Большинство растений получают пищу из грунта на котором растут. Но что делать растениям, растущим на территории с недостаточным количеством веществ, необходимых для их существования?
Эволюция решила эту проблему и перед нами предстали удивительнейшие создания.
Растения-охотники, которые стали уникальным звеном в пищевой цепи. Эти растения превратили свои стебельки и листочки в смертоносные ловушки, в которых можно встретить различную добычу, от планктонных ракообразных до лягушек, мышей и других мелких животных, научились растворять и усваивать свои жертвы, а главное разработали уникальные способы заманивания дичи.
Охотничьими угодьями «зелёных хищников» являются, обычно, в местах с недостатком азота и минеральных солей в почве, а животная пища служит прекрасным источником и того, и другого. Растения-мясоеды могут питаться и как их обычные неплотоядные собратья, но это негативно сказывается на их состоянии, делая их вялыми и сокращая жизненный период.
Все плотоядные растения обладают разнообразными приспособлениями и манерой охоты. Это и яркоокрашенные листочки, сворачивающиеся, складывающиеся или захлопывающиеся, при прикосновении к ним, это и разные чаши и кувшинчики с манящим сладким нектаров на дне, это и липкие реснички растущие на поверхности листьев, источающие запах, который привлекает целевую аудиторию (насекомых).
Ну, а после удачной охоты, дичь переваривается неким «желудочным соком», который вырабатывают специальные железы растения или просто пойманное существо умирает, гниёт, а растения впитывает продукты разложения. Да уж, вот такие специфические гурманы.
Во время некоторых наблюдений учёных за такой культурой как ананас, была выдвинута теория, что ананас частично плотоядное растение. Дело в том, что в основании листьев этого представителя семейства Бромелиевые собирается дождевая вода, а в ней обитают различные водные организмы мельчайших размеров. Поглощая их останки, ананас подкармливается.
На данный момент известно более 600 видов хищных растений, которые разделяют на три группы:
- «насекомоядные», добычей которых, в основном, являются насекомые;
- «водяные» — ловля микро-ракообразных;
- группа «ем, кого поймаю» — растения обладающие достаточно крупными, для ловли мелких животных, ловушками. Это и листья-липучки, и листья-клетки и листья-кувшины.
Растения-хищники обитают, в основном, на территории Америки как Северной, так и Южной, в Африке, в Австралии, в тропическом, субтропическом и умеренном климатических поясах Азии. Отдельные виды этих растений нашли себе место и в быту у садоводов.
Представителем насекомоядных растений в Европе и странах СНГ является . Чаще всего её можно обнаружить в средней климатической полосе России, растущей на болотистой местности, в местах обделённых полезными минеральными веществами — «кислые почвы».
В летнее время, цветущую росянку можно узнать по мелким белым цветкам, растущим на длинном стебле-цветоносе. Сама же росянка, достаточно незаметная болотная насекомоядная трава с лежащими на земле листьями, усеянными волосками. Жидкость, выделяемая волосками, очень похожа на росу, но в действительности это смертельно опасный клей для насекомых, а так же фермент для переваривания добычи.
Жертва, привлечённая запахом «росы», садится на листочек и приклеивается к нему. Волоски прижимают несчастное создание к поверхности листа, и фермент начинает процесс растворения пищи, а сам листок, тем временем, сворачивается, лишая пленника всех шансов на спасение. Останки, которые росянка не переварила, падают на землю, листья принимают свой обычный вид, волоски покрываются бусинками «росы» и начинается новая охота.
Листья-ловушки, покрытые красными волосками-щупальцами (от 20 до 30 штук на листке), исполняют свою роль не больше пяти раз. Затем они высыхают и отпадают, заменяемые свежевыращенными.
Некоторые, особо крупные, виды росянки могут поймать даже неосторожных лягушат или мелких птиц. Науке известно примерно 130 разновидностей этого растения. А во времена Древней Руси, славянские народы использовали росянку для приготовления отваров от простуды.
В условиях схожих с условиями обитания росянки можно встретить очередного «зелёного хищника» — жирянку. На вид, жирянка представляет собой розетку крупных, сужающихся на конце листьев, покрытых блестящей клейкой жироподобной массой. В период цветения, из центра розетки вырастает стебель с фиолетовым цветком.
Принципом охоты и питания сильно напоминает росянку. Насекомые, приманенные запахом «жира», прилипают к листу, лист заворачивается во внутрь, а пищеварительные выделения расщепляют ткани добычи. Полученные минералы и аминокислоты впитываются растением, лист разворачивается и ждёт очередную порцию «гостей».
Пузырчатка — растение-хищник, средой обитания которого является стоячая вода. Пузырчатка лишена привычных для растений корней питания, из-за чего и охотится на насекомых и мелких ракообразных. Ловчие «пузырьки» находятся вместе с листьями под водой, а по поверхности плавают только её цветки.
У «пузырьков» есть некий «вход», который открывается как только рядом оказывается насекомое. Сигнал об открытии «пузыря» поступает от волосков-щупов, находящихся возле «входа». Когда насекомое зацепит волосок, «пузырь» открывается и оно втягивается внутрь вместе с водой. А на следующей стадии охоты начинается переваривание пищи.
Дарлингтония тоже любит болотистую местность, а внешне напоминает кобру готовую к броску. Название Растение Кобра дарлингтония получила из-за формы своих кувшинчиков, напоминающих капюшон кобры.
Заманивает насекомых нектарным запахом, а волоски, расположенные на стенках кувшинчика и направленные вниз, не позволяют жертве выбраться наружу.
Растение-клетка, или венерина мухоловка является единственным хищным растением, ловля насекомых у которого заметна даже невооружённым глазом. Листы у этого растения имеют вид пасти неведомого чудовища. Каждая пасть усеяна колючками-клыками, которые выполняют роль решёток в клетке и, когда листок захлопывается, добыча не может выбраться.
Растёт это «зелёное чудище» на территории Каролины, в болотистой местности и в прибрежных районах США. В период, когда добычи много, ловушки внутри окрашены в ярко-малиновый и могут достигать «огромных» размеров — 4 см, а в холодное время года — уменьшаются и тускнеют.
