В нашем регионе, в Черноземье, издавна принято было делать погреб на улице, чтобы хранить в нем многочисленные припасы. Это и летом спасает от порчи запасы провизии, да и зимой в погребе всегда температура держится около плюс пяти градусов. Как в идеальном холодильнике. В сегодняшней подборке хочу предложить вам идеи красивых уличных погребов и даже несколько планов этих сооружений.
Конечно, следует учитывать уровень грунтовых вод на своем участке, но даже если он высок, то можно летом, по сухой погоде выкопать котлован и сделать погреб с хорошей гидроизоляцией.
Я помню, что когда в детстве забиралась в бабушкин погреб, то в середине лета у нее в яме был лед, который складировали туда с зимы, как раз для поддержания низкой температуры. Второе название погреба — ледник, с ударением на букву е. Видимо, происходит оно как раз из-за того, что в помещение заносят с зимы лед.
Примерный план погреба для частного дома или дачи
План расписывать не буду, на рисунке и так все понятно. Это примерный план погреба в виде холма, когда у вас близко грунтовые воды — данный вариант наиболее оптимален.
Идея погреба совмещенного с сараем
Прекрасная идея погреба и для дачи и для частного дома, в данном случае сама яма сверху «накрыта» сараем, в котором также можно хранить часть припасов провизии. Очень удобная идея, но этот вариант уже для тех участков, где нет высоких грунтовых вод.
Варианты наземного и подземного погребов
Слева на рисунке показан вариант погреба для экстремально высоких грунтовых вод, в этом случае земля насыпается холмом на каркас, который практически полностью стоит на поверхности земли, лишь немного заглубляясь в дернину.
Справа — каменный погреб, классический вариант для сухих возвышенных мест.
Погреб — это не какой-то невзрачный сарай или закут, а настоящая пищевая кладовая. Как холодильник в наших современных домах. К погребам раньше было трепетное отношение, ведь только благодаря ему можно было сохранить пищу летом.
Да и сейчас, даже на даче, рекомендую иметь хотя-бы небольшую оборудованную яму, в которую можно помещать скоропортящиеся продукты, в случае отключения электричества. Мы сами сталкиваемся каждое лето с перебоями электроэнергии, то из-за грозы, то из-за ветра и такой мини-погребок у нас имеется. Размеры ямы 50 на 100 см, глубина порядка 50 см. На сутки даже мясо можно без проблем держать.
Ну а теперь давайте посмотрим красивые идеи погреба в частном доме. В любой деревне, на улице, еще можно найти шедевры строительного искусства, конечно, не все сохранились в хорошем состоянии, но есть владельцы, которые поддерживают свои хранилища в «форме».
Как раз вариант насыпного погреба, треугольной шалашной конструкции. Толстые бревна не пропускают жару с улицы, дополнительно на крышу насыпана земля.
Классический каменный погреб с насыпной землей. Идеальный вариант для хранения больших запасов урожая с вашего участка.
Красиво оформленная дверь погреба с заготовками. Видно сразу, что отношение к этому строению весьма трепетное!
Еще один пример насыпного погреба, земля — очень хороший материал для сохранения равномерной температуры внутри помещения.
Фасад погреба, сделанный из камня, нашлось место даже для клумбы! Вдвойне достойно восхищения! Это не какой-то заросший бурьяном холм, а произведение ландшафтного дизайна на даче.
Погреб, вылитый из цемента — отличное решение для хранения запасов овощей на долгую зиму.
Еще один похожий вариант погреба, который уже был показан ранее. Куполообразная форма, засыпанная землей — это идеальное решение для тех участков, где грунтовые воды расположены высоко.
Красивый насыпной вариант погреба, похожего на домик хоббита! Кстати, некоторые архитекторы проектируют подобные жилые дома, аргументируя низкими теплопотерями подобных строений.
Старинный каменный погреб, в котором хранили рыбу поморы. Камень долго держит прохладу, а если изнутри в погребе есть лед, то провизия будет в сохранности столь же долго, как и в современном холодильнике.
Смотрите, наиболее распространены как раз насыпные погреба, так как обеспечивают сочетание прохлады и сухости.
Обязательно продумайте систему вентиляции в погребе, чтобы сухой воздух поступал с улицы, чтобы было движение воздуха, иначе есть риск развития белой плесени.
Также можно держать в погребах емкости с солью, которая будет впитывать избыток влаги и посторонние запахи. В больших погребах уместны даже кадки с солью!
Наиболее сухие — это меловые погреба, сложенные из известняка. В таких помещениях даже плесень не заводится! У нас, в Воронежской области, есть участки, где люди просто выдалбливали погреб в меловой породе — удобно и на века!
Даже обеспеченные люди делают погреба на участках — в данном случае помещение предназначено для хранения вина.
