У древних славян Можжевельник был символом вечной жизни. Пряный запах горящих ветвей в деревне был печальным признаком. Это означало, что кого-то в селе провожают в последний путь, дарующий вечную жизнь.
Шаманы использовали можжевеловый дым в ритуальных окуриваниях и обрядах, придавая кустарнику магическую силу.
В белорусском фольклоре существовало предание о злом духе по имени «кадук», обитающем в стволе Можжевельника. В этом регионе кустарник обходили стороной.
В то же время у других народов Можжевельник – символ святости, обитель богов.
В христианстве Можжевельник заслужил особое упоминание. Многие священнослужители до сих пор сохраняют традицию освящать ветвь можжевельника и прятать ее за иконой. Считается, что эта мера предотвратит храм и иконы от несчастий.
названия можжевельника
В разных регионах России в старину у Можжевельника имелось много имен.
В одних краях его называли Верес, в других – Яловец, Моржуха, Бружжевельник.
Самое распространенное название «Можжевельник» по одной из версий произошло от словосочетания «меж елей». Зачастую этот кустарник встречается именно как подлесок в еловых чащах.
По другой версии название произошло от старинного древнеславянского слова «можжа», что означает узел. При беглом взгляде на извилистые стволы старых деревьев, можно обнаружить сходство с настоящими канатными узлами.
КАК ВЫГЛЯДИТ МОЖЖЕВЕЛЬНИК
Можжевельник представляет собой кустарник или небольшое деревце с тонким стволом и заостренной вершиной высотой до 5 – 6 метров.
Иглы растения длиной 1 – 2 см очень жесткие и колючие.
Существуют женские и мужские экземпляры. У мужских представителей крона более плотная, узкая и заостренная.
Кора имеет серо-бурый цвет и волокнистую текстуру.
Ствол дерева зачастую изгибается причудливыми узорами с ветками плавно переходящими в вертикали.
Можжевельник растет очень медленно, поэтому столетние экземпляры едва достигают больших размеров. Даже самые старые представители кустарника имеют высоту около 5 метров и толщину ствола 10 – 15 см.
Максимальный возраст Можжевельника – 200 лет, хотя встречаются представители гораздо старше.
Где растет Можжевельник
Кустарник считается реликтовым растением, свидетелем древних времен. Ведь Можжевельник произрастает на Земле уже больше 50 млн лет.
Кустарник насчитывает 71 вид. 20 из них произрастает в нашей стране.
Можжевельник широко распространен на Урале, на Кавказе, в Приморье и в Сибири. Различные виды кустарника встречаются в Юго-Восточной Азии, в Америке и районах Средиземноморья.
В лесах России самый распространенный вид – Можжевельник обыкновенный.
Кустарник произрастает в подлеске и на месте вырубок. Культивируется в садах и парках. Отдельные виды растения встречаются в горах в самых недоступных точках.
Когда цветет Можжевельник
Можжевельник цветет в мае, образуя желтые цветки на мужских растениях, и зеленые на женских.
Плодоносить начинает осенью. На кустах можно встретить одновременно зеленые и черно-фиолетовые ягоды. Плоды можжевельника созревают только на второй год и являются несъедобными для человека.
Лечебные свойства Можжевельника
Ягоды Можжевельника содержат медь, железо, марганец, алюминий, огромное количество витаминов и эфирные масла.
Отвар из плодов Вереса успешно борется с проблемами мочевыводящей системы, поэтому его использовали при лечении отеков, воспалений и даже при удалении камней в почках.
Отвар из ягод улучшает желчеотделение и усиливает перистальтику кишечника.
Также его используют при лечении дыхательных путей. Это средство является отличным отхаркивающим лекарством и разжижает мокроту.
Хвоя содержит огромное количество фитонцидов, убивающих вредные бактерии.
Подушка с можжевеловыми опилками может вылечить головную боль и легкий насморк, снять стресс и успокоить нервное возбуждение.