Ловушка захлопывается за доли секунды и открыть её невозможно. В случае, когда лист захлопнется в холостую, или поймает что-то несъедобное, он сам раскроется в течении полу-часа. Если же насекомое попалось, ловушка остаётся сомкнутой на протяжении нескольких недель, пока пища не поглотится полностью.
Средой обитания этой «природной утвари» являются тропические леса. Существует более 80 разновидностей кувшиночника. В основном растёт он как лиана, но встречаются и виды кустарников.
Свое название «кувшиночник», получил за особую форму листьев, напоминающую кувшин, что помогает ему собирать дождевую воду. «Кувшины» достаточно крупные, для того что бы в них попадались лягушки, грызуны и небольшие птицы. Но основной их добычей остаются насекомые.
На внутренней части стенок «кувшинчика» располагаются железы, вырабатывающие нектар и воск. Нектар заманивает добычу, а гладкий воск не дает выбраться и насекомое, падая в воду на дне тонет.
В семействе саррацении, все виды (а их девять) обитают на болотах.
Саррацения обладает яркими цветками и ярко зелёными листьями, испещрёнными малиновыми линиями капилляров. Листья напоминают конверты источающие сладкий сок. Попадая в такую ловушку, насекомое обречено. А сценарий с перевариванием и усваиванием всё тот же.
Европейские садоводы активно внедряют саррацению в свои коллекции и выводят всё новые виды, которые гармонично вписываются в домашние пейзажи.
Библис представляет из себя кустарник, растущий в Австралии. Ветки библиса усеяны узкими длинными листьями, на поверхности которых находятся щетинки и железы, выделяющие сильное клейкое вещество и пищеварительный фермент. В такую ловушку попадают как насекомые, так и мелкие животные и птицы.
Австралийские аборигены в древности верили, что библис, даже способен поймать и переварить человека. И иногда возле кустов находили человеческие кости. Но это не мешало им использовать листья библиса в качестве клея.
Сейчас растения-хищники можно встретить во многих цветочных магазинах. Так что, если у вас есть желание украсить свой дом и обезопасить его от надоедливых насекомых, растения могут вам в этом помочь.
Почему жертвы этих растений добровольно забираются в смертоносные ловушки? Хитроумные растения делятся своими секретами.
Венерина мухоловка захлопывает ловушку, если дважды прикоснуться к её крошечным волоскам.
Голодная муха ищет, чем бы поживиться. Почуяв запах, похожий на аромат нектара, она садится на мясистый красный лист – ей кажется, что это обычный цветок. Пока муха пьет сладкую жидкость, она задевает лапкой крохотный волосок на поверхности листа, затем еще один... И тут вокруг мухи вырастают стены. Зубчатые края листа смыкаются, словно челюсти. Муха пытается вырваться, но капкан крепко-накрепко закрыт. Теперь вместо нектара лист выделяет ферменты, растворяющие внутренности насекомого, постепенно превращая их в липкую кашицу. Муху постигло величайшее унижение, какое только может выпасть на долю животного: ее убило растение.
Тропический непентес привлекает насекомых сладким ароматом, но стоит невезучим присесть на его скользкий ободок, как они тут же соскальзывают в его разверстую утробу.
Растения против животных.
Болотистая саванна, простирающаяся на 140 километров вокруг Вилмингтона (Северная Каролина, США), – единственное место на Земле, где венерина мухоловка (Dionaea muscipula) является коренным обитателем. Здесь встречаются и другие виды хищных растений – не столь знаменитые и не такие редкие, но не менее удивительные. Например, непентес (Nepenthes) с кувшинами, похожими на бокалы для шампанского, где находят свою гибель насекомые (а иногда и животные покрупнее). Или росянка (Drosera), обхватывающая жертву липкими волосками, и пузырчатка (Utricularia), подводное растение, всасывающее добычу, как пылесос.
Многие растения-хищники (а таких более 675 видов) используют пассивные ловушки. Жирянка щетинится клейкими волосками, которые удерживают насекомое, пока работает пищеварительная жидкость.
Растения, питающиеся животными, вызывают у нас необъяснимую тревогу. Наверное, дело в том, что такой порядок вещей противоречит нашим представлениям о мироздании. Знаменитый натуралист Карл Линней, создавший в XVIII веке систему классификации живой природы, которой мы пользуемся до сих пор, отказывался верить, что такое возможно. Ведь если венерина мухоловка в самом деле пожирает насекомых, она нарушает порядок природы, заведенный Богом. Линней считал, что растения ловят насекомых случайно, и, если несчастная букашка перестанет дергаться, она будет отпущена на свободу.
Австралийская росянка привлекает букашек капельками, похожими на росу, а потом обхватывает их волосками.
Чарлза Дарвина, напротив, завораживало своевольное поведение зеленых хищников. В 1860 году, вскоре после того как ученый впервые увидел одно из таких растений (это была росянка) на вересковой пустоши, он написал: «Росянка интересует меня больше, чем происхождение всех видов на свете».
Силуэты пойманных насекомых, словно фигуры театра теней, проглядывают сквозь лист филиппинского непентеса. Восковая поверхность внутренней стенки кувшина не дает насекомым выбраться на свободу, а ферменты на его дне извлекают из жертвы питательные вещества.
Дарвин потратил не один месяц на эксперименты. Он сажал мух на листья хищных растений и наблюдал, как те медленно сжимают волоски вокруг своей жертвы; он даже подбрасывал прожорливым растениям кусочки сырого мяса и яичного желтка. И выяснил: для того, чтобы вызвать реакцию растения, достаточно веса человеческого волоса.
Почуяв запах пищи, таракан заглядывает в кувшин. Насекомоядные, как и другие растения, занимаются фотосинтезом, однако большинство из них обитает на болотах и в других местах, где почва бедна питательными веществами. Азот, который они получают, питаясь своими жертвами, помогает им отлично себя чувствовать в этих сложных условиях.