Фасад погреба может быть сложен из кирпича, а каркас засыпан землей или камнем. Кстати, холмик погреба можно оформить в виде альпийской горки!
Очень красивый погреб стилизованный под старину! Владелец сооружения заслуживает всяческих похвал.
Вход в погреб, оформленный под навес, чтобы осадки не подтекали в яму, так как этот вариант выполнен в подземном исполнении.
Фасад погреба, сложенный из камней, подпорные стенки декорированы кадочными растениями.
Сложенный из кирпича и оштукатуренный фасад погреба. Видно, что сооружение старинное, так как дерево справа уже буквально вросло в насыпь.
Деревенский погреб с подпорной стенкой из плетня. Решение требует регулярного обновления, так как прослужит такая стенка всего пару сезонов.
Очаровательная идея насыпного погреба с каменным оформлением и земляной крышей.
А этот фасад просто шикарен! Тут и мощение перед входом, и декорирование кадочными цветами, и стриженный газон сверху. Одним словом — великолепие!
Итак, на этом подборка наша завершена! Всего вам хорошего, вдохновения и позитива! И если задумаете постройку погреба, то сооружайте его с учетом этих идей и рекомендаций. И пусть ваш урожай будет в целости и сохранности долгое время!
Погреб на даче своими руками – это хорошая возможность обеспечить длительное и качественное хранение продуктов. А поскольку, если погреб построен правильно, в нем круглый год стабильно сохраняется одинаковая температура, он просто незаменим для хранения не только консервации и солений, но и овощей и фруктов. Погреб на даче – абсолютно необходимая вещь для тех, у кого на даче есть огород или фруктовый сад.
Погреб на даче: основные виды
Несмотря на конструкционные особенности возведения, погреба можно разделить на три типа (схемы устройства погребов, в зависимости от типа, приведены на рис.1):
- наземные – устраивают в случае очень высокого (0,5 м) уровня грунтовых вод. Это может быть просто утепленный ящик из дерева, пристенный погреб (пристоен к капитальной стенке, фактически – еще одна комната, только с обваловкой землей, схема приведена на рис.2) или хранилище из кирпича с обваловкой (рис.3)
- полузаглубленный погреб – устраивают в местах, где уровень грунтовых вод расположен в пределах 1,5-2 м от поверхности земли. Схема полузаглубленного погреба приведена на рис. 4.
- Для его строительства потребуется вырыть котлован глубиной 0,8-1м. Основание возводят из кирпича или бетона, поднимая стены до высоты 2-2,2 м. Перекрытие выполняют из дерева, бетона или шифера. Сверху всю конструкцию обсыпают грунтом. Вход в такой погреб устраивают на уровне земли, с тамбуром, лестницей и второй, обязательно утепленной, дверью . В принципе, все строительные операции, включая гидроизоляцию, вентиляцию и утепление, сходны с теми, которые проводят при строительстве заглубленного подвала.
- заглубленный погреб – самый распространенный тип, может быть как отдельным (имея собственную погребицу, рис.5), так и располагаться под домом, летней кухней или гаражом. Поэтому, как построить погреб своими руками на даче подробно рассмотрим ниже.
Для строительства полузаглубленного, а особенно заглубленного погреба очень важно точно определиться с местом постройки, а если точнее – то определить уровень залегания грунтовых вод. Для этого можно воспользоваться помощью профессионалов (дорого, но зато надежно), а можно попробовать народный метод, дающий достаточно точный результат. Для этого потребуется стеклянный колпак, клочок шерсти и свежее яйцо. В месте, где вы запланировали строительство погреба, положите на землю клок шерсти, сверху на него – яйцо и накройте их сверху стеклянным колпаком. Оставьте эту «конструкцию» на ночь, а утром оцените результаты:
- шерсть и яйцо в росе – уровень залегания грунтовых вод незначителен, здесь придется ограничиться наземным погребом
- на шерсти есть роса, а яйцо – сухое – грунтовые воды залегают достаточно глубоко для строительства полузаглубленного погреба
- яйцо и шерсть сухие – отличное место для строительства заглубленного погреба.
Совет! Строительство погреба лучше всего проводить летом, когда уровень грунтовых вод самый низкий.
Если строительство погреба запланировано в доме (точнее говоря, под домом), то его лучше расположить под нежилыми (неотапливаемыми) помещениями, идеально – под верандой (в ней температура ниже, чем в остальном доме, проще устроить вентиляцию, а зимой веранда будет защищать от морозов). Если же планировка дома позволяет обустроить погреб только в отапливаемой части здания, потребуется дополнительная теплоизоляция перекрытия (например, на перекрытии уложить пенопласт толщиной 5 см) и хорошая вентиляция, в противном случае обеспечить оптимальный режим хранения продуктов невозможно.
