigen homogen.
6. Hvis du vil lage småkaker med sjokoladebiter, fryser du dem først og legger dem i på siste miksestadium, før du setter dem i ovnen.
7. Hvis kakene er tynne, blir de smuldrete og sprø, men lager du en ganske stor kake, blir innsiden myk, og bare utsiden forblir sprø.
8. Du kan servere informasjonskapsler med hvilken som helst drink - varm eller kald.
Så å lage deilige havregrynkjeks uten å tilsette smør er slett ikke vanskelig. Hjemme viser det seg mye mer mørt og sunnere enn i butikken. Å bake selv garanterer kvaliteten på retten og dens fordeler.
Hvis husholdningen din plutselig ber om noe velsmakende til te, og du verken har energi eller tid til å lage noe intrikat, kan piskede kaker alltid hjelpe deg, og forresten, de kan lages av forskjellige ingredienser, både søte, som kan serveres med te, og salt, som et alternativ til chips.
Alle har forskjellig smak og du kan alltid velge noe for deg selv fra mange forskjellige alternativer. I alle fall er det et must for enhver husmor å ha minst noen få oppskrifter i ditt kulinariske arsenal.
Så, i dagens artikkel, la oss se på de beste raske kakeoppskriftene, som du enkelt kan tilberede i fremtiden, både for venner og for dine kjære! Og i tillegg vil jeg gjerne gi deg råd
Ingredienser:
- Mel - 300 gr
- rømme - 100 gr
- smør - 150 g
- eggehvite - 1 stk.
- sukker
- salt - 1 klype.
Matlagingsmetode:
Først av alt, sikt alt melet i en dyp bolle, ha smør og en klype salt der. Bland deretter alt godt med en gaffel.
Kjevle nå ut deigen, firkantet eller rektangulær, til et tynt lag, mens du drysser den med mel, 3-5 mm tykt.
Deretter deler vi den i horisontale strimler på ca. 10 cm og deler dem deretter i vertikale strimler med en bredde på 4 cm.
Så smører vi, gjerne tykt syltetøy eller syltetøy, på hvert stykke. Hvis fyllet er flytende, må du tilsette stivelse for å binde det.
Ta kakene og koble forsiktig sammen kantene med hendene.
Så gir vi den den formen du liker best og legger den på en stekeplate kledd med bakepapir. Bruk en konditorbørste eller bandasje og pensle hvert stykke med eggehvite. Om ønskelig kan du også strø over sukker og sette i en ovn forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun.
Vi tar de ferdige kjeksene ut av ovnen, lar dem avkjøles litt og behandler dem til husholdningen vår.
Sandkakeoppskrift
Veldig møre og smakfulle sandkaker laget på en halvtime med kun tre ingredienser. Faktisk tar det lengre tid å gå til butikken enn å forberede den!
Ingredienser:
- Smør - 170 gr
- mel - 250 gr
- sukker - 100 gr.
Matlagingsmetode:
Ha myknet smør i en dyp bolle, tilsett sukker og bland godt.
Tilsett så det siktede melet i deler og bland til det er jevnt.
Nå, fra den resulterende deigen, lager vi en pølseform og ruller den ut på et skjærebord i sukker.
Skjær deretter den sukkerfylte deigpølsen i små runder, ca 1-1,5 cm brede og legg dem på bakepapir kledd på en stekeplate og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-25 minutter til de er lett brune.
Kakene er klare, spis for helsen din!
Deilige kefir cookies
Ingredienser:
- Kefir - 1 glass
- smør - 100 g
- sukker - 1 kopp.
- mel - 2 kopper.
- kyllingegg - 2 stk
- bakepulver - 1 teskje
- salt - en klype.
Matlagingsmetode:
Hell kefir i en dyp bolle forberedt tidligere og tilsett sukker.
Hell nå i smøret som ble smeltet (i dette tilfellet) i mikrobølgeovnen og bland igjen.
Tilsett bakepulver eller lesket brus, siktet mel for å fjerne klumper og smuss og la det bli jevnt. Deigen skal verken være flytende eller tykk.
Bruk en spiseskje og legg bitene på en bakepapirkledd stekeplate eller på en silikonmatte.
Hvis deigen viser seg å være rennende, vil bitene spre seg, og hvis du overdriver det med mel, vil kakene vise seg å være harde.
Sett en bakeplate eller silikonmatte i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-25 minutter til den er gyldenbrun.
De ferdige kakene er myke og ganske luftige. Nyt teen din!
Småkaker laget av enkle ingredienser tilberedt i en stekepanne
Ingredienser:
- Eggeplomme - 1 stk.
- sukker - 80 gr
- rømme - 3 ss. l
- smør - 3 ss. l
- mel - 240 gr
- bakepulver - 1 ts.
Matlagingsmetode:
Hell den ovennevnte mengden sukker i en dyp bolle, tilsett kyllingplomme og tre spiseskjeer rømme. Deretter, bruk en mikser, pisk godt.
Rull nå deigen til en pølse med en diameter på ca 5 cm og skjær den med en kniv i ca 2-3 cm brede biter.
Etterpå ruller vi hver del til kuler og gir den litt form, eller du kan bruke spesielle former.
Legg hvert stykke i en forvarmet, tørr stekepanne og stek (hold et øye med det hele tiden for ikke å overkoke) i 2-4 minutter, over middels varme, på hver side.
Etter det, server til te!
Småkaker uten smør og margarin (video)
Nyt teen din!!!
