Как быть, чтобы не есть?
Говорим о том, как укротить свои большие аппетиты.
Способ первый. Обмануть голод жидкостью
Вместо того чтобы лишний раз что-нибудь съесть, лучше что-нибудь выпить (не то, что вы подумали). Например, стакан минеральной воды с небольшим количеством лимонного сока. Только обращайте внимание на состав. Для ежедневного использования лучше выбрать столовую (а не лечебную) минеральную воду, потому как в лечебной минералке концентрация солей в несколько раз превышает допустимые нормы для питьевой воды, и только врач может назначить вам такое питье.
Если минералка надоела, выпейте чашку зеленого чая - катехины, содержащиеся в нем, замедляют всасывание жиров и нормализуют уровень глюкозы в организме. Можно подключить «бабушкины» рецепты: заварить свежую петрушку и выпить полстакана - желание съесть слона как рукой снимет. Помогают полоскания рта настоем мяты. Отвары из листьев смородины или малины, несладкие морсы из ягод - еще одна «бабушкина» мудрая выручалочка для жаркого лета. Также перед едой можно выпить стакан томатного сока - и на ближайшие три часа мысли о еде покинут вас.
Способ второй. Вести дневник
Публиковать все, что происходит в течение дня, в своем микроблоге - настоящее помешательство среди интернет-пользователей. Если такая страсть есть и у вас, постарайтесь направить ее в нужное и более полезное русло: записывать все, что вы съедаете, в дневник. И публиковать все это в Интернете необязательно - обычная тетрадка или блокнот сгодятся. Такой способ заставляет думать перед каждым приемом пищи: «Действительно ли я хочу съесть 10 штук шоколадных батончиков, записать это, а вечером пребывать в муках совести?»
Способ третий. Грамотно перекусывать
Первое место в рейтинге низкокалорийных продуктов для перекусов занимает морковь (1 штука - всего около 10 калорий). В ней много каротина и других полезных веществ - так что грызите на здоровье. Но не забывайте, что витамин А (бета-каротин) является жирорастворимым, поэтому лучше приготовить фреш и добавить туда ложечку оливкового масла.
Для перекусов сгодится и йогурт 1,5%-й жирности (всего 120 калорий), в нем содержатся молочнокислые бактерии, полезные и для пищеварения, и для иммунитета.
Все цитрусовые низкокалорийны (в одном апельсине или грейпфруте - не больше 80 калорий, к тому же много цинка, селена, витаминов А, С, Е), поэтому выбирайте на вкус и цвет. Отличный вариант - яблоко. Но ешьте не сразу все целиком, а растягивая удовольствие: разрежьте плод на дольки, и медленно получайте удовольствие. Если не можете без сладкого, намажьте яблоки слоем натурального меда. Только тонким!
Некоторые любят перекусывать орешками. В этом есть смысл. В 20 граммах орехового ассорти - около 120 калорий - можно себе позволить небольшие дозы до 50 граммов. И даже нужно - в орехах много йода, фолиевой кислоты и витаминов группы B. Можно разбавить ореховую компанию сухофруктами. Да, чернослив, курага, изюм и прочие вкусняшки достаточно калорийны, в них много глюкозы, но в то же время сухофрукты легко усваиваются и не откладываются жирком на бедрах и талии. А в том же черносливе, например, много растительных волокон, он нормализует работу кишечника и выводит из организма шлаки.
Кстати, если вы неисправимый сладкоежка, вместо шоколадных батончиков и пирожных, советуем перекусывать зефиром. В нем практически нет жиров, зато есть пектин - вещество растительного происхождения, полезное для желудочно-кишечного тракта. А еще пектин снижает уровень холестерина в организме. Но сильно увлекаться зефиром тоже не стоит.
Способ четвертый. Не игнорировать завтраки
От того, каким будет завтрак, зависит то, насколько быстро вы оголодаете вновь. В завтраке по возможности должно содержаться 25% от суточной потребности организма в белках. Белок стимулирует выработку поджелудочной железой гормона, отвечающего за превращение в энергию жира, который накапливается в наших клетках. После богатых белком завтраков вам не так быстро захочется снова чем-нибудь перекусить.