После этого можно приступать к практической части строительства.
Рытье котлована
Строительство погреба на даче своими руками начинают с разметки котлована, при этом к планируемым размерам добавляют от 0,5 до 1 м – так будет проще производить гидроизоляцию погреба. Сначала снимают верхний плодородный слой почвы – его можно в дальнейшем использовать для создания клумб, террас, альпийских горок и т.д. После этого роют уже непосредственно котлован (рис. 6).
Совет! Чтобы земля не осыпалась вниз и грунт держался крепче, стены котлована делают не вертикальными, а немного с откосом, при этом крутизна откоса выбирается в зависимости от типа грунта (чем он тверже, чем откос меньше).
Чтобы убедиться, не просачивается ли где-нибудь сквозь стенки вода, котловану дают некоторое время постоять. Места, где появилась вода, заделывают так называемыми «глиняными тампонами» - откапывают ров (глубина до 50 см) и затаптывают его мятой жирной глиной, при этом сильно её утрамбовывая.
Основание погреба
Для получения основания дно котлована выравнивают и трамбуют, после этого делают песчано-гравийную подушку и заливают первый слой бетона толщиной 5-10 см. Сверху на первый слой укладывают в 2-3 слоя рубероид или заливают растопленный битум (гидроизоляционный слой, рис. 7), после чего снова бетонируют, заливая слой толщиной 10-15 см. Если будут возводиться стены из кирпича (толщина полкирпича-кирпич), то этого основания вполне хватит в качестве фундамента. Если же стены будут выкладываться из бетонных блоков или какие-то стены погреба будут продолжены как несущие стены дома, то потребуется заливка отдельного фундамента.
Возведение стен
Для возведения стен погреба можно использовать разный материал. Чаще всего для этого используют кирпич, бетонные блоки (рис.8, чаще всего их используют, чтобы на них возводить несущие стены дома), бут, шлакоблок (рис.9). Другой вариант – заливка монолитной бетонный стен, в этом случае стены могут составлять единое целое с основанием, для чего в нем первоначально закрепляют арматуру для стен (рис.10), затем устанавливают опалубку и заливают раствор (рис. 11).
Монтаж перекрытия
Выбор материала для перекрытия во многом определяется тем, какие нагрузки ему предстоит выдержать во время дальнейшей эксплуатации. Оно может изготавливаться:
- дерево – балки или бревна, на которые сверху укладывают доски или брусья. Поскольку в погребе всегда повышенная влажность, все деревянные элементы необходимо обязательно обработать антисептиком
- металлические балки, на которые могут укладываться бетонные плиты. При этом особенно тщательно надо обработать и загерметизировать швы (стыки плит)
- монолитное бетонное перекрытие – заливается так же, как и монолитные стены
Лестница
Простейший, но очень неудобный вариант – это приставная лестница, сваренная из труб или сбитая из дерева. Желательно в проекте предусмотреть стационарную лестницу, изготовленную из железа, бетона или металла, пользоваться ей и удобнее, и безопаснее:
- минимальная ширина – 30-40 см, но лучше порядка 50-60 см, по ней будет удобно подниматься
- если в погреб планируется опускать тяжеловесные, крупногабаритные грузы, которые необходимо переносить вдвоем, то ширина лестницы должна быть не менее 80 см
- максимально допустимый уклон – 75 градусов, но такая лестница будет по силам молодым и энергичным. Чтобы лестница была удобной, но при этом не занимала много места, оптимальным будет уклон в 45 градусов – по ней достаточно легко подниматься (пролет ведь не очень длинный) даже с грузом в рукам
- высота ступеньки – 15 – 20 см, ширина – 25-30 см
Гидроизоляция стен подвала
Для обеспечения водонепроницаемости, бетонные и кирпичные стены дополнительно штукатурят раствором цемента. После окончательного высыхания слоя штукатурки с внешней стороны стены наносят битумную мастику, на которую наклеивают рубероид (рис. 11), после чего проводят засыпку грунта.
Совет! Для улучшения гидроизоляции вместо засыпки грунтом можно сделать глиняный замок. Для этого глину смешивают с водой и крупнозернистым песком до образования пластичной массы, напоминающей пластилин. Полученную массу укладывают в котлован между стенками и грунтом, очень плотно утрамбовывая.
