Листья Гинкго Билоба и уникальность этого растения состоит в том, что в нем содержатся вещества, улучшающие мозговое кровообращение и восстанавливающие память.
Подобных аналогов в природе не существует. Это общепризнанный медицинский факт! В листьях Гинкго Билоба содержатся специальные вещества, которые повышают эластичность сосудов и их способность к сокращению и расслаблению.
Это обеспечивает приток крови к центральной нервной системе и дает ей питание. Благодаря этому Гинкго Билоба обеспечивает человеку хорошую память, мышление, концентрацию внимания.
Листья Гинкго билоба находят применение при лечении многих заболеваний, когда требуется повысить кровоснабжение органа – инфарктах, сахарном диабете с угрозой сосудистых осложнений, при болезни Рейно.
Возраст Гинкго билоба – 250 млн лет! Впечатляет!
Гинкго билоба – это реликтовое растение. Оно появилось на Земле 250 млн лет назад в мезозойскую эру. Пережило все разрушительные катаклизмы, которые случались на планете. Его прародителями были древние голосеменные папоротники. Было время, когда семейство гинкговых насчитывало до 15 видов. Ископаемые образцы и находки окаменевших листьев показывают, что осенью бывало, вся земля покрывалась желтым ковром из листьев гинкго.
К нашему времени из всего многообразия гинкговых остался единственный вид – Гинкго двулопастное (Ginkgo biloba). Но зато за миллионы лет растение накопило в своих листьях столько полезных свойств, что сегодня стало бесценным лекарем для человека. В дикой природе эти деревья произрастают в некоторых восточных провинциях Китая. Декоративные посадки деревьев имеются в Японии, России, Европе и Северной Америке. Сегодня вырастить дерево Гинкго-билоба можно даже на своем приусадебном участке.
Полезные свойства и состав растения
В состав этого замечательного растения входит свыше 50 биологически активных компонентов и мы сейчас посмотрим, за что они отвечают:
Гинколиды А, В, С и J и билобалиды – повышают эластичность артериол, расширяют капиллярную сеть, улучшают приток кислорода, витаминов и минералов.
(проантоцианидины кемпферол, гинголид, кверцетин), терпеновые соединения – защищают мозг от разрушающего действия свободных радикалов, снижают холестерин крови, липопротеиды низкой плотности, а также агрегацию (склеивание) тромбоцитов, оказывают противоопухолевое действие, тормозят процессы старения организма.
Железо, магний, селен, медь, марганец, а такде калий, кальций и другие – источник макро- и микроэлементов для всего организма.
Аминокислоты, органические кислоты, стеролы, эфирные масла, стеролы, полисахариды, воск, жирные кислоты и многие другие вещества оказывают многогранное действие на обмен веществ, заживление ран, снятие воспалений, усиление энергетики тканей.
Гинкго двулопастное и его применение в медицине
Применение для оздоровления организма и профилактики заболеваний:
- Повышенные умственные нагрузки;
- Эмоциональная неустойчивость, перепады настроения;
- похолодание и потливость стоп, ладоней;
- Профилактика возрастных нарушений когнитивных функций;
- Стрессы, сопровождающиеся ослаблением памяти, внимания, работоспособности;
- Профилактика сердечно-сосудистых и мозговых нарушений ( , начальные проявления атеросклероза);
- Профилактика осложнений сахарного диабета.
- Профилактика варикозного расширения вен и тромбофлебита.
Показания для лечения заболеваний:
- В комплексном лечении нарушений мозгового кровообращения преходящего характера: головокружения, неустойчивость при ходьбе, эпизодическое онемение и слабость конечностей;
- В комплексном лечении приступов стенокардии;
- Возрастные изменения памяти, мышления и концентрации внимания, психо-эмоциональные расстройства (чувство тревоги, слезливость, подавленное настроение);
- Начальная стадияболезни Альцгеймера;
- Лечение постинсультных и постинфарктных состояний;
- Возрастные снижения слуха, шум и звон в ушах;
- Диабетическая ангиопатия (полинейропатия, ретинопатия);
- Тромбофлебит, геморрой.
Где купить лечебно-профилактические средства из гинкго билоба
Все лекарства нужно покупать в аптеках. Лучшими из них являются Мемоплант (Германия), Танакан (Франция), Билобил (Словения). В этих препаратах используется стандартизированный сухой экстракт из листьев Гинкго двухлопастного со стандартным содержанием флавонгликозидов и терпенлактонов.
Эти лекарства нужно применять для лечения заболеваний, тогда эффективность будет выше. А вот для профилактики и укрепления здоровья в большей степени подойдут БАДы, а также просто сухие листы Гинкго билоба.
Если же выбирать между БАДами и листьями, предпочтение следует отдать сухим листьям, расфасованным в упаковки по 50-100 грамм. Почему такой выбор? Потому что слишком многие производители занимаются выпуском биологических добавок с Гинкго-билоба. Не всегда качественных, что может вызвать нежелательные осложнения или аллергию.
Листья Гинкго билоба продаются в аптеках. Я покупала в Интернет-аптеке. Если же у вас есть возможность самостоятельно собрать листья растения, вот вам несколько советов. Листву следует собирать летом, пока она еще не пожелтела. Потом просушите на воздухе, лучше всего на хорошо проветриваемым чердаке. Готовую сухую траву храните в холщевом мешке или картонной коробке.
Применение листьев в виде водного настоя
Измельчите листья и засыпьте столовую ложку в термос. Залейте кипящей водой в количестве полутора стаканов. Настаивайте несколько часов, процедите и пейте по 1/3 объема вперед едой. Продолжительность приема 2 месяца. Через месяц или более (по вашему самочувствию) можно провести еще один курс.