В современной медицине из Можжевельника изготавливают мочегонные, потогонные, болеутоляющие и другие лекарственные препараты.
Применение Можжевельника
Зеленые ягоды Можжевельника идут на изготовление натуральных красок золотисто-желтого цвета. Черные – на изготовление коричневой и черной краски.
Плоды Можжевельника не являются съедобными и применяются как один из ингредиентов в пищевой промышленности при изготовлении конфет, сдобы, морсов, пряников.
Засохший можжевельник – прекрасный материал для столяров и резчиков. Древесина идеально высушена и уже никогда не потрескается. Не имея крупных смоляных ходов, древесина отлично прокрашивается и полируется. Обладая высокой плотностью, этот материал позволяет наносить тонкую резьбу.
Из Можжевельника добывают ценную смолу, которая идет на изготовление высококачественного натурального белого лака.
Древесина Вереса широко используется для изготовления карандашей.
Противопоказания
Лекарственные средства и препараты, в состав которых входит Можжевельник, противопоказаны людям с проблемами почек.
Можжевельник – несъедобная ягода. С особой осторожностью следует относиться к Можжевельнику Казацкому, так как он является ядовитым и может вызвать рвоту, поражение почек и нервной системы. В некоторых случаях возможен смертельный исход.
Можжевельник - интересные факты
Заросли Можжевельника образуются вблизи угольных пластов. Это свойство используют геологи во время поисков месторождений угля. Таким образом был открыт Подмосковный угольный бассейн.
Перед засолкой грибов в старину крестьяне обрабатывали бочонки кипятком с можжевеловым веником, убивая гнилостные микробы.
Самый старый Можжевельник произрастает в Крыму. По одной из версий его возраст составляет примерно 400 лет. По другой – 2 тыс. лет. Определить точный возраст живого Можжевельника чрезвычайно сложно.
В шкафах, изготовленных из Можжевельника, никогда не заводится моль.
В материале использовались фото: sereja.serjio2015 , Zekkadrb , angruzinov , valerius66 , Fl1983 (Яндекс.Фотки)
Можжевельник — вечнозеленый хвойный кустарник наших лесов, но его нельзя назвать близким родственником ели или сосны, куда ближе к нему виды из семейства кипарисовых — туя и кипарис.
Описание и распространение
Может иметь вид, как небольшого кустарничка, так и вполне настоящего дерева высотой до 5-6м, иногда и больше.
Растет он на открытых местах — лесных полянах, вырубках, вдоль опушек лесов, здесь ему комфортно. При хорошем освещении кустарник вырастает в полноценное дерево с тонким стволом, узкой, густой и плотной кроной. Кроме того, его можно встретить в сосновом бору и в лиственных лесах, где не очень сильное затенение, здесь он вырастает в высоту, как правило, 1-3м. С распространением в таких лесах ели, можжевельник быстро погибает от недостатка света. Но даже в сухом состоянии его древесина сохраняет длительное время специфический приятный запах очень похожий на запах характерный для карандашей.
Часто кустарничек можно встретить по краям высоких песчаных берегов ручьев, речек и оврагов, иногда попадается на не заболоченных зарастающих полях.
Невысокий кустарник внешне немного похож на молодую елочку, но по строению они различны.
Как отличить
- В первую очередь отмечаем расположение хвоинок, у ели они растут часто и поочередно, а у можжевельника редко и отходят от ветки сразу по три штуки.
- Форма хвоинок также имеет отличия от еловых — они плоские, шиловидной формы, заострены на конце. На их поверхности можно различить две светлые полоски, расположенные сверху, которые образованы восковым налетом, их назначение — защита устьиц от влаги.
- Взрослые экземпляры имеют относительно тонкий прямой ствол с тонкой серо-бурой корой и красновато-бурые побеги. Крона бывает яйцевидной или конусовидной формы.
Ягоды можжевельника
Размножение у можжевельника происходит следующим образом: весной у кустарника появляются небольшие маленькие мужские и женские шишки, причем в отличие от сосны и ели они располагаются на разных кустах. Т. е. один экземпляр имеет только мужские шишечки, другой только женские.