Устройство вентиляции
Правильно организованная естественная вентиляция позволит избежать чрезмерной влажности и сырости, поддерживая в погребе оптимальный температурно-влажностный режим. Для этого в погребе устанавливают две трубы (металлические, керамические, асбестоцементные, дощатые и т.д.):
- вытяжная – устанавливается вверху, практически под самым потолком, при этом её обязательно необходимо утеплить
- приточная – располагается на высоте 50-60 см от пола
Для обеспечения максимального обмена воздухом, трубы должны располагаться как можно дальше друг от друга. Сечение трубы подбирают в соответствии с размерами погреба, к примеру, для нормальной вентиляции погреба площадью 8 м2 и высотой 2 м потребуется труба, имеющая сечение 12Х12 см. Основные признаки нарушенной вентиляции: появление на потолке конденсата, сырость, признаки плесени, затхлый, неприятный воздух. На рис.12 приведена схема организации вентиляции для отдельного погреба
На рис.13 приведена схема организации вентиляции для погреба в подвальной части дома.
Стоит обратить внимание, что на приточной трубе необходимо установить решетку, которая предотвратит попадание в погреб грызунов.
Совет! Если естественной вентиляции недостаточно, для борьбы с излишней влажностью можно устанавливать ящики с веществами, которые активно впитывают влагу (негашеная известь, соль).
Безусловно, если вы хотите на дачном участке получить оптимально спланированное пространство, бережно подойти к расходу площадей и к окружающему ландшафту, то все будущие постройки необходимо спланировать заранее. К таким постройкам относятся как сам основной жилой дом, так и баня, теплица, беседка, поляна для игр.
Сюда же отнесём гараж и погреб. Обязательно решите, нужно ли вам отдельное большое место для хранения продуктов или можно обойтись и холодильником.
Один из самых распространённых видов наземных погребов – без потолочного перекрытия – «лабаз»
Если нужно, то обязательно возводите погреб в процессе строительства в . Если же заранее всё продумано не было, единственный способ обзавестись погребом – строить наземный.
Вот в этом и кроются недостатки наземного погреба:
- в необходимости отвлечения сил и средств, когда, казалось бы, все строительные работы должны быть закончены и пришла пора наслаждаться отдыхом на своём дачном участке, но не это самый главный минус;
- приходится занимать под погреб драгоценные площади участка, а это уже гораздо существенней;
- искажать ландшафт;
- проводить гидротехнические работы, по существу выполняя двойную работу, ведь такие работы проводились при сооружении дома;
- дополнительно и постоянно сопровождать состояние конструкции наземного погреба, которая всегда должна быть в идеальном состоянии, если есть желание использовать погреб в полной мере и по прямому назначению.
Но хватит о недостатках, а то и строить расхочется.
Поэтому скажем о паре очень важных преимуществ наземного погреба:
- такой, если он в полном порядке, значительно лучше выполнит свои функции;
- такой, гораздо удобнее в использовании, ведь, как правило, на входе делается дверь – по существу это большой холодильник высотой в человеческий рост, куда можно зайти, а не заглянуть, что предоставляет нам даже самый большой Electrolux.
Типы наземных погребов
Такие сооружения различаются по простому показателю – положению относительно уровня грунта ().
Таким образом, существуют 3 типа погребов:
- наземный – практически полностью сооружаемый на поверхности земли;
- полузаглублённый , когда около половины высоты погреба находится под землёй;
- заглублённый , когда весь погреб или подавляющее большинство его высоты спрятан под землю.
Кроме того, можно разбить погреба ещё на два типа:
- построенные в виде отдельного сооружения, или,
- пристенные, когда погреб в качестве, по крайней мере одной из своих стен, использует стену уже существующего сооружения – очень хороший вариант и советуем к нему присмотреться.
Генеральная схема
Какого бы типа погреб вы не задумали, его схема, так или иначе, будет выглядеть следующим образом (рисунок «А»):
- A – схема представляет полузаглублённый тип, но слой наносного дёрна всё равно присутствует;
- B – слой грунта;
- C – слой глины в качестве защиты от влаги, это использование непучинистой глины – основной способ борьбы с излишней влагой (рисунок «В»);
- D – труба для вентиляции внутреннего объема – важнейший элемент;
- E – слой глины с соломой, это использование самых доступных материалов характерно для всех успешных проектов погребов;
- F – рубероид в качестве гидроизоляции;
- G – горбыль, дополнительный элемент защиты;
- H – кирпич, только строительство пристенного типа позволяет иногда избавиться от использования дополнительного строительного материала;
- I – внутренняя, обмазочная, гидроизоляция;
- J– глиняный замок;
- K – цементно-песчаная стяжка;
- L – бетонное основание.
Полезный совет! Основная схема погреба предполагает сооружение капитального бетонного пола. Если же вы уверены в своём грунте, пол можно оставить таким, какой он есть, только сильно утрамбовать.
Но в случае неожиданного проявления пучинистости грунта и появления воды, советуем использовать схему борьбы, приведенную на рисунке «В», где 2 – сам грунт, а 1 – несколько слоём последовательной уложенной глины вместо извлечённого влажного грунта.
Пристеночная схема
Сравним с основной схемой схему пристеночного погреба, она имеет некоторые упрощения, но в целом обе схемы во многом совпадают:
- 1 –труба системы вентиляции;
- 2 – рубероид для гидроизоляции;
- 3 – стена дома, которая во многом и спасает всю конструкцию;
- 4 – потолочное перекрытие;
- 5 – так называемый, закром – место хранения на уровне грунта, заметим, в схеме для целей хранения предусмотрены ещё и полки;
- 6 – щебень, здесь достаточно и такого способа защиты грунта, исходя из того, что весь предварительный анализ был выполнен при строительстве основного здания, а значит, есть уверенность в надёжности грунта;
- 7 – отмостка, обращаем внимание на наклон в сторону от погреба в обводной канаве;
- 8 – битумная обмазка;
- 9 – обваловка – обычно такой тип погреба не получается сделать полностью заглублённым, так как глубину ограничивает глубина основания самого основного дома;
- 10 – стена погреба – стена сооружается только с двух сторон, что значительно упрощает всю работу.
Заглублённая схема
Если уровень грунтовых вод низок, то предпочтительным является тип погреба полностью погруженного в грунт, хотя в этой ситуации и значительно возрастают земляные работы:
- 1 – всё та же засыпка грунтом, но здесь земляных работ значительно больше;
- 2 – глиняный замок, как элемент защиты от влаги;
- 3 –цементная стяжка;
- 4 –слой бетона;
- 5 -щебень.
Потолочное перекрытие данной схемы выполнено весьма оригинально – из каменного свода. Но очень часто потолочное перекрытие не используется совсем.
В этом случае самым подходящим вариантом оформления конька крыши является следующий:
- на общем виде слева:
- A – брус на самой вершине, коньковый брус;
- B – небольшие снопы соломы;
- C – обрешётка;
- на фрагменте справа:
- D – обрешётка;
- E – коньковый брус;
- F – снопики.
Ход работ и системы оснащения
Само строительство погреба состоит из нескольких, хоть и объёмных, но не сложных операций. Работу упрощает тот нюанс, что всё необходимо сделать очень надёжно и качественно, но по внутреннему характеру всех работ, внешнее же качество, визуальное, отходит на второй план.
Три основных операций
Приводим пять операций, которые необходимо будет выполнить в процессе возведения погреба заглублённого типа с обваловкой:
- вырывается котлован на глубину до 2,5 метров – сам погреб будет высотой в метр – 1-1,8 м, но необходимо учесть большие работы на фундаменте;
- грунт тщательно утрамбовывается и засыпается мелкой щебёнкой слоем в 30-40 см;
- затем укладывается слой тощего бетона толщиной не менее 10 см; хотя толщина во многом зависит от состояния грунта, если грунт не вызывает доверия, то толщина может быть увеличена и до 20 см;
Полезный совет! Настоятельно советуем все бетонные работы проводить за один раз и не откладывать часть заливки «на завтра». Это связано с необходимостью равномерного застывания всей массы бетона и по всей площади при одинаковых внешних условиях. Только так можно обезопасить весь слой от возникновения излишний напряжений.
- когда основание готово, приступают к возведению стен, не забывая о необходимости оставить место снаружи до слоя грунта для проведения гидроизоляции и дренажа;
- по завершении стен на пол укладывается бетонная стяжка;
- завершающим основным этапом является укладка перекрытия.
Дополнительные и принципиально важные операции
Возможно, при сооружении любого другого сооружения все основные работы на перекрытии и заканчиваются. Но не тут-то было с погребом. Далее предстоит налаживание еще четырёх очень ответственных систем, без которых вопрос, как построить надземный погреб, не решается.
Этими четырьмя системами являются:
- вентиляция – обычно для наземных погребов выбора нет – система вентиляции будет естественная,
- утепление – с помощью пенополистирольных плит в качестве внешнего слоя,
- гидроизоляция – чаще всего используется рубероид, также уложенного снаружи,
- дренаж – комбинация слоёв щебня и песка, система поддерживается снаружи отмосткой и дренажной канавой.
Все системы принципиально важны и взаимно дополняют и поддерживают друг друга.
Выводы
С одной стороны, инструкция по возведению наземного погреба довольно проста. Но потребуется ещё немало времени, чтобы настроить должное выполнение этим сооружением своей задачи. Цена ошибок очень неприятна – слишком большая влажность и температура внутри, а значит, невозможность что-либо сохранить достаточно продолжительное время ().
Боритесь с возможными недостатками, постоянно следите за состоянием своего погреба и постепенно вы добьётесь нужной цели. Обязательно просмотрите и сохраните на будущее дополнительное видео в этой статье, оно обязательно пригодится.
Подвал под домом – не самое лучшее место для длительного хранения заготовок. Температура там повышенная, и ближе к весне овощи в нем будут дрябнуть. Поэтому у начинающих домовладельцев рано или поздно резонный вопрос: «Как сделать отдельностоящий погреб своими руками?»
Виды погребов
По сути, погреб – это достаточно глубокая яма в земле с укрепленными потолком и стенами.
Степень заглубления такого хранилища может быть различной:
- глубокозаглубленные: полностью находятся под землей на всю высоту погреба; поддерживать комфортную для овощей и консервации температуру в любое время в таких помещениях несложно – слой грунта надежно защищает их от жары и холода;
- верховые (наземные) погреба: их можно возводить на любых видах участков, но чаще всего такие конструкции используются при близком расположении подземных вод, когда слишком заглублять погреб не представляется возможным; для защиты таких конструкций от жары и холода их теплоизолируют с помощью засыпки грунтом (обваловки);
- полузаглубленные: нечто среднее между верховым и глубокозаглубленным хранилищем; нижняя его часть заглубляется в почву, а верхняя располагается над землей.
При выборе типа погреба необходимо ориентироваться на глубину подземных вод. Они не должны подниматься выше чем на 50-60 см от дна погреба.
Самостоятельно, без помощи специалистов, определить уровень грунтовых вод непросто. Ориентироваться можно на соседние участки. Обойдите соседей и расспросите их, какие виды погребов используются в этой местности. Более точные измерения можно провести с помощью бурения тестовых скважин. Перед замером уровня вод готовая скважина должна постоять 1-2 дня.
По месту расположения все подземные хранилища можно подразделить на 2 типа:
1 Отдельностоящие
2 Пристенные: в целях экономии свободного пространства допускается пристраивать погреб к стенам сараев, гаражей и прочих хозпостроек; располагать погреба можно и внутри таких помещений; но во избежание излишнего нагрева воздуха пристраивать погреб к отапливаемым помещениям не рекомендуется.
Выбор месторасположения
Сохранность продуктов и долговечность самого строения во многом зависят от места, выбранного для постройки.
Не стоит строить погреб на:
- на открытом участке, освещенном солнцем – лучше выбрать место в тени
- вблизи крупных деревьев, которые своими корнями могут повредить конструкцию
Для строения подбирается максимально возвышенное место. В этом случае вероятность затопления подземными водами при подъеме их весной снижается. Плюс на такой площадке не будут скапливаться сточные дождевые или талые воды.
Овощехранилище располагают на возвышенном участке
Во избежание обрушения строений котлован погреба должен располагаться не ближе, чем 0,5 м от фундамента строений .
При строительстве овощехранилища под неотапливаемым помещением вы не только сэкономите место на участке, но и обеспечите удобство пользования – при каждом походе за продовольственными запасами уже не придется расчищать снег.
Стены же и крыша здания создаст дополнительную защиту от холодных ветров и палящего зноя.
При строительстве наземного погреба выход располагают с теневой стороны. Если такой возможности нет, понадобится более тщательная теплоизоляция тамбура и входной двери.
Строительство глубокозаглубленного погреба
Возведение любого вида подземного хранилища следует вести не весной, когда грунтовые воды поднимаются слишком близко к поверхности, а ближе к концу лета, в августе. Все работы должны вестись при сухой погоде. Во время дождя котлован обязательно закрывается пленкой.
1 После выбора места расположения хранилища приступают к рытью котлована. Глубина полноценного погреба должна составлять 2-2,5 м.
2 При подготовке ямы учитывать необходимо и толщину пола, а также высоту подсыпки (подушки) из щебня, служащей защитой от влаги. Толщина такого слоя – 25-30 см.
3 Оптимальный размер овощехранилища 8-12 кв. м. Для небольшой семьи достаточно 4-5 кв. м. К предполагаемой длине и ширине добавляют 0,5-1 м для оборудования стен, гидроизоляции и обустройства глиняного замка.
4 Рытье котлована производится вручную – экскаватор может повредить края ямы, и теплоизоляция хранилища будет нарушена. Землю снимают слоями, тщательно выравнивая края.
5 При рыхлом грунте яму лучше делать с откосом (между полом и верхом разница в каждую сторону должна составлять 30-50 см). В этом случае земля будет меньше осыпаться.
6 По углам лучше сразу забить опоры из швеллера. На него в дальнейшем будут укладываться балки перекрытия.
7 Часть земли понадобится на отсыпку верха погреба, поэтому не уносите грунт слишком далеко.
8 После достижения нужной глубины котлован должен некоторое время выстояться – необходимо убедиться, что он не будет заполняться грунтовыми водами. Если вода чуть просочилась в яму, места ее проникновения заделывают глиной. При сильном подтоплении дальнейшее строительство, к сожалению, будет невозможным.
Надеется на то, что воду из подтапливаемого погреба можно будет ежегодно весной откачивать, не стоит. Вы будете лишь вымывать протоки, постоянно их расширяя, и с каждым годом воды будет прибывать все больше. Если вырытый котлован начало затапливать, лучше забросать его землей и возвести наземный погреб.
Готовим глиняный замок
Самые лучшие полы в погребе – глинобитные. Об особенности глины задерживать влагу и не пропускать ее в помещение знали еще наши предки.
По сегодняшний день глиняный замок является одним из лучших вариантов защиты фундамента даже при строительстве жилых домов. Кстати, течи в подвалах зданий, возведенных еще в 18-19 вв., возникают лишь после прокладки новых современных коммуникаций и разрушении глинобитных поверхностей.
Глиняным замком называют слой глины толщиной 20-25 см, уложенный по контуру здания с захватом периметра стен. Идеальным вариантом может стать совмещение современных и традиционных методов защиты.
Вначале на полы укладывается рулонный битумный материал (к примеру, рубероид), проклеенный разогретым битумом, они заливаются цементом, а поверх сооружается глиняный замок.
Глину достаточной необходимо предварительно на несколько дней замочить водой. При избытке песка в нее добавляют 10-20% извести. Трамбовать глину лучше в опалубке, засыпая ее небольшими слоями. Для уплотнения ее вытаптывают ногами, время от времени переворачивая лопатой.
Если на дне подготовленной для погреба ямы обнаруживается естественный слой глины, ее необходимо перекопать лопатой, захватывая и участок чуть шире предполагаемых стен. Затем полы хорошо проминают ногами, вновь вскапывают лопатой и утаптывают.
Стены также изолируются глиняным замком. Для этого пространство между кирпичной или бетонной стеной заполняют тщательно утрамбованной глиной. Толщина такого замка – от 25 см. Наполнять пространство глиной удобнее по мере возведения стен.
Трамбуют ее с помощью куска бревна или специальной трамбовки в виде плоского тяжелого основания и прикрепленной к нему ручки.
Обычная песчаная подсыпка (подушка), хорошо впитывающая воду, при глинобитных полах нежелательна. Лучше заменить ее слоем щебня, пролитого битумом, который покрывается сверху утрамбованной глиной.
Вентиляция
Независимо от вида погреба в нем обязательно предусматривается вентиляция. Ведь кроме влаги, поступающей по капиллярам из грунта, воду в процессе дыхания будут выделять и хранимые в помещении овощи и фрукты.
Вентиляционных каналов в погребе предусматривается два. Первый вытяжной располагается над самым потолком с выводом наружу на высоту 10-15 см (см. фото). Конец трубы, находящийся вне помещения, должна возвышаться над грунтом на 0,5 м.
При нахождении над погребом хозяйственной постройки (гаража, сарая и пр.) вытяжной канал выводится на крышу здания выше конька. Труба должна возвышаться над ним на 0,5 м.
Второй приточный канал, служащий для притока свежего воздуха, оборудуется на расстоянии 20-25 см от пола. Приточная и вытяжная трубы крепятся только на противоположных стенах. Их минимальная длина – 2,5-3 м. Чтобы циркуляция воздушных масс была равномерной, диаметр каналов должен быть одинаковым.
Их закладывают уже в процессе возведения стен. Для этого в кладке или бетоне предусматриваются специальные отверстия, в которые вставляются трубы. Сверху каналы оборудуются козырьками, защищающими от осадков и проникновения грызунов.
Слишком большой, как и маленький диаметр нежелателен. В первом случае в помещении будет слишком холодно, во втором – небольшой размер канала не будет обеспечивать достаточный воздухообмен. В идеале трубы не должны иметь каких-либо изгибов. Любые расширения и сужения недопустимы.
Размер труб рассчитывается в зависимости от габаритов помещения. На каждый 1 м2 погреба стандартной 2-метровой глубины должно предусматриваться 26 см2 сечения канала. Если глубина хранилища большая, диаметр труб увеличивают пропорционально.
Чтобы водяные пары, выходящие наружу, не промерзали, каналы утепляют в местах выхода грунтом. Можно снаружи одеть кожух, проложенный теплоизоляционным материалом.
В больших овощехранилищах обустраивается принудительная вентиляция. В простейших системах для этого в вытяжке устанавливается электрический вентилятор небольшой мощности. В более сложных вариантах его устанавливают как в приточный, так и вытяжной каналы.
В зимний период приточные отверстия необходимо тщательно затыкать тканью.
Отделка стен
Наиболее популярными материалами для их отделки является бетон, кирпич или бетонные блоки. Для заливки бетона готовится опалубка, в которую встраивается арматурный каркас. Все бетонные работы необходимо проводить в течение одного дня.
В противном случае на месте стыков образуются мостики холода, через которые будет уходить тепло. Опасны такие стыки и из-за переизбытка напряжения поверхности – стена получится непрочной.
При возведении кирпичных стен кладку ведут в один кирпич. В качестве раствора используется глиняно-песчаная или цементная смесь. Снаружи стены гидроизолируются двойным слоем битума и рубероидом. Оставшееся пространство между грунтом и стеной засыпается землей и утрамбовывается.
Отделать стены можно асбестоцементными плитами. Дерево использовать нежелательно. Срок его службы во влажном помещении будет невелик. Если в этом есть необходимость, можно использовать способ, который применяли еще наши предки. По углам стен забивают колья, в которые прокладываются нарезанные по длине и высушенные в течение 1-2 года доски или горбыли.
Перекрытие погреба
Для изготовления перекрытия использовать можно бетон, дерево или их комбинацию. Закреплять дощатый потолок и укладывать утеплитель в промежутке между деревянными балками намного удобней и проще.
В этом случае:
1 Поверх стен настилается рубероид.
2 Затем на расстоянии 0,5 м друг от друга укладываются бревна или балки из бруса 150х100 мм, предварительно обработанные антисептиком .
4 Деревянный настил закрывается слоем гидроизоляции. В качестве него можно использовать толстый полиэтилен. Пленку расстилают таким образом, чтобы она находила на грунт.
5 Теперь укладываем арматуру в виде решетки, готовим опалубку и заливаем ее бетоном толщиной 4-5 см.
6 После полного высыхания бетона (необходимо выждать не менее недели) к люку крепится двойная утепленная, плотно подогнанная крышка. По ее периметру выкладывается кирпич или заливается бетон.
7 При использовании в качестве перекрытия бетонных плит их укладывают на металлические балки. Швы между плитами заделывают цементным раствором; затем такое перекрытие заливают битумом. Поверх него расстилается рубероид, а затем слой утеплителя.
8 Использовать в качестве утеплителя минвату нежелательно – во влажном помещении во временем она собьется в комки и полностью потеряет свои теплоизоляционные свойства. Оптимальный вариант – пенопласт. Стыки между его листами проклеиваются герметиком или клейкой лентой.
9 Если подземное хранилище строится отдельно стоящим, для защиты от солнца летом и снега в зимнее время над погребом лучше предусмотреть небольшое строение с двухскатной крышей (погребицу). Ее дверцу обустраивают с северной стороны. Такое помещение можно использовать как место для хранения садово-огородного инвентаря.
Для надежной теплозащиты стены погребицы заглубляют в грунт на 60-70 см, а снаружи делают отмостку из глины и щебня.
Утепление потолка
Для обеспечения оптимальной температуры в помещении потолок следует обязательно теплоизолировать.
Для этого к балкам крепится решетчатая конструкция (обрешетка) из бруса, между которым прокладывается пенопласт или любой другой теплоизоляционный материал, не впитывающий влагу.
Для закрепления его обшивают досками или ДВП, которые прикручивают к брусьям.
1 Земляная засыпка (обваловка) должна надежно удерживать холод летом, и тепло зимой. Ее оптимальная толщина – 35-45 см.
2 Перед обваловкой потолочное перекрытие покрывают 5-сантиметровым слоем глиняно-соломенной смеси. Сверху нее укладывается толстая пленка из полиэтилена или рубероид.
3 Земля, особенно в верхней части перекрытия, со временем может осесть. Чтобы не пришлось делать дополнительную обваловку, для защиты от сползания грунта по откосам необходимо предусмотреть специальное ограждение.
4 Для укрепления обваловки ее необходимо сразу же покрыть дерном или засеять низкорослой травой, к примеру, газонной. Переплетенные корни растений не дадут земле сползать вниз.
Как и любую другую постройку, верховой погреб можно сделать внешне привлекательным, отделав его по своему вкусу. Дизайн участка от этого только выиграет.
Основные этапы строительства погреба без обваловки стен
Верховые погреба с полной обваловкой занимают слишком много пространства на участке . Последние годы владельцы участков нашли другое решение. Вместо обваловки они стали строить погреба с двойными стенами.
Внешне они выглядят как обычные строения. Однако за счет массивных стен, проложенных утеплителем, в таком лабазе сохраняется комфортная для овощей температура.
Землей с помощью обваловки утепляют лишь одно- или двухскатную крышу такого овощехранилища . Толщина слоя засыпаемого грунта – до полуметра. Так же, как и в предыдущем случае, в таком лабазе предусматривается тамбур.
Дверь, ведущая в хранилище, тщательно утепляется.