Приготовление водочной настойки Гинкго-билоба
Для рецепта возьмите 70 г сухих листьев и добавьте 500 мл качественной водки. Настаивайте две недели, периодически встряхивая. Процедите и принимайте по 10 капель перед едой трижды в день. Один месяц, перерыв две недели и повторите курс.
Противопоказания для применения гинкго билоба
- При пониженной свертываемости крови и склонности к кровотечениям;
- Запрещен одновременный прием с аспирином или антикоагулянтами, разжижающими кровь;
- Нельзя принимать детям до 12 лет, кормящим матерям и женщинам в ожидании рождения ребенка, т.к. отсутствуют исследования по переносимости гинкговых препаратов.
Листья Гинко билоба, по отзывам врачей, являются действенным, эффективным средством лечения и профилактики больных с сосудистой патологией головного мозга, сердца и периферических сосудов. Чтобы избежать подделок, рекомендуется покупать листья, БАДы и лекарства в одних и тех же местах.
Дорогие друзья! Я рада, если Вам понравилась статья! В нашей неспокойной жизни требуется поддержать себя. Порой не знаешь чем и как. Гинкго-билоба – это проверенное средство для хорошей памяти, крепкой нервной системы. Берегите себя! Сохраняйте свое здоровье.
Гинкго билоба - реликтовое дерево, которое относится к самым ранним растениям Земли и имеет ряд архаичных признаков.
Гинкго называют «динозаврово дерево
», потому что оно было свидетелем жизни динозавров на нашей планете.
В моём подмосковном саду молодое деревце гинкго растет уже более трёх лет.
У меня с растением гинкго билоба связана многолетняя личная история. В1979 году я была в Германии и купила маленькую подвеску в виде удивительного листочка-веера. Сначала я не знала, что дерево с такими листьями действительно существует. Подумала, что этот затейливо-резной листочек – плод фантазии талантливого ювелира и её красивое воплощение…
А потом я случайно наткнулась на стихотворение Иоганна Гёте, посвящённое растению гингко билоба. В Германии гинкго называют «дерево Гёте ».
Стихотворение Гёте «Гинкго билоба»
Вот копия оригинала листа, на котором И. Гёте записал своё знаменитое стихотворение об этом растении, вместе с двумя листочками гинкго билоба, прикрепленными снизу им самим.
Переведённое с немецкого языка на русский (перевод В.В. Левика), стихотворение «Гинкго билоба» звучит так:
Этот листик был с Востока
В сад мой скромный занесен,
И для видящего ока
Тайный смысл являет он.
Существо ли здесь живое
Разделилось пополам?
Иль, напротив, сразу двое
Предстают в единстве нам?
И загадку, и сомненья
Разрешит мой стих один;
Перечти мои творенья,
Сам я - двойственно един.
Так данное поэтическое произведение И. Гёте, увлекавшегося ботаникой, помогло мне узнать об этом уникуме растительного мира. С тех пор гинкго интересует и удивляет меня уже 32 года. Я собираю разнообразные сведения об этом чуде природы.
Гинкго – уникальное растение
Гинкго двухлопастный
, или гинкго билоба
(Ginkgo biloba) - один из 50 древнейших видов деревьев, сохранившихся на Земле после ледникового периода. Причём, в результате этого катаклизма деревья гинкго остались в природе только на Дальнем Востоке.
В естественной среде обитания (на территории Восточного Китая, в окрестностях города Нанкин) гинкго представляет собой могучее листопадное пряморастущее дерево высотой до 40 м, с диаметром ствола до 4 м, с широкопирамидальной кроной. Гинкго может дожить до 2 тысяч лет.
Гинкго в переводе с китайского и японского языков означает «серебристый абрикос
», «серебристый орех
». С древних времён, уже многие тысячи лет гинкго заботливо разводится в Китае и Японии как священное и .
О гинкго упоминается в самых древних восточных книгах; его издавна чтут как храмовое дерево, символ стойкости и долголетия. Жители Востока поклоняются ему и с благоговением собирают опавшие листья гинкго. Японская молодежь использует листья гингко билоба в гаданиях.
Гинкго применяется и в качестве предмета .
Отсюда, с Востока, это растение вывозилось несколько веков назад в разные страны мира.
В начале и середине XVIII века дерево гинкго было завезено в Западную Европу (в голландский Утрехтский ботанический сад, в Англию, в Миланский ботанический сад, др.), в Северную Америку. Поэтому на этих территориях оно давно уже является обычным декоративнолистным растением, но имеет меньшую высоту (18-24 м).
Сейчас гинкго культивируется во многих странах с мягким климатом в качестве декоративного дерева, обладающего лекарственными свойствами. Растёт гинкго и в России - на Черноморском побережье Кавказа (в возрасте 70 лет деревья достигают высоты 30 м). Живут деревья гинкго в Никитском Ботаническом саду; на Украине эти растения вырастают до 20 метров.
Для гинкго характерно своеобразное мутовчатое расположение ветвей; кора коричнево-серая, древесина лёгкая и мягкая. Корневая система дерева разветвлённая и проникает глубоко в почву, поэтому ему не страшны сильные ветра.
Пластинчатые кожистые листья гинкго шириной около 8-10 см. Они расположены на длинном черешке и имеют форму веера, часто рассечены в верхней части на две половинки-лопасти.
Гинкго – растение двудомное. В молодом возрасте саженец остаётся довольно узким и растёт сравнительно медленно, а по мере развития разрастается в стороны. Существует несколько сортов с узкой кроной.