«Мне представляется, что едва ли кому-то случалось наблюдать более удивительное явление в растительном царстве», – писал ученый. При этом росянки не обращали совершенно никакого внимания на капли воды, даже если те падали с большой высоты. Реагировать на ложную тревогу во время дождя, рассуждал Дарвин, было бы для растения большой ошибкой – так что это не случайность, а закономерная адаптация.
Большинство растений-хищников одних насекомых поедают, а других принуждают помогать им в размножении. Чтобы не поймать на обед потенциального опылителя, саррацении держат цветы подальше от кувшинов-ловушек - на длинных стеблях.
Впоследствии Дарвин исследовал и другие виды растений-хищников, а в 1875 году обобщил результаты своих наблюдений и экспериментов в книге «Насекомоядные растения». Особенно его восхищала необычайная быстрота и сила венериной мухоловки, которую он называл одним из самых удивительных растений на свете. Дарвин установил, что, когда лист смыкает края, он на время превращается в «желудок», выделяющий ферменты, которые растворяют добычу.
Их бутоны свисают, подобно китайским фонарикам, заманивая пчёл в сложно сконструированные пыльцевые камеры.
В ходе долгих наблюдений Чарлз Дарвин пришел к выводу: листу хищника, чтобы снова открыться, требуется более недели. Вероятно, предположил он, зубчики по краям листа сходятся не до конца, чтобы совсем мелкие насекомые могли спастись бегством, и растению, таким образом, не приходилось бы тратить энергию на малопитательную пищу.
Некоторые растения-хищники, например росянка, могут опылять себя самостоятельно, если насекомые-добровольцы так и не сыщутся.
Молниеносную реакцию венериной мухоловки – ее ловушка захлопывается за десятую долю секунды – Дарвин сравнивал с сокращением мышц животного. Однако у растений нет ни мышц, ни нервных окончаний. Как им удается реагировать точь-в-точь как животным?
Если клейкий волосок не ухватит большую муху достаточно крепко, насекомое, пусть и покалеченное, вырвется на свободу. В мире растений-хищников, говорит Уильям Маклафлин, смотритель Ботанического сада США, бывает и так, что насекомые погибают, а "охотники" остаются голодными.
Растительное электричество.
В наши дни биологи, изучающие клетки и ДНК, начинают понимать, как эти растения охотятся, едят и переваривают пищу – и главное, как они «научились» это делать. Александр Волков, специалист по физиологии растений из Оуквудского университета (Алабама, США), убежден: после долгих лет исследований ему наконец удалось раскрыть секрет венериной мухоловки. Когда насекомое задевает лапкой волосок на поверхности листа мухоловки, возникает крошечный электрический разряд. Заряд накапливается в ткани листа, однако его недостаточно, чтобы захлопывающийся механизм сработал – это страховка от ложной тревоги. Но чаще всего насекомое задевает еще волосок, добавляя к первому разряду второй, – и лист закрывается.
На южноафриканской королевской росянке, самой крупной представительнице рода, распускается цветок. Листья этого пышного растения могут достигать полуметра в длину.
Эксперименты Волкова показывают, что разряд движется вниз по заполненным жидкостью туннелям, пронизывающим лист, и это заставляет открываться поры в стенках клеток. Вода устремляется из клеток, находящихся на внутренней поверхности листа, к тем, что расположены на внешней его стороне, и лист при этом быстро меняет форму: из выпуклого становится вогнутым. Два листа схлопываются, и насекомое оказывается в западне.
Крошечное, размером с напёрсток, насекомоядное растение рода цефалотус из Западной Австралии предпочитает лакомиться ползающими насекомыми. Направляющими волосками и манящим запахом оно завлекает муравьёв в свои пищеварительные недра.
Подводная ловушка пузырчатки устроена не менее хитроумно. Она выкачивает воду из пузырьков, понижая в них давление. Когда водяная блоха или еще какое-нибудь небольшое существо, проплывая мимо, задевает волоски на внешней поверхности пузырька, его крышечка открывается, и низкое давление увлекает воду внутрь, а вместе с ней – и добычу. В одну пятисотую долю секунды крышечка снова захлопывается. Затем клетки пузырька выкачивают воду, восстанавливая в ней вакуум.
Наполненный водой северо-американский гибрид соблазняет пчёл обещанием нектара и ободком, который выглядит идеальной посадочной площадкой. Питаться мясом - не самый эффективный для растения способ обеспечить себя необходимыми веществам, но, несомненно, один из самых экстравагантных.
Многие другие виды растений-хищников напоминают клейкую ленту от мух: они хватают добычу с помощью липких волосков. Кувшиночники прибегают к иной стратегии: насекомых они ловят в длинные листья – кувшины. У самых крупных глубина кувшинов достигает трети метра, и они могут переварить даже какую-нибудь невезучую лягушку или крысу.
Смертельной ловушкой кувшин становится благодаря химическим веществам. Nepenthes rafflesiana, например, растущий в джунглях Калимантана, выделяет нектар, с одной стороны, привлекающий насекомых, а с другой – образующий скользкую пленку, на которой те не могут удержаться. Насекомые, опускающиеся на ободок кувшина, соскальзывают внутрь и попадают в вязкую пищеварительную жидкость. Они отчаянно шевелят лапками, пытаясь освободиться, но жидкость тянет их на дно.
У многих растений-хищников есть специальные желёзки, выделяющие ферменты – достаточно сильные, чтобы проникнуть сквозь твердый хитиновый панцирь насекомых и добраться до скрывающихся под ним питательных веществ. А вот пурпурная саррацения, встречающаяся на болотах и скудных песчаных почвах в Северной Америке, для переваривания пищи привлекает другие организмы.
Саррацения помогает функционировать сложной пищевой сети, в которую входят личинки москитов, мелкие мошки, простейшие и бактерии; многие из них могут жить только в этой среде. Животные измельчают добычу, падающую в кувшин, а плодами их трудов пользуются организмы помельче. В конце концов саррацения поглощает питательные вещества, выделяющиеся в процессе этого пиршества. «Благодаря животным в этой перерабатывающей цепочке все реакции ускоряются, – говорит Николас Готелли из Университета Вермонта. – Когда пищеварительный цикл окончен, растение накачивает в кувшин кислород, чтобы его обитателям было чем дышать».