Те, кто в спешке отказывается от завтрака, рискуют набрать вес. Дело в том, что через какое-то время после ужина вы отправляетесь спать, процессы метаболизма в вашем организме также «засыпают». А завтрак - это как утренняя зарядка, которая вновь запускает в организме эти процессы. Если нет завтрака, организм продолжает бездельничать, у него просто нет сил, чтобы сжигать калории (исследования доказывают, что у тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 5 % интенсивнее, чем у проигнорировавших утренний прием пищи). А это уже чревато лишними «подробностями» на бедрах и талии.
С точки зрения диетологов, идеальные продукты для завтрака - яйца всмятку, нежирный творог, рыба (но не жареная, а запеченная) или омлет с сыром. Попробуйте протеиновые коктейли: в их составе нет углеводов - только белки. Можно добавить в коктейль свежих ягод или фруктов - будет и вкусно, и вдвойне полезно. Кусочек хлеба из муки грубого помола или гречка также весьма кстати - это источники «хороших» углеводов.
Способ пятый. Больше двигаться
Достаточно 30 минут хорошей аэробной нагрузки, чтобы организм запустил процесс сжигания жиров. После порции фитнеса аппетит притупляется. И вообще: движение - враг голода и следующего за ним обжорства, так что будьте активнее. Найдите, чем заняться дома, устройте фитнес-прогулку до рынка за овощами (45 минут прогулки - минус 300 калорий), забудьте о существовании лифта в вашем подъезде (10-минутные ежедневные прогулки по лестнице вверх и вниз - минус 5 кг в год), купите абонемент в бассейн (час спокойного плавания - вычеркиваем 300 калорий) или просто наведите порядок в доме (30 минут уборки - это минус 120 калорий). В общем, совместите полезное с... полезным.
Способ шестой. Спрятаться в ванной
Вечерняя ванна творит чудеса - и успокаивает, и уменьшает аппетит. В горячей воде вы хорошенько пропотеете (заодно и лишние шлаки уйдут), расслабитесь, а после релакса вряд ли найдутся силы штурмовать холодильник и что-либо готовить.
Можно поэкспериментировать с ароматами. Ароматы, снижающие чувство голода, - мята, ваниль, зеленое яблоко, корица, анис, лаванда. Добавляйте эфирные масла прямо в воду, а если не любите ванну - то в аромалампу. Грейпфрут (достаточно, кстати, просто понюхать корки этого цитрусового) также отлично борется с приступами голода.
И еще пару важных мелочей
Прикупите синюю скатерть. Синий цвет снижает аппетит. А вот красный, желтый, оранжевый - наоборот, разжигают его;
Выключите музыку и телевизор. Доказано, что если обедать в музыкальном сопровождении, съедается на порядок больше и рука сама тянется за добавкой. А вам это надо?
Купите посудку для Дюймовочки. Маленькие тарелочки и ложечки - маленькие порции. И маленькие калории.
Слушайте не только свое сердце, но и желудок. Ешьте исключительно в тех случаях, когда испытываете чувство голода.
Прячьте еду. Как бы странно ни звучало, но с глаз долой - из сердца вон. Если есть проблема с перееданием, лучше спрятать все высококалорийные продукты подальше от соблазна или просто не хранить их дома.
http://lady.mail.ru/article/471513-kak-byt-chtoby-ne-est/
«Ночной жор» - страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Он не дает заснуть и гонит к холодильнику в темное время суток. Увы, противостоять ему сложно, для многих - невозможно. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное.
К вечеру еда перерабатывается в организме гораздо хуже, чем в первой половине дня, так как все процессы в нашем теле замедляются, оно готовится ко сну. А вы туда - котлету, жирную, шкворчащую. Каков подарочек! И он не переварится должным образом и почти целиком осядет на бедрах.
Но шутки шутками, а вечерами люди тоже хотят есть. И если вы пришли домой около 10 часов вечера, после напряженного дня, то как тут не поесть. Конечно, поужинать надо. Но не всякий ужин будет хорош незадолго до отхода ко сну.