Мужские развиваются у основания хвоинок, размер их очень мал, по окрасу — желтого цвета. Их назначение — созревание пыльцы. После выполнения своей функции — рассеивание пыльцы, они опадают.
На женских кустах из опыленных шишек развиваются черно-синие ягоды, но правильно называть их следует шишко-ягоды, потому что у хвойных деревьев не бывает плодов. Такая ягода имеет обычно округлую форму, реже овальную, ее размер равен горошине и составляет в среднем 6-8мм, они образованы из трех семян, собранных вместе и покрытых общей сочной мякотью.
«Ягоды» в первый год остаются зелеными, созревание происходит только на второй год — они приобретают синий цвет и становятся сладкими на вкус
Созревшие горошины охотно поедаются пернатыми обитателями леса, тем самым, способствуя его расселению.
Обильное плодоношение бывает не каждый год, а через 3-4 года. Точная продолжительность жизни не установлена, ориентировочно может достигать 500-700лет.
Польза и применение
Кустарник часто высаживают в городах и приусадебных участках в качестве красивого элемента ландшафтного дизайна. Кроме того, он выделяет большое количество фитонцидов, тем самым, очищая воздух, но сам при этом он плохо переносит загрязнение и при его избыточности быстро погибает.
С давних пор сырье, полученное от можжевельника лесного, используется в быту и народной медицине. Ветви с хвоей используют для дезинфекции, для этого их поджигают и окуривают дымом — подвалы, погреба, ледники, бочки для солений. Также их используют при копчении мяса и рыбы, а из «ягод» получают компонент необходимый для приготовления джина, еще на его основе делают квас, пиво и морс.
Очень полезными оказываются связанные из молодых побегов можжевеловые веники в русской бане. Чем они хороши и как ими правильно пользоваться можете прочитать вот в этой статье .
«Ягоды» являются частым компонентом различных блюд в кулинарии, особенно это касается кухни. Они обладают своеобразным приятным пряным запахом, который отлично дополняет маринады, соусы и приправы для дичи.
Из корней кустарника делают отвары, которыми лечат заболевания желудка и воздушно-легочных путей.
Из побегов также готовятся отвары — лечение диатеза, цинги и готовят ванны для лечения ревматизма.
Шишко-ягоды являются ценным лекарственным сырьем. Собирают их осенью, когда они достигают полной зрелости. Далее их перебирают, удаляя незрелые «плоды», и лесной мусор.
Из свежих плодов делают сок, которым лечат заболевания желудка, моче выводящих путей и печени.
Чтобы сохранить на длительный срок и использовать их в дальнейшем для изготовления лекарственных препаратов их необходимо законсервировать.
Для этого их необходимо засушить. Сушку осуществляют на открытом воздухе под навесом, в специальных сушилках и печах, в двух последних случаях температура при сушке не должна превышать +30гр.С.
Срок хранения сырья 2-3 года.
Из полученного сырья делают отвары, настойки и эфирное масло.
Настойки из «ягод» применяют для лечения моче выводящей системы (мочегонный и дезинфицирующий эффект), часто они входят в состав мочегонных сборов, отварами лечат заболевания ЖКТ, почки, печень. Можно применять отвары и наружно — для снятия болей при ревматизме, при воспалении ушей и десен.
Кустарник в дикой природе растет очень медленно, поэтому при сборе сырья для лечения или для баньки стоит относиться к нему бережно.
Туя и можжевельник настолько похожи, что человеку, не имеющему специального образования, разобраться в различиях довольно сложно. Действительно, внешне у деревьев много общего, и прежде всего сходство проявляется в чешуевидной хвое, очень непохожей на привычную для нас хвою сосны, ели и пихты. Чем отличается туя от можжевельника и в чем они схожи? Попробуем разобраться в этом более подробно.