Начинает плодоносить гинкго в возрасте 25-30 лет, и тогда можно точно определить пол деревца. У женских растений после жаркого лета образуются семена, окружённые мясистым покровом. Плоды гинкго напоминают сливу, диаметром около 3 см. Внутри находится дискообразное семя длиной около 2 см, толщиной более 1 см. Семена в поджаренном или отваренном виде употребляют в пищу.
Мясистая оболочка плодов гинкго при гниении неприятно пахнет, поэтому мужские и женские растения обычно высаживаются отдельно.
Женские экземпляры не сажают рядом с дорожкой сада или парка, чтобы на ней не давились упавшие плоды (когда мясистая оболочка плодов гинкго начинает загнивать, то вокруг распространяется нежелательный запах). Пожалуй, это единственный минус данного растения при его использовании для озеленения.
Гинкго считается прародителем всех ; его дальними родственниками являются широко распространённые в мире и .
Покупка саженца гинкго в питомнике
Саженец гинкго я вдруг увидела однажды продающимся в подмосковном питомнике! Это произошло пять лет назад.
Сначала я просто не поверила своим глазам. Однако это действительно было деревце гинкго – ведь благодаря необычным листьям перепутать его с другим растением невозможно...
Когда я прочитала, что гинкго растет в Китае и Южной Японии, то испугалась, что в нашем краю с суровой зимой оно будет плохо зимовать. Поэтому вначале разуверилась в том, что гинкго будет у нас расти, и что я его когда-нибудь смогу купить.
Но через два года это всё же произошло!
Разговорилась с хозяином питомника, который продавал саженцы гинкго. Он рассказал, что растения эти акклиматизированы к местному климату, и что деревце гинкго морозостойко и неприхотливо. Сказал, что гинкго нормально растет в Москве.
И хоть я не видела нигде в Москве растущего гинкго, но хозяину питомника верю. Он даёт гарантию своим покупателям на все купленные растения, а этот питомник располагается совсем рядом - всего в двух остановках от моего садового участка (мой сад находится под Москвой, не доезжая до Наро-Фоминска 22 км, по Киевскому шоссе).
Я «сумасшедший» садовод и обожаю увлеченных своим делом людей – таких же, как я, любителей растений.
После разговора с хозяином питомника отказать себе в приобретении саженца гинкго, не купить это маленькое чудо я уже не могла. Конечно, пришлось занять денег.
Приобрела саженец гинкго и посадила в своём саду. Теперь это чудо - как , так я в него влюблена!
Выращивание гинкго в саду
Гинкго светолюбив и предпочитает солнечное место в саду, однако саженец желательно защищать от жгучего солнца.
Молодые листья гинкго имеют опушение. Весной они бледно-зелёные, летом становятся средне-зелёными. Осенняя окраска листьев золотистого тона, цвета сливочного масла.
Гинкго растёт у меня в спартанских условиях. Место, где находится мой сад, холодное и довольно сырое, поскольку располагается в низине (как это ни удивительно, ведь сад находится в южном направлении от Москвы). Почва у нас глинистая.
Кстати, к почвам гинкго совершенно не требователен. Конечно, саженец гинкго будет лучше расти на плодородных почвах с достаточным увлажнением. В засуху растение страдает и нуждается в регулярном поливе.
Гинкго подходит для выращивания в городских условиях, поскольку дымо-, газо- и пылеустойчив. И ещё немаловажно, что это устойчивое растение не подвержено разнообразным инфекциям и не поражается насекомыми-вредителями. Поэтому никаких особых хлопот с выращиванием гинкго нет.
Уход за растением сводится к периодическому удалению сорняков и рыхлению.
Ничем я гинкго не удобряю, только подсыпаю елочные иголки на очень поверхностно взрыхленную вокруг деревца землю. Это полезно для растения, т.к. гинкго относится к хвойным породам.
Пока моему деревцу нравится такая забота, оно хорошо выглядит и подрастает понемногу.
Способы размножения и прививка гинкго
Гинкго размножается семенами (их высевают под зиму), а также черенкованием и прививкой.
При покупке этого растения нужно учесть, что саженцы-гинкгушки двуполые.
Думаю, что у меня живёт девочка, поскольку веточки у моего саженца расходятся параллельно земле и растут по стволику низко, а не на верхушке.
Мальчика я видела в продаже в питомнике ещё за два года до того, как приобрела свое растение. Саженцы-мальчики гинкго очень высокие, со стройными голыми стволиками, а веточки у них растут на самой макушке, устремившись вверх.
Говорят, что при желании получать с единственного саженца гинкго семена, можно прививать гинкго веточками – снятые с мальчика черенки привить на девочку, и наоборот.
Зимовка гинкго
Гинкго может успешно зимовать даже в регионах с холодной зимой (зоны 4-9).
В литературе о зимостойкости гинкго имеются сведения, что это довольно морозостойкое растение – оно выдерживает кратковременные морозы до -25 градусов, максимум до -30 градусов.
Однако мой опыт показывает, что в результате акклиматизации гинкго может стойко выдерживать в течение продолжительного времени и гораздо более низкую температуру. На моём примере, это -35…-40 градусов мороза, и даже ещё ниже. Ведь даже наша суровая зима оказалась гинкго нипочем – деревце успешно перезимовало, а весной тронулось в рост.
Прошлая зима (2009-2010 г.г.) в наших краях была очень холодная. Полтора месяца подряд стояли трескучие морозы, причём температура порой опускалась за отметку -40 градусов. Но несмотря на это, мое деревце гинкго, причём не будучи специально укрытым, зимуя лишь под снежной шапочкой, - всё же выжило!