Есть несколько правил: во-первых, ужин не должен быть главной трапезой дня. Если пообедать нормально не получается, то переносите акцент на завтрак. А ужин должен быть максимально легким, но при этом заметным.
Во-вторых, желательно немного подождать после еды и не падать сразу в кровать. И в-третьих, подумайте о том, чтобы все же не есть в непосредственной близости ко сну. Наилучшее время для ужина - за 3-4 часа до сна, а за один час - можно выпить стакан кефира или молока.
Но при этом помните, что резко отрывать себя от холодильника - не вариант. Все равно сорветесь. Можно сделать свой ужин как можно более легким и полезным. Для этого вам пригодятся наши 9 идей позднего перекуса.
Что можно съесть перед сном:
1. Бутерброд
Но не простой, а на крекере из муки грубого помола. Такая закуска не только утолит голод, но и не скажется на вашей фигуре.
2. Кефир
Выпейте кефир. Он не только помогает пищеварению, но и является источником белка и кальция, а также не содержит сахара.
3. Каша
Сварите себе кашу. Если вы думаете, что она хороша только утром, то вы заблуждаетесь. Помните только о том, что хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко - нежирным. В молоке также содержатся вещества, которые помогают заснуть.4. Запеченое яблоко
Если захотелось перед сном чего-нибудь сладенького, то вместо тортов и конфет попробуйте съесть запеченное яблоко. Поместите его на 3 минуты в микроволновку, посыпьте сверху корицей и полейте медом. В яблоках содержится много витамина С и клетчатки, и в нем мало калорий.
5. Мясо индейки
Еще одним средством поесть и заснуть спокойно является запеченное мясо индейки. Сделайте с сэндвич с индейкой, взяв за основу богатые клетчаткой пшеничные крекеры.
6. Замороженный сок или фрукты
Если очень хочется мороженого, то советуем заранее заморозить в формочке сок. Таким образом, у вас получится фруктовый освежающий десерт, но без сахара и жира. Еще одной альтернативой мороженому являются замороженные бананы, которые перед заморозкой можно окунуть в йогурт. Они менее калорийны, а содержащийся в них калий является отличным снотворным.
7. Миндаль
Орехи очень калорийны и полезны, поэтому заморить ночного червячка помогут стопроцентно. Тут важно сдержаться и на съесть слишком много.10 миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием.
8. Кокосовое молоко с клубникой
Кокосовое молоко - это отличный источник кальция, белка, железа, витаминов Е и С, а также… никотиновой кислоты - да-да! Ведь первой приметой болезни Паркинсона и Альцгеймера является именно ее дефицит!. Ну, а полезные свойства клубники известны всем: в ней также содержится витамин С, фолиевая кислота и магний, и плюс ко всему в ней мало калорий.
9. Продукты из сои
Хочется погрызть чипсов? Возьмите соевые. Они тоже соленые и хрустящие, но в них гораздо меньше жира и калорий, чем в картофельных.
Одна из самых простых диет заключается в том, чтобы не есть после шести часов вечера. Однако легко сказать! А если ты живёшь в городе (а большинство из нас и живёт в городе) и работаешь на обычной работе, то домой возвращаешься никак не раньше шести. А когда ты поел на работе в последний раз? Скорее всего, во время перерыва на обед.
Таким образом, получается, что такой простой шаг, как ограничение приёма пищи по времени, не всегда возможен. Что же делать? Может быть, всё-таки что-то можно есть после шести часов вечера? Давайте разберёмся.
Что происходит в организме в вечерние часы?
Вечером организм законно отдыхает после трудового дня. Он готовится ко сну, поэтому и энергии тратит меньше. Понятно, что заваливать его калориями не стоит. Однако и голодный организм — тоже ничего хорошего. Человек — всё же часть природы, и периодически она напоминает о себе. Итак, если человек голоден, то мозг посылает сигналы о том, что пора на охоту (то есть добыть еды), а это сопряжено с выработкой организмом адреналина. Адреналин вызывает возбуждение нервной системы, и, соответственно, уснуть становится трудно.
