Всем хороша смородина: красива, вкусна и ухода особого не требует. Знай себе, сорняки удаляй, да ягоды в рот клади. За что и любят ее садоводы, выращивая практически повсеместно, от Кубани до Сибири.
Но, можно значительно повысить урожайность, себя ягодами обеспечить, и излишки продавать. Правда, для этого надо и сорта подобающие подобрать, и агротехнику соблюдать неукоснительно.
Читайте нашу статью, и узнавайте, как удивить себя и соседей богатыми урожаями смородины.
Существует правило: «Чтобы что-то починить, нужно знать принцип работы». Это применимо и к выращиванию смородины: чтобы добиться высокой урожайности – нужно знать биологические особенности растения. Известно три вида смородины:
- черная;
- красная;
- золотистая.
Виды схожи по принципам агротехники и биологическим особенностям. В рамках статьи мы рассмотрим смородину черную, а нюансы выращивания красной – расскажем по мере необходимости.
- Вылейте в каждую лунку по ведру воды, чтобы образовалась жидкая грязь.
- Поместите саженцы. Важное условие: они должны быть расположены под наклоном, а корневая шейка на 8-10 см ниже поверхности почвы. Такая посадка стимулирует быстрое развитие прикорневых побегов. Об этом мы писали в начале статьи. Если на вашем участке суглинистые почвы, то глубина расположения корневой шейки должна быть не больше 5 см.
- Расправьте корни, следите, чтобы они не загибались вверх, это ухудшит приживаемость.
- Засыпьте землю и уплотните ее, чтобы вокруг корней не было пустот. На этом этапе важно не перестараться, потому контролируйте себя. Просто подергайте слегка саженец: он не должен выдергиваться, но и не «сидеть» в земле крепко.
Обеспечьте растению обильный полив в первые 5 дней после посадки. Норма – 3-5 л на куст. Если держится дождливая погода – поливать не нужно.
Уход за смородиной в открытом грунте
Особое внимание уделяйте борьбе с сорняками, их нужно регулярно удалять. Для развития полезных микроорганизмов почвы нужно проводить рыхление. Делайте это осторожно, чтобы не повредить корни.
Глубина рыхления на расстоянии 30 см от куста равна 4-6 см, дальше 30 см –до 12 см. Такая техника, дополнительно, не даст сорнякам размножаться. В первые годы можете выращивать в междурядьях салат или укроп.
Не забывайте . Оно поможет сохранить влагу, защитит от сорняков, повысит урожайность. Используйте перегной, торф, листву или полиэтиленовую пленку. Ширина мульчированного круга в первые годы жизни смородины составляет 50-70 см, в дальнейшем – 1,25 м. Толщина мульчи – 4-5 см.
Что касается полива, то он необходим в засушливые периоды, во время роста куста, и после уборки урожая. Норма – 30 л/м 2 . Помните, если год выдался дождливый, поливать смородину не нужно.
Подкормки и удобрения для смородины
Хотите повысить урожайность смородины на 30%, а то и на 50%? Это возможно, если правильно применять удобрения и подкормки.
В первый год, если вы сажали растение по правилам, саженцы можно не удобрять. Достаточно внесения мочевины, в концентрации 0,3% — это улучшит развитие саженца в фазе роста.
Начиная со второго года жизни смородины начинайте вносить удобрения. Помните, что в начале лета, для стимуляции роста листьев и повышения образования завязей, растению требуются азотные удобрения.
Ближе к концу лета, особенно после уборки урожая, когда морфогенез наиболее активен, смородине нужны калийные удобрения. Препараты и их дозировку смотрите в таблице.
Аммиачная селитра относится к азотным удобрениям, суперфосфат – к фосфорным. Эта информация поможет вам определиться со сроками применения. Вносить указанные вещества можно как в сухом виде, так и растворами, на эффективность способ не повлияет.
Старайтесь не применять калийные соли: смородина плохо на них реагирует. Для красной смородины минеральные калийные удобрения вообще лучше заменить внесением древесной золы в такой же дозе.
В качестве корневой подкормки можно использовать и органику:
- навозная жижа – развести водой в 5-6 раз;
- птичий помет – разбавить водой в 10-12 раз.
Не только дозировка и сроки влияют на эффективность применения удобрений. Важно то, как они вносятся. Например, если вы просто перекопаете почву вместе с препаратами, они останутся в верхнем слое грунта.
Корни, которые расположены глубоко, питательных веществ не получат. Поэтому такой способ можно применять при одиночной схеме посадки.
Более высокие результаты дает способ, который использовали еще наши дедушки. Прокопайте круговые лунки по проекции куста. Они должны быть узкими, но глубиной не менее 25 см. После внесения подкормки – засыпьте лунки землей.
Хороший результат,при выращивании смородины в открытом грунте, дают внекорневые подкормки, которые проводятся методом опрыскивания. Рекомендуем использовать один из двух рецептов:
- по 1,3 г марганцовки и борной кислоты на ведро воды – опрыскивать растения в фазе цветения.
- 30 г аммиачной и 25 г калийной селитры, 100 г суперфосфата, 10 л воды – для опрыскивания кустов.
Делать ранним утром, желательно, чтобы лист был влажный. Нельзя проводить такие мероприятия в обед: можно пожечь листву.
Минеральные удобрения хороши, но не забывайте и об органике. Внесение перегноя, торфа, компоста в качестве подкормки не только обеспечит растение необходимыми веществами, но и обогатит почву полезными бактериями. Такую подкормку нужно проводить раз в два года, поздней осенью.
Обрезка смородины
Частично про технику мы уже говорили в начале статьи, теперь более подробно. Цель обрезки – санитарная и формирование куста.
Урожайность растения во многом зависит от того, насколько правильно была сделана обрезка смородины. На что необходимо обратить внимание?
- При посадке вы уже обрезали ветви. Теперь нужно каждый год выбирать и оставлять два-три мощных корневых побега, остальные удалять. Так вы сформируете сильный куст с высокой урожайностью.
- Оставленные ветви обрежьте на ¼ изначальной длины
- Вырезайте ветви, возраст которых больше 5 лет. Их легко опередить: верхушки побегов усыхают, приросты слабые.
- Своевременно обрезайте больные ветви.
Для красной смородины техника обрезки такая же. Исключение – на двухлетних побегах и старше, нельзя обрезать макушки.
Как можно размножать смородину
Вы купили смородину, получили первый урожай и задумались о том, как размножить кусты? Воспользуйтесь вегетативным способом, именно он позволяет сохранить родительские качества растения.
- Зелеными верхушечными черенками.
Каждый способ имеет свои нюансы, мы вам о них расскажем, а вы выбирайте методику по своему усмотрению.
Размножение одеревеневшими черенками
Способ подкупает своей простотой и достойными результатами. Главное, строго соблюдать технологию. Читайте внимательно и запоминайте.
- Выберите нижнюю или среднюю часть однолетней ветви. Длина заготавливаемого черенка должна быть 15-20 см, толщина – 6 мм. Количество почек на черенке – 4-5 шт. Время заготовки материала – вторая половина сентября.
- Срезанный материал поместите в контейнер с влажным песком и уберите в подвал. Если есть возможность – черенки можно держать под снегом, такой метод одеревенения предпочтительнее.
- Перед весенней посадкой обработайте черенки корневыми стимуляторами роста. Используйте «Корневин» — 5г/5л либо гетероауксин – 100-150 г на литр воды. Черенки держите в растворе сутки, при этом они должны быть на 2/3 погружены в жидкость. Температура воздуха не должна быть ниже 23 0 С.
- Пересадите черенки в горшочки с почвой. Примерно через 12 дней на нижней части появятся уплотнения, которые сигнализируют о том, что черенки можно высаживать на постоянное место в открытый грунт.
- Пока черенки находятся в горшочках – подготовьте почву на месте высадки. Для этого на каждый квадратный метр внесите 8 кг компоста, 40 г суперфосфата и 15-20 г древесной золы. Перекопайте и увлажните почву.