Очень надеюсь, что и эту очередную зиму мой саженец пережил хорошо, и опять порадует меня весной новым ростом:)
Мне хочется, чтобы про это уникальное дерево, и про возможность гинкго расти в регионах с холодным климатом, узнало много любителей растений в разных странах. Чтобы они тоже полюбили гинкго и посадили саженец в своём саду, могли использовать его листья для лечебных целей. Чтобы как можно больше увлеченных садоводством людей почувствовало ту радость и счастье, какое получаю я от своего деревца.
!
Наталия Маштакова-Воронецкая
На сайте сайт
на сайте сайт
на сайте сайт
|
|
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Подпишитесь и получайте!
Описание растения гинкго билоба и подробный состав его плодов. Чем полезны орехи для организма человека, а когда от их употребления стоит отказаться. Применение продукта в кулинарии и медицине. Рецепты блюд.
Содержание статьи:
Гинкго билоба (Ginkgo biloba) - это уникальное реликтовое и эндемичное растение, занесенное в Красную книгу мира. Это единственный сохранившийся вид из многочисленных Гинкговых, существовавших 200 млн лет назад. В юрский период мезозойской эры деревья произрастали в Европе, Азии, Северной Америке и даже в Гренландии. Чарльз Дарвин называл их «живой окаменелостью», так как они существовали вместе с хвощами и папоротниками в эпоху царствования динозавров. Сегодня в природе растение встречается на северо-востоке Китая в провинции Чжэзцян на высоте 300-1100 м, в условиях переменно-влажного климата. Плод гинкго билоба похож на желтую сливу, в переводе из японского языка означает «серебристый орех» или «серебряный абрикос». Они созревают поздней осенью, и сбор начинается после первых заморозков. Для использования в медицинских целях и в кулинарии ядра отделяют от мякоти, вымывают, подсушивают и освобождают от скорлупы. Орехи гинкго странноваты на вкус и обладают своеобразным ароматом, поэтому вряд ли получится кушать их горстями. Зато они могут быть использованы в качестве пряности, так как имеют пикантный привкус.
Состав и калорийность ореха гинкго
В последнее время очень популярным продуктом среди населения Европы и Америки стал орех гинкго, который привлекает покупателей своими целебными свойствами.
Калорийность ореха гинкго составляет 182 ккал на 100 г, из них:
- Белки - 4,32 г;
- Жиры - 1,68 г;
- Углеводы - 37,6 г;
- Вода - 55,2 г;
- Зола - 1,2 г.
- Витамин А, РЭ - 28 мкг;
- Витамин В1, тиамин - 0,22 мг;
- Витамин В2, рибофлавин - 0,09 мг;
- Витамин В5, пантотеновая кислота - 0,16 мг;
- Витамин В6, пиридоксин - 0,328 мг;
- Витамин В9, фолаты - 54 мкг;
- Витамин C, аскорбиновая кислота - 15 мг;
- Витамин РР, НЭ - 6 мг.
- Калий, K - 510 мг;
- Кальций, Ca - 2 мг;
- Магний, Mg - 27 мг;
- Натрий, Na -7 мг;
- Фосфор, P - 124 мг.
- Железо, Fe - 1 мг;
- Марганец, Mn - 0,113 мг;
- Медь, Cu - 274 мкг
- Цинк, Zn - 0,34 мг.
- Аргинин - 0,42 г;
- Валин - 0,283 г;
- Гистидин - 0,102 г;
- Изолейцин - 0,209 г;
- Лейцин - 0,316 г;
- Лизин - 0,206 г;
- Метионин - 0,055 г;
- Треонин - 0,268 г;
- Триптофан - 0,071 г;
- Фенилаланин - 0,171 г.
- Аланин - 0,247 г;
- Аспарагиновая кислота - 0,543 г;
- Глицин - 0,232 г;
- Глутаминовая кислота - 0,836 г;
- Пролин - 0,347 г;
- Серин - 0,29 г;
- Тирозин - 0,061 г;
- Цистеин - 0,023 г.
- Омега-3 - 0,021 г;
- Омега-6 - 0,578 г.
- Миристиновая - 0,006 г;
- Пальмитиновая - 0,288 г;
- Стеариновая - 0,016 г.
- Пальмитолеиновая - 0,079 г;
- Олеиновая (омега-9) - 0,512 г;
- Гадолеиновая (омега-9) - 0,01 г.
- Линолевая - 0,578 г;
- Линоленовая - 0,021 г.
- Отвечают за обмен веществ, принимают участие в метаболизме, ускоряют усваивание ненасыщенных жирных кислот;
- Регулируют сердечно-сосудистую деятельность, нормализуют артериальное давление;
- Способствуют процессам борьбы с инфекциями и повышению иммунитета;
- Задействованы в энергетическом балансе, способствуют обмену углеводов;
- Играют важную роль в работе центральной нервной системы;
- Принимают участие в формировании здоровых эритроцитов и способствуют повышению гемоглобина;
- Защищают сетчатку глаза от ультрафиолетового излучения;
- Оказывают благоприятное влияние на состояние кожи и слизистых оболочек;
- Регулируют пищеварение, настроение и сон;
- Принимают участие в росте и воспроизводстве всех клеток организма, поддерживают генетический код;
- Способствуют формированию костей и зубов и жировых отложений;
- Регулируют процессы старения;
- Помогают достижению и поддержанию оптимальной массы тела;
- Ускоряют процессы метаболизма, нормализуют показатели холестерина и способствуют детоксикации печени, помогают выведению шлаков и очищению организма;
- Стимулируют выработку гормона радости - серотонина.