Так что лучше поесть после шести часов, чтобы спокойно спать. Последний приём пищи может быть и за час до сна (смотря что съесть), а тем более за 4-6 часов, то есть от 7 до 10 часов вечера вполне можно перекусить.
Какие продукты не навредят вашей фигуре после шести?
- Продукты, которые перевариваются медленно.
- Продукты, которые не возбуждают нервную систему.
- Продукты, которые ускоряют метаболизм (продукты с отрицательной калорийностью).
Конечно, не нужно есть слишком много, хотя это правило не только для вечернего приёма пищи. Таким образом вы не будете голодны, но вас не будет тяготить избыток съеденного, не «потянет на подвиги», и вы не будете набирать вес.
А теперь подробнее.
Медленно перевариваются, соответственно долго оставляют чувство сытости и не откладываются в жир все продукты, содержащие большое количество пищевых волокон, то есть клетчатки, и молочный белок. Что это за продукты?
- Все виды овощей (пожалуй, кроме картофеля).
- Молочные продукты: нежирные молоко, кефир, йогурт, творог.
- Злаки.
На ужин можно сделать овощной салат с растительным маслом. Если был напряжённый день, а до сна ещё далеко, то не повредит и кусочек отварной куриной грудки или рыбы. Для ужина подойдёт камбала. В этой рыбе жира совсем мало (около 3%), калорий — всего 83 ккал на 100 граммов. Зато камбала богата витаминами и полезными микроэлементами.
Отварные овощи тоже подойдут, например, винегрет. Можно даже съесть парочку варёных картошек. Но с картошкой следует быть осторожными и не увлекаться. Вполне можно позволить на ужин и овсяную кашу, главное, чтобы её было немного, и лучше без сахара. Молочные продукты — также хороший ужин, а обезжиренный творог или коктейль из творога с кефиром можно съесть и ближе ко сну, примерно за час до него.
Продукты с отрицательной калорийностью.
- Овощи: свекла, капуста, морковь, огурцы, тыква, шпинат, помидоры, сельдерей.
- Фрукты: лимон, лайм, папайя, ананас, абрикосы.
- Ягоды: черника, голубика, малина, клубника.
- Те же молочные продукты.
В чём прелесть продуктов с так называемой отрицательной калорийностью? В том, что на их переваривание организму нужно больше энергии, чем он от них получает. В результате, можно спокойно поесть и не беспокоиться о наборе веса. Например, если у вас лёгкий ужин в 7 или 8 вечера, то возможно, что к 9-10 вы слегка проголодаетесь. Лучше не бороться с этим голодом, а съесть что-нибудь сжигающее жир и успокоиться. Иначе велика вероятность, что ближе к 11-12 часам вечера вы всё-таки не выдержите и соблазнитесь чем-нибудь в холодильнике.
Отдельно хочется сказать о некоторых продуктах.
Молочные продукты по последним исследованиям — очень хорошие сжигатели жира. Профессор питания и медицины Майк Земел из университета Теннеси опубликовал доклад, в котором говорится о том, что потеря веса происходит быстрее, если в диету включены молочные продукты.
Важный минерал, содержащийся в молочных продуктах — кальций. Употребление продуктов, богатых кальцием незадолго до сна увеличивает его усвоение, да и уснуть будет легче, так как он является лёгким природным успокоительным. Если на ночь выпить стаканчик не молока и йогурта, а кефира, то расслабляющий эффект будет больше за счёт небольшого процента содержащегося в нём спирта. Однако при повышенной кислотности желудка кефир следует употреблять с осторожностью.
Свекла — великолепный овощ. Перечисление всех её достоинств займёт много времени. Главное, почему её можно есть вечером, это бетаин, который сжигает жир. Кроме него свекла содержит куркумин — вещество, которое не позволяет обрастать кровеносными сосудами жировой клетке, то есть она не получает питания и не закрепляется в организме.