- Высаживать черенки надо ранней весной под углом 45 0 , оставив на поверхности одну почку. Такая посадка способствует быстрому росту корневой системы. Расстояние между черенками в ряду – 10 см, ширина междурядий – 25 см.
- Важное условие – обильное орошение после посадки в количестве 30 литров воды на квадратный метр.
Хороший результат дает высадка черенков под пленку. Для этого расстелите материал по грядке, края прикопайте. Схема посадки при таком способе – 8х15 см.
Чтобы избавиться от сорняков, которые могут расти под пленкой, летом присыпьте междурядья землей.
При таком способе размножения куст получается с одним стеблем. Чтобы получить несколько веточек – прищипните верхушку, как только она вырастет на 8 см. Вы получите 2-3 побега.
Размножение зелеными черенками
Один из простых и надежных способов размножения, который подойдет и начинающему любителю, и садоводу со стажем.
Черенкование проводится, как только нужные побеги достигнут длины 20 см. Обычно это происходит к середине лета, но сроки для каждого региона свои. Чтобы иметь четкое представление о методе – смотрите схематичное изображение.
- Выбирайте ветви двухлетнего возраста с развитыми побегами второго порядка (1).
- Вырезайте черенки согласно схеме, нижние листья можно удалить.
- Помните, что на нижней части должен остаться небольшой участок двухлетней древесины.
- Высаживайте в грунт (3), расстояние между черенками 5 см, в междурядьях 15 см. Глубина посадки 3-7 см, но чем длиннее черенок, тем значение больше.
- Обильно поливайте, примерно 3-4 раза в стуки. При жаре – 5-7 раз.
Дальнейший уход за черенками заключается в своевременной прополке, рыхлении и борьбе с заболеваниями.
Сверху, чтобы защитить растение от солнечных ожогов, натягивают марлю. Перед закрытием грядки ее обильно поливают.
Теперь можно отдохнуть 15 дней. Полив черенков осуществляется посредством конденсата, а повышенная температура воздуха способствует быстрому укоренению черенков. Через месяц после посадки пленку снимите и дальше выращивайте молодые кустики обычным способом.
Размножение зелеными верхушечными черенками
Способ достаточно сложный, требуется специальное оборудование. Для его реализации требуется парник или теплица и туманообразующая установка. Такая технология доступна специализированным садам и питомникам, потому расскажем о ней кратко.
Черенки высаживаются в специально подготовленный субстрат, состоящий из земли и торфа в соотношении 1:1. Затем, с помощью установки создают туман, влажность воздуха должна быть не менее 90%. При таком способе черенки укореняются через 2 недели.
Размножение отводками
Способ простой, используется часто. Он основан на способности смородины «пускать» корни от побегов. Технология несложная:
- Ранней весной однолетние побеги пригните к земле, зафиксируйте их деревянными рогатинами, как показано на рисунке.
- Как только побеги вырастут на 10 см – сделайте первое окучивание толщиной 4 см. Почва должна быть влажной.
- Через 20 дней повторите окучивание, толщина слоя – 10 см.
- Осенью отрежьте побег от основания куста, выберите наиболее сильные отростки и пересадите на постоянное место. Слабые побеги не трогайте, пусть дорастают.
Приживаемость отводков высокая, вы без труда можете размножить понравившийся вам сорт.
Болезни и вредители смородины
Даже современные сорта смородины разного вида могут быть повреждены болезнями либо заболеваниями.
Признаки и методы лечения смотрите в таблицах.
Вредители смородины
Болезни смородины и их лечение
| Название болезни | Признаки | Лечение |
|---|---|---|
| Американская мучнистая роса | На побегах и плодах появляется легкий белый налет. Далее он уплотняется, меняет цвет на бурый. Листья и побеги прекращают расти и погибают. | Опрыскивание до цветения раствором медного купороса (300 г/10 л) После цветения 4-х кратная обработка кустов раствором кальцинированной соды и мыла (по 50 г/10 л). При сильном поражении опрыскивание коллоидной серой 1% (50 г/10 л). |
| Махровость черной смородины | Листья удлиняются, становятся ассиметричными, уменьшается количество жилок. Соцветия приобретают фиолетовую окраску. Кусты загущены. | Приобретайте посадочный материал в питомниках. Уничтожайте больные кусты. Эффективных мер борьбы нет. |
| Антракноз | На листьях и побегах появляются желтые пятна, которые меняют цвет на коричневый. Со временем очаги поражения разрастаются и сливаются. Листья приобретают вид обожженных и опадают. На ягодах могут появляться коричневые шишечки. | Профилактика: своевременный сбор и уничтожение опавших листьев. Обработка посадочного материала раствором медного купороса (100 г/10л). Для лечения применяйте опрыскивание куста бордосской жидкостью 1%. Обработка двукратная: перед цветением и после уборки урожая. |
Красная смородина не поражается описанными вредителями и меньше болеет. Но, если вдруг заболевание возникло, меры борьбы такие же.
Заключение
Теперь вы знаете не только, как посадить смородину, но и основы правильного ухода для получения высокого урожая.
Заметим, что многие современные сорта могут иметь немного иные требования к агротехнике, поэтому уточняйте нюансы ухода при покупке саженцев.
При написании статьи использовалась следующая литература:
- Шаумян К.В., Колесников Е.В. ‘Ягодники’ — Москва: Россельхозиздат, 1981 — с.64.
- Глебова Е.И., Даньков В.В., Скрипченко М.М. ‘Ягодный сад’ — Ленинград: Лениздат, 1990 — с.205
Если у вас остались какие-то вопросы – спрашивайте в комментариях, мы на них ответим. Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями в соцсетях.
Черная смородина- это одна из самых востребованных ягодных культур. Причина такой популярности связана с тем, что данное растение не требует к себе тщательного внимания. Несмотря на то, что черная смородина очень часто подвергается различным недугам, при минимуме уходе после посадки эта ягода способна давать неплохой урожай.
Также нельзя отметить полезные свойства ягоды, которые благотворно влияют на организм человека. Сорта этой ягоды очень разнообразны, следовательно, каждый хозяин сможет выбрать для себя тот вариант, который оптимально подходит под его вкус.
Процедура посадки черной смородины в открытый грунт
Высаживание черной смородины – это быстрый и несложный процесс. Справиться с ним в состоянии даже неопытный садовод. В этом деле очень важно правильно подготовить почву.
Подготовительные мероприятия
Вначале хозяину нужно подготовить участок для посадки культуры. Лучшим вариантом станет место, в котором имеется отличная освещаемость, защита от ветра и нормальное увлажнение. Главное, чтобы земля была суглинистая, богатая на органические компоненты. Если земля на огороде содержит повышенную кислотность, то необходимо добавить в нее материалы, содержащие кальций. Это могут быть мел и доломитовая мука.
Неважно, какой тип почвы на вашем участке, перед посадкой кустов стоит удобрить грунт. Используют компост или перегной в количестве 18-10 кг на 1 м2. Еще понадобиться суперфосфат и хлористый кальций. Подкорка должна быть внесена на глубину высадки корней. Примерно это составит 30-35 см. Лунки для посадки должны быть подготовлены за 2-3 недели до отправки в землю ягодной культуры. Тогда они успеют осесть. Размер лунки должен составлять 40 см. Между ямками придерживаться расстояния не меньше 1-1,4 м.
На видео – черная смородина: посадка и уход:
Процесс
Высаживать культуру можно как весной, так и осенью. Огородники стараются делать эту процедуру во второй половине сентября – начале октября. Если высаживать кусты весной, то для растения это может стать причиной сильного стресса. Чтобы этого избежать, производить высадку стоит ранней весной, пока на кустиках отсутствуют почки. 
В заранее выкопанный лунки высыпать ведро компоста, ½ кг суперфосфата и размешать все с разрыхленной землей. Уложить сверху еще слой земли, толщиной 10 см. Тщательно утрамбовать, а поверх усадить саженцы с малым наклоном в южном направлении.