- Регулируют водный обмен и нормализуют кровяное давление, участвуют в регуляции мышечных и нервных тканей;
- Участвуют в общем энергетическом обмене;
- Способствуют свертываемости крови;
- Регулируют работу сердечно-сосудистой и центральной нервной систем;
- Принимают участие в обмене и аккумуляции энергии.
Полезные свойства ореха гинкго билоба
Уникальный биохимический состав плодов подходит людям разного возраста - от студентов до пенсионеров. Орех будет очень полезным во время интенсивных физических нагрузок спортсменам и при нагрузках на нервную систему во время сессий студентам. Для сохранения ясности ума и памяти его рекомендуют применять пенсионерам, а для увеличения длительности жизни - всем категориям населения, ведь недаром в Азии плоды гинкго называют орехами долголетия, и в странах, где издавна их используют, средняя продолжительность жизни намного выше.
Применение орехов гинкго билоба полезно:
- Для сердечно-сосудистой системы . Высокое содержание калия и кальция способствует укреплению стенок сосудов. Продукт будет полезным для профилактики и лечения варикозного расширения вен, тромбофлебита и т. д., людям с высоким артериальным давлением.
- Для нервной системы . Употребление орехов способствует выработке серотонина - гормона радости, обеспечивая улучшение настроения, избавление от усталости, раздражительности. Будут очень полезными они людям во время высоких эмоциональных нагрузок.
- Для ускорения обмена веществ . Польза ореха гингко состоит в нормализации работы пищеварительной системы.
- Для профилактики онкологических заболеваний . Антиоксиданты способствуют нейтрализации свободных радикалов
- Для профилактики болезней крови . Составляющие приводят к повышению гемоглобина и очищению от холестерина.
- Для улучшения состояния кожи и волос . Профилактика и лечение целлюлита, способствует разглаживанию морщин, придают коже гладкость, укрепляют волосы.
- Для репродуктивных органов . С помощью орехов гинкго билоба лечат нарушения потенции, снижение либидо, ухудшение эрекции.
Когда же можно и нужно принимать препараты, изготовленные из орехов гинкго:
- При головокружениях, обмороках, частых мигренях;
- При сахарном диабете;
- Во время гормональных нарушений;
- Для избавления от никотиновой и алкогольной зависимости;
- При синдроме хронической усталости;
- Во время эмоциональных перегрузок (навязчивые страхи, раздражительность, общее недомогание);
- Для омоложения кожи, снижения веса, повышения жизненного тонуса.
Противопоказания и вред плодов гинкго
Целительный эффект плодов и препаратов на их основе признан в целом мире. В Японии, Германии, США, Франции есть специальные плантации, где выращивают деревья гинкго билоба для лечебных целей.
Использование таких медикаментов не вызывает аллергических реакций и побочных явлений. В то же время не стоит увлекаться самолечением, приготовлением различных народных средств и блюд в домашних условиях, так как можно и нанести вред при употреблении плодов.
Ни в коем случае нельзя принимать орехи гинкго при таких заболеваниях и состояниях, как:
- Патологии головного мозга;
- Язва двенадцатиперстной кишки;
- Низкий уровень свертываемости крови;
- Гипотония;
- Инфаркт и инсульт;
- Хирургические вмешательства;
- Период лактации и беременность;
- Дети до 18 лет.
Как едят орехи гинкго билоба
Плоды дерева гинкго билоба не часто используют в кулинарии, они имеют странноватый, пикантный вкус. Однако в азиатских странах орех считают деликатесом.
Как едят орехи гинкго? Перед употреблением мякоть запекают или варят. Их добавляют в первые блюда и каши. Иногда подают в виде гарнира к кушаньям из птицы, говорят, что такой гарнир способствует улучшению пищеварения.
В Китае на официальных приемах и торжественных мероприятиях обязательно подают рисовую кашу (конджи). Считается, что гинкго в таком виде приносит удачу. Поджаренные орехи продаются на улицах Китая.
В китайской, корейской и японской кухнях к чайной церемонии подают орехи гинкго. Для сохранения бодрости, улучшения работоспособности достаточно скушать 1-2 орешка, эффект наблюдается на протяжении нескольких дней.
Рецепты блюд с орехами гинкго билоба
Рассмотрим самый простой способ приготовления плодов. На сухую горячую сковородку выкладываем орешки, нужно добавить несколько капель масла (лучше оливкового) и соль. Когда орехи начнут «прыгать» на сковородке, уже можно выключать. Перед употреблением желательно очистить от кожуры. Приятного аппетита!
Рецепт с орехами гинкго каши Конджи
Вам понадобятся 1 литр куриного бульона, 200 грамм риса, 50 грамм имбиря по 1 столовой ложке соевого, устричного соусов и кунжутного масла, куриное филе (2 штуки), соль, чеснок и черный молотый перец по вкусу, грибы шиитаке (6 штук), горсть орехов гинкго билоба.
Приготовление: залить рис бульоном и варить до готовности, куриное филе порезать соломкой, обжарить на кунжутном масле вместе с орехами, имбирем, соевым и устричным соусом, в конце жарки добавить чеснок и грибы. Смешать вместе с приготовленным рисом. Подавая к столу, можно украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
Рисовый суп с орехами гинкго билоба
Ингредиенты: 1 стакан риса, 2,5 стакана воды, 500 грамм помидоров черри, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, пучок зелени, орехи гинкго - 10 шт.