Свеклу можно употреблять в салате, можно использовать натёртую отварную свеклу в качестве гарнира к курочке или рыбке. Не стоит употреблять этот овощ при заболеваниях почек и желудка.
Уникальный овощ — сельдерей. В его корне содержится около десятка килокалорий, то есть почти нисколько, поэтому его можно смело есть после шести часов вечера. Большое количество клетчатки помогает нормальной работе кишечника, выводит токсины. Однако сельдерей — это натуральный диуретик, он выводит жидкость из организма. Поэтому лучше съесть салатик с сельдереем за 2-3 часа до сна, чтобы не вставать ночью в туалет. Болезни желудка, варикозное расширение вен — противопоказания для употребления сельдерея.
Как ни странно, но на ночь можно съесть банан. Хотя его не назовёшь низкокалорийным продуктом или сжигателем жира, тем не менее один небольшой банан принесёт только пользу. Триптофан, содержащийся в бананах помогает организму вырабатывать серотонин — гормон радости. Этот гормон благотворно влияет на нервную систему, помогает достичь спокойствия и умиротворения. А что ещё нужно человеку перед сном?
Людям с повышенным сахаром от бананов придётся отказаться, а любители недозрелых плодов должны учесть, что такие бананы вызывают повышенное газообразование.
Какие продукты точно не стоит употреблять после шести?
- Жареные.
- Жирные.
- Острые блюда, потому что они возбуждают не только нервную систему, но и аппетит.
- Солёные, потому что они задерживают воду, а это грозит утренними отёками.
- Сладости, алкоголь, кофе — приводят нервную систему в возбуждённое состояние, не дают расслабиться и нормально отдыхать. А без полноценного отдыха любой организм долго не выдержит: начинаются сбои, болезни, депрессии и прочие неприятности.
Пытаясь достичь идеальных форм, большинство девушек верят в старую и добрую мысль о том, что после 6 часов вечера нужно закрывать рот на замок. Но мы уверяем вас: теперь можно выдохнуть спокойно, так как после 6 есть можно!
Конечно, тянуть в рот всё, что вздумается не надо, но есть продукты, перекусив которыми, вы не ничуть не навредите фигуре . Специалисты утверждают, что если мучить организм голоданиями, то жир будет откладываться еще интенсивнее! А вот легкий салат из овощей пойдет только на пользу.
Что есть после 6 вечера
1. Киви
Сжигает и расщепляет жир, а еще избавляет от тяжести в желудке.
2. Камбала
Метионин расщепляет жиры , а белков в камбале до 20 %. Зато жира до 3 %! Так что эта рыба идеально подходит для диетического питания.
3. Треска
Еще одна белковая рыба: 16 г в 100 г продукта. Особенно полезна треска тем, у кого проблемы с печенью. Общая калорийность этой рыбки: 69 килокалорий на 100 г!
4. Свекла
Регулирует жировой обмен и уничтожает гнилостные бактерии. Полезные вещества в ее составе не подвержены разрушению при тепловых обработках. А жиров в ней: 0,1 г на 100 г продукта!
5. Шампиньоны
Конечно, этот продукт надо не зажаривать, а варить. Шампиньон - самый распространенный гриб в мире! Он борется с высоким уровнем холестерина в крови и снабжает организм фосфором и кальцием.
6. Капуста
Диетический продукт, который идеально подходит для ужина. Улучшает моторную деятельность кишечника и благодаря клетчатке положительно влияет на микрофлору кишечника.
7. Тыква
Калорийность тыквы - 28 ккал на 100 г продукта. Она богата клетчаткой, а по количеству каротина может посоперничать с морковью.
8. Репа
Растение из семейства капустных незаслуженно забыто всеми. А зря! Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г продукта. Ее следует употреблять людям, которые страдают лишним весом и сахарным диабетом.
9. Сельдерей
Улучшает водно-солевой обмен и способствует нормальному пищеварению. Клетчатка в его составе помогает контролировать чувство голода.
10. Малина
Богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормальной работе кишечника.