Сходство и различие
По виду хвои тую отличить от большинства видов можжевельника нельзя. И у того и у другого растения она имеет вид чешуи, характерной для всех кипарисовых, и только у молодых растений – игл. Правда, у некоторых видов можжевельника хвоя в виде игл сохраняется в течение всей жизни. Различия проявляются в форме шишек и в размерах растений. Для туи и можжевельника характерны шишки разных видов. У туи они овальные или продолговатые с двумя или шестью парами чешуек. А у можжевельника шишкоягоды (так называются его плоды) имеют преимущественно шаровидную форму с одним или десятью семенами у разных видов.
Туя в декоративном садоводстве
Отличие туи от можжевельника хорошо видно в размерах этих растений. И можжевельник, и туя включают несколько видов, причем это могут быть как кустарники, так и деревья, нередко очень высокие. Например, древовидный можжевельник способен достигать в высоту пятнадцати метров – примерно окон пятого этажа. А отдельные виды туи вырастают аж до семидесяти метров при диаметре ствола шесть метров! Хотя, конечно, в основном размеры куда более скромные.
Сравнение по положению в таксономии семейства кипарисовых и распространению в природе
Можжевельник и туя представляют собой отдельные роды, входящие с семейство кипарисовых. Которое, в свою очередь, является частью класса хвойных растений. Род можжевельника включает шестьдесят семь видов, род туи – только пять. Некоторые растения, ранее относимые натуралистами к роду туи, позже были выделены в самостоятельный род семейства кипарисовых, например – плоскоцветочник восточный (по-латыни Platycladus orientalis).
Ветка молодого можжевельника с плодами Естественный ареал произрастания можжевельника – Северное полушарие от субарктических областей до тропиков. Туя распространена менее широко. Территории, где она встречается в диком виде, – разрозненные области умеренного пояса Северного полушария. Оба растения неприхотливы к почве, поэтому широко используются при озеленении городских территорий и в декоративном садоводстве. Можжевельник, кроме того, издавна нашел применение в пищевой промышленности: его перемолотые шишкоягоды служат специями при приготовлении различных блюд и некоторых алкогольных напитков.
Вопрос достаточно сложный, потому что оба растения относятся к одному и тому же семейству-кипарисовых- и во многом похожи друг на друга.
Как отличить тую от можжевельника
Как отличить тую от можжевельника-это, вообще, не вопрос, потому что хвоя у них совершенно разная визуально и на ощупь: у можжевельника игольчатая и колючая, а у туи-плоская и мягкая.
Можно различить по плодам: у можжевельника плод в виде круглой ягодоподобной шишки-шишкоягоды голубого цвета, а у туи плоды- коричневые шишечки удлиненной формы, которые состоят из одревесневших чешуек, между которыми находятся семена приплюснутой формы с узкими крылышками.
Если сравнить туи и можжевельники по внешнему виду, то:
- на сегодняшний день селекционерами выведено очень много разнообразных сортов туи и можжевельника и они имеют схожие формы. Например, тую Колумна-ровненькая как колонна, можно сравнить с можжевельником Блю Арроу, у которого тоже четкий и ровный силуэт. Идеальный конус туи Смарагд можно без усилий повторить и воспроизвести на можжевельнике Стрикта с помощью стрижки.
- в отличии от можжевельника у туи очень много сортов идеально шаровидной формы (разной высоты): Глобоза, Вудварди, Тэдди. Этакие идеальные шары, которые, конечно же, из-за своей формы чаще всего используются в ландшафте участков регулярного стиля. Но, такие хвойные шары прекрасно смотрятся и в пейзажном стиле, если их правильно вписать в окружающую среду. Не говоря уже о ракариях и миксбордерах, где красоту небольших хвойников шаровидной формы всегда можно усилить и показать в контрасте с формами и красками других многолетних растений.
- Зато у можжевельников огромный ассортимент раскидистых и стелющихся крон: казацкий, Виргинский хетц, Блю Карпет и т.п.