Приготовление: заливаем рис водой и варим до полуготовности, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Помидоры надрезаем крестиком, обдаем кипятком, очищаем от кожуры, режем кубиками. Добавляем в рис и ждем, пока снова закипит. Ваш суп готов. Украшаем мелко нарезанной зеленью и измельченными орешками гинкго. Приятного аппетита!
Еще можно приготовить обсыпку из измельчённых орехов гинкго для кальмаров или креветок в кляре.
В семействе Гинкговых насчитывалось 18 видов. После ледникового периода гинкго исчез сначала в Северной Америке, потом в Европе. Долгое время считался вымершим и в Азии, пока его не обнаружили на Японском архипелаге в 1691 году. До нашего времени сохранился всего один вид.
Гинкго - предшественник хвойных растений, которые распространены на всей планете сегодня.
Восточная Азия - регион, где гинкго билоба является священным растением, его оберегали буддистские монахи, поэтому его часто можно увидеть возле буддийских храмов. Ему приписывают сверхъестественные силы, говорят, если прикоснуться к дереву и загадать желание - оно непременно сбудется.
Для многих народов дерево гинкго выступает символом храбрости, удачи, благосостояния и долголетия. Это растение пережило ледниковые периоды, выжило после катастрофы в Хиросиме. В Японии даже гадают на семенах гинкго, как мы на цветках ромашки.
Дерево относят к лекарственным растениям, имеющим огромный спектр действия. В медицинских целях используют корни, листья, плоды. Сфера применения очень многообразна. Так, средства из корней помогают лечить болезни Альцгеймера и Паркинсона. Экстракт, полученный из листьев, используют как анальгетик (при лечении головных и мышечных болей). Также он полезен при высоких физических нагрузках.
Самые интересные факты о растении гинкго билоба:
- Деревья гинкго - долгожители (могут жить до 4000 лет).
- Отлично переносит перепады температуры и влажности.
- В Хиросиме растения остались жить после взрыва атомной бомбы.
- Практически не подвержено действиям вредных бактерий и насекомых.
Сегодня растение успешно культивируется в странах Европы для озеленения, так как хорошо переносит перепады температуры, имеет красивые ажурные листья, широкую крону, дарящую спасительную тень в жаркий день.
Гинкго билоба - растение уникальное, реликтовое. Даосские монахи считают его символом энергии инь и янь, хранителем мудрости. Гинкго относится к двудомным растениям (есть женские и мужские деревья). Сегодня гинкго билоба растят как помощника для сохранения молодости и интеллекта . И вырастить его вы можете сами, в домашних условиях, из семян. Семена гинкго защищены кожурой, состоящей из трёх слоев, они очень ароматны (правда, по сухим семенам из пакета это заметить трудно), напоминают орехи (размером примерно с фундук, но иного внешнего вида). Их легко купить, это уже не дефицит. Купить можно также и готовое молодое растение. Размножать можно также отводками, черенками со взрослого дерева.
Его название в переводе означает "серебристый абрикос". Его семена действительно серебристые по цвету.
По ботаническим признакам гинкго ближе всего находится к хвойным культурам. Гинкго долго относили к голосеменным растениям, представителями которых также являются сосновые и еловые деревья. Но гинкго сильно от современных хвойных отличается, и учёные предположили, что гинкго билоба - прямой потомок древних папоротников, широко распространённых в мезозойской эре, ареал обитания которых простирался на территории современной Сибири. Сегодня дикие заросли этих деревьев встречаются в Китае, а в России - на черноморском побережье (немного, но есть).
Гинкго билоба - листопадное растение с уникальной формой листьев: лист похож на веер, ширина которого достигает 8 см. Крупный лист поддерживается тонким длинным черешком (до 10 см).
Существует два типа листьев гинкго: 
- по одному листу на отдельном черешке, такие листья растут быстро
- более укороченные черешки, на которых сидят 4 отдельных листа, растут медленно
Мужское дерево покрыто серёжками, в которых созревает пыльца. Женские растения несут специальные зачатки, в которых после опыления завязываются семена. Опыление происходит с помощью ветра.
Различить к какому типу принадлежит дерево, мужскому или женскому, можно лишь спястя много лет, только на 25 – 30 году жизни дерева, когда проявляются особые признаки. Эти деревья - настоящие долгожители, известны экземпляры возрастом 2,5 тысячи лет.
Выращиваем гинкго на улице
В природе дереву гинкго требуется очень большая площадь, местоположение должно быть светлым, потому что гинкго - светолюбивая культура. Дерево очень плохо переносит пересадку, так что высаживать нужно сразу на постоянное место (и избегать мест с близким расположением грунтовых вод). Высаживать нужно в подготовленные ямы с плодородной землёй, с добавлением золы и минеральных удобрений.
В первые годы жизни (минимум года три) молодое деревце практически не даёт прироста, зато активно растит корневую систему. В эти годы требуется полив, корни не должны пересыхать. Зимой в первые годы желательно укрыть саженец снегом, лапником.
Гинго зимует в Подмосковье в открытом грунте (молодые растения - под укрытием). С возрастом зимостойкость растений повышается.
Гинкго в целом - неприхотливое дерево, оно приспособится к разным условиям произрастания, практически не болеет.
Осенью листья приобретают привлекательную золотисто-жёлтую окраску, а потом опадают.
Дерево гинкго можно высаживать на улицах в городах, потому что оно хорошо переносит пыль, газ и дым, устойчиво к инфекциям и вредителям. У гинкго очень мощная корневая система, оно устойчиво к очень сильным ветрам. Выносит кратковременные морозы до минус 30°С.
Выращивание гинкго дома, как комнатное растение
Бонсай гинкго.