Перед посадкой корневую систему смородины необходимо на пару часов опустить в воду. Затем обмокнуть в жидкую глиняную смесь. Углубить корневую шейку в лунку на глубину 5-6 см. При соблюдении данного условия удается получить дополнительные корешки, а сам куст станет густым и пышным.
После того, как яма была засыпана, нужно аккуратно ее утрамбовать, тщательно оросить и мульчировать перегноем. Все побеги на кустике обрезать, оставить только две почки над землей. Такие мероприятия являются радикальными, но благодаря этому растение способны пережить зимние морозы и развить мощную корневую систему.
На видео – рассказывается о посадке, уходе и размножении черной смородины:
Выращивание и уход весной
Для каждого времени года разработан свой план действий по уходу за черной смородиной. Весной этот уход основывается на следующем:
- Удалить вес почки, которые были пораженные клещом. Если поражение нанесено на большую часть почек, то стоит обрезать побеги на кустике до основания.
- Обкопать куст неглубоко, выполнить мульчирование грунта около него при помощи навоза или перегноя.
- Тщательно поливать растение на момент его роста и цветения.
- Убирать все имеющиеся на участке сорняки, рыхлить почву под кустиками. Глубина рыхления должна составлять 6-8 см, а выполнять такие мероприятия не чаще 2-3 раз в неделю. Использования мульчи позволит избежать частого рыхления.
- Выполнить санитарную обрезку куста после зимовки.
- Ранней весной произвести профилактические мероприятия, направленные на защиту куста от вредителей и недугов.
- На момент цветения выполнить тщательный осмотр цветов. Если были обнаружены махровые соцветия, то их стоит удалить. При массовом поражении куста этим процессом, его стоит выкорчевать. Иначе махровость сможет перейти и на другие кусты.
- Выполнить подкормку, используя азотные удобрения.
На видео – уход за черной смородиной:
Уход осенью
После того как был собран урожай, культура нуждается в тщательном поливе и рыхлении земли. В конец осени выполнить подкормку, используя органические и минеральные удобрения. Провести санитарную и формирующую обрезку культуры.
Осенью необходимо выполнить рассаживание растения и его размножение. Когда осень сухая, то стоит осуществить тщательный подзимний полив и профилактическую обработку от болезней и вредителей.
Обработка кустов
Черная смородина – это такое растение, которое очень часто поддается влиянию вредителей и болезней. Без профилактических мероприятий получить максимальный урожай не получается. Для этого необходимо правильно подобрать состав для опрыскивания кустов. Когда почки набухнут, необходимо обработать культуру при помощи однопроцентного раствора карбороса, медного купороса, бордоской жидкости.
Для обработки можно использовать нитрафеном. При этом опрыскивать стоит не только кусты, но и почву. По окончанию вегетационного периода нужно собрать вес опавшие листики и унести их с участка. Причина в том, что в них чаще всего и живут вредители.
На видео-уход за черной смородиной ранней весной:
Орошение
При снежной зиме, куст черной смородины не будут требовать частого и обильного полива. Почва и так будет насыщена талой водой. Если же осадки в виде снега отсутствовали, то земля содержит малое количество влаги. В этом случае требуется выполнять регулярный полив.
Когда образуется завязь и наливаются ягоды, имеется сухой зной, то кусты требуют увлажнения земли при помощи теплой воды. Делать это нужно раз в 5 дней. Для качественного увлажнения земли необходимо, чтобы она промокла на глубину 30-40 см. Расход жидкости для полива 1 м2 составит 20-30 л.
Выливать воду под куст. Кали жидкости не должны попадать на листики и плоды. Отличный вариант – это выполнить круговые канавки. Их глубина составит 10-15 см. Расстояние от проекции кроны 30-40 см. Под конец вегетации и при условии сухой осени необходимо произвести подзимнее орошение кустов. Благодаря ему удается насытить корневую систему влагой до конца зимнего периода.
Подкормка
После того как вы посадили кусты, они получили необходимую дозу подкормки. Этого будет хватать на 2 года. После наступает время, когда приходиться регулярно питать кусты удобрениями. Ранней весной культура требует использования азотных удобрений. Если речь идет про двухлетние молодые кусты, то ля их питания будет достаточно 40-50 г мочевины.
Четырехлетнему растению понадобиться две подкормки по 15-20 г.
Осенью «кормить» почву приходится таким органическим удобрением, как куриный помет, навоз или компост. Представленная подкормка вносится под каждый куст в количестве 4-6 кг. Можно использовать 50 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия. Представленные составы обязательны.
Размножение
Размножение черной смородины может происходить черенками и отводками. Для каждого из представленных вариантов характерны свои особенности.
Отводками
Данный метод размножения стоит осуществлять в начале или конце сезона. Молодые гибкие ветки без признаков заболевания уложить в заранее подготовленные траншеи. При этом несколько почек должно быть оставлено на поверхности. Прищипывать при помощи небольших деревянных рогаток, а затем засыпать землей. После рогатку не стоит извлекать, так как через несколько лет она самостоятельно отпадет. При этом отводок уже самостоятельно приживется и сформирует свою корневую систему. 
Черная смородина – это уникальная ягода, которая так активно используется в кулинарии. Ее уникальные свойства позволяют справиться с различными вирусными заболеваниями. Выращивания данной культуры в домашних условиях не предполагает ничего сложно. Достаточно ответственно подойти к процессу и качественно выполнять уход.
Черная смородина (лат. Ribes nigrum) – вид монотипного рода Смородина семейства Крыжовниковые, представляющий собой листопадный ягодный кустарник. В дикой природе черная смородина сегодня произрастает по всей территории Европы, на Урале, в Сибири до Енисея и Байкала, в Казахстане, Монголии и Китае. Распространена она и в Северной Америке. В культуре выращивается по всему миру в любительском садоводстве и в промышленных масштабах. В Киевской Руси она появилась в X веке – ее стали выращивать в монастырских садах, и только потом черная смородина стала завоевывать Европу.
- Посадка: в начале осени или ранней весной.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: некислая, хорошо дренированная и удобренная.
- Полив: в среднем один раз в пять дней при расходе на каждый 1 м² участка по 20-30 л воды: грунт должен промокнуть на глубину 30-35 см.
- Обрезка: весной – санитарная прочистка, в период листопада – основная обрезка.
- Подкормки: если в почву перед посадкой смородины вносились удобрения, подкормки начинают на третьем году: ранней весной вносят азот, в июне-июле проводят три внекорневые подкормки, осенью почву перекапывают с компостом, навозом или куриным пометом, а также с фосфорно-калийными удобрениями.
- Размножение: отводками, одревесневшими и зелеными черенкам, укоренением двухлетних побегов.
- Вредители: побеговая, галловая и красногалловая тля, пяденицы, бледноногие, плодовые и желтые пилильщики, двулетние листовертки, паутинные и почковые клещи, огневки, стеклянницы, галлицы.
- Болезни: белая пятнистость (септориоз), серая гниль, бокальчатая и столбчатая ржавчина, антракноз, махровость, некроз побегов и веток, мучнистая роса, полосатая мозаика, нектриевый некроз.
Подробно о выращивании черной смородины читайте ниже
Черная смородина – описание
Мочковатая корневая система черной смородины располагается на глубине 20-30 см. В высоту куст черной смородины достигает 1 м. Молодые побеги у смородины бледные и опушенные, взрослые – коричневые. Листья черной смородины длиной и шириной от 3 до 12 см с тремя-пятью широко-треугольными лопастями, средняя из которых часто вытянута, имеют зазубренные края и золотистые железы по жилкам, которые и выделяют хорошо известный всем аромат. Верхняя сторона листовой пластины темно-зеленая, тусклая, нижняя сторона опушена по жилкам. Поникающие кистевидные соцветия, состоящие из 5-10 розовато-серых или бледно-лиловых колокольчатых цветков, часто густо опушенных по наружной стороне, зацветают в мае или июне. Плоды черной смородины – глянцевые иссиня-черные душистые ягоды диаметром до 1 см.