Тысячи саррацений растут на болотах Гарвардского леса, принадлежащего одноименному университету, в центральном Массачусетсе. Аарон Эллисон, главный эколог леса, вместе с Готелли пытается выяснить, какие эволюционные причины побудили представителей флоры развить в себе склонность к мясной диете.
Растения-хищники явно извлекают пользу из поедания животных: чем больше мух скармливают им исследователи, тем лучше они растут. Но чем именно полезны жертвы? От них хищники получают азот, фосфор и другие питательные вещества, чтобы вырабатывать улавливающие свет ферменты. Иными словами, поедание животных позволяет растениям-хищникам заниматься тем, чем занимаются все представители флоры: расти, получая энергию от солнца.
Труд зеленых хищников нелегок. Им приходится затрачивать огромное количество энергии на создание приспособлений для ловли животных: ферментов, насосов, липких волосков и прочего. Саррацения или мухоловка не могут много фотосинтезировать, поскольку, в отличие от растений с обычными листьями, у их листьев нет солнечных панелей, способных поглощать свет в больших количествах. Эллисон и Готелли полагают, что преимущества плотоядной жизни перевешивают затраты на ее ведение только при особых условиях. Бедная почва болот, к примеру, содержит мало азота и фосфора, поэтому там у растений-хищников есть преимущество перед собратьями, которые добывают эти вещества более привычными способами. Кроме того, на болотах нет недостатка в солнце, поэтому даже неэффективные с точки зрения фотосинтеза растения-хищники улавливают достаточно света для выживания.
Природа не раз шла на такой компромисс. Сравнив ДНК хищных и «обычных» растений, ученые обнаружили, что различные группы хищников эволюционно не связаны между собой, а появлялись независимо друг от друга как минимум в шести случаях. Некоторые растения-хищники, внешне похожие, имеют лишь отдаленное родство. И тропический род Nepenthes, и североамериканский Sarracenia обладают листьями-кувшинами и для ловли добычи используют одну и ту же стратегию, однако происходят от разных предков.
Кровожадные, но беззащитные.
К сожалению, те самые свойства, которые позволяют растениям-хищникам процветать в не самых простых естественных условиях, делают их чрезвычайно чувствительными к переменам в окружающей среде. Во многие болота Северной Америки попадает избыточный азот – виной тому удобрение окрестных сельскохозяйственных площадей и выбросы электростанций. Растения-хищники настолько идеально приспособлены к низкому содержанию азота в почве, что не могут справиться с этим неожиданным «подарком». «В конце концов они просто погибают от перенапряжения», – говорит Эллисон.
От людей исходит и другая опасность. Незаконная торговля растениями-хищниками распространена настолько широко, что ботаники стараются хранить в секрете места, где встречаются некоторые редкие виды. Браконьеры тысячами вывозят венерины мухоловки из Северной Каролины и продают их с придорожных лотков. Сельскохозяйственный департамент штата с некоторых пор помечает дикорастущие экземпляры безопасной краской, невидимой при обычном освещении, но мерцающей в ультрафиолетовых лучах, чтобы инспекторы, обнаружив в продаже эти растения, могли быстро определить, откуда они – из парника или с болота.
Даже если браконьерство удастся остановить (что тоже вызывает сомнения), растения-хищники по-прежнему будут страдать от многих напастей. Среда их обитания исчезает, уступая место торговым центрам и жилым кварталам. Лесным пожарам не дают разгуляться, отчего другие растения получают возможность быстро расти и выигрывать соперничество с венериными мухоловками.
Мухи, возможно, этому и рады. Но для тех, кого восхищает поразительная изобретательность эволюции, это большая потеря.
Природа не устает нас удивлять своими загадками и сюрпризами. Казалось бы, стебелек с листиками, а тоже плотоядный! Оказывается, есть довольно значительная категория растений, живущих чужой смертью. Это так называемые «плутонианцы» - по имени таинственного повелителя смерти и возрождения - Плутона. Более распространенными названиями являются «насекомоядные растения» и «растения-хищники».
Эти растения являются лишним доказательством загадочности эволюции. Например, чтобы выжить в тенистых влажных местах, так называемые эпифиты перебираются жить на более высокого и мощного соседа, правда, без вреда для него; растения-хищники, как считают ученые, эволюционировали вследствие крайнего недостатка азота в почве.
Всего известно около 500 видов растений-хищников. У наиболее известных "хищников" — росянок, непентесов и саррацений — основную часть добычи составляют насекомые (отсюда другое название этих растений — насекомоядные). Другие — водные пузырчатки и альдрованды — ловят чаще всего планктонных ракообразных. Есть и такие "хищные" растения, которые питаются мальками, головастиками или даже жабами и ящерицами. Существует три группы таких насекомоядных растений — это растения с листьями-ловушками, у которых половинки листьев с зубцами по краю плотно захлопываются, растения с листьями-липучками, у которых волоски на листьях выделяют привлекающую насекомых липкую жидкость, и растения, у которых листья имеют форму кувшинчика с крышечкой, наполненного водой.
Зачем же растениям "хищничество"?
Дело в том, что все хищные растения растут на бедных почвах, как, например, торф или песок. В таких условиях меньше конкуренции среди растений (мало кто способен здесь выжить), а способность ловить живую добычу, расщеплять и усваивать животный белок восполняет дефицит минерального питания. Особенно многочисленны хищные растения на влажных почвах, болотах и топях, где они возмещают за счет пойманных животных нехватку азота. Как правило, они ярко окрашены, и это привлекает насекомых, привыкших ассоциировать яркую окраску с наличием нектара.
Что характерно для растений-хищников?
Они обладают различными приспособлениями для улавливания мелких животных, в основном насекомых и паукообразных, переваривают свои жертвы «пищеварительным соком», выделяемым специальными железками, и всасывают полученную питательную кашицу, дополняя таким образом необходимый им азот, полученный из почвы, азотом из животных тканей. В органы улавливания насекомых, как правило, превращены листья. Они покрыты клеем, несут клейкие волоски, могут загибаться внутрь, закрываясь, как ладонь, собираемая в кулак. Лист может быть превращен в кувшинчик с крышечкой, из которого попавшее туда насекомое не может выбраться.