Да, его можно растить и в комнатных условиях! В домашних условиях выращивают миниатюрный вид – бонсай гинкго, он считается одним из самых выдающихся образцов бонсай.
- предпочитает место без прямых солнечных лучей, нужен рассеянный свет;
- любит повышенную влажность воздуха, нужны частые опрыскивания;
- летом оптимально не выше +22 градусов, а зимой +8-12 градусов (около двух месяцев, необходимо состояния покоя);
- для обрезки выбирайте период активной вегетации.
Бонсай гинкго, в период покоя (без листьев).
Возможно выращивать дома только при возможности обеспечить холодную зимовку! Если зимний температурный режим не поддерживать, у растения сбивается цикл, оно может перепутать зиму с летом, что приводит к гибели.
Летом крайне желательно выносить горшок с ним на свежий воздух (балкон, сад...).
Растение листопадное, но прекрасно выглядит дома и без листьев. Дома он позже скидывает листву и раньше обрастает, чем на улицу. За сезон деревце подрастает на 7-15 см, стволик у него заметно утолщается.
Посадка гинкго семенами
Высокую всхожесть имеют только семена свежего сбора. Всхожесть напрямую зависит от свежести семян. При покупке семян о свежести речь вести не приходится, тут уж как повезёт. Бывает, что и десяток пакетиков (внутри обычно 2 семени) не даёт ни одного всхода. Бывает же, наоборот, семена всходят дружно. Можно заказывать семена из Сочи и других южных регионов в частном порядке. Если семена хранить полгода при комнатной температуре, их всхожесть падает наполовину. Дальше - ещё быстрее.
Семена по виду напоминают абрикосовую косточку, но более светлые.
Семена сажают на глубину до 5-7 см. Плёночное укрытие, посадка в тепличку увеличит процент всхожести семян.
Всходы гинкго начинают появляться примерно через месяц после посева, но могут появиться и только через 3 месяца. Растут молодые гинкго медленно, давая очень маленький прирост. На постоянное место сеянцы можно высаживать через год.
Польза гинкго билоба
Гинкго билоба применяется для приготовления лекарственных средств, считается, что они помогают омолодить организм. Является ценным лекарственным растением, обладает омолаживающим эффектом. Из листьев готовят медицинские препараты для улучшения мозгового кровообращения, при атеросклерозе, диабете, нарушениях сна.
Гинкго применяется как лекарство с древних времен. Лекарственные препараты на основе экстракта листьев гинкго билоба популярны в разных странах мира. Содержит флавоновые гликозиды, к которым относится кемпферол, кварцетин, гинголид, терпены – гинкголиды, билобалиды. Лечебное действие основано на том, что гинкго содержит специфические вещества (гинкголиды и билобалиды), которых больше нет ни у одного растения, существующего сейчас на планете . Если вы ещё сомневаетесь, стоит ли выделять этому дереву лучшее место на участке, это должно вас убедить, что однозначно стоит! Эти вещества повышают эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, обладают сосудорасширяющими свойствами, подавляют воспалительные реакции.
Экстракт из листьев гинкго билоба:
Молодое дерево гинкго.
- снижает уровень холестерина в крови;
- улучшает кровообращение при функциональном расстройстве сосудов мозга;
- уменьшает тенденцию к образованию сгустков и тромбов в венах и артериях;
- нормализует давление;
- усиливает скорость мышления.
Также содержит микро- и макроэлементы (селен, марганец, титан, медь, фосфор, кальций, калий, магний, железо), органические и гинкголевые кислоты, аминокислоты, воска, стероиды, эфирные масла, алкалоиды, витамины.
Этот уникальный комплекс характерен только для гинкго . Ни одно другое растение в данном случае не может его заменить. Да, вы можете поискать в продаже БАДы с содержанием гингко, но всегда есть сомнения, а не подделка ли это, и честен ли производитель? Самое надёжное - растить дерево самому. Тем более что оно не только полезное, но и такое удивительно красивое !
Красивое листопадное дерево – гинкго – может стать украшением любого парка. Но ценится оно, в основном, за свои лечебные свойства.
Гинкго билоба принадлежит к классу гинкговых. Это одно из самых старых растений на планете, оно появилось на Земле ещё в юрском периоде.
В естественных условиях произрастает в Китае, в заповеднике Тиан Му Шань. Гинко нужен высокогорный климат и высокая влажность, поэтому чаще всего его можно встретить возле естественных источников воды – рек, ручьёв, водопадов. Почвы предпочитает кислые. В остальном же – достаточно нетребовательное растение, и будет отлично себя чувствовать даже на каменистых горных склонах.
Высокая декоративность и многочисленные полезные свойства, обусловили тот факт, что гинкго начали разводить в парках и садах. А создавая определённые условия для выращивания, его можно использовать при создании бонсаев.
Описание видов и сортов
До сих пор учёные не сойдутся в вопросе о том, к какому семейству относить дерево гинкго билоба. Ещё недавно его уверенно относили к голосеменным растениям, а сегодня склоняются к тому, что гинкго является потомком древних папоротников – одних из первых растений планеты.
Однако, в прежние времена гинкго росли севернее Китая – на территории современной Сибири.
Гинкго двулопастный представляет собой дерево, высотой от 30 до 50 м, с тёмно-зелёными листьями, длиной до 12 см, а шириной – до 8 см, по форме напоминающими веера. В холодную пору года листья опадают.
Примерно к 25-му году можно различить, к какому типу относится дерево: мужскому или женскому. На мужских можно увидеть «серёжки». В них вызревает пыльца. После опыления (в природе – с помощью ветра) на женских деревьях образуется завязь.
Также размножить гинкго можно с помощью придаточных почек, которые появляются у самого низа ствола.
Естественно, со славным деревом связано множество мифов и легенд.
Но менее интересны и самые что ни на есть научные факты о гинкго билоба, растении-долгожителе:
- При благоприятных условиях оно может жить до 2500 лет.
- Монахи в Китае считают гинкго билоба деревом инь и янь, символом мудрости.
- Нынешнее название растения не совсем точно. Путешественник из Германии Энгельберт, восхитился невиданным доселе прекрасным деревом в саду у японского императора, и записал его название латинскими буквами, но не в китайской, а в японской транскрипции.
- На родине, в Китае, плоды дерева называют «серебряными абрикосами», а их семена являются деликатесом. Впрочем, если съесть чересчур много семян, то можно отравиться.
- Даже если гинкго выращивать далеко от Китая, растение приспособится к другому климату, и не будет болеть. Да что там, эти деревья пережили даже бомбардировку Хиросимы и остались целы.
- Когда семена созревают, от дерева может исходить неприятный запах. Поэтому в садах и парках предпочитают сажать мужские экземпляры.
- В Европе первые гинкго появились в 18 веке.
Сегодня гинкго билоба в прямом смысле слова завоевывает мир, благодаря своим исключительно полезным качествам.
Полезные свойства
В состав листьев, ягод и коры гинкго билоба входит ряд веществ, которые больше не встречаются нигде в природе. Одним из них является гинколид, незаменимый при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Он укрепляет стенки сосудов, делает их эластичными, лечит воспалительные процессы.
Полезные свойства гинкго билоба широко известны. Неслучайно дерево отличается таким долголетием! Флавоновые гликозиды зарекомендовали себя как один из лучших антиоксидантов. Когда их начинает употреблять человек, у него до оптимальных цифр понижается уровень холестерина, нормализуются все процессы жизнедеятельности, протекающие в организме.
Также в состав гинкго билоба входят фитостерин, кальций и его соли, фосфор и многие другие полезные вещества.
Препараты, изготовленные на основе гинкго билоба, оказывают исключительно благотворное воздействие на организм. У человека, который их принимает, давление всегда в норме, сердечный ритм – стабильный, холестериновые бляшки покидают сосуды.
Клетки получают необходимый им кислород и начинают полноценно работать. У людей улучшается память, появляется ясность мыслей, отступают неврозы и бессонница.
Также препараты способны предотвращать спазмы дыхательных путей.
Применение в лечебных целях
Восторженные эпитеты «дерево молодости», «дерево жизни» не случайно адресуются гинкго билоба. Для приготовления лекарственных средств используются листва, ягоды, кора. Экстракт гинкго оказывает неоценимую помощь людям, страдающим серьёзными заболеваниями.
При мучительных головокружениях назначают принимать экстракт в течение недели. Облегчение наступает практически сразу. Неприятные симптомы, снижавшие качество жизни на протяжении многих лет, отступают.
Трудно найти более эффективное средство для борьбы с мигренью. Экстракт помогает даже тогда, когда не оказывают выраженного действия сильные современные препараты. Нет сомнений, что в ближайшие годы будут разработаны новые лекарства от головной боли, в состав которых войдёт экстракт гинкго билоба (ЭГБ).
Принимают ЭГБ и люди, страдающие нарушением памяти. Они отмечают, что к ним возвращаются ясность мыслей, острота ума, способность запоминать большой объем информации. Проводя лечение курсами, можно значительно отсрочить проявление симптомов старческого слабоумия у пожилых людей.
Кроме того, в составе комплексной терапии, препарат назначают, если у пациента имеются:
- шум в ушах;
- бессонница;
- тромбофлебит;
- предынсультное состояние;
- сахарный диабет;
- варикоз.
Важно помнить, что не нужно пытаться ускорить процесс выздоровления, принимая повышенные дозы препарата. Организм просто не усвоит излишки. Так что дозировку должен назначить врач.
Использование в косметологии
Экстракт из гинкго билоба широко применяется в косметологии. Благодаря тому, что он насыщает клетки кислородом, он способствует омоложению кожи. Его добавляют в кремы, лосьоны, шампуни и другую косметическую продукцию.
Вещества, входящие в состав гинкго, обладают рядом неоценимых свойств:
- Помогают сохранить молодость, замедляя процессы старения.
- Защищают от свободных радикалов, тонизируют и успокаивают кожные покровы.
- Нормализуют кровообращение, и снимают отёки.
- Волосы начинают выглядеть сильными и здоровыми.
- Уменьшаются проявления целлюлита.
Чаще всего, экстракт добавляют в состав косметических средств, предназначенных для женщин в возрасте от 45 лет и старше. Но гинкго поможет и совсем юным юношам и девушкам, имеющим жирную проблемную кожу, страдающим от угрей. Соответствующие косметические средства снимут воспалительные процессы, кожа приобретёт здоровый вид.
Противопоказания
У некоторых людей на гинкго билоба бывает аллергия. Поэтому важно выяснить этот момент до начала лечения. Также аллергические симптомы могут появиться, если экстракт пить на протяжении очень длительного времени.
С осторожностью препараты, в состав которых входит гинкго билоба, принимают при тромбоцитопении (сниженном числе тромбоцитов). И категорически нельзя их употреблять вместе с антикоагулянтами, которые влияют на свёртываемость крови.
Сегодня не составляет труда купить в аптеках препараты, в состав которых входит гинкго билоба. Если врач даст «добро» – откройте для себя это удивительное растение, оцените его пользу.