Черная смородина – одна из самых популярных в средней полосе садовых культур, которая выращивается любителями так же часто, как малина , крыжовник и клубника , и намного чаще, чем ежевика , земляника и голубика . Такую популярность эта культура заслужила не только благодаря своим вкусовым качествам и яркому аромату, но и за счет большого количества необходимых человеку витаминов, кислот, микро- и макроэлементов, которые содержат ягоды черной смородины.
Мы расскажем вам о том, как осуществляется посадка и уход за черной смородиной, какими способами она размножается, как обрезать черную смородину, чем ее подкормить, дадим описание сортов черной смородины, наиболее урожайных и простых в уходе, опишем, какие вредители и болезни черной смородины могут осложнить ее выращивание – на все ваши вопросы вы найдете ответы в нашей статье.
Посадка черной смородины
Когда сажать черную смородину
Плодоносит смородина 12-15 лет, а самые богатые урожаи дает на шестой-седьмой год роста. Почти все сорта черной смородины самоплодны – они не нуждаются в опылителях, но самая крупная и сладкая черная смородина получается тогда, когда на одном участке переопыляется несколько сортов этой культуры.
Сажать черную смородину можно в течение всего вегетационного периода, но лучше всего это делать в конце сентября или начале октября – до зимы саженцы черной смородины хорошо укоренятся, а ранней весной дружно тронутся в рост. Если вы решили сажать смородину весной, то постарайтесь сделать это до начала сокодвижения и набухания почек.
Почва для смородины должна быть плодородная, слабокислой или нейтральной реакции – pH 5,0-5,5. Больше всего культуре нравятся суглинки. Высаживают черную смородину с южной или юго-западной стороны, на хорошо освещенном участке, защищенном от ветра. Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м.
Посадка черной смородины весной
Подготовить участок для черной смородины следует еще с осени: грунт перекапывают на глубину штыка лопаты, внося на каждый м² по 7-10 кг перегноя, 1 л древесной золы и 80-100 г суперфосфата.
Густота посадки кустов черной смородины зависит от сорта культуры. Например, малораскидистые или пряморослые сорта высаживают на расстоянии 100-130 см друг от друга, сохраняя междурядья шириной до полутора метров. Посадочную лунку копают размером примерно 50х50х50 см, выливают в нее полведра воды, размещают в ней саженец под углом 45 º на 4-6 см глубже, чем он рос в маточнике – этот способ посадки стимулирует интенсивное образование корней и побегов.
Корни саженца аккуратно расправляют, засыпают грунтом, уплотняют его, после чего под саженец выливают еще полведра воды. Для того чтобы избежать быстрого испарения влаги из грунта, участок мульчируют торфом, перегноем, сухой землей или опилками.
Посадка черной смородины осенью
Ямы для осенней посадки саженцев черной смородины готовят за две-три недели. В них насыпают верхний слой грунта, смешанный с двумя столовыми ложками двойного суперфосфата, большой горсти золы и 5 кг перепревшего компоста, заполняя яму на две трети. Грунт в яме до посадки должен осесть и уплотниться. Процедура посадки проводится по тем же правилам, что и весной. После посадки у саженцев обрезают все побеги, оставляя на каждом не более 2-3 почек.
Уход за черной смородиной
Уход за черной смородиной весной
Черная смородина весной пробуждается очень рано, поэтому вам нужно успеть до набухания почек обрезать поломанные или больные ветки, а также удалить почки, поврежденные клещом. Если почек, в которых поселились клещи, будет слишком много, обрежьте весь куст до основания. Весной, кроме санитарной, проводят формирующую обрезку кустов. Если вы окучивали кусты на зиму, отгребите от них почву.
Грунт вокруг куста перекапывают и мульчируют слоем перегноя или навоза толщиной 5-10 см, стараясь раскладывать его на расстоянии 20 см от веток куста. Как только начнут прорастать сорняки, немедленно их удаляйте.
Поскольку черная смородина влаголюбива, не забывайте ее поливать, особенно, если зима была без снега, а весна без дождей. После полива целесообразно осуществлять прополку участка, а также подкормку черной смородины азотными удобрениями с последующим рыхлением грунта с заделкой гранул на глубину 6-8 см. Рыхление проводят в среднем 2-3 раза в неделю, но если вы замульчировали участок, можно будет это делать сквозь мульчу и значительно реже.
Поскольку черная смородина очень рано вступает в стадию активного роста, ее раскрывающиеся почки могут повредить возвратные заморозки, поэтому будьте готовы защитить кусты от резкого похолодания дымлением или полиэтиленовой пленкой.
В мае, когда начнется цветение смородины, осмотрите кусты и вырежьте ветки, пораженные махровостью (реверсией) – те, на которых цветки из колокольчатых преобразились в раздельнолепестные. Если смородина нуждается в подпорах, установите их.
Уход за черной смородиной летом
В июне кусты черной смородины поливают, пропалывают и рыхлят участок вокруг них, а также подкармливают смородину под корень органическими удобрениями. Хорошо реагирует культура и на внекорневые подкормки – опрыскивания по листьям растворами микроудобрений.
В случае появления бабочки огневки необходимо уничтожать ее гнезда, а если некоторые ягоды преждевременно буреют и деформируются – это верный признак жизнедеятельности пилильщиков, так что будьте готовы к обработке черной смородины и от него.
В июле и августе красная и черная смородина созревает. Плоды черной смородины собирают выборочно, отдельными ягодками, а не так, как красную смородину – целыми кистями. Лучшая посуда для сбора ягод – лотки, кузовки или коробки, в которых плоды не помнутся.
Смородина после сбора урожая требует обильного полива, а как только почва просохнет, нужно будет обязательно разрыхлить на участке грунт.
Уход за черной смородиной осенью
В конце сентября или начале октября под кусты смородины вносят органические и минеральные удобрения, после чего участок поливают, а потом перекапывают для заделки удобрений в почву.
Важным пунктом ухода за черной смородиной осенью является санитарная обрезка кустов. В результате удаления загущающих веток у вас может появиться посадочный материал, который самое время осенью укоренить. Прикопанные весной для укоренения отводки отделяют от материнских кустов и высаживают на постоянное место.
Если осень будет без дождей, проведите влагозарядковый полив. Вот и все осенние работы с черной смородиной.
Обработка черной смородины
Ранней весной обработку кустов черной смородины начинают с ошпаривания кустов из садовой лейки водой, нагретой до 80 ºC. Заменить горячий душ можно опылением кустов и прилегающей к ним земли древесной золой.
Для борьбы с некоторыми насекомыми, а также в качестве подкормки смородины азотом, кусты обрабатывают семипроцентным раствором мочевины , однако нужно это делать, пока почки на ветках не начали распускаться.
Как только из почек начнет появляться первый лист, проводят обработку смородины однопроцентным раствором бордоской жидкости или медного купороса от таких заболеваний, как антракноз, ржавчина и септориоз.
Если в прошлом сезоне вы заметили на участке бабочек огневок, обработайте черную смородину перед цветением Карбофосом, Агравертином, Фитовермом, Искрой-био в соответствии с инструкцией, а в дополнение к этой мере накройте участок пленкой, чтобы бабочки не смогли выбраться из-под земли. Как только смородина зацветет, пленку нужно будет снять, чтобы на поверхность смогли выбраться полезные насекомые.
В эти же сроки (перед цветением) следует опрыскать смородинник Карбоцином, Искрой или Интой-ЦМ от галлиц, тлей, пилильщиков и листоверток, но поскольку одной обработки будет мало, придется провести опрыскивание смородины этими препаратами еще дважды – сразу после цветения и после сбора урожая .
После цветения, в том случае, если вы обнаружили на черной смородине антракноз, септориоз или мучнистую росу, необходимо обработать кусты препаратами Строби, Вектра или Кумулус, а с американской мучнистой росой справятся Топаз, Тиовит Джет или коллоидная сера (при условии, что температура воздуха в саду будет не ниже 18 ºC). После сбора урожая нужно провести повторную обработку смородины от американской мучнистой росы.