- оба растения сейчас могут побаловать разнообразием окраски: зеленым, желтым и голубым цветами. К примеру, туя Мириам- зеленая с золотистыми кончиками, а можжевельник под названием Блю энд Голд-голубой и желтый- совершенно замечательно смотрится со своими ярко желтыми веточками среди основной зелени кроны с отливом голубизны.
Туи и можжевельники в ландшафтном дизайне
Как принято использовать туи и можжевельники в ландшафтном дизайне:
- можжевельники принято высаживать либо одиночными растениями (солитерами), либо небольшими рыхлыми группами: несколько растений высаживаются в определенном порядке с расстоянием друг от друга (поэтому группа называется рыхлой). Чаще всего три можжевельника образуют небольшой неравномерный треугольник, который потом подбивается в нижней зоне стелющимися формами (Казацкий) и оформляется камнями. Для живой изгороди можжевельники используют очень редко, потому что они растут гораздо медленнее, чем туи.
- из туй получаются великолепные живые изгороди. Туя Брабанд, Смарагд, Колумна создают плотную красивую стенку. Брабанд и Смарагд почти одинаковой высоты до 5м, только у Брабанд форма широкой колонны (1.5 м) , а у Смарагд -коническая форма кроны. Есть и другие отличия, поэтому нужно тщательно подойти к выбору сорта туи для живой изгороди на своем участке, учитывая климатические и грунтовые условия, будут ли растения регулярно подстригаться или будут пущены в «свободное плавание» и т.п.
- если нужно закрепить откосы или склоны на участке или украсить альпийскую горку и рокарий, то лучше стелющихся форм можжевельника вам не найти. Насчитывается около 60 сортов различных стелющихся (горизонтальных) форм. При том, есть буквально стелющиеся, высота которых не превышает 10 см, а то и менее: Prince of Wales или Вилтони. А есть чуть выше (до 40см): Блю Форест, Блю Чип (голубой), Андорра Компакт, Limeglow (желтый), Plumosa (разноцветный), Icee Blue (голубой), Hughes (зеленый) и и др.
Чем отличается туя от можжевельника при выращивании
Чем отличается туя от можжевельника по внешнему виду, в выращивании и уходе? Чем отличается туя от можжевельника, если смотреть с точки зрения условий выращивания:
- туя прекрасно переносит задымленность и загазованность, поэтому ее чаще всего используют в озеленении городов. Можжевельники страдают от грязного воздуха, плохо растут, болеют, но отлично себя чувствуют на загородных участках
- можжевельники очень морозо-засухоустойчивы, не требовательны к грунтам, поскольку у них очень мощная корневая система, уходящая на глубину 10 м и более. Оттуда (с глубины) растение добывает себе все необходимые питательные вещества, поэтому никакой подкормки и воды ему не требуется.
- туя, хотя и считается светолюбивым растением, но может расти и в тени. Однако, в тени она «позеленеет», если сорт с разноцветной окраской и крона будет расти более рыхлой. Также, хотя туя считается неприхотливым растением, но она требовательна к почвам и воде. Если почва песчаная и бедная, то придется растение постоянно подкармливать, хотя бы в первые годы. Поскольку туя очень влаголюбива, то она сможет расти даже на почвах с высоким уровнем грунтовых вод. Если влаги на участке, наоборот, мало, то придется тую поливать. Еще она очень любит, когда ее опрыскивают водой по хвое.
Как видите, по условиям выращивания туям и можжевельникам требуются немножко разные условия произрастания. Эти особенности необходимо учитывать при посадке саженцев и в первые годы произрастания растений, когда корневая система еще небольшая и не может пока самостоятельно себя обеспечивать.
Уход за туей и можжевельником
И туя и можжевельник достаточно неприхотливые растения, особого ухода за ними не потребуется, если они у вас уже достаточно взрослые.