Есть основания полагать, что и некоторые культурные растения не прочь полакомиться «мясом» Так, в основаниях листья ананаса скапливается дождевая вода, и там размножаются мелкие водяные организмы - инфузории, коловратки, червячки, личинки насекомых. Имеются подозрения, что ананас способен их переваривать и усваивать.
Наиболее известные виды:
Росянка
Род Drosera (росянки) включает около 130 видов растений. Живут они и в тропических болотах, и в длительно пересыхающих почвах австралийских субтропиков, и даже за полярным кругом в тундре. В средней полосе России можно встретить росянку круглолистную. Обычно росянки ловят мелких насекомых, но некоторые виды способны поймать и более крупную добычу.
Листья росянки покрыты красными или ярко-оранжевыми волосками, каждый из которых увенчан блестящей капелькой жидкости. У тропических росянок листья напоминают ожерелье из многих сотен сверкающих на солнце бусинок-росинок. Но это смертоносное ожерелье: привлеченное блеском капелек, красноватой окраской листа и его запахом, насекомое вязнет в липкой поверхности.
Отчаянные попытки жертвы освободиться приводят к тому, что к ней склоняется все больше соседних волосков, и в конце концов она оказывается вся покрыта клейкой слизью. Насекомое гибнет. Затем росянка выделяет фермент, растворяющий добычу. Нетронутыми остаются только крылышки, хитиновый покров и другие твердые части. Если на лист садится не одно насекомое, а сразу два, то волоски как бы разделяют свои обязанности и справляются с обоими.
Жирянка
Действует почти так же, как росянка, заманивая насекомых клейкими выделениями своих длинных, суживающихся к концу листьев, собранных в прикорневую розетку. Иногда края листьев загибаются внутрь, и добыча в таком лотке оказывается запертой. Затем другие клетки листьев выделяют пищеварительные ферменты. После поглощения "блюда" лист разворачивается и снова готов действовать.
Венерина мухоловка
Род Dionaea включает только один вид Dioneae muscipulata, более известный под названием венерина мухоловка. Это единственное растение, у которого лов насекомых быстрым движением ловушки можно наблюдать даже невооруженным глазом. В природе мухоловка встречается на болотах Северной и Южной Каролины.
У взрослого растения максимальный размер ловушки — 3 см. В зависимости от времени года, вид ловушки заметно изменяется. Летом, когда много добычи, ловушка ярко окрашена (обычно темно-красного цвета) и достигает максимальных размеров. Зимой, когда добычи мало, ловушки уменьшаются в размерах. По краям листа расположены толстые колючки, похожие на зубы, каждый лист ("челюсть") оснащен 15-20 зубами, а в середине листа — три сторожевых волоска. Насекомое или иное существо, привлеченное ярким листом, не может не задеть эти волоски. Схлопывание ловушки происходит только после двухкратного раздражения волосков в интервале от 2 до 20 секунд. Это предохраняет ловушки от срабатывания во время дождя.
Разомкнуть ловушку уже невозможно. Если лист промахнется или в него попадет нечто несъедобное, он вновь откроется через полчаса. В противном случае он останется закрытым, пока не переварит жертву, на что уходит до нескольких недель. Как правило, листья, прежде чем отмереть и смениться новыми, срабатывают таким образом всего два-три раза.
Непентес
Род включает около 80 видов растений из тропических дождевых лесов. Большая часть из них — лианы, достигающие нескольких метров, но есть и низкие кустарники. Ловушки непентесов приспособлены к поимке весьма крупной добычи. Самые крупные непентесы могут поймать и мелких грызунов, жаб и даже птиц. Однако обычная добыча для них — насекомые.
Непентесы ловят добычу совершенно иначе, чем все остальные хищные растения. В их трубчатых листьях, по форме напоминающих кувшинчики, скапливается дождевая вода. У одних кончик листа свернут наподобие воронки, по которой вода стекает внутрь; у других он загнут над отверстием и прикрывает его, ограничивая количество поступающей влаги, чтобы предотвратить переполнение при проливных дождях. По внешней стороне кувшина сверху вниз проходят два зубчатых крыла, служащие как для опоры кувшина, так и для направления ползающих насекомых. По внутреннему краю кувшинчика расположены клетки, которые выделяют сладкий нектар. Под ними — множество жестких волосков, обращенных книзу, — щетинистый частокол, не дающий жертве выбраться из кувшинчика. Воск, выделяемый клетками гладкой поверхности листьев у большинства непентесов, делает эту поверхность столь скользкой, что жертве не могут помочь никакие коготки, крючочки или присоски. Попав в такой кувшинчик-ловушку, насекомое обречено, оно опускается все глубже в воду — и тонет. На дне кувшинчика насекомое разлагается, и мягкие его части всасываются растением.
Непентесы (кувшиночники) порой называют "охотничьими чашками", поскольку содержащуюся в них жидкость можно пить: сверху в кувшинчике чистая вода. Конечно, где-то внизу находятся непереваренные твердые остатки "обедов" растения. Но при известной осторожности до них не добраться, и практически каждый кувшинчик содержит глоток-другой, а то и много больше воды.
Саррацении
Род насчитывает 9 видов из семейства саррацениевых. Все представители семейства — болотные растения. Цветки очень яркие. И даже нецветущие саррацении обращают на себя внимание: изумрудные, с густой сеткой малиновых жилок, истекающие сладким соком листья-ловушки напоминают сказочные цветы. Привлеченные яркой ловушкой, насекомыми садятся на ловушку и гибнут.
Дарлингтония (Darlingtonia) - болотное растение Северной Америки, одно из самых странных в мире: изумляет своими кувшинчиками в форме капюшона кобры, приготовившейся к атаке (отсюда и другое название - Cobra Plant). Насекомые попадаются на запах, а волоски на стенках листьев обеспечивают движение только вниз.