После листопада и осенней обрезки кустов необходимо собрать и уничтожить растительные остатки, после чего следует провести профилактику смородины от болезней однопроцентными растворами бордоской смеси или медного купороса.
Полив черной смородины
Выращивание черной смородины требует поддержания грунта в смородиннике в рыхлом состоянии, чего можно добиться частым и обильным поливом при условии, что он не будет чрезмерным. Недостаток влаги замедляет рост ветвей и побегов, а во время формирования и налива ягод смородины скудное или нерегулярное увлажнение грунта может явиться причиной их измельчения и осыпания.
Особо важен полив черной смородины в начале июня, в стадии интенсивного роста кустов и образования завязей, также он необходим в конце июня и начале июля, в период налива плодов. В это время почву необходимо увлажнять на глубину всего корнеобитаемого слоя – примерно на 35-45 см. Приблизительный расход воды 20-30 л на м² участка. Лить воду нужно в специально сделанные борозды вдоль междурядий или в канавки глубиной 10-15 см, прорытые вокруг каждого куста на расстоянии 30-40 см от его основания.
После полива почву рыхлят, как только она слегка подсохнет. Если участок замульчирован, и поливать, и рыхлить, и полоть участок вам придется намного реже.
Подкормка черной смородины
В год посадки, если вы вносили в яму удобрения в соответствии с нашей рекомендацией, черная смородина в подкормках нуждаться не будет. Со второго года жизни весной достаточно будет распределить по 40-50 г мочевины под каждый куст или обработать кусты ее семипроцентным раствором до начала сокодвижения. Кусты старше 4 лет подкармливают мочевиной в меньших количествах, расходуя всего 25-40 г азотного удобрения на один куст, причем внесенных в два приема.
Осенью черную смородину один раз в два года подкармливают органикой – компостом, навозом или птичьим пометом из расчета 10-15 кг на куст. А из минеральных удобрений вносят по 10-20 г сернокислого калия и по 50 г суперфосфата на каждое растение. Если же вы весной замульчировали участок толстым слоем органического удобрения, то осенью органику можно в грунт не вносить, а если вы осенью вносили в грунт перегной, то следующей весной подкормку смородины азотом можно будет пропустить.
Обрезка черной смородины
Когда обрезать черную смородину
Мы уже писали, что лучше всего проводить санитарную и формирующую обрезку черной смородины весной, в конце марта. Но проблема в том, что вегетировать культура начинает очень рано, а обрезку нужно успеть сделать до набухания почек. Если вы успели уложиться в срок весной, то осенью, перед наступлением периода покоя, проведите только санитарную обрезку.
Обрезка черной смородины весной
Как мы уже писали, на только что высаженных саженцах укорачивают все ветки, оставляя на каждой не более 2-3 почек.
На кустах второго года жизни при весенней обрезке оставляют от 3 до 5 самых развитых нулевых побегов – они станут первыми скелетными ветками смородинного куста. Остальные побеги удаляют. В середине лета скелетные побеги укорачивают, прищипывая на две почки – эта манипуляция способствует интенсивному образованию плодовых веточек и росту новых нулевых побегов. Таким образом, и куст правильно формируется, и урожай растет.
На третий и четвертый год жизни из нарастающих нулевых побегов оставляют от 3 до 6 самых перспективных, а остальные вырезают. У прошлогодних побегов укорачивают верхушки. На каждом разветвлении скелетных веток оставляют по 2-4 почки. К концу четвертого года куст черной смородины можно считать сформированным.
На пятом и шестом году на черной смородине появляются старые ветки, и куст нуждается в омолаживающей обрезке, при которой пяти-шестилетние ветки срезают у самой поверхности. В остальном же при обрезке придерживаются прежней схемы:
- ветки второго, третьего и четвертого года укорачивают по всем разветвлениям, оставляя на каждом конце не более 4 почек;
- у прошлогодних побегов укорачивают верхушку;
- из нулевых побегов текущего года оставляют от 3 до 5 самых крепких и развитых, остальные вырезают.
Обрезка черной смородины осенью
Если вы успели провести полноценную обрезку весной, осенью вам останется только вырезать сухие, поломанные, больные и неправильно растущие ветки и побеги, то есть провести прореживающую и санитарную обрезку. Если же привести в порядок куст у вас весной не получилось, сделайте это осенью, после того, как со смородины опадут все листья.
Сухие ветки можно удалять с куста в любое время года. Прищипывать верхушки лучше всего в середине июля.
Размножение черной смородины
Как размножать черную смородину
Размножается черная смородина вегетативно – отводками, зелеными и одревесневшими черенками, а также делением куста. Семенное размножение черной смородины тоже возможно, однако потомство может полностью не унаследовать признаков сорта, да к тому же вегетативные способы дают более быстрые и надежные результаты.
Размножение черной смородины черенками
Это самый распространенный способ. Заготавливают черенки смородины из однолетних прикорневых побегов или побегов первого порядка ветвления. Толщина черенков должна быть не менее 7мм, а длина – 15-20 см. Стерильным секатором или ножом черенок обрезают на 1-1,5 выше почки. Делать это лучше в конце сентября или в начале ноября, когда куст уже перейдет в период покоя. Этой же осенью черенки черной смородины высаживают в грунт, но если посадка откладывается до весны, концы черенков обмакивают в жидкий парафин или садовый вар, после чего посадочный материал связывают, заворачивают во влажную бумагу, затем в полиэтилен и закапывают в снегу или кладут в холодильник до весны. Перед посадкой нижний конец с парафином аккуратно срезают наискось.
Весной черенки высаживают как можно раньше, едва только земля прогреется до 8-9 ºC. Располагают их в грунте под углом 45 º, заглубив настолько, чтобы над поверхностью оставались только 1-2 почки. После посадки черенки поливают, а участок мульчируют перегноем, торфом или опилками. Над грядкой устанавливают дуги высотой до полуметра и набрасывают на них полиэтилен, который снимают, как только появятся первые листья. Укоренившиеся и выпустившие первые листочки черенки начинают регулярно поливать, ни в коем случае не допуская даже кратковременного пересыхания грунта.
Летом грядку с черенками пропалывают, удобряют раствором коровяка с золой и суперфосфатом, а осенью, при условии, что саженцы вырастут в высоту до 30-50 см, и у них разовьется 1-2 побега, их пересаживают на постоянное место.
Можно размножать черную смородину также зеленым черенкованием, однако это более сложный способ, осуществляемый лишь при наличии теплицы или парника с функцией туманообразования.
Размножение черной смородины отводками
Это самый простой и самый надежный из вегетативных способов размножения, поскольку он позволяет за один год получить саженцы с хорошо развитой корневой системой. Ранней весной выберите на периферии куста здоровую двухлетнюю ветку, растущую наклонно, пригните ее к земле, и уложите ее среднюю часть в заранее вырытую канавку глубиной 10-12 см таким образом, чтобы верхушка длиной 20-30 см оставалась на поверхности.
Зафиксируйте отводок в канавке проволокой, засыпьте борозду землей и в течение вегетационного периода регулярно поливайте. К осени отводок разовьет мощную корневую систему, даст 2-3 толстые ветки, и его можно будет отсечь от материнского куста и пересадить на постоянное место.
Размножение черной смородины делением куста
Делить куст смородины нужно весной или осенью при пересадке. Куст выкапывают, осторожно высвобождая корни из-под земли, и делят топором или пилой на несколько частей, предварительно простерилизовав инструмент. В каждой деленке должны быть хорошо развитые побеги и корни. Старые, больные ветви и корни вырежьте, а молодые ветки укоротите до 20-30 см, после чего обработайте срезы углем и высадите части куста в приготовленные ямы тем способом, который мы вам описали ранее.
После посадки саженцы требуют обильного полива. Урожай деленки дадут только через год, поскольку травмированной делением корневой системе нужно время, чтобы оправиться от шока.
Болезни черной смородины
Из заболеваний смородину могут поразить грибковые болезни антракноз, белая пятнистость, бокальчатая или столбчатая ржавчина, европейская мучнистая роса, серая гниль, усыхание побегов и нектриевое усыхание побегов.
Но гораздо опасней для черной смородины вирусные болезни, от которых нет лечения. К ним относятся черная мозаика и махровость, или реверсия.
Вредители черной смородины
К вредным насекомым, от которых может пострадать черная смородина, относятся смородинная стеклянница, черносмородинный плодовый, бледноногий и желтый крыжовниковые пилильщики, двулётная листовертка, крыжовниковая огневка, крыжовниковая побеговая и листовая галловая тля, крыжовниковая пяденица, паутинный и смородинный почковый клещи и смородинные галлицы.
Как вы уже, наверное, заметили, у черной смородины и крыжовника одни и те же вредители из насекомых, да и болезни у них общие. Именно поэтому мы посвятили описанию этих врагов, а также способам избавления от них, отдельную статью под названием «Болезни и вредители крыжовника».
Сорта черной смородины
Сегодня в культуре выведено более двухсот сортов черной смородины, и найти среди них два-три именно тех, которые нужны вам, очень трудно. Мы попытаемся разделить сорта на группы, в соответствии с запросами наших читателей, чтобы вам легче было определиться в своем выборе.
Крупные сорта черной смородины
Крупноплодными сортами черной смородины считаются те, ягоды которых превышают по весу 1,5 г. Самыми известными сортами крупноплодной смородины считаются:
- Ядреная – черная смородина этого сорта имеет плоды, вес которых достигает 8 г. Кожица плодов плотная, мякоть мясистая, сладкая, сочная. Срок созревания среднепоздний – в третьей декаде июля. Недостаток сорта в том, что он плохо размножается, неустойчив к мучнистой росе, и его нужно часто омолаживать;
- Добрыня – крупная черная смородина, вес ягод которой достигает 7 г. Срок созревания средний – вторая половина июля. Отличается Добрыня зимостойкостью, скороплодностью и устойчивостью к мучнистой росе;
- Селеченская-2 – урожайный, зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе сорт раннего созревания с ягодами весом до 6 г сладко-кислого вкуса.
Сладкие сорта черной смородины
Самыми сладкими сортами черной смородины считаются:
- Нина – стабильно урожайная, зимостойкая, самоплодная и сладкая черная смородина раннего созревания, устойчивая к мучнистой росе, с крупными ягодами диаметром до 13 мм. К сожалению, сорт неустойчив к махровости и почковому клещу;
- Багира – устойчивый к изменениям окружающей среды, скороплодный и зимостойкий сорт с крупными сладкими ягодами почти совсем без кислоты, отличающимися хорошим желированием. Недостатком сорта является неустойчивость к вредителям и болезням – антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу;
- Зеленая дымка – скороплодный, зимостойкий и высокоурожайный сорт среднего срока созревания с ароматными сладкими ягодами. Сорт поражается почковыми клещами.
Сладкими сортами являются также Изюмная, Отличница, Перун и Добрыня.
Ранние сорта черной смородины
Раннеспелые сорта черной смородины созревают в начале июля, и поскольку сбор урожая с этих кустов заканчивается до наступления жары, им не страшна большая часть болезней и вредителей, от которых страдают более поздние сорта. Ранняя смородина представлена такими сортами:
- Сеянец голубки – сверхранний сорт с небольшими ягодами весом от 1 г до 1,5 г, которые растрескиваются при перезревании;
- Маленький принц – самоплодный и скороплодный урожайный сорт, дающий с куста до 6 кг сочных, почти черных ягод кисло-сладкого вкуса;
- Диковинка – зимостойкий, самоплодный урожайный сорт, плохо переносящий засуху, но устойчивый к мучнистой росе. Ягоды овальные, средние по величине, с плотной кожицей, кисло-сладкие.
Средние сорта черной смородины
Среднеспелая черная смородина дает урожай с середины июля. Из самых известных сортов среднего срока созревания можно назвать такие:
- Титания – устойчивый к мучнистой росе сорт с ягодами разного по величине размера, кисло-сладкого вкуса, с прочной кожицей и зеленоватой мякотью. Ягоды созревают не одновременно, поэтому сбор урожая может растянуться;
- Черный жемчуг – стабильно урожайный, самоплодный и очень морозостойкий сорт универсального назначения с одномерными ягодами массой до 1,5 г. Сорт неустойчив к мучнистой росе;
- Болеро – самоплодный, скороплодный, урожайный и морозостойкий сорт, устойчивый к антракнозу и мучнистой росе, с крупными, ароматными овальными или круглыми ягодами массой до 2,5 г кисло-сладкого вкуса.
Поздние сорта черной смородины
К поздним сортам черной смородины относятся те, которые созревают в августе. Именно ягоды позднеспелых сортов лучше всего хранятся замороженными и в переработанном виде. Самые известные сорта:
- Вологда – урожайный, крупноплодный, устойчивый к болезням сорт с высокой самоплодностью и зимостойкостью, однако повреждающийся во время весенних заморозков. Ягоды кисло-сладкие, крупные, с сухим отрывом, массой до 2,2 г;
- Дочка – урожайный самоплодный и засухоустойчивый сорт универсального назначения, устойчивый к почковому клещу. Ягоды с сухим отрывом, крупные, кисло-сладкого вкуса, весом до 2,5 г;
- Лентяй – самоплодный, зимостойкий, устойчивый к махровости и антракнозу сорт с округлыми ягодами крупного размера и сладкого вкуса. Недостатками сорта можно считать растянутое во времени созревание плодов и нестабильную урожайность.
Популярностью пользуются также сорта Венера, Наташа, Русалка, Катюша, Кипиана и другие.
Самые высокие оценки за вкусовые качества – выше 4,5 баллов – получают сорта черной смородины, считающиеся десертными. Лучшая черная смородина – сорта Селеченская, Селеченская-2, Венера, Надия, Кентавр, Перун, Пигмей, Орловский вальс, Сластена, Тисел, Нестор Козин, Черный бумер, Жемчужина, Легенда, Изюмная, Лентяй, Бен-ломонд.
Сорта черной смородины для Подмосковья
На вопрос читателей, можно ли черную смородину выращивать в районах с холодными зимами, можем с чистой совестью ответить: да! Среди сортов черной смородины много зимостойких, которые прекрасно переносят зимние температуры. Черная смородина для Подмосковья представлена такими сортами:
- Паулинка – среднеспелый урожайный зимостойкий сорт с тонкокожими небольшими и кисловатыми ягодами. Недостаток: поражается грибковыми заболеваниями;
- Измайловская – тоже среднеспелый сорт, но ягоды у Измайловской черной смородины с густым ароматом, крупные, кисло-сладкого вкуса;
- Белорусская сладкая – устойчивый к холодам и болезням сорт со средними по размеру, но очень сладкими ягодами. Несмотря на то, что созревание растянуто во времени, ягоды с кустов не осыпаются.
Кроме описанных, хорошо растут в Московской области сорта Карельская, Московская, Пигмей, Экзотика, Селеченская-2, Детскосельская и другие.
Можно выращивать черную смородину и в более прохладных районах. Например, на Урале хорошо растет смородина сортов Нина, Кент, Рапсодия, Память Мичурина, Дашковская, Сибилла, а в Сибири – Минусинка, Геркулес, Лучия, Загадка и Бурая.
Свойства черной смородины
Полезные свойства черной смородины
Плоды черной смородины считаются источником здоровья – столько полезных веществ для человеческого организма входит в их состав. Ягоды черной смородины содержат витамины C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K и P, пектины, эфирное масло, сахара, каротиноиды, фосфорную и органическую кислоты, соли калия, железа и фосфора. А в листьях, кроме фитонцидов, витамина C и эфирного масла, содержатся сера, свинец, серебро, медь, марганец и магний.
Количество витаминов и других полезных веществ в черной смородине намного выше, чем в любых других ягодах, поэтому она является продуктом здорового питания, способствующего укреплению организма, повышению иммунитета и усиливающего лечебный эффект в борьбе с болезнями. Черная смородина показана при болезни Альцгеймера, диабете, злокачественных образованиях, проблемах с сердечно-сосудистой системой и со зрением. Употребление ягод смородины приносит пользу при прогрессирующем атеросклерозе, болезнях почек, дыхательных путей и печени.
Ягоды черной смородины за счет содержащихся в них антоцианидинах обладают противовоспалительным и дезинфицирующим свойствами, помогающими организму справляться с ангиной – соком смородины, разведенным водой, полощут воспаленное горло.
Отвар из ягод черной смородины полезен при малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритах. Смесью сока ягод смородины и меда лечат сильный кашель.
Втирая в кожу мякоть ягод, можно сделать не такими заметными веснушки и пигментные пятна, а при втирании ее в кутикулы и ногтевые пластины, вы сделаете свои ногти более крепкими и красивыми.
Лечебными свойствами обладают также листья черной смородины, которые многие с удовольствием добавляют в чай, маринады и рассолы. В листьях содержится больше витамина C, чем в ягодах, поэтому отвары, настои и чай обладают тонизирующим, противовоспалительным, антисептическим, мочегонным, очищающим и противоревматическим свойствами. Используют препараты из листьев при гастритах, сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре, а наружно – при дерматите и экссудативном диатезе.
И отвары, и настои можно готовить как из свежего сырья, так и из сушеных листьев черной смородины. Из молодой листвы весной можно готовить витаминный напиток, укрепляющий организм: разведите любой кислый сок кипяченой водой, залейте этой смесью листья смородины на сутки, потом процедите, добавьте, если хотите, немного меда и выпивайте по полстакана в день.
Из листьев можно сделать прекрасный и полезный черносмородиновый уксус, несколько капель которого добавит вкус и аромат в любое блюдо: свежие листья черной смородины залейте холодным сахарным сиропом (100г сахара на 1 л воды), закройте емкость марлей и оставьте проквашиваться на 2 месяца, потом процедите и разлейте по бутылкам из темного стекла.
Черная смородина – противопоказания
За счет высокого содержания в черной смородине фенольных соединений и витамина K, она противопоказана при тромбофлебите – длительное употребление ягод может привести к повышению свертываемости крови. Неполезны свежие ягоды черной смородины и сок из них при повышенной кислотности желудка, язвах и гиперацидных гастритах. Не рекомендуется ягода и сок из нее в свежем виде после инсульта, инфаркта и при развивающемся тромбозе.
Чистый, неразбавленный сок черной смородины может вызвать аллергию у детей, но в разведенном виде в небольших количествах он способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Нежелательно употреблять сок черной смородины и во время беременности.
Здоровым же людям, чтобы получить необходимое количество витамина C, достаточно съедать ежедневно всего 20 ягод черной смородины.
49 5 1 Черная смородина: посадка и уход, обрезка и размножение 4.1836734693878 Рейтинг 4.18 (49 голоса(ов))
После этой статьи обычно читают
Смородина является жителем практически каждого огорода. И начинающие садоводы обязательно стараются вырастить этот куст на своем дачном участке. А также смородина, посадка и уход в открытом грунте за которой довольно просты, выглядит очень красиво и обладает массой полезных свойств.
Смородина — посадка и уход в открытом грунте
Эта ягода с детства знакома каждому, но мало кто знает ее ботаническое описание. Для садовода эта информация будет довольно интересной. Итак, смородина – это целый род многолетних кустарниковых растений, которые относятся к семейству Крыжовниковые. Объединяет почти 200 видов, из которых около 50 широко распространились в природе Азии, Северной Америки, Европы. Огромное число дикорастущих видов этого ягодного кустарника встречается в Сибирском регионе России, а в Европейской части страны их растет всего 3.
Смородина – кустарник с побегами высотой до 2 м, богато украшенными резными лопастными листьями по 3-5 лопастей довольно крупных размеров (до 12 см). Цвет листовой пластины снаружи темно-зеленый, а изнутри – более светлый, с легкой опушкой вдоль жилок. Кустится смородина очень хорошо, потому что каждую весну из спящих почек появляется все больше и больше молодых стебельков.
На заметку! Смородиновые листья имеют особый аромат, который знаком каждому. Именно поэтому их часто сушат и добавляют в чай и приправы. А издают аромат специальные золотистого цвета железы, расположенные по краям листовой пластины.
Корневая система смородинового куста мочковатая, довольно пышная, проникающая вглубь земли примерно на 20-60 см. Цветы смородины – маленькие бутоны колокольчатой формы, имеющие по 5 чашелистиков и собранные в кистевидные соцветия по несколько штук, которые могут иметь разный цвет, в том числе белый, красный разных оттенков, розовый, желтый. Период появления цветков начинается в мае-июне и длится до июня-июля, хотя, в зависимости от региона, может начаться позже и так же позже закончится.
Плод – очень сочная и обладающая сильным ароматом круглая ягода. Ее цвет и размер напрямую зависят от вида и сорта куста, а вкус может быть кислым или сладко-кисловатым. Окрас плодов варьируется от прозрачно-белого до черного, бывает красным, желтовато-золотистым. Плодоношение начинается примерно в июле-августе, при этом с момента посадки смородины в открытый грунт должно пройти около 2 лет.
Смородина – это одна из самых популярных садовых культур, которая выращивается на садовых участках наряду с крыжовником, . Своей популярностью обязана не только уникальным вкусовым качествам, но и другим свойствам. Она очень полезна, так как содержит массу витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Из этой ягоды готовят различные блюда, добавляют в чаи и отвары, на основе сока черной смородины изготавливаются натуральные пищевые красители.
Смородина применяется и в народной медицине для профилактики заболеваний кровеносной, нервной систем, а также злокачественных опухолей, диабета, ухудшения зрения. Положительно воздействует на умственные способности, борется с варикозом, эффективна при заболеваниях почек.
Чай из смородины — не только вкусно, но и полезно
На заметку! Благодаря своему огромному хозяйственному значению, смородина выращивается не только на дачных участках, но и в промышленных масштабах. И крупнейшим производителем этой ягоды в мире является Россия.
Сортовое разнообразие
Смородину, которую можно встретить на частных дачных участках, разделяют на три основных вида: черную, белую, красную. Каждый из них имеет свои особенности и качества.
- , пожалуй, является самой распространенной разновидностью этой ягоды. Именно она встречается практически на каждом садоводческом участке России, Европы, Монголии. В природе растет преимущественно в лесах и возле водоемов. Черносмородиновый куст мощный, ветвистый, с высотой побегов до 2 м, которые в молодом возрасте имеют зеленую окраску, но затем меняют ее на коричневую, у основания деревенеют. Кушать ароматные ягоды можно со середины лета. Они довольно крупные, ароматные, а вкус имеют кисловато-сладкий.
- – также один из распространенных видов в садоводстве. Кусты чуть меньше, чем у смородины черной. Кислые ягоды имеют прозрачную оболочку и ярко-красный цвет, а по размерам меньше, чем у черной смородины (8-12 мм).
- в Европейской части почти не встречается, куст у нее имеет высоту до 1,5 м. Ягоды кисло-сладкие, имеют желтоватый оттенок, прозрачную кожицу, через которую хорошо видны семена. Размер плодов – 6-10 мм.
Есть и еще некоторые особенности, которыми черная, красная и белая виды смородины отличаются друг от друга. Например, самые ароматные листья имеет именно черная смородина. Белая и красная пахнут намного слабее. Дело в том, что листья черной ягоды содержат больше эфирных масел. Самые кислые плоды у красной и белой смородины, черная в отношении вкусовых качеств намного слаще предыдущих видов. Также первые два дают более водянистые ягоды.