11. Нектарины
Витамины в его составе усиливают секрецию пищеварительных желез, способствуя перевариванию плохо усвояемой и жирной пищи.
12. Кукуруза
Конечно, кушать нужно не консервированную, а вареную кукурузу. Это чемпион по содержанию железа: 3700 мкг! Продукт легко усваивается и повышает активацию обменных процессов.
13. Овощная икра
Дешево и сердито! Идеальна для похудения, так как очень питательна и быстро насыщает организм.
14. Груша
Вместо популярного яблока кушайте груши. Первые только разжигают аппетит, а вот груша содержит низкую энергетическую ценность: 42 ккал на 100 г продукта. А еще в ней меньше сахара, чем в яблоках.
Теперь у вас есть еще одно правило, которое можно с удовольствием нарушить. Но о картошке фри, тортиках и сладких газированных напитках придется забыть. Идеальное время для ужина - за три часа до того, как вы отправитесь в постель. Учитывайте размеры порций и количество приемов пищи за день. Расскажите подругам и радостной вести, от которой они будут в восторге!
Мы отлично знаем, что можно есть на ночь, а что слишком вредно для организма. Но порой всё же не можем удержаться от соблазна и заглядываем в холодильник. Кстати, такую тягу к перекусам можно сделать вполне безвредной, если вы замените пирожки и колбасу более здоровой пищей.
1. Сыр
Слишком много еды на ночь – это гарантированный плохой сон, но и чувство голода тоже не даст вам нормально уснуть. Пара ломтиков твердого сыра притупят ощущение голода и не усложнят процесс пищеварения.
2. Йогурт
В качестве вечернего перекуса отлично подойдёт греческий йогурт, поскольку он содержит белки и минимум жиров. Белки дадут вам чувство насыщения, а также помогут сжечь побольше калорий.
3. Попкорн
Попкорн (но только без масла и соли) вполне допустим в качестве перекуса, и он вряд ли повлияет на вашу фигуру. Вы можете сделать попкорн вкуснее, добавив к нему чеснок или черный перец. Не удивляйтесь, попкорн действительно можно есть на ночь.
4. Крекеры
Вы вполне можете съесть парочку крекеров, но только из цельного зерна – и, конечно же, несоленые и несладкие. Они содержат медленные углеводы, которые быстро вас насытят и совершенно не помешают .
5. Овощи
Вы уже предчувствуете, что ночью обязательно проснетесь от ощущения голода и с огромным желанием перекусить, вы можете приготовить какое-то блюдо заранее, например, салат из овощей. Очень рекомендуются зеленые овощи, поскольку в них содержится тот вид углеводов, который быстро насыщает.
6. Яйца
Отварное яйцо – это только 75 калорий, поэтому яйца однозначно можно есть на ночь. Вы забудете о мучительном ощущении голода до самого утра и не будете бояться .
7. Пюре из яблока
Если вам по вечерам безумно хочется сладенького, приготовьте себе пюре из яблока с корицей. Вы можете также добавить небольшую горстку изюма. Это блюдо избавит вас от желания полакомиться конфетами и булочками, плюс уменьшит уровень орексина, который влияет на аппетит и бессонницу.
8. Банан
Банан переваривается очень быстро, поэтому его можно есть на ночь, к тому же вы уже обезопасите себя от пробуждения в результате приступа голода. Бананы содержат много магния и калия, которые помогают расслабиться и уснуть, а также «гормон сна» мелатонин.
9. Вишневый сок
Конечно, речь идет только о натуральном вишневом соке. Этот полезный напиток заполнит желудок и окажет положительное влияние на сон, делая его крепче и дольше.
Что есть перед сном нельзя?
Простые углеводы, такие как хлебобулочные изделия и сладости, не несут никакой пользы, зато быстро превращаются в лишний вес.
Алкоголь обезвоживает организм и ухудшает сон. Вам также придется вставать ночью (и не один раз), чтобы сходить в туалет.
Соленые и острые продукты могут заставить вас просыпаться, чтобы выпить стакан воды, после чего вам будет сложно снова уснуть.