В Австралии можно встретить Библис Гигантский (Byblis gigantea) , сплошь покрытый листьями с липкими волосками и железками с очень клейким веществом. Именно о нем до сих пор ходят слухи как о растении-людоеде. Согласно легендам, около этих растений не раз находили останки людей. Местные аборигены использовали его листья в качестве супер-клея.
Домашние хищники
Существует мнение, что растения-хищники невозможно держать в домашних условиях. Они действительно чаще всего гибнут через некоторое время, тем не менее есть виды растений-хищников, наиболее пригодных для комнатных условий. Это венерина мухоловка, различные росянки, некрупные виды непентесов, тропические виды жирянок и большинство видов саррацений.
Венерину мухоловку выращивают в грубом волокнистом торфе. Растение требует максимального солнечного света в течение всего года, а зимой, когда солнечного света не хватает, растения приходится подсвечивать. Поливают летом обильно, еще лучше держать горшки с растениями на треть погруженными в воду, используя для полива кипяченую или дождевую воду. Зимой полив сокращают, но не допускают полного высыхания грунта. Требует высокой влажности воздуха.
Выращивание отдельных гибридных видов непентесов не составляет большого труда, с той лишь оговоркой, что для образования кувшинов они требуют постоянной высокой влажности. Выращивают непентесы на грунте, состоящем из волокнистого торфа и мха сфагнума или на чистом мхе сфагнуме. Главное, чтобы грунт был всегда рыхлым и хорошо аэрируемым. Поливать эти растения надо обильно и мягкой водой, не допуская малейшего подсыхания.
Многих представителей росянок весьма сложно содержать в комнатных условиях. Тем не менее некоторые тропические виды росянок весьма неприхотливы и могут расти в аквариумах при высокой влажности воздуха, так как их листья очень нежные и в сухой атмосфере комнаты легко пересыхают. Наиболее пригодными для выращивания в комнатных условиях считаются южно-африканская росянка Drosera alicia и американская росянка Drosera capillaris (это самая выносливая росянка).
Саррацении прекрасно растут в комнате без особого ухода. Почвенная смесь должна быть рыхлой и не питательной: промытый кварцевый песок, резаный сфагнум и верховой торф (1:2:3) с добавлением кусочков древесного угля. Часто саррацении страдают от переувлажнения, поэтому им необходим хороший дренаж. Полив — дистиллированной или чистой снеговой (дождевой) водой. Оптимальное место для них в квартире — подоконник, лучше всего под постоянно приоткрытой форточкой, зимовка при t 10-15°С.
Венерину мухоловку очень любят дети и взрослые, они суют туда пальцы и наблюдают, как захлопывается маленький мягкий ротик. Удивителен факт, что скорость реакции составляет всего одну тридцатую долю секунды! Это растение тоже умеет играть в игру «съедобное-несъедобное», и если пища подходящая, то лист снова откроется только через 6-10 дней. А вот если лист захлопнулся напрасно, то уже через 1-2 дня мухоловка снова выйдет на охоту.
Именно Венерину мухоловку чаще всего разводят в домашних условиях и начинают кормить. Подходят и пойманные мухи, и даже небольшие кусочки обыкновенного мяса. Поэтому, если у вас в доме поселился такой экзот, накрывая мясной стол, не забудьте пригласить к нему и своего зеленого друга.
Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.
Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.
Земледелие относится к таким видам человеческой деятельности, успешный исход которых далеко не всегда прямо пропорционален приложенным усилиям. К несчастью, природа не обязательно выступает нашей союзницей при выращивании растений, а частенько даже, напротив, подкидывает всё новые испытания. Усиленное размножение вредителей, аномальная жара, поздние возвратные заморозки, ураганный ветер, засуха... А одна из весен преподнесла нам другой сюрприз - наводнение.
С приходом сезона дачных работ встает вопрос о выращивании крепкой и здоровой рассады наших любимых овощей: капусты, томатов, перца сладкого, баклажан и многих других культур. Вместе с этим, встает вопрос – а как вырастить достойную рассаду и в дальнейшем получить из нее здоровые растения и приличный урожай? Я, например, уже ни один сезон выращиваю рассаду и защищаю свой огород от болезней с помощью биологических препаратов Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин.
Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви к... лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду. И если кто–то думает, что лаванда - житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.
Распробовав однажды такой бесценный продукт, как тыква, уже сложно остановиться от поиска все новых рецептов её подачи к столу. Тыква по-корейски, несмотря на свою остроту и пряность, имеет свежий и нежный вкус. После приготовления нужно будет накрыть салатик и дать ему настояться хотя бы минут 15. У меня мускатная тыква очень сочная и сладкая, поэтому мять ее нет необходимости. Если же тыква другого сорта, то можно размять её руками, чтобы она слегка пустила сок.
Салат, как самая ранняя и неприхотливая зеленная культура, всегда был в почете у садоводов-огородников. Весенние посадки большинство дачников обычно начинают с посева салата, петрушки и редиса. В последнее время стремление к здоровому питанию и большой выбор зелени в супермаркетах заставляют огородников задумываться, а какие из этих растений можно вырастить на своих грядках? В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, разновидностях салата.
К цветению комнатных роз всегда «прилагается» еще один «бонус» - капризность. Когда утверждают, что розы в комнатах выращивать легко, лукавят. Для цветения комнатным розам необходимо создать буквально идеальные условия. И неусыпная забота, внимание и реагирование на любые сигналы растения – главный залог успеха. Правда, какими бы капризными розы ни были, выращивать их в горшечном формате можно вполне успешно. И внимательным цветоводам не стоит этого бояться.
Минтай лучше всего готовить в виде запеканки, отделив филе от кожи и костей. Кусочки рыбы смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная запеканка имеет презентабельный вид, а её вкус - причудливая смесь тонких нюансов. Овощи и филе пропитаются сметаной, сыр застынет румяной корочкой, яйца свяжут воедино все ингредиенты. Кусочки рыбы обильно пересыпают итальянскими травами, и минтай приобретает несвойственную ему пикантность.
Несмотря на то, что календарная весна начинается в марте, по-настоящему ощутить пробуждение природы можно лишь с появлением цветущих растений в саду. Ничто не свидетельствует о приходе весны столь красноречиво, как полянки цветущих первоцветов. Их появление - это всегда маленький праздник, ведь зима отступила, и впереди нас ожидает новый садовый сезон. Но, кроме весенних первоцветов, в саду еще есть на что посмотреть и чем полюбоваться в апреле месяце.
Быстро разрастаясь и превращаясь в дикие заросли, борщевик нарушает сложившуюся экосистему и подавляет все другие растения. Эфирные масла, содержащиеся в плодах и листьях борщевика, вызывают тяжёлые формы дерматита. При этом бороться с ним куда сложнее, чем с другими распространенными сорняками. К счастью, сегодня в свободной продаже появилось средство, способное за короткий срок избавить ваш участок от большинства сорняков, в том числе и от борщевика.
Морковь бывает различных цветов: оранжевого, белого, желтого, фиолетового. В оранжевой моркови преобладают бета-каротин и ликопин, желтый цвет обусловлен наличием ксантофиллов (лютеина); белая морковь имеет много клетчатки, а фиолетовая содержит антоцианин, бета- и альфа-каротины. Но, как правило, огородники выбирают сорта моркови для посева не по цвету плодов, а по срокам их созревания. О лучших ранних, средних и поздних сортах мы расскажем в этой статье.
Рекомендуем достаточно легкий рецепт пирога с аппетитной начинкой из курицы и картофеля. Открытый пирог с курицей и картофелем - это отличное сытное блюдо, которое подойдет для плотного перекуса, очень удобно взять пару кусочков этой выпечки в дорогу. Пирог выпекается в духовке один час при 180 градусов. После этого выкладываем его на деревянную поверхность, предварительно освободив его из формы. Достаточно слегка охладить выпечку и можно приступать к дегустации.
Долгожданная весна для многих комнатных растений является периодом старта активной вегетации, а для большинства - и возвращением их декоративности. Любуясь на молодые листики и наметившиеся побеги, стоит не забывать, что весна - это еще и большой стресс для всех комнатных растений. Чувствительные к перепадам условий и универсальные, все комнатные культуры сталкиваются с куда более ярким освещением, изменениями влажности воздуха и температурных режимов.
Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой форме, зато он никогда не пригорает и всегда хорошо пропекается внутри! Творожное тесто на дрожжах получается воздушным и ароматным.
Существуют растения, которые сильно отличаются от привычных «мирных», безвредных цветов и травы. Это хищники, отлично овладевшие искусством охоты — чтобы получать жизненно важные вещества, они научились ловить и есть животных. Разные растения-хищники используют свою технику для заманивания и поедания добычи. Многих увлекает этот процесс, других поражает необыкновенный внешний вид хищных растений.
Особенности растений-хищников
Есть 2 признака, по которым можно отличить растение-хищника:
У него должен быть механизм для захвата добычи и ее умерщвления. Обычно хищные растения используют листья, действующие как ловушки. Чтобы заманить жертву они применяют яркое окрашивание, запахи или специальные волоски. Также у растений-хищников предусмотрена специальная система, которая не позволяет пойманному животному выбраться наружу.
Такие растения должны уметь переваривать мясо. У некоторых из них в листьях присутствуют железы, выделяющие пищеварительные ферменты. В других хищных растениях живут бактерии или даже насекомые, которые перерабатывают пищу вместо них.
Как у обычных растений возникли такие способности? Ученые предполагают, что это произошло в результате эволюции. Растениям, которые росли в тяжелых условиях с дефицитом азота, нужно было искать другие источники питательных веществ, поэтому они приспособились ловить животных.
Чаще всего хищные растения едят разнообразных насекомых, пауков, а также мелких ракообразных, но жертвой могут стать даже птички, ящерицы, мыши, крысы и другие животные небольшого размера.
Топ-5 увлекательных фактов о хищных растениях
Как называются растения, которые едят насекомых
На самом деле растение-хищник не проверяет, кем является его жертва. Некоторые представители вида действительно специализируются на ловле насекомых, но, тем не менее, растения будут потреблять все, что им попадется.
Ниже собраны самые необычные, не похожие друг на друга растения-хищники, которые могут удивить и даже озадачить.
Непентес, также называемый кувшиночником или обезьяньей чашкой, – это род плотоядных травянистых растений, в котором насчитывается около 140 видов разнообразной формы и величины. Произрастают они преимущественно на территории Мадагаскара, Юго-Восточной Азии и Австралии. Излюбленные места обитания – джунгли или высокогорье.
Непентес – одно из самых популярных растений-хищников для выращивания в домашних условиях. Оно представляет собой кустарник с множеством листьев, среди которых на длинных лианах растут ловушки в форме кувшинов с красивым ободком и своеобразной крышкой.
Эти кувшины обычно имеют яркую окраску и функционируют как пассивные ловушки. Привлеченная пестрыми цветами или нектаром жертва садится на устье листочка, затем падает по скользкой восковой поверхности внутрь кувшина в водянистую жидкость. Жертве не дают выбраться нисходящие волоски, находящиеся на внутренней поверхности листьев. Она тонет и переваривается специальными ферментами.
Интересно знать: ловушки кувшиночников в среднем вырастают до 10 см, но есть у данного семейства и рекордсмены. Самое большое хищное растение называется непентес раджа. Его кувшинка достигает в высоту 35 см и имеет диаметр 16 см, что позволяет ловить грызунов и других мелких животных.
Хищные растения способны жить в симбиозе с живыми существами. Например, отдельный вид кувшиночников дружит с муравьями. Те очищают его от остатков непереваренной пищи, оставляя внутри кувшина свои экскременты, а растение питается ими. Еще один тип непентесов приспособился подкармливаться пометом горных тупай. Эти зверьки едят нектар из кувшинок, сидя на них, и тут же справляют свою нужду. Вот такая курьезная взаимопомощь.
Это растение, напоминающее пасть зубатого зверя, знакомо почти каждому. Дионея или венерина мухоловка – еще одна любимица комнатных садоводов. Родина этого оригинального создания – восточное побережье Соединенных штатов.
Каждая дионея содержит 4-7 ловушек размером от 3 до 10 см. Они состоят из 2 шарнирно соединенных листьев. На краю лепестков находятся 14-20 зубцов. Внешняя часть ловушек обычно зеленая, а внутренности имеют красный пигмент, меняющийся в зависимости от возраста венериной мухоловки.
Когда насекомое или паук, ползающий по листьям, контактирует с волосками, ловушка готовится закрыться, но защелкивается она только, если в течение примерно 20 секунд после первого касания произойдет второе. Такой механизм предотвращает бесполезную поимку неживых объектов без питательной ценности. Кроме того, мухоловка начнет переваривать пищу только после 5 дополнительных стимулов, чтобы убедиться, что было поймано живое существо.
Добыча продолжает бороться внутри ловушки, заставляя ее листья сжиматься крепче. Ловушка превращается в желудок, начинается переваривание длительностью 10 дней. Затем лепестки снова открываются.
Интересный факт: в Америке из венериной мухоловки готовят лекарство, которое претендует на лечение ВИЧ и болезни Крона.
По типу венериной мухоловки охотится альдрованда, которая относится к тому же семейству. Альдрованда растет под водой в озерах, внешне напоминает водоросли. У нее также есть много двустворчатых ловушек, только мелкого размера. Ими она ловит небольших подводных обитателей. В отличие от дионеи, альдрованду можно встретить практически по всему миру. В России, она тоже есть, но занесена в Красную книгу.
Для некоторых будет открытием, что хищные растения произрастают не только в диких джунглях. Например, пузырчатка обитает в пресной воде и влажной почве на каждом континенте, за исключением Антарктиды. Она представляет собой водоросли без корневой системы. Пузырчатку часто используют в аквариумистике.
Эти плотоядные захватывают мелкие организмы с помощью уникальной техники. У утрикулярий есть сеть ловушек, похожих на пузыри. Чтобы поймать добычу, пузырчатка выкачивает воду из этих пузырей, создавая отрицательное давление. Стоит какому-то насекомому соприкоснуться с щетинками на поверхности ловушки, как срабатывает механизм, и его моментально засасывает внутрь пузыря, как пылесосом!
Интересно знать: пузырчатка считается самой быстрой в списке хищных растений.
Круглолистная росянка встречается по всей Северной Америке, Корее, Японии. Данный хищный цветок называется так неспроста. Его стебельки покрыты множеством усиков с капельками, похожими на росу. Листья большинства типов росянки имеют совсем небольшой размер – 1 см, а росинки на них такие крошечные, что невооруженным взглядом их не рассмотришь.
Многие полагают, что ловушки дросеры – это цветы, но на самом деле они являются видоизмененными листьями.
Способ поимки животных у этого хищного растения отличается от всех предыдущих. Росянка ловит добычу как клейкая лента для мух. Капли на листьях наполнены сладким веществом, привлекающим животных. Оно же является супер мощным клеем с паралитическими свойствами. Стоит насекомому дотронуться, и шансов на спасение мало!
Дросера начинает смыкаться вокруг своей жертвы, оплетая ее своими волосками, заворачивая в шар и перемещая ее к центру листков. Там находятся железы, выделяющие пищеварительные ферменты. Таким образом растение поедает животную пищу.
Такой милый цветок мало кто заподозрит в плотоядии, однако Byblis действительно является хищным. Библисы растут в Западной Австралии. Их листья напоминают тонкие, длинные травинки, усеянные мелкими волосками и капельками жидкости. Эта слизь отливает всеми цветами радуги, за что цветок еще называют радужным.
Высота библиса, в среднем, составляет 25-50 см, хотя есть гигантские виды около 70 см. На кустарнике растут десятки фиолетовых или розовых цветов, делающих растение еще красивее и уникальнее.
Наружность и способ поимки добычи библиса делает сходным его с росянкой, хотя они совершенно из разных семейств, да и обитают в разных местностях. Жертву привлекают капельки жидкости, она садится на листок и тут же приклеивается «намертво». Постепенно растение полностью обволакивает пойманное животное слизью, размягчая ее. Другой тип желез библиса выделяет пищеварительные ферменты, которые медленно перерабатывают добычу. Кстати, зачастую он питается улитками, лягушками или насекомыми.
Лист дарлингтонии устроен таким образом, чтобы обманом заманить добычу. Ей становятся разнообразные насекомые, чаще – мухи. Ловушка имеет причудливую форму, напоминающую кобру с раскрытым капюшоном, а 2 усика имеют подобие клыков.
Железы на листьях выделяют сладкий нектар, а внутри капюшона их еще больше, благодаря чему насекомые сами заползают туда. Изнутри ткань листа имеет полупрозрачные области, которые жертва принимает за выходы. Она пытается вылететь через них, но залетает еще дальше.
Для того, чтобы усложнить жертве попытку бегства, внутри листья дарлингтонии покрыты восковой субстанцией. Букашке не за что уцепиться, поэтому она с большой вероятностью упадет в нижнюю часть ловушки, наполненную жидкостью.
Там его мягкие части перевариваются и превращаются в соединения азота. Твердые останки насекомых дарлингтония переваривать не может, и они остаются внутри.
Этот редкий вид хищных растений произрастает на территории Венесуэлы, Бразилии, Колумбии, а также Гайаны. Листья броккинии образуют чашу для хранения воды. Их стенки отражают ультрафиолетовый свет, привлекающий насекомых. Кроме того, вода в чаше испускает сладкий запах. Добыча заползает внутрь и в конечном итоге утопает там. Переваривание происходит при помощи пищеварительных ферментов и бактерий.
Хотя некоторые из описанных созданий наводят страх, даже самое хищное растение в мире не принесет вреда человеку. На самом деле они нежные и хрупкие. В результате деятельности человека погиб уже не один вид, а остальные находятся на грани исчезновения. Поэтому рекомендуем посетить один из заповедников, в котором можно увидеть вживую этих хищников, пока они не исчезли!
Виды хищных растений
4 (80%) 6 проголосовавших