На заметку! По содержанию витаминов в ягодах лидирует черная смородина. Например, витамина С в ней в 4 раза больше, чем в красной или белой, несмотря на то, что те более кислые.
Отличаются виды смородины еще и способами размножения: например, красную и белую размножают обычно делением куста, а вот черную – черенкованием. При этом первые два вида можно не пересаживать в течение 15-20 лет, тогда как место жительства черной должно меняться каждые 6-7 лет. Но зато такие сорта меньше подвержены заболеваниям.
Таблица. Сорта смородины.
| Сорт | Вид | Описание |
|---|---|---|
| Десертная | Белая | Имеет крупные ягоды нежного кремового оттенка. |
| Версальская белая | Белая | Дает крупные ягоды массой до 1,5 г. Цвет плодов желтовато-белый, прозрачный. Зимостойкость средняя. |
| Примус | Белая | Не боится холодов, ягоды желтоватые и очень сочные, сладкие. |
| Валентиновка | Красная | Дает очень крупные ягоды, но только в конце сезона. |
| Чулковская | Красная | Раннеспелый обильно плодоносящий сорт. Дает мелкие ягоды красного цвета. Масса одного плода – 0,4 г. |
| Дарница | Красная | Обильно плодоносит, не боится перевозки и пересадок. Ягоды средних размеров. |
| Софиевская | Черная | Рано начинает плодоносить, дает сладковато-кислые ягоды овальной формы. На кусте их очень много. |
| Ариадна | Черная | Урожай с куста можно собрать богатый. Ариадна имеет отличный иммунитет, плодоносить начинает в середине лета, не боится холодов, хорошо зимует. |
| Белорусская сладкая | Черная | Отлично зимует. Обильно плодоносит. Ягоды иссиня-черного цвета, большие, масса одного плода – до 1,2 г. |
Чтобы быть уверенными в том, что саженцы или черенки смородины являются именно теми видами, что планируется выращивать на садовом участке, а также точно знать, что растения здоровы, следует покупать их только в специализированных питомниках при наличии документов. На рынках под видом одного сорта могут продать совершенно другой, также можно нарваться и на больные растения. К сожалению, не всегда это удается понять сразу – некоторые заболевания имеют инкубационный период около 2 лет. А внешне растение будет полным сил и здоровья.
Наиболее активно смородина плодоносит, если на участке растет очень много кустов (около 10 разных видов). Но не каждый садовод имеет возможность высадить растение в таких количествах. Именно поэтому очень важно тщательно выбирать сорт, чтобы получить хороший урожай. При том учитываются климатические условия региона, сроки цветения и плодоношения растений, период сбора урожая, возможности правильного ухода за посадками. Хорошо также формировать насаждения смородины из кустов с разными сроками плодоношения – тогда ягодой можно будет наслаждаться максимально длительный период, иногда – почти все лето.
На заметку! Хорошо показали себя на участках России среднеранние холодостойкие красные сорта Нива, Константиновская, Баяна, черные – Лучия, Садко, Нара, которые относятся к крупноплодным видам.
Правила посадки смородины
То, как хорошо будет плодоносить смородина, во многом зависит от условий выращивания. Основные правила посадки этой культуры следующие.
- Место для кустов должно быть ровным, солнечным, ведь смородина – растение светолюбивое. Также не сажают ее в низинах или пригорках, иначе растение будет страдать от избытка холодного воздуха или ветра.
- Кислотность почвы (рН) на участке должна быть не менее 4,5. Очень любит смородина суглинки и супеси.
- Водоносные слои в толще почвы не должны быть ближе к поверхности, чем 1 м.
- Место, где будет расти смородина, должно быть очищено от сорняков, удобрено не менее чем за 2 месяца до планируемой высадки саженцев.
Совет! Очень хорошее удобрение для грунта под смородину легко приготовить самостоятельно. В почву добавляют компост из расчета 1 ведро на 1 м 2 , соль калийную (20 г/1 м 2), известь (2-6 кг/м 2), (50-70 г/1 м 2). После внесения комплекса грунт хорошо перекапывают на глубину штыка лопаты.
Когда лучше сажать смородину – весной или осенью? Мнения опытных садоводов в этом отношении разнятся. Но так как растение в весенний период начинает оживать после зимы и идет в рост рано, то рекомендовано формировать посадки в начале осени, в сентябре. Хотя весной смородина приживается намного лучше, но сажать ее нужно до начала периода сокодвижения.
При этом ямы для посадки готовятся заранее. Их можно сделать по двум схемам – ленточной и одиночной. В первом случае расстояние между саженцами около 60-80 см, во втором – 1 м. Ширина междурядий выдерживается при ленточной схеме около 2 м, при одиночной – 2м.
На заметку! Большинство садоводов рекомендуют использовать ленточную схему – в этом случае уже в первые годы урожайность будет впечатляющей. Но иммунитет у таких посадок должен быть отменным – при сильной загущенности риск развития заболеваний намного выше.
Пятна на листьях смородины — возможное последствие сильной загущенности
Ямы для кустов смородины должны иметь следующие размеры – 50*50*50 см. На дно каждой подготовленной лунки помещают немного древесной золы (по 100-150 г), присыпают почвой. Если грунт предварительно не удобрялся, то еще кладут немного суперфосфата (также по 100-150 г) и перегноя по 1-2 ведра. Лунки хорошо проливают водой. Высадка смородиновых кустов производится не ранее, чем через 20 суток.
Купленные в питомнике растения, если они не были обрезаны, обязательно подрезают перед посадкой, оставляя на ветках по 3-4 почки. Если эта процедура была проведена, то растение будет хорошо куститься. Черенки смородины перед посадкой выдерживают 15 минут в теплой воде (+46 градусов) – это мероприятие является хорошей профилактикой смородинового клеща.
Как размножать и сажать смородину
Шаг 1. Первым делом подготавливают лунки для кустов так, как описано выше.
Шаг 2. В подготовленную ямку вносят удобрения в нужном количестве, все это присыпают грунтом и оставляют лунку на некоторое время.
Внимание! Присыпать удобрения грунтом или компостом важно для того, чтобы корни растения не касались химических веществ. В противном случае корни могут получить ожог.
Шаг 3. Смородиновый кустик ставят внутрь ямки. Корни аккуратно расправляют по земляной подушке. Между корнями и землей не должны остаться пустоты.
Шаг 4. Корневую систему смородинового куста засыпают землей, слегка утрамбовывая почву.
Шаг 5. Посаженный куст хорошо поливают водой.
Шаг 6. Еще немного присыпают политую почву грунтом и формируют небольшой бордюр из земли, который поможет удержать воду при поливе около куста.
Шаг 7. Грунт еще раз проливают, после чего обрезают побеги смородины так, чтобы осталось по 4 почки. Соотношение наземной и подземной частей должно быть одинаковым.
Видео – Как сажать черную смородину
Уход за кустами
Смородина – растение неприхотливое, но чтобы она хорошо плодоносила, за ней, как и за любой садовой культурой, нужен хороший уход. Весенний уход за кустами смородины заключается в удалении пораженных клещом побегов, а также отмерших частей растений. Кусты окапывают, одновременно рыхля грунт вокруг них. Под каждый вноситься мульча. Рыхлить грунт вокруг кустов смородины следует каждые 2-3 недели, но если они были замульчированы, то делать эту процедуру можно реже. Также весной смородину обрабатывают от вредителей.
В летний период смородину обязательно поливают и следят за тем, чтобы между кустами было чисто – убирают мусор и сорняки. Периодически под куст вносят органические удобрения.
По осени кусты продолжают поливать, периодически рыхлить грунт вокруг них. Последнюю подкормку производят в конце сентября. В это же время при необходимости насаждения прореживают, размножают.
Видео – Посадка и уход за смородиной
Если ухаживать за смородиновыми кустами правильно, то урожай ягоды будет обильным и качественным. Ее можно продать, а можно использовать для приготовления всевозможных заготовок.