Некоторый уход требуется для молодых посадок, когда еще корневая система недостаточно развита:
- регулярный полив, особенно в засушливое лето
- притенение в сильную жару и на очень ярком солнце, которое бывает особенно беспощадным к хвое весной, отражаясь от снега: веточки могут подгорать и менять цвет с зеленого на ржавый
- укрытие и утепление почвы приствольного круга на зиму, если зима суровая в вашем регионе, поскольку неглубокая корневая система может подмерзнуть
В возрасте с 4-5 лет необходимость в укрытии зимой и в поливе, отпадет совсем: растения самостоятельно развиваются и добывают из почвы все необходимое для своей жизнедеятельности.
За взрослыми растениями уход сводится к очистке глубокой осенью так называемого хвоепада и ствола от опавшей хвои, которая может скапливаться в густой кроне влажными гнездами в ответвлениях стволовых веток от основного ствола, что может привести к его загниванию. Особенно, в этом нуждаются можжевельники, поскольку именно они больше всего страдают отмиранием хвои по разным причинам:
- при густой посадке и соприкосновении веток можжевельника с другими мощными растениями, металлическими стенками баков или профнастилом, хвойный кустарник страдает и у него появляются «подпалины»: хвоя отмирает и опадает
- ранней весной, когда солнце уже «палит», а внизу еще лежит снег, растение еще «спит»-у него нет сокодвижения, в результате чего оно может получить ожоги. В такой период некоторые специалисты рекомендуют хорошо пролить растения теплой водой, чтобы напитать землю влагой, необходимой хвойнику в период весеннего пробуждения для уравновешивания надземной и корневой частей.
Вообще-то, хвоепад-это естественный процесс отмирания хвои в течение года и заменой новой. Это можно сравнить с процессами регенерации человеческой кожи. Он свойственен всем хвойникам. Поэтому, в октябре,когда «рыжая» (отмершая) хвоя очень легко очищается простым поглаживанием руки по веткам, чистим всю крону: ветки и ствол.
Ну, и конечно, стрижка растений, должна быть достаточно регулярной, особенно в первые годы жизни, когда вы формируете крону. Потом, когда растение повзрослеет, можно делать только поддерживающую стрижку, но все равно, это нужно делать пару раз за сезон. Есть сорта, которые самодостаточны в этом плане, но и у них нужно состригать, хотя бы 1 см, с кончиков веток, чтобы стимулировать рост непроснувшихся почек с целью получения идеально пышной кроны.
А также, регулярная стрижка помогает справиться с естественными процессами регенерации хвои: отмиранием старой и отрастанием новой. Если не хотите столкнуться с большими рыжими проплешинами в кроне хвойников-подстригайте их весной и осенью.
Польза туи и можжевельника на вашем участке
Все хвойники обладают изумительным лечебным свойством обогощать воздух фитонцидами. Не зря же всем выздоравливающим пациентам врачи рекомендуют гулять в сосновом бору. Но! Хвойный лес (сосны, ели) выделяют с 1 гектара где-то 5 кг фитонцидов, а можжевельниковые посадки или заросли- 30 кг. Можжевельники считаются рекордсменами по своим лечебным свойствам даже среди прочих хвойников.
Невозможно в рамках данной темы более подробно остановится на всех лечебных свойствах этих хвойников, но даже только одно оздоравливающие воздействия летучих фитонцидов бесценно для человека, потому что самый большой орган человека-кожа и самый жизненно необходимый-легкие, которые поглощают и пропускают через себя огромную массу окружающего воздуха. Так пусть он (воздух) будет лечебным! Сажайте на своем участке и туи и можжевельники и сосны!
Специалисты по хвойным растениям утверждают, что туи живут 100 лет, а можжевельники-1000! Выбирайте для своего участка хвойные растения, ориентируясь на свои собственные предпочтения, потому что хороши и те и другие, каждый из них имеет свои плюсы и преимущества, различные формы и расцветки, что можно достаточно эффектно использовать в оформлении участка, сочетая и компонуя их друг с другом в одиночных и групповых композициях.
Теги:
