Клубничное дерево (кудрания) – растение семейства тутовые. Существует и другое название – клубничное дерево. Родиной этих ягод является Восточная Азия. В диком виде растение можно встретить на территории Афганистана и Ирана.
Плоды сердцевидной формы могут достигать в диаметре от 2,5 до 5 см. В период созревания ягоды приобретают красную или же бордовую окраску (см. фото). Достаточно часто кудранию путают с шелковицей. Сладкая мякоть обладает вкусом спелой хурмы. В ней находится небольшое количество семечек коричневого цвета.
Хранение и транспортировка
Нежные ягоды кудрании вообще не предназначены для транспортировки. Что касается хранения, то долго ягоды сохранить не получится, поэтому если вы запаслись большим количеством плодов, то лучше всего их заморозить, либо что-то из них приготовить.
Полезные свойства
О наличии в таких плодах многих полезных свойств свидетельствует богатый витаминно-минеральный состав. Итак, в состав кудрании входит много полезных веществ, среди них есть витамины группы В, которые благоприятно сказываются на деятельности нервной системы. Именно они помогают избавиться от бессонницы, стресса и усталости.
В ягодах присутствует аскорбиновая кислота, которая помогает улучшить и укрепить иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.
Есть в плодах клубничного дерева еще и каротин, который необходим для зрения и для снижения риска возникновения заболеваний глаз.
Использование в кулинарии
В пищу употребляют кудранию, как в свежем, так и в переработанном виде. Плоды нашли широкое применение в кулинарии: из ягод получается очень вкусное варенье, джем и т. п. Сочная мякоть используется для изготовления разнообразных напитков, к примеру, компотов, сока, морса и др.
Ягоды можно заготавливать впрок посредством сушки. Сушеные плоды в дальнейшем можно использовать, добавляя их в чай.
Польза кудрании и лечение
Польза кудрании обусловлена богатым составом полезных веществ. Включать эти ягоды в свой рацион питания нужно людям, которые страдают от увеличенного давления, язвы желудка и 12-персной кишки. Полезны плоды будут при малокровии, а также при проблемах с обменом веществ. Кроме этого, рекомендуется кушать ягоды клубничного дерева людям, у которых есть проблемы с печенью и селезенкой.
Экзотичексие плоды помогают избавиться от изжоги и улучшить состояние крови.
Кудрания используется в народной медицине, причем в рецептах применяются не только плоды, а и другие части растения. К примеру, кора является сильным антисептиком, что позволяет приготовить на ее основе отвар для промывания ран, порезов, ушибов и т. п. Кроме этого, подобный отвар поможет в заживлении ожогов и язв.
Вред клубничного дерева и противопоказания
Вред кудрания может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а потому противопоказанием к употреблению вкусных экзотических плодов в пищу станет появление любого рода аллергической реакции.
Земляничное дерево в домашних условиях можно вырастить из семян. Посев проводится круглогодично.
Условия для выращивания
Перед посевом семена в течение 60 дней стратифицируют в посадочной смеси, состоящей из верхового торфа (70%) и песка (30%), после чего замачивают в теплой воде на 6-7 дней. Посев производится в дренированную почву на глубину 1,5 см. Контейнер с растением помещают в теплое затененное место. По мере высыхания почвы проводят полив. Первые всходы появятся через 2-3 месяца.
Для выращивания земляничного дерева потребуется земляная смесь, взятая из-под древесных растений. В летний период семена выставляют на открытый воздух, а зимой содержат в прохладном помещении.
Взрослое растение земляничного дерева в особом уходе не нуждается. Регулярный полив необходим в период вегетации и плодоношения. В период роста 2 раза в месяц требуется подкормка компостом. Зимой подкормка проводится раз в месяц, но только в том случае, если дерево находится в отапливаемом помещении. При температуре менее 10-11°С подкормка не нужна.
Земляничное дерево, выращенное из семян в комнатных условиях, достигает высоты не более 1 м. Его цветение наступает на второй год после посева и длится с сентября по декабрь.
Уход за земляничным деревом в домашних условиях
- Местоположение и освещение.
Располагайте растение на светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами. Помещение обязательно нужно проветривать. Оптимальный температурный режим летом - 18-22°С, зимой - 8-10°С. Летом кустарник можно выносить на свежий воздух.
- Полив.
Полив должен быть регулярный и обильный, но без переливов. Особенно следите за достаточной влажностью земляного кома в период активного роста и созревания плодов. Вода должна быть мягкая, отстоянная.
- Влажность воздуха.
В опрыскивании не нуждается.
- Почва и пересадка.
Молодые растения пересаживают раз в 2 года, более взрослые - по мере необходимости.
- Подкормки.
Земляничник нужно удобрять, подкармливая только весной и летом комплексным удобрением 1 раз в 2 недели. Осенью и зимой при температуре ниже 12°С растение не подкармливают. В теплом помещении проводят подкормки 1 раз в месяц.
- Размножение.
Земляничное дерево размножается семенами или верхушечными черенками.
- Прочее.
Растение хорошо переносит формовку и обрезку. Можно выращивать в культуре бонсай.
Все виды земляничника имеют кораллово-красный, иногда бурый ствол и покрученные ветви. Интересная особенность арбутуса – ежегодно он меняет кору: старая постепенно опадает, под ней виднеются гладкие светлые стволы, отчего в народе это деревце было прозвано «Бесстыдником». Листья кожистые, насыщенного зеленого цвета. Цветет белыми цветками-фонариками, собранными в метелки. Плоды земляничного дерева круглые, после созревания – ярко-красного цвета, похожи на ягоды земляники (убедиться в этом можно, просто посмотрев на фото растения).
Среди всех видов арбутуса широко распространены два: земляничник крупноплодный (arbutus unedo) и земляничник мелкоплодный или красный (arbutus andrachne). Растение широко используется фармацевтами, ведь имеет в составе разные полезные химические вещества. Популярны ягоды земляничника и в кулинарии благодаря интересному кисло-сладкому вкусу.
Крупноплодный
Как и другие представители своего рода, arbutus unedo предпочитает плодородные почвы, богатые питательными веществами. Лучше укореняется и растет на открытых солнечных участках. Полива требует умеренного, но регулярного. Земляничник крупноплодный больше остальных видов выращивают для внутреннего декора, то есть, как комнатное растение. Растение относится к неморозостойким, поэтому молодые саженцы на зиму переносят в закрытые помещения.
Мелкоплодный
Дикие представители земляничника мелкоплодного встречаются на Южном берегу Крыма. Среди местного населения растение еще известно под названием «Курортница». Его плоды имеют не такой ярко-выраженный вкус, как ягоды arbutus unedo, но тоже используются кулинарами. Побывав на отдыхе в Крыму, можно попробовать собрать и засушить плоды земляничника самостоятельно, чтобы потом получить качественное семя для посева и размножения в домашних условиях.
Земляничное дерево в домашних условиях
В открытом грунте земляничное дерево в Подмосковье вырастить вряд ли получится – растение очень теплолюбиво, здешние холодные зимы с внезапными морозами могут просто погубить деревце. Зато вполне реально сеять и разводить земляничник в домашних условиях. Гораздо легче сразу купить готовый для посадки саженец, создать ему благоприятные условия для роста и обеспечить правильный уход:
- своевременный полив;
- периодическую подкормку органическим удобрением;
- обрезку мелких, слабых побегов для формирования красивой пышной кроны.
Купить семена земляничного дерева
Если вы все же захотите вырастить какой-либо вид арбутуса дома из семян, нужно знать, где можно их купить. Можно поискать магазины в городе, которые специализируются на продаже семян экзотических растений, но гораздо проще в наше время купить в интернет-магазине нужные семена. Сначала просмотреть желанное растение на фото, заказать и получить удобным для вас способом. Вот несколько интернет-магазинов, где можно купить семена арбутуса:
- Беккер – известный интернет-магазин по продаже элитных семян, саженцев, луковиц от лучших в мире селекционных компаний. У них очень большой выбор посадочного материала, средств для защиты и удобрения растений. Каталог сайта насчитывает больше 2000 наименований. Доставку производят почтой по всей России. Часто бывают выгодные акции.
- Adenium Сибирь – большой интернет-магазин экзотических видов растений и семян, который предлагает бесплатные консультации по выращиванию. Офис находится в Новосибирске. Предоставляет несколько вариантов доставки: по почте, маршрутным автобусом или поездом через проводника. Есть возможность оплаты любым удобным способом: наличными при получении товара, банковским переводом с карты, или же с электронного кошелька QIWI.
- Голландские семена – крупный интернет-магазин семян, который работает из Нидерландов. Обещают высокое качество посадочного материала от известных мировых селекционных компаний. Отправляют заказы почтой по всему миру. Цены на сайте только в евро. Стоимость их товара существенно дороже российских аналогов. За доставку придется заплатить 15,90 евро.
Цена на земляничное дерево
Семена земляничника предлагают немногочисленные российские сайты, но найти их вполне реально. Цена на земляничное дерево у них немного различается, но если поискать, можно заказать посадочный материал сравнительно недорого. Вот небольшая таблица для сравнения стоимости семян арбутуса в нескольких интернет-магазинах.
| Интернет-магазин | Количество семян | Стоимость доставки |
|
| 199 рублей | 1 упаковка (100 гр.) | Зависит от веса посылки и расстояния |
|
| Adenium Сибирь | от 70 до 120 рублей |
||
| Голландские семена | |||
| Супер-огород | 500 рублей | Не указано | По тарифам Почты России |
| 200 рублей | Не указано | Зависит от суммы заказа |
Видео
Земляничное дерево – отзывы
Очень заинтересовал экзотический арбутус как комнатное растение. Загорелась идеей вырастить из него бонсай. Заказала несколько семян, посеяла, прождала почти 2 месяца – ничего. Уже отчаялась, даже хотела выбрасывать, но только сейчас начали появляться ростки. Холю их и лелею. Очень надеюсь вырастить хоть одно деревце для себя.
Я вот с трудом нашел семена, купил, посеял, ждал первых ростков, но так и не дождался. Жена смеется, что такой из меня садовод. До слез обидно! Раньше все экзоты прорастали без проблем. Что я делал не так? Ведь строго соблюдал рекомендации из специального журнала...
Купила сразу маленький саженец. Целое лето растение росло у меня на улице, забыла о нем – чуть подмерзло в ноябре. Испугалась, перенесла на лоджию –отошло за пару недель. Продолжает радовать глаз изумрудными листиками. Очень хочу дождаться цветов и ягод.
Как посадить и вырастить земляничник (земляничное дерево) в квартире и на улице. Как растение размножается. Агротехнические советы (10+)
Плодовое растение земляничник
Земляничником или Земляничным деревом называют крупноплодное дерево, которое принадлежит роду Arbutus верескового семейства. Земляничник мелкоплодный Arbutus andrachne. Есть еще одно земляничное дерево под названием Мирика красная (Myrica rubra) из миртового семейства. Оно растет в Китае и Японии.
Про земляничник
Земляничник мелкоплодный занесен в Красную книгу. Это дерево очень красивое. По размеру оно невысокое. Стволы его изогнуты, ветви держат крону, на которой растут блестящие изумрудные листья. В зависимости от возраста, кора приобретает бледно-зеленый или розово-красный оттенок. Если кора старая, то она трескается, и от нее отслаиваются скрученные свитки и тонкие лоскутки, появляется молодая фисташково-зеленая кора. С наступлением осеннего периода кора становится красной, поэтому дерево еще называют "курортницей" или "бесстыдницей". С мая месяца уже появляются цветочки, похожие на цветки ландыша. Со временем появляются плоды красного цвета, которые напоминают землянику, поэтому дерево называют земляничник. Такие плоды зреют к осени.
Земляничное дерево – это дерево-экзотика на Южном побережье Крыма. Особенно много таких деревьев на мысе Мартьян. На этой территории произрастает именно мелкоплодный вид. А крупноплодный земляничник растет в Америке и Западной Европе, Азии и на Средиземноморском побережье.
Выращивание
В природе земляничник может выдерживать несильные заморозки. В регионах с жестким климатом это дерево выращивают в домах как декоративное растение. Дерево растет и плодоносит много лет. Земляничнику нужно помещение с хорошим освещением и проветриванием. Если дерево посажено на открытом пространстве, тогда это место должно находиться на солнце. Мелкоплодное дерево предпочтительно сажать на легкой почве и хорошо дренировать ее.
Размножение
Земляничник в основном размножают способом посадки семян. Из плода достают семена, которые можно хранить примерно около двух лет при комнатной температуре. Перед тем, как посадить семя, необходимо стратифицировать при особой температуре до 24 градусов в течение двух месяцев. Черенки дерева имеют особенность плохо укореняться. Таким способом размножения почти не пользуются.
Посадка
Семена земляничника следует высаживать в питательную землю на глубине до семи миллиметров. После того как семя посадили, его нужно полить теплой водой.
Уход
Начиная с конца зимы, земляничник нужно удобрять навозом. Если дерево растет дома, тогда используют подкормку из жидких удобрений через каждые двадцать дней.
Для стимуляции роста растения применяют удобрения с азотом и калийными веществами. В домашних условиях земляничник нужно обильно поливать один раз на две недели по два ведра для одного куста. В зимнее время года часто поливать не стоит, но также нельзя, чтобы земляной ком пересыхал. Растение не требует формующей обрезки. Это можно делать лишь в целях санитарии, чтобы удалить поломанные и сухие веточки.
Если растение вырастает на открытом пространстве, чтобы он не погиб от низкой температуры, необходимо мульчировать опавшей листвой круг около ствола. Его нужно защищать от сильного ветра. Для нашего региона вырастить земляничник на открытом воздухе очень сложно и требует много сил.
Применение
По вкусовым качествам земляничник совсем не похож на ягоду землянику, лишь только внешне. Внутри плода имеется косточка, вкус пресный и чуть-чуть с горчинкой. Из плодов можно сварить варенье или джем, а также сделать ликер и вино. К примеру, в Португалии делают водку из плодов земляничника. Она имеет название "Агуарденте де Медронья".
Варенье делают по такому рецепту. На один килограмм земляничника нужно взять 850 грамм сахара и воды 150 миллилитров. Смешивают сахар с водой и варят сироп. Ягоды нужно помыть и положить в посуду для варки в сиропе на три часа. После этого надо поставить варенье на слабый огонь. После закипания проварить еще пять минут и оставить на восемь часов. Ягоды достать шумовкой и положить в банки, которые заранее простирилизованы. Залить кипящим сиропом и закатать.
Дерево является отличным медоносом, но вкус меда горчит. Если съесть плоды в большом количестве, то появляется сильная головная боль и одурманенное состояние.
Все дерево целиком пригодно для применения в медицинских целях. Еще с четырнадцатого века в Европе вытяжкой из листьев и цветков лечили чуму. Немного позже травниками применялось такое растение как антисептическое. В современной медицине этот факт подтвержден. Цветки земляничника пахнут медом и имеют потогонное действие. Кора, листья и корешки более вяжущие и мочегонные. Эти части применяют при болезнях мочеполовой системы для лечения цистита и уретрита, а также для полоскания горла.
В листьях и коре имеется много танина. Для дубления кожи применяют вытяжку из коры. Кора в свою очередь имеет качество красителя с коричневым оттенком. В Средневековье такой краской красили шерсть для гобеленов.
Древесина земляничника обладает прочностью, твердостью, она не перегнивает и легкая по весу с буровато-белым цветом. Из нее делают шкатулки для хранения драгоценностей и футляры для часов.
Земляничник и насекомые
Насекомые могут заползать в цветок, насытиться, но выйти обратно у них не всегда сразу получается из-за узкого входа. Таким образом, они собирают большое количество пыльцы и переносят на другое место.
Бабочки также любят земляничник, они там откладывают яйца, и появляются гусеницы.
К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые.
Сорбарония (гибрид аронии и рябины) - выращивание. Посадка, размножени...
Как посадить и вырастить сорбаронию - декоративное садовое дерево. Как она размн...
Киви. Агротехника. Технология выращивания. Посадка, полив, уход. Агрот...
Как киви посадить и вырастить на приусадебном участке в средней полосе. Размножа...
Особенности тепличного земледелия. Выращивание в теплице. Сорта растен...
Тонкости тепличной агротехники - что нужно знать, на что обратить внимание. Что...
Спортивные (беговые) и горные лыжи. Что выбрать? В чем отличие? Разниц...
Какие лыжи Вам больше подойдут, беговые или горные. Какой сделать выбор. В чем о...
Все еще ломаете голову, как увеличить урожай клубники на даче? Тогда мы предлагаем обратить внимание на оригинальную дизайнерскую придумку специально для дачного садоводства!
Вам больше не нужно отнимать землю у огурцов или картофеля, чтобы сделать еще одну дополнительную клубничную грядку.
Правда, придется приложить на первом этапе несколько больше усилий, чем для обустройства наземной грядки с садовой земляникой, но оно того стоит!
Дерево с подвесными клубничными контейнерами столь же привлекательно, как и продуктивно. На одном дереве можно выращивать до сорока растений клубники, не опасаясь слизней и почвенных фитопатогенов.
Для создания такой вкусной инсталляции, вам понадобится:
- Сухое дерево
- Инструмент, чтобы выкопать глубокое отверстие под установку дерева, и дрель
- 10 толстых подвесных крючков 50 см и скобы и винты для закрепа
- 10 подвесных корзин из толстой проволоки или оцинкованного металла с вкладышами из кокосового волокна
- 10 металлических цепочек для корзин
- Установка для капельного полива, так как вам будет неудобно постоянно поливать верхние корзинку вручную. Впрочем, систему капельного полива можно исключить, если вам нравится заниматься акробатикой, а упростить задачу снабжения растений влагой можно при помощи шариков гидрогеля. Помещенные в почвосмесь, они будут накапливать воду во время полива, а затем отдавать ее растениям.
Выбрав сухое дерево, удалите кору и обработайте ствол влагоотталкивающими пропитками, заодно избавитесь и от насекомых, которые могут жить в старой древесине.
При выборе сортов клубники обратите внимание на ремонтантные сорта, способные давать несколько урожаем за сезон, например, земляника садовая «Королева Елизавета». Хорошо подойдет сорт вьющейся и устойчивой к заморозкам клубники «Альба».
Как посадить клубничное дерево
Выберите на участке самое солнечное место. Выкопайте отверстие с глубиной от 50 до 70 сантиметров, чтобы поддерживать вес столба с заполненными корзинами.
Сделайте на столбе разметку под крюки и просверлите отверстия для винтов.
Прикрепите крючки и при помощи уровня вертикально установите стол. Для надежности основание можно забетонировать или максимально плотно утрамбовать землю.
Заполните каждую корзину почвой высокого качества, а потом высадите 3-4 растения клубники в каждую корзину.
Подвесьте корзину и отрегулируйте цепь.
Как ухаживать за клубничным деревом
Полив - это важная составляющая ухода, так как почва в контейнерах быстро высыхает в летнее время. Как говорилось выше, оптимальным вариантом будет установка систем капельного орошения.
Если вы предпочитаете поливать вручную, делайте это только по внешнему кругу почвы в каждой корзине, где наибольшая циркуляция воздуха. Это предотвратит корневые гнили, к которым чувствительна клубника при избыточном поливе, а также поможет защитить листву земляники садовой от попадания влаги и развития болезней.
Обязательно проводите регулярные подкормки жидким , чтобы обеспечить растениям необходимое количество питательных элементов для производства крупных, красивых и сочных ягод.
Удаляйте побеги и сухую листву и следите за тем, чтобы ягоды не достались птицам. Пернатые, в особенности, скворцы любят полакомиться свежей клубникой, тем более, когда вы столь любезно подвесили корзинки с растениями повыше. Для отпугивания птиц можно украсить дерево «подвесками» из старых дисков, бликующих на солнце, либо оставить ветку под забавное чучело. Как вариант - нанести на верхушку ствола гуманный репеллент . Тем самым, вы отвадите птиц не только от ягод, произрастающих на конструкции, но и прогоните их прочь из сада, не причинив вреда.
Производите сбор ягод вовремя, не допускайте гниения плодов.
Каждый новый сезон следует начинать с дезинфекции корзинок и с заполнением их новой почвосмесью, так как за лето растения истратят весь запас питательных элементов в грунте, который также может стать местом для скопления фитопатогенов.
(Идея клубничного дерева и фото принадлежат Вану Чаплину).
